कद्दू होक्काइडो

कद्दू एक अनोखी सब्जी है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। होक्काइडो किस्म कई आवश्यकताओं को पूरा करती है जो गर्मियों के निवासी अपने लिए अलग करते हैं।

होक्काइडो कद्दू को जापानी प्रजनकों द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए जापान मुख्य वितरण क्षेत्र है। यूरोप में, पोटिमारोन किस्म, जो कि होक्काइडो की एक किस्म है, लोकप्रिय है। रूस में, बेलारूसी चयन का एक एनालॉग लोकप्रिय है - इशिकी कुरी होक्काइडो हाइब्रिड।

संस्कृति बड़े फल वाली किस्मों से संबंधित है। इसमें शरीर के लिए आवश्यक कई विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। होक्काइडो लौकी के कई फायदे हैं। पहली बात जो गर्मियों के निवासी ध्यान देते हैं वह एक अद्वितीय और अनुपयोगी स्वाद है। पौधे की झाड़ियाँ नम्र होती हैं, इसलिए उन्हें किसी भी मिट्टी पर लगाया जा सकता है। कृषि-तकनीकी देखभाल सरल है, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया भी इसे संभाल सकता है।

कद्दू के फलों की शेल्फ लाइफ लंबी होती है। थोड़ी सी ठंडक के बाद भी ये अपने गुणों को नहीं खोते हैं। और छिलके के घनत्व के अच्छे संकेतकों के लिए धन्यवाद, कद्दू को लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है। यह ध्यान दिया जाता है कि आप न केवल कद्दू के गूदे का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि इसके बीज भी।

Minuses में से, यह ध्यान दिया जा सकता है कि झाड़ियों का गठन किया जाना चाहिए। और अनुचित देखभाल के साथ भी, कीटों द्वारा संस्कृति पर हमला किया जा सकता है।

शूट लंबे और घने होते हैं। पत्ते मानक आकार, दिल के आकार के होते हैं। कई पुष्पक्रम हैं, वे काफी बड़े हैं। रंग में तीव्र पीला। समय-समय पर पुष्पक्रम को हटाने की सिफारिश की जाती है। एक झाड़ी पर 2 से 4 फल छोड़ देना चाहिए।

फल बड़े होते हैं, व्यास में 12-15 सेमी, विभाजित होते हैं। कद्दू का आकार चैल्मॉइड होता है। भ्रूण का वजन 2-2.5 किलोग्राम है। त्वचा पतली है, लेकिन काफी घनी है। यह लाल-नारंगी रंग का होता है। कई गर्मियों के निवासियों का कहना है कि कद्दू काटना काफी मुश्किल है, इसके लिए न केवल कौशल की आवश्यकता होती है, बल्कि एक विशेष दृष्टिकोण की भी आवश्यकता होती है।

गूदा अधिक रेशेदार और पानी के बिना घना और कुरकुरा होता है। नारंगी रंग में। बीज कक्ष आकार में मध्यम होता है, अंदर कई बड़े बीज बनते हैं।

होक्काइडो लौकी का स्वाद मीठा और स्पष्ट होता है। फलों का उपयोग घर में खाना पकाने और खाना पकाने के लिए किया जा सकता है। सब्जी से स्वादिष्ट प्यूरी, सूप, जैम, साथ ही केक का आधार प्राप्त होता है।

फलों की मुख्य विशेषता यह है कि उन्हें जितनी देर तक रखा जाता है, स्वाद उतना ही कम होता जाता है। समय के साथ, यह ताजा हो सकता है।

संस्कृति मध्य-मौसम किस्मों से संबंधित है। पूर्ण परिपक्वता 100-110 दिनों में की जाती है। फसल अगस्त-सितंबर में होती है। फल अमित्र होते हैं, इसलिए वे अलग-अलग समय पर पक सकते हैं।

अच्छी और स्थिर उपज होती है। 1 एम 2 से आप 4-5 किलो निकाल सकते हैं।

होक्काइडो कद्दू, जो सीधे जापान में उत्पादित किया गया था, एक शांत और गर्म जलवायु में सबसे अच्छा उगाया जाता है। बेलारूसी एनालॉग रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में खेती के लिए उपयुक्त है।

होक्काइडो कद्दू बहुत थर्मोफिलिक है, इसलिए आपको एक धूप वाली जगह चुनने की ज़रूरत है जो हवाओं से थोड़ा उड़ाया जाएगा। झाड़ियों को बनाने के लिए, खूंटे या शंकु तैयार करने की भी सिफारिश की जाती है। यह आवश्यक है ताकि शाखित पलकें जमीन के साथ रेंगें नहीं। पतझड़ में जमीन को अच्छी तरह से निषेचित करना सबसे अच्छा है, क्योंकि संस्कृति उपजाऊ और खनिज मिट्टी के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करती है।

आप बीज, साथ ही रोपण द्वारा विविधता पैदा कर सकते हैं। बीज विधि दक्षिणी क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है, बाकी के लिए अंकुरण की आवश्यकता होती है। रोपाई की कटाई का सबसे अच्छा समय अप्रैल का अंत है। यह पीट के बर्तनों में सबसे अच्छा किया जाता है, क्योंकि किसी भी प्रकार के कद्दू को चुनना पसंद नहीं है। 4 या अधिक मजबूत पत्ते बनने पर पौध रोपनी चाहिए। मिट्टी का तापमान +18 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचना चाहिए।

कृषि तकनीकी देखभाल में आवश्यक रूप से पानी देना शामिल होना चाहिए। सिंचाई नियमित रूप से (सप्ताह में एक बार) कम से कम 15-20 लीटर प्रति 1 मी 2 की अपेक्षा के साथ की जानी चाहिए। पुष्पक्रम के गठन के चरण में, पानी की आवृत्ति को बढ़ाना सबसे अच्छा है। प्रत्येक सिंचाई के बाद, आपको मिट्टी को ढीला करना होगा, साथ ही साथ छोटे और बड़े खरपतवारों को हटाना होगा।

सक्रिय खिला इसके लायक नहीं है। यदि सभी आवश्यक उर्वरकों को गिरावट में लागू किया गया था, तो कद्दू को किसी अधिशेष की आवश्यकता नहीं होगी। समय-समय पर, आप पक्षी की बूंदों या मुलीन के घोल के साथ ऑर्गेनिक्स, पानी मिला सकते हैं।

पहली ठंढ से पहले कद्दू को इकट्ठा करना आवश्यक है। इसे गोलबेट या छेद में पकने के लिए छोड़ देना बेहतर है। पूरी फसल को एक अंधेरे कमरे में एक रैक पर + 6 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं के हवा के तापमान पर स्टोर करना आवश्यक है। रखने की क्षमता 6 महीने तक है।