कद्दू गुलाबी केला

विदेशी कद्दू की किस्मों के प्रशंसक निश्चित रूप से अमेरिकी चयन की मध्य-मौसम गुलाबी केले की किस्म को पसंद करेंगे। यह सरल कृषि प्रौद्योगिकी, स्थिर उत्पादकता, मजबूत प्रतिरक्षा और उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रसिद्ध है। फसल उगाना आसान है यदि आप खुद को रोपण और देखभाल के प्राथमिक नियमों से परिचित कराते हैं।

गुलाबी केला कद्दू एक लंबे इतिहास के साथ एक लोकप्रिय किस्म है, जो 100 साल पहले अमेरिकी प्रजनकों द्वारा पैदा हुई थी। इस तथ्य के बावजूद कि रूस में इस किस्म की खेती बहुत पहले नहीं की गई थी, यह जल्दी से मांग में आ गई और सब्जी उत्पादकों के बीच प्यार हो गया। मध्य क्षेत्र में उगने वाली सबसे अधिक उत्पादक किस्म।

लौकी की खेती गुलाबी केला लम्बी पलकों वाला एक शक्तिशाली और बड़ा पौधा है, जो 2.5-3 मीटर की लंबाई तक पहुंचता है। गहरे हरे रंग की पत्तियों, मजबूत पलकों और एक विकसित जड़ प्रणाली के साथ पौधे का औसत मोटा होना है।

फूलों की अवधि के दौरान, पौधे एक अविश्वसनीय रूप से सुंदर सजावटी उपस्थिति प्राप्त करता है, क्योंकि उस पर बड़े चमकीले पीले फूल दिखाई देते हैं, सुखद सुगंधित।अनुकूल वातावरण में, कद्दू की झाड़ी बगीचे में 5 मीटर तक के क्षेत्र पर कब्जा कर सकती है। झाड़ियों पर फलों की संख्या अलग है, लेकिन अनुभवी सब्जी उत्पादक 2-3 पलकों में कद्दू बनाने की सलाह देते हैं।

गुलाबी केला बड़े फल वाली किस्मों की श्रेणी का प्रतिनिधित्व करता है। संस्कृति को विभिन्न आकृतियों, लंबाई, वजन के नमूनों की परिपक्वता की विशेषता है। औसतन, एक कद्दू का वजन 5 से 18 किलोग्राम तक होता है, और लंबाई में 100-150 सेमी तक बढ़ता है। कद्दू का आकार धुरी के आकार का हो सकता है, एक दीर्घवृत्त के रूप में, लम्बी-अंडाकार, बाहरी रूप से एक लम्बी जैसा दिखता है गोल किनारों के साथ तोरी। कभी-कभी आप आकार में केले जैसे घुमावदार फल पा सकते हैं।

भ्रूण का रंग असामान्य, गुलाबी, हल्की धुंधली धारियों से पतला होता है। तकनीकी परिपक्वता के चरण में, कद्दू समान रूप से गुलाबी-पीले रंग से ढका होता है, और बिल्कुल पका हुआ फल गुलाबी रंग का हो जाता है। स्पष्ट पसलियों के बिना नमूनों की सतह चिकनी है। छाल काफी पतली होती है, जैसे-जैसे कद्दू पकता है, यह सिकुड़ता है, ताकत हासिल करता है। बीज का घोंसला कद्दू की पूरी लंबाई के साथ स्थित होता है। बीज छोटे, चपटे होते हैं।

कटी हुई फसल को अलग-अलग दूरी पर ले जाया जा सकता है, साथ ही स्वाद और व्यावसायिक गुणों के नुकसान के बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। सब्जी की रखरखाव गुणवत्ता 5-6 महीने तक पहुंच जाती है। 2-3 महीनों के लिए संग्रहीत कद्दू एक और भी अधिक स्पष्ट स्वाद प्राप्त करते हैं।

यह किस्म अपने बेहतरीन स्वाद के लिए मशहूर है। चमकीले नारंगी रंग के कद्दू के गूदे में एक मांसल, कोमल, बल्कि घनी और रसदार बनावट होती है, जिसमें रेशेदार और अंदर की आवाज नहीं होती है। फल का स्वाद सामंजस्यपूर्ण है: स्पष्ट मिठास, फल नोट और हल्की सुगंध कद्दू को बहुत ही असामान्य और स्वादिष्ट बनाती है। इसके अलावा, सब्जी के गूदे में पोषक तत्वों, विटामिन, ट्रेस तत्वों और बीटा-कैरोटीन की अधिक मात्रा होती है।

उगाए गए कद्दू अनाज, मसले हुए सूप, जैम, जूस, पाई, साथ ही विभिन्न मीठे व्यंजन बनाने के लिए उपयुक्त हैं।इसके अलावा, विविधता ताजा खाने के लिए, साथ ही फलों के सलाद में जोड़ने के लिए, ओवन में पकाने के लिए आदर्श है। यह ध्यान देने योग्य है कि गर्मी उपचार के दौरान, सब्जी की सुगंध तेज और अधिक स्वादिष्ट हो जाती है।

अमेरिकी कद्दू औसत पकने के समय के साथ संपन्न होता है। पहले अंकुर से लेकर रिज पर पके फलों तक, 95-110 दिन बीत जाते हैं। प्रतियां धीरे-धीरे पकती हैं, इसलिए उन्हें कई चरणों में एकत्र किया जाता है। कटाई अगस्त के अंत - सितंबर के मध्य में होती है। आपको डंठल के साथ नमूनों को हटाने की जरूरत है।

विविधता में अच्छे उत्पादकता संकेतक हैं। एक पौधे से औसतन 40 किलो तक मांसल फलों की कटाई की जा सकती है।

सब्जी की खेती कई तरीकों से की जाती है: बीज और अंकुर। रोपाई के लिए बीज अप्रैल में बोए जाने चाहिए, और फिर (मई के अंत-जून की शुरुआत) 3-5 सच्ची पत्तियों वाली उगाई गई झाड़ियों को एक स्थायी स्थान पर स्थानांतरित कर दिया जाता है। पीट कप में बुवाई की जाती है, बीज को 3-4 सेमी तक सब्सट्रेट में गहरा कर दिया जाता है। प्रत्यारोपण बहुत सावधानी से किया जाता है, क्योंकि नाजुक जड़ें क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। झाड़ियों के बीच की दूरी 100 सेमी है। इष्टतम रोपण पैटर्न 100x150 सेमी है।

पूर्व-उपचारित और कीटाणुरहित बीजों की खुले मैदान में बुवाई मई के अंत या जून के पहले सप्ताह में की जाती है। बुवाई के बाद, रोपण आश्रय बनाए जाते हैं, जो संभावित वापसी ठंढों से रक्षा करेंगे, और रोपाई के उद्भव में भी तेजी लाएंगे। बुवाई के दौरान मिट्टी को न्यूनतम +12 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। कद्दू आमतौर पर उन बिस्तरों में लगाए जाते हैं जहां आलू, फलियां या प्याज उगते थे।

कद्दू की देखभाल मानक है: हर 4-6 दिनों में नियमित रूप से पानी देना, फूल और फल बनने के दौरान निषेचन (फास्फोरस-पोटेशियम मिश्रण), मिट्टी को ढीला करना, पंक्तियों के बीच निराई करना, 1-2 तनों में एक पौधा बनाना (केंद्रीय चाबुक को चुटकी बजाते हुए), रोकथाम संक्रमण के। उन चाबुकों के बारे में मत भूलना जिन्हें पृथ्वी के साथ उलझने या छिड़कने की आवश्यकता है। पौधे के विकास के लिए इष्टतम तापमान + 25-27 डिग्री है।

कद्दू का रोपण बगीचे के दक्षिणी भाग में किया जाता है, क्योंकि सब्जी थर्मोफिलिक है, एक रोशनी और गर्म जगह में अच्छा लगता है, जहां बाड़ या इमारतों के रूप में ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं से सुरक्षा होती है। एक अच्छी जल निकासी प्रणाली के साथ हल्की, पौष्टिक, नम और गैर-अम्लीय मिट्टी में एक संस्कृति विकसित करना आरामदायक है। अक्सर ये उपजाऊ बलुआ पत्थर या हल्के दोमट होते हैं।

यदि आप कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का उल्लंघन नहीं करते हैं तो कद्दू कई बीमारियों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। किसी सब्जी की फसल पर कीटों द्वारा हमला करना अत्यंत दुर्लभ है: एफिड्स और स्पाइडर माइट्स। यदि देखभाल का उल्लंघन किया जाता है, तो कद्दू को ख़स्ता फफूंदी और सड़ांध के अधीन किया जा सकता है।