कद्दू मोती

मीठे जायफल कद्दू लंबे समय से बागवानों द्वारा उगाए जाते हैं। ऐसे कद्दू की शीर्ष दस किस्मों में ज़ेमचुज़्नया शामिल हैं। पौधे की विशेषताओं को उन सभी को जानना चाहिए जो इस तरह के नमूनों की खेती के शौकीन हैं।

मस्कट कद्दू Zhemchuzhnaya घरेलू ब्रीडर Tekhanovich G.A द्वारा नस्ल और विकसित किया गया था। यह 2000 से राज्य रजिस्टर में है। मिड-लेट स्क्वैश बेलनाकार फलों की उत्कृष्ट पैदावार पैदा करता है जिन्हें स्टोर करना आसान होता है। पौधा सूखे और ठंड का अच्छी तरह से प्रतिरोध करता है, और फलों को उनकी आकर्षक उपस्थिति खोए बिना आसानी से ले जाया जाता है। और फिर भी इसके कई नुकसान भी हैं। ऐसे कद्दू को अच्छी देखभाल, उच्च गुणवत्ता वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। यह रोगों और कीटों से प्रभावित हो सकता है। शेल्फ जीवन तीन महीने है, और इस अवधि के अंत में, फल अपनी स्वाद विशेषताओं को खोने लगते हैं।

मोती एक चढ़ाई वाला और शक्तिशाली पौधा है। यह 70-100 सेंटीमीटर तक फैल सकता है, इसमें कई मजबूत साइड शूट होते हैं। सभी अंकुर एकल अंडाशय बनाते हैं। पर्ण पंचकोणीय है, विच्छेदित अलग नहीं है।गहरे हरे रंग की प्लेटें जिनमें छोटे सफेद धब्बे होते हैं। और पत्तियों की सतह भी हल्के फुल्के से ढकी होती है।

आइए पर्ल के फलों के विवरण पर चलते हैं:

• कद्दू में तोरी के समान एक बेलनाकार विन्यास होता है;

• शीर्ष में अंडाकार या वृत्त के रूप में मोटा होना होता है, इसमें एक छोटा बीज घोंसला होता है;

• कद्दू के बीज चौड़े-अंडाकार और स्मोकी-क्रीम होते हैं, उनकी संख्या 0.3% होती है;

• कद्दू की सतह आमतौर पर चिकनी होती है, दुर्लभ मामलों में इसे कमजोर रूप से खंडित किया जा सकता है;

• फल की लंबाई - 40-55 सेंटीमीटर, वजन - 2.6-5.6, कभी-कभी 7.5 किलोग्राम तक;

• छिलके का रंग नारंगी होता है, कभी-कभी एक नीला रंग होता है;

• गूदे का रंग गहरा नारंगी होता है, यह बहुत रसदार, खस्ता होता है;

• फलों में कैरोटीन की बढ़ी हुई मात्रा होती है - 14.1 मिलीग्राम प्रति 100 ग्राम गूदा।

मोती का स्वाद बहुत ही नाजुक होता है और कद्दू की हल्की सुगंध होती है। वह अविश्वसनीय रूप से प्यारी, सुखद, रसदार है। कद्दू का उपयोग खाना पकाने के विभिन्न क्षेत्रों में किया जा सकता है। इससे सूप और अनाज तैयार किए जाते हैं, विभिन्न प्रकार के व्यंजन स्टॉज में जोड़े जाते हैं। इसके अलावा, कई ऐसे कद्दू को दालचीनी के साथ सेंकते हैं, इससे कैंडीड फल, जूस और शीतल पेय तैयार करते हैं। बच्चों के आहार में मोती की व्यापक मांग है। इसे डिब्बाबंद या फ्रोजन भी किया जा सकता है।

Zhemchuzhnaya की पकने की अवधि को औसत माना जाता है। आमतौर पर यह 120-130 दिनों का होता है। फलों की तुड़ाई जुलाई से सितंबर तक होती है। इसी समय, कद्दू की पूंछ अंत तक नहीं टूटती है, और फल स्वयं 4 दिनों तक धूप में रह सकते हैं।

Zhemchuzhnaya की उच्च लोकप्रियता प्रचुर मात्रा में फसल के कारण है। कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अधीन, आप प्रति वर्ग मीटर 15 किलो पर भरोसा कर सकते हैं। औसतन 172-449 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर एकत्र किया जाता है। इस मामले में, यह संस्कृति की शालीनता पर विचार करने योग्य है। गर्म क्षेत्रों में और उपजाऊ मिट्टी पर, यह अधिकतम उपज देता है।

इस किस्म के कद्दू मुख्य रूप से उत्तरी काकेशस, यूराल और सुदूर पूर्व क्षेत्रों में वितरित किए जाते हैं।

अप्रैल में, Zhemchuzhnaya के बीज रोपाई के लिए बोए जाते हैं।इससे पहले, उन्हें मैंगनीज और कवकनाशी के साथ इलाज करने की सिफारिश की जाती है। मई या जून की शुरुआत में, तैयार स्प्राउट्स को 60x60 सेमी की योजना के अनुसार छिद्रों में लगाया जाता है। और आप सीधे जमीन में बीज भी लगा सकते हैं, यह विधि दक्षिणी क्षेत्रों में स्वीकार की जाती है। अंकुर विधि की तरह, अनाज को संसाधित किया जाता है। वे उसी समय रोपे जाते हैं जब पौधे रोपे जाते हैं।

इसके अलावा, इस किस्म के लिए विकसित कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करना आवश्यक है।

• पानी देना। सिंचाई समय पर होनी चाहिए, पर्ल को पानी बहुत पसंद है, हालांकि यह सूखा प्रतिरोधी उप-प्रजाति है। तरल का तापमान कम से कम 20 डिग्री होना चाहिए। प्रति पौधे 5 लीटर की दर से पानी देने की लागत। फूल आने और फल लगने के समय सिंचाई पर विशेष ध्यान दिया जाता है। जब वे सक्रिय रूप से बनना शुरू करते हैं, तो पानी की संख्या कम हो जाती है।

• ढीला। इस प्रक्रिया को पानी देने से पहले भी किया जाता है, धीरे से मिट्टी को 10 सेंटीमीटर ढीला कर दिया जाता है। आप निराई के साथ ढीलापन जोड़ सकते हैं।

• उर्वरक। पर्ल फ़ीड एक मौसम में कई बार होना चाहिए। अंकुरण के 14 दिन बाद, पौधों को 1:10 के अनुपात में मुलीन का घोल दिया जाता है। 5 झाड़ियों के लिए एक बाल्टी पर्याप्त होती है। 5 वीं शीट के बाद, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 2 बड़े चम्मच नाइट्रोफोसका जमीन के साथ मिलाया जाता है। पलकों के बनने के समय, एक बाल्टी पानी में एक बड़ा चम्मच नाइट्रोफोस्का मिलाया जाता है। प्रत्येक पौधे को 1 बाल्टी की आवश्यकता होगी। और महीने में एक बार आपको कद्दू को लकड़ी की राख से धूलने की जरूरत है, या इसके घोल से डालना चाहिए।

महत्वपूर्ण: शूटिंग की शाखाओं की शुरुआत के साथ, जमीन को सिक्त करने और इसके साथ इंटर्नोड्स छिड़कने की सिफारिश की जाती है। तो पौधे को अधिक सक्रिय रूप से पोषक तत्व प्राप्त होंगे। यह बढ़ते मौसम के दौरान कम से कम 2 बार छिड़काव के लायक है।

कद्दू गर्मी के बहुत शौकीन होते हैं, यह बिल्कुल सभी किस्मों पर लागू होता है। मोती कोई अपवाद नहीं है। इसे गर्म दिन पर लगाया जाना चाहिए। न्यूनतम स्वीकार्य तापमान 13 डिग्री है, लेकिन संस्कृति केवल 18-25 डिग्री पर सक्रिय विकास शुरू करती है। वृद्धि का स्थान यथासंभव धूप वाला होना चाहिए, आंशिक छाया और छाया अंडाशय की उपस्थिति को रोकेगी।पहली बार तापमान बनाए रखने के लिए, कद्दू के बिस्तरों को एक फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है।

पौधा उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। शरद ऋतु से इसे कार्बनिक पदार्थों और खनिज यौगिकों के साथ बहुतायत से निषेचित किया जाना चाहिए। अम्लीय और क्षारीय सबस्ट्रेट्स निषिद्ध हैं। उन जगहों पर जहां पहले कद्दू, खीरा, तोरी उगाई गई थी, से भी बचना चाहिए। सामान्य तौर पर, चेरनोज़म एक अच्छा समाधान होगा, लेकिन दोमट, रेतीली दोमट मिट्टी अभी भी उपयुक्त है। अनुभवी माली खाद या खाद के ढेर पर कद्दू लगाते हैं, असली दिग्गज उगाते हैं। ताजा कार्बनिक पदार्थ संस्कृति की जड़ प्रणाली को बिल्कुल नुकसान नहीं पहुंचाता है।

मस्कट कल्चर बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील है। वह ख़स्ता फफूंदी, जड़ सड़न और अन्य कवक रोगों से पीड़ित है। Fusarium विल्ट असामान्य नहीं है। यदि बीज बोने से पहले ही फफूंदनाशकों से उपचारित कर लिया जाए तो समस्याओं से आसानी से बचा जा सकता है। और देखभाल के सभी नियमों का पालन करना भी आवश्यक है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि भारी फलों को मिट्टी के संपर्क में न आने दें। कार्डबोर्ड या अन्य घने सामग्री को संलग्न करना आवश्यक है।

तरबूज एफिड्स द्वारा मोती पर हमला किया जा सकता है, और एक मकड़ी का घुन अक्सर उस पर शुरू होता है। मजबूत जड़ें भालुओं को कुतरना पसंद करती हैं। प्रारंभिक अवस्था में एफिड्स और टिक्स विभिन्न लोक उपचारों से नष्ट हो जाते हैं, उदाहरण के लिए, राख का घोल, कपड़े धोने का साबुन। यदि बहुत सारे भालू हैं, तो रसायनों का उपयोग करना बेहतर है।

जायफल कद्दू की समीक्षाओं में अक्सर मोती पाया जाता है। विविधता अपने मीठे स्वाद और सुगंध, आसान भंडारण के लिए पसंद की जाती है। कई लोग तर्क देते हैं कि इस आकार के कद्दू को साफ करना बहुत आसान है। आप फलों को अधूरे पकने की अवस्था में निकाल सकते हैं, वे घर पर ही पूरी तरह पक जाएंगे।

फिर भी, प्रसिद्ध निर्माताओं से भी, बीज खरीदते समय, आपको अधिक सावधान रहना चाहिए। कुछ बागवानों ने पर्ल खरीदा, लेकिन साधारण गोल कद्दू प्राप्त किए, जो इसके अलावा, बेहद खराब तरीके से अंकुरित हुए। हालांकि, ऐसे कम ही मामले होते हैं।