कद्दू Prikubanskaya

कद्दू खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है और इसमें वसा और कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। यही कारण है कि इसे अक्सर आहार भोजन और एलर्जी पीड़ितों के लिए चुना जाता है। कद्दू Prikubanskaya एक पुरानी और प्रसिद्ध किस्म है जिसने आज तक अपनी प्रासंगिकता नहीं खोई है। प्रजातियों के अपने कई फायदे हैं जिनके लिए इसे चुना जाता है।

प्रिकुबंस्काया मस्कट प्रजाति से संबंधित है। मेक्सिको को इन कद्दूओं का जन्मस्थान माना जाता है, इसलिए इनमें से कई किस्में रूस में जड़ नहीं लेती हैं। लेकिन 1998 में पैदा हुए Prikubanskaya को कई क्षेत्रों में खेती के लिए मंजूरी दी गई थी। लेखक-प्रजनकों में त्सिबुलेव्स्की एन.आई., शेवचेंको एल.ए. और कुलिश ई.एम.

कुबन कद्दू के मुख्य लाभ गूदे में निहित लाभकारी गुण हैं। छिलका आसानी से और बड़े करीने से फलों से अलग हो जाता है। अंदर से नरम और बहुत रसदार है।

ग्रीष्मकालीन निवासी वास्तव में इस तथ्य को पसंद करते हैं कि कद्दू देखभाल और मिट्टी की पसंद दोनों में स्पष्ट है।

अच्छे और लोचदार छिलके के साथ-साथ गुणवत्ता बनाए रखने के कारण, विविधता को उपस्थिति और गुणवत्ता के नुकसान के बिना लंबी दूरी पर ले जाया जा सकता है।

कमियों के बीच, यह ध्यान दिया जाता है कि संस्कृति में तापमान परिवर्तन या यहां तक ​​​​कि मामूली ठंढों के लिए कमजोर प्रतिरक्षा है। इसलिए, वसंत में, संभावित ठंढों के समय, सब कुछ एग्रोफाइबर या अन्य सुरक्षात्मक कंटेनरों से ढका होता है।

झाड़ी मध्यम चढ़ाई है, मुख्य शूटिंग की लंबाई 3-4 मीटर है, और साइड शूट 2-3 मीटर हैं। पत्ते छोटे, मध्यम आकार के होते हैं। उनका आकार पंचकोणीय है, जिसमें गहरा हरा रंग और एक छोटा सफेद स्थान है।

फल आकार में आयताकार बेलनाकार होते हैं, नीचे से थोड़े मोटे होते हैं। सब्जी का द्रव्यमान 2.3-4.6 किलोग्राम है। त्वचा का रंग नारंगी-भूरा होता है, पृष्ठभूमि पर नारंगी-भूरे रंग के धब्बों का एक जाल होता है। त्वचा चिकनी, पतली होती है। विभाजन कमजोर है।

गूदा कोमल, लोचदार, रसदार और मुलायम होता है। विस्तारित भाग में खंड में मोटाई 3-4 सेमी है। यह लाल-नारंगी रंग का है।

घोंसला छोटा बनता है। अंदर प्रत्यारोपण के 5 टुकड़े हैं। दीवार पर चढ़कर, बंद और बहुत तंग। बीज मध्यम आकार, अंडाकार-लम्बी आकृति के बने होते हैं। रंग में वे क्रीम के निशान के साथ हल्के भूरे रंग के होते हैं। इनकी संख्या 0.8 फीसदी है।

फलों की रख-रखाव गुणवत्ता अच्छी होती है, औसतन 90 दिन।

संस्कृति सार्वभौमिक है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए किया जा सकता है (मैश किए हुए आलू से लेकर सब्जी के स्टॉज तक), साथ ही खाना पकाने में भी।

कद्दू का स्वाद भरपूर और चमकीला होता है। गूदे में सूखा पदार्थ - 11.5%, चीनी की मात्रा - 6.3%। प्रति 100 ग्राम कच्चे पदार्थ में 12.2 मिलीग्राम कैरोटीन होता है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री 45 किलो कैलोरी है।

किस्म मध्य-मौसम है। पकने की पूरी अवधि में 91-136 दिन लगते हैं। फसल जुलाई-सितंबर में होती है।

कद्दू के अच्छे उपज संकेतक हैं: औसतन, 1 हेक्टेयर से 104-189 सेंटीमीटर निकाले जाते हैं।

ठंडी जलवायु और वसंत ऋतु में अस्थिर वर्षा वाले अधिकांश क्षेत्रों के लिए अंकुर विधि उपयुक्त है। इसलिए, बीज की तैयारी में निम्नलिखित शामिल होना चाहिए।

• बीज प्रसंस्करण और अंकुरण। सामग्री को लगभग 3-4 घंटे के लिए गर्म पानी (40 डिग्री सेल्सियस) में भिगोना आवश्यक है। फिर उन्हें बाहर निकालकर नम धुंध या कपड़े में लपेट देना चाहिए। एक कंटेनर में डालें, ढक्कन के साथ ढीला कवर करें और बीज के अंकुरित होने तक प्रतीक्षा करें। इसमें आमतौर पर 3-5 दिन लगते हैं। समय-समय पर, कपड़े को पानी से गिराना चाहिए।

• इस समय, पीट के बर्तनों की कटाई की जाती है, क्योंकि कद्दू को प्रत्यारोपण पसंद नहीं है। थोड़ी खेती योग्य भूमि डालना आवश्यक है।

• बुवाई से पहले मिट्टी को बहा देना चाहिए। एक कंटेनर में 2 बीज लगाए जाते हैं।

• अंकुरण के बाद, 2 स्प्राउट्स में से सबसे मजबूत का चयन किया जाता है।

खुले मैदान में रोपाई 2-4 मजबूत पत्तियों की उपस्थिति में की जाती है। प्रक्रिया मई के अंत में की जाती है, जब मिट्टी +16 ... 18 ° तक गर्म हो जाती है।

बिस्तर को पहले से खोदा जाना चाहिए, और इसमें पीट, रेत, धरण और खनिज उर्वरकों को जोड़ा जाना चाहिए।

वसंत में, सब कुछ फिर से खोदा जाता है, जबकि योजना 60x60 सेमी के अनुसार, 10 सेमी की गहराई के साथ छेद बनते हैं।

संस्कृति की बाद की देखभाल में कठिनाइयों का कारण नहीं बनना चाहिए।

इसे केवल बसे हुए गर्म पानी से ही पानी देना चाहिए, जिसका तापमान +20 ° C से कम नहीं होना चाहिए। एक पौधे में 5 से 7 लीटर की मात्रा होनी चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान, मात्रा 10 लीटर तक बढ़ सकती है। नमी को जड़ के नीचे सख्ती से लगाया जाता है। प्रक्रिया अंडाशय से पहले 7 दिनों में 1 बार, 14 दिनों में 1 बार के बाद की जाती है। पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और मातम हटा दिया जाता है।

आप नाइट्रोफोस्का, मुलीन और लकड़ी की राख के घोल से खिला सकते हैं।

नियमित रूप से एक झाड़ी बनाना आवश्यक है, शूटिंग और पेडुनेर्स को मोटा नहीं होने देना चाहिए। कल्चर में 2 से 4 फल बनते ही बची हुई कलियों को पिंच कर दिया जाता है।

रोग या कीटों के लिए कद्दू की झाड़ियों का साप्ताहिक निरीक्षण किया जाता है। रोकथाम के लिए, आप साबुन के पानी या तंबाकू की राख के साथ सब कुछ स्प्रे कर सकते हैं।