कद्दू बिग मैक्स

कद्दू की किस्म बिग मैक्स (बिग मैक्स नाम का पर्याय) को संयुक्त राज्य अमेरिका के प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। आवेदन जमा करने के 4 साल बाद 2010 में रूस में उपयोग के लिए अनुमोदित प्रजनन उपलब्धियों के रजिस्टर में विविधता को शामिल किया गया था। संस्कृति के प्रवर्तक एग्रोफर्म पॉइस्क एलएलसी हैं। सब्जी उत्पादक बिग मैक्स कद्दू की लगातार उच्च उपज, उत्कृष्ट स्वाद और विभिन्न रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा के लिए सराहना करते हैं।

संस्कृति कद्दू की बड़ी फल वाली प्रजातियों से संबंधित है। यह खुले मैदान में खेती के लिए अभिप्रेत है। बिग मैक्स सार्वभौमिक उद्देश्य की एक उत्पादक मध्य-मौसम किस्म है, इसमें फलों की उच्च विपणन क्षमता है। संस्कृति उच्च और निम्न हवा के तापमान के लिए प्रतिरोधी है। रूस के मध्य और मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में बढ़ने के लिए अनुशंसित।

कद्दू बिग मैक्स एक चढ़ाई वाला पौधा है। पत्ते बड़े और हल्के हरे रंग के होते हैं। इस किस्म के फल गोल आकार और गुलाबी-नारंगी रंग के होते हैं। वे बड़े होते हैं, एक कद्दू का द्रव्यमान आमतौर पर 4-6 से 18 किलोग्राम तक होता है, व्यक्तिगत नमूने 40 किलोग्राम तक बढ़ सकते हैं। फल एक चिकनी सतह के साथ खंडित होते हैं।

बीज का घोंसला मध्यम आकार की विशेषता है। बीज संकीर्ण अण्डाकार, बहुत बड़े नहीं। वे सफेद किनारे के साथ भूरे रंग के होते हैं, खुरदरे, छिलके वाले होते हैं।

बिग मैक्स कद्दू के गूदे को नारंगी रंग की विशेषता है, जो गर्मी उपचार के बाद अच्छी तरह से संरक्षित है। गूदे की संगति घनी और रसदार होती है, मध्यम मोटाई की, रेशों में टूट जाती है।

फलों में बहुत मीठा स्वाद और अच्छा स्वाद होता है। बिग मैक्स किस्म का व्यापक रूप से घरेलू खाना पकाने में उपयोग किया जाता है: रस, डेसर्ट लुगदी से बनाए जाते हैं, और दूसरा पाठ्यक्रम तैयार किया जाता है। इस संस्कृति में कैरोटीन की बढ़ी हुई सामग्री है: कच्चे माल के प्रति 100 ग्राम 2.8-4.5 मिलीग्राम। यह आहार पोषण और पाचन समस्याओं वाले लोगों के आहार के लिए आदर्श है, क्योंकि यह बहुत आसानी से पच जाता है। इसके अलावा, फल पूरी तरह से 70 दिनों तक संग्रहीत किए जाते हैं, आदर्श रूप से स्वाद और प्रस्तुति को संरक्षित करते हैं।

यह फसल मध्य-देर से पकने वाली अवधि की है। अंकुरण से कटाई तक की अवधि 120-130 दिन है। सामूहिक कटाई का समय अगस्त-सितंबर के अंत में पड़ता है।

बिग मैक्स किस्म को उच्च पैदावार की विशेषता है। औसत 7-8 किग्रा / मी 2 के रूप में दर्ज किया गया है। संस्कृति अत्यधिक उत्पादक और औद्योगिक खेती के लिए आदर्श है।

बिग मैक्स कद्दू को उगाना आसान है। जब रोपाई में उगाया जाता है, तो बीज अप्रैल के अंत में - मई की शुरुआत में विशेष कंटेनरों में बोए जाते हैं। मई के अंत में - जून की शुरुआत में युवा पौधों को 21-25 दिनों की उम्र में बगीचे के भूखंड पर खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। बीज को मई के अंत से पहले 3-5 सेमी की गहराई तक मिट्टी में तुरंत बोया जा सकता है, कई बीज छेद में रखे जाते हैं। लैंडिंग पैटर्न 100x100 सेमी का पालन करने की अनुशंसा की जाती है।

रोपाई के उभरने के बाद, उन्हें पतला करना आवश्यक है। जब 3-4 पत्ते दिखाई देते हैं, तो युवा कद्दू को नम मिट्टी के साथ छिड़का जाता है ताकि अतिरिक्त जड़ें बन सकें। विकास बिंदु को पिन किया जाता है ताकि 5-7 पत्ते अंडाशय के ऊपर रहें।यदि खराब मौसम में फल कमजोर रूप से बंधे हों, तो कृत्रिम परागण किया जाना चाहिए। कद्दू के विकास को बढ़ाने के लिए, उनकी संख्या को प्रति पौधे 3-4 टुकड़ों तक सीमित करना आवश्यक है।

संस्कृति को नियमित रूप से पानी देने और मिट्टी को ढीला करने की आवश्यकता होती है। खरपतवारों को समय रहते हटा देना चाहिए। विशेष रूप से खराब मिट्टी की स्थिति में जटिल शीर्ष ड्रेसिंग करने की सलाह दी जाती है।

इस तथ्य के बावजूद कि बिग मैक्स किस्म प्रतिकूल मौसम की स्थिति के लिए प्रतिरोधी है, इसकी खेती के लिए एक धूप वाली जगह का चयन किया जाना चाहिए। मिट्टी रेतीली या हल्की दोमट होनी चाहिए जिसका तापमान +10°C से कम न हो। शरद ऋतु में, पहले से जमीन में पक्षी खाद, चूना या सुपरफॉस्फेट जोड़ने की सिफारिश की जाती है। यदि मिट्टी भारी है, तो उसमें खाद या ह्यूमस मिलाएं।