कद्दू तरबूज

लौकी की किस्मों की प्रचुरता के बीच, मध्य-प्रारंभिक कद्दू की किस्म घरेलू चयन के खरबूजे विशेष ध्यान देने योग्य हैं। यह देखभाल की सरलता, उच्च तनाव प्रतिरोध और संस्कृति की उत्कृष्ट उत्पादकता के कारण है। यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी सब्जी उगा सकता है यदि आप खुद को खेती और देखभाल की पेचीदगियों से परिचित कराते हैं।

कद्दू तरबूज पॉस्क कृषि कंपनी के घरेलू वैज्ञानिकों द्वारा पैदा की गई एक अपेक्षाकृत नई किस्म है। विविधता परीक्षण के बाद, 2006 में, सब्जी की फसल को रूसी संघ के प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में शामिल किया गया था। सब्जी की खेती विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में की जाती है - मध्य क्षेत्र से लेकर यूराल और साइबेरिया तक। इसके अलावा, कद्दू यूक्रेन, मोल्दोवा, बेलारूस में बड़े पैमाने पर उगाया जाता है।

कद्दू की यह प्रजाति एक रेंगने वाला पौधा है जिसमें कई विशिष्ट विशेषताएं हैं। पौधे में विशाल चमकीले हरे रंग के पांच-लोब वाले पत्ते होते हैं जो एक लम्बी दिल के आकार की पेटीओल के साथ होते हैं जो 30 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं, एक सिलेंडर के रूप में एक शक्तिशाली पेडुंकल, और एक रॉड-प्रकार की जड़ प्रणाली जो जमीन में गहराई तक जाती है।इसके अलावा, संस्कृति में बहुत लंबी पलकें होती हैं, जिनकी लंबाई 4 मीटर से अधिक होती है।

बढ़ते मौसम के दौरान, झाड़ियों पर एक ही प्रकार के बड़े चमकीले पीले फूल बनते हैं। फूल एकलिंगी होते हैं। फूल जून में शुरू होता है। मादा फूल छोटे तनों पर होते हैं, जबकि नर फूल लंबे तनों पर होते हैं। क्रॉस-टाइप किस्म में परागण। प्रत्येक झाड़ी पर 3 बड़े नमूने बनते हैं और परिपक्व होते हैं।

कद्दू तरबूज बड़े फलों की श्रेणी में आता है। बहुत भारी और बड़ी सब्जियां पकती हैं - जिनका वजन 20 से 30 किलोग्राम होता है। फल का आकार चपटा पक्षों के साथ गोल होता है। कद्दू का रंग हल्का पीला या पीला-नारंगी होता है, जो ध्यान देने योग्य हल्की धारियों से पतला होता है। कद्दू की सतह चिकनी है, लेकिन ध्यान देने योग्य रिबिंग के साथ है। सब्जी की छाल मोटी, खुरदरी होती है। फल के अंदर काफी बीज होते हैं, लेकिन वे बड़े नहीं होते हैं।

कटे हुए कद्दू, अपने मजबूत छिलके के लिए धन्यवाद, आसानी से किसी भी दूरी पर परिवहन करते हैं, और लंबे समय तक रखने की गुणवत्ता के साथ भी संपन्न होते हैं - लगभग 12 महीने।

खरबूजे का कद्दू अपने बेहतरीन स्वाद के लिए याद किया जाता है। चमकीले नारंगी मांस की विशेषता मांसल, मध्यम रूप से दृढ़, कोमल और बहुत रसदार बनावट है। स्वाद में मिठास और सुखद शर्करा का प्रभुत्व है, सुगंध में फल नोटों के साथ पूरी तरह से संयुक्त, मुख्य रूप से तरबूज। सब्जी में कैरोटीन, कार्बनिक अम्ल और तेल, स्वस्थ शर्करा और कई विटामिन होते हैं।

उगाए गए कद्दू का एक सार्वभौमिक उद्देश्य है - उनका उपयोग रस, मसले हुए आलू, जैम, सलाद, अनाज, पुलाव तैयार करने के लिए किया जाता है, उनका उपयोग पेस्ट्री में भरने के लिए किया जाता है, और मुख्य व्यंजनों में भी जोड़ा जाता है। इसके अलावा, विविधता बच्चों और आहार भोजन के लिए आदर्श है।

कद्दू मध्य-शुरुआती शर्तों में पकता है। बढ़ता मौसम 100-110 दिनों तक रहता है। आप जुलाई के अंत में पहले से ही सब्जी का स्वाद ले सकते हैं, और बड़े पैमाने पर फसल सितंबर में होती है।रिज पर नमूने के पूर्ण पकने का संकेत सिकुड़े हुए डंठल से होता है, जो सख्त हो जाता है, साथ ही साथ सब्जी की छाल का एक समान रंग भी।

उत्पादकता उत्कृष्ट है। औसतन, 1 वर्ग मीटर रोपण से लगभग 45 किलोग्राम रसदार और स्वस्थ सब्जियां प्राप्त होती हैं। एक नियम के रूप में, ये 2 बड़े या तीन मध्यम कद्दू हैं।

खरबूजे की खेती बीज और अंकुर विधियों द्वारा की जा सकती है। बीज विधि चुनते समय, उच्च गुणवत्ता वाले बीजों का चयन करना आवश्यक है, उर्वरकों से समृद्ध एक सब्सट्रेट तैयार करें। रोपण पीट या डिस्पोजेबल कप में किया जाता है, दो बीज 0.5-1.5 सेमी की गहराई तक बिछाते हैं। झाड़ियों को उगाने में 3 सप्ताह का समय लगता है। बुवाई अप्रैल के अंत में की जाती है, और मई के दूसरे भाग में बगीचे में प्रत्यारोपित की जाती है। सीडिंग योजना 100x100 सेमी।

खुले मैदान में बीज बोना +16 ... 18 डिग्री - मई के अंत के तापमान पर किया जाता है। तैयार छेद में 2-3 बीज 5 सेमी के अंतराल के साथ रखे जाते हैं। स्प्राउट्स की उपस्थिति में तेजी लाने के लिए, बिस्तरों को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है। बुवाई के बाद गर्म पानी से भरपूर पानी देना आवश्यक है।

आप उस क्षेत्र में सब्जी उगा सकते हैं जहां पहले फलियां, प्याज, जड़ी-बूटियां और चुकंदर उगाए जाते थे।

सब्जी फसलों की कृषि तकनीक में बुनियादी प्रक्रियाएं शामिल हैं: बसे हुए पानी (प्रति सप्ताह 1 बार) के साथ नियमित रूप से पानी देना, मिट्टी को निराई करना और ढीला करना, मौसम में तीन बार खाद डालना, झाड़ी बनाना (पलकों को चुटकी बजाते हुए), रोग की रोकथाम।

सब्जी उपजाऊ और उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी पसंद करती है, क्योंकि कद्दू का स्वाद उनकी संरचना पर निर्भर करता है। मिट्टी हल्की, पौष्टिक, सांस लेने योग्य, नम और अम्लीय नहीं होनी चाहिए। रोपण के लिए, प्रचुर मात्रा में सूर्य के संपर्क, प्रकाश और ड्राफ्ट से सुरक्षा के साथ एक समतल, स्वच्छ क्षेत्र का चयन किया जाता है।

संस्कृति की प्रतिरक्षा अच्छी है, लेकिन अगर कृषि संबंधी सिफारिशों का उल्लंघन किया जाता है, तो पौधे को विभिन्न रोगों से अवगत कराया जा सकता है - बैक्टीरियोसिस, पाउडर फफूंदी, तंबाकू मोज़ेक वायरस, एन्थ्रेक्नोज, साथ ही ग्रे, सफेद और जड़ सड़न।खरबूजे के पौधों पर हमला करने वाले कीटों में खतरा है: एफिड्स, स्कूप्स, स्पाइडर माइट्स, स्प्राउट मक्खियाँ।