फिसेफलिया क्या है और इसे कैसे उगाएं?

सभी माली नहीं जानते कि फिसेफलिया क्या है और इसे कैसे उगाना है। इस बीच, अंजीर के छिलके वाले कद्दू की खेती एक बहुत ही आशाजनक व्यवसाय है। इससे पहले, हालांकि, आपको खुद को पौधे के विवरण और बीज बोने के साथ खुद को परिचित करना होगा। और फसल के संग्रह और उपयोग से निपटना भी आवश्यक होगा।

यह तुरंत कहने योग्य है कि वानस्पतिक दृष्टिकोण से, फिसेफेलिया, जो कि एक अंजीर-कद्दू भी है, एक शाकाहारी लियाना है। इस तरह के पौधे की खेती लैटिन अमेरिका के सभी देशों में की जाती है। वहां से यह यूरेशिया में फैल गया। इस प्रजाति की सटीक जैविक उत्पत्ति स्थापित नहीं की गई है।

संस्कृति का सामान्य नाम इस तथ्य के कारण है कि इसके पत्ते अंजीर के पत्ते के समान हैं। ये पत्ते हरे-नीले हो जाते हैं। उनकी सतह पर हल्के धब्बे बनते हैं। पंचकोणीय तना काफी सख्त होता है और 20-25 मीटर तक बढ़ सकता है। फूल आने के दौरान पीले या नारंगी रंग के फूल बनते हैं।

इन फूलों की उपस्थिति में सामान्य कद्दू से कोई विशेष अंतर नहीं है। लेकिन अंडाशय की संख्या बहुत बड़ी है, कभी-कभी 70-80 टुकड़ों तक पहुंच जाती है. फल आकार में एक लम्बी अंडाकार के करीब होते हैं।उनका छिलका सफेद या हल्के हरे रंग से रंगा जाता है; इसकी छोटी मोटाई के बावजूद, यह बहुत मजबूत है। आमतौर पर ऐसी सब्जी का वजन 5 किलो तक होता है, लेकिन कुछ किसान 10-20 किलो तक वजन की फसल उगाने में कामयाब रहे हैं।

फिसेफलिया का गूदा सफेद होता है। यह मिठास और रस से प्रतिष्ठित है। सामान्य परिस्थितियों में, एकत्रित फलों को 4 साल तक संग्रहीत किया जाता है। चूंकि संयंत्र मूल रूप से हाइलैंड्स में दिखाई दिया था, यह रूसी जलवायु की स्थितियों के अनुकूल है।

टिप्पणी:

• ठंड का प्रतिरोध;

• तापमान में शक्तिशाली झटके से बचने की क्षमता;

• तेजी से विकास;

• उत्कृष्ट प्रजनन क्षमता;

• लंबे फूल;

• रोग के लिए कम संवेदनशीलता (जबकि एफिड्स सहित कीड़े अभी भी खतरनाक हैं);

• एक बड़ी जगह में बढ़ने की जरूरत;

• स्क्वैश, तरबूज और अन्य प्रकार के स्क्वैश के लिए रूटस्टॉक के रूप में उपयुक्तता।

बैठने की आवश्यकता पौधे के देर से विकास से जुड़ी है। बीज को कांच के नीचे बोना चाहिए। कंटेनर में फसलों के लिए सार्वभौमिक मिट्टी होनी चाहिए। उच्च आर्द्रता होनी चाहिए। इष्टतम तापमान 22 डिग्री है।

रोपाई लगाने से पहले भी, बीजों को 48-72 घंटों के लिए गर्म पानी में भिगोने की जोरदार सिफारिश की जाती है। उन्हें अतिरिक्त रूप से उगाने की सलाह दी जाती है। चूरा मिट्टी और पीट के साथ गमलों में डाला जाता है। कीट क्षति से बचने के लिए ऊपर लकड़ी की राख डाली जाती है। रोपाई बढ़ने की अवधि 5 वीं सच्ची पत्ती के प्रकट होने तक होती है (आमतौर पर यह अधिकतम एक महीने होती है); बादलों की अवधि में, फाइटोलैम्प के साथ बैकलाइटिंग की सिफारिश की जाती है।

अगला, 5 दिनों के लिए, आपको तापमान को थोड़ा कम करने की आवश्यकता है (लगभग 17 डिग्री तक)। कंटेनर स्थितियों में 20-25 दिनों के लिए उगाना आमतौर पर मुख्य चरण के लिए पौधे को तैयार करने के लिए पर्याप्त होता है। यह इस पर अधिक विस्तार से रहने लायक भी है।

यह मध्य या मई के दूसरे भाग में किया जाता है। आपको तब तक इंतजार करना होगा जब तक कि ठंढ का खतरा टल न जाए। फिसेफली के लिए छेद 12 सेमी गहरा होना चाहिए। ट्रांसशिपमेंट जड़ों को नुकसान से बचाने में मदद करता है। अलग-अलग सीटों के बीच कम से कम 1 मीटर की दूरी बनाए रखी जानी चाहिए; सूखा, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी वाले क्षेत्रों को चुनना उचित है।

कुछ किसानों का मानना ​​है कि फिसेफेलिया को एक दूसरे से 2 मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। इस मामले में छेद की गहराई 10 सेमी होगी आप अन्य प्रजातियों और कद्दू की किस्मों द्वारा पार-परागण से डर नहीं सकते। आप जुलाई में सामान्य मौसम में फूल आने की उम्मीद कर सकते हैं। फल अगस्त के आसपास कटाई के लिए तैयार हो जाएंगे।

यदि रोपण के दौरान ठंढ -3 डिग्री से अधिक न हो, तो पौधे के लिए डरने की कोई बात नहीं है। जड़ प्रणाली काफी शक्तिशाली है। इसलिए, मिट्टी के पानी के गहरे स्थान वाले स्थानों को चुनना आवश्यक है। एक सक्षम फसल चक्रण खतरनाक बीमारियों की शुरुआत से बचने में मदद करता है। यह आलू की झाड़ियों और अन्य प्रजातियों के कद्दू की फसलों के बगल में फिसेफलिया लगाने से भी इनकार करने योग्य है - इससे कीटों का प्रसार समाप्त हो जाएगा।

आप 5 साल के बाद तक प्लांट को पहले उसके कब्जे वाली साइट पर वापस नहीं कर सकते। उसके लिए अच्छे पूर्ववर्ती हैं:

• प्याज़;

• पत्ता गोभी;

• आलू।

कभी-कभी वे अभी भी सीधे जमीन में बीज लगाते हैं। यह संभव है अगर यह 12-15 डिग्री तक गर्म हो। रोपण सामग्री को तब भिगोकर अंकुरित किया जाना चाहिए।बीज के छेद 3-4 सेमी गहरे (350x350 सेमी के लेआउट के साथ) होने चाहिए; उनमें राख डाली जाती है।

और फिर भी, प्रारंभिक परिणाम के दृष्टिकोण से, अंकुर तकनीक बेहतर है। इसके विकल्पों में से एक में 14-20 दिनों के लिए गमलों में बीजों का अंकुरण शामिल है। पीट, सोडी मिट्टी और चूरा को बर्तनों में रखा जाता है। यदि अम्लीय मिट्टी है, तो इसे चूना लगाने की सलाह दी जाती है। पानी की रोपाई संयम से करें।

इसे इस संस्करण में 12 से 17 डिग्री के तापमान पर रखा जाना चाहिए। लैंडिंग से पहले, फिसेफालस को सुरक्षित कार्बनिक पदार्थ खिलाया जाना चाहिए। इस मामले में छिद्रों की गहराई केवल 10 सेमी हो सकती है उनके बीच 2 मीटर का अंतराल बनाए रखा जाता है। खराब भूमि पर, उर्वरकों को 30 सेमी के स्तर पर लगाया जाना चाहिए।

लौकी के लिए नियमित रूप से पानी देना और गीली घास बिछाना महत्वपूर्ण है। इसे नियमित रूप से निराई और खिलाने की सलाह दी जाती है। फल बनने के लिए बेहतर है, अंडाशय बिछाने के तुरंत बाद, आपको साइड शूट को चुटकी लेने की जरूरत है। रूस के कई क्षेत्रों में, पहले से ही गर्मियों के आखिरी महीने में, रातें ठंडी होती हैं - और ऐसे मामलों में जड़ों को लंबे समय तक रखने के लिए संस्कृति को स्पूनबॉन्ड के साथ कवर करने की सिफारिश की जाती है। फसल का समय शरद ऋतु के महीनों में आता है; उसके लिए एक संकेत पत्ते का मुरझाना है।

एक विदेशी पौधे को न केवल अक्सर, बल्कि बहुतायत से भी पानी पिलाया जाना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान दो बार कार्बनिक पदार्थ बनाना आवश्यक है। ऐसा तीन बार करने से कोई नुकसान भी नहीं होगा।

पूरी तरह से पके फल एक स्पष्ट रंग और मूल पैटर्न द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। इन्हें पूरे सर्दियों में स्टोर किया जा सकता है। फिजफैली इसके लिए उपयुक्त है:

• सलाद;

• जाम;

• पुडिंग

• पुलाव;

• पकोड़े;

• जाम।

तोरी की तरह ही ताजी फसल का उपयोग किया जाता है। तला हुआ और दम किया हुआ रूप में, यह काफी अच्छा है। पिंचिंग ग्रोथ कलियों से फलों के विकास में तेजी लाने में मदद मिलती है (यह उनमें से प्रत्येक के साथ किया जाना चाहिए, और फिर पृथ्वी के साथ कवर किया जाना चाहिए)। कटाई से पहले अंतिम 14 दिनों में पानी देना बंद कर दिया जाता है। शुरुआती शरद ऋतु के ठंढों से डरना शायद ही लायक है, जब तक कि वे अत्यधिक मजबूत न हों।

एक पूरी तरह से पका हुआ कद्दू डंठल की उच्च कठोरता से अलग होता है। तना अपने आप मरना शुरू हो जाएगा। छिलका भी मजबूत हो जाएगा, और चाबुक सूख जाएगा। आपको फलों को सेकेटर्स के साथ काटने की जरूरत है, प्रत्येक में कम से कम 5 सेमी डंठल छोड़ दें। यह सुनिश्चित करना अनिवार्य है कि एक भी सब्जी न गिरे और न ही किसी चीज से टकराए; ताकत के बावजूद, प्रभाव बिंदु बहुत जल्दी खराब हो जाएंगे।

गूदे के अलावा आप छिलके का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको हैंडल के साथ ऊपरी हिस्से को समान रूप से काटने की जरूरत है। एक खाली कद्दू सुखाया जाता है। यह एक अच्छा डिजाइन तत्व हो सकता है।

किसान पाला सहने की फिसेफलिया की क्षमता की पुष्टि करते हैं। इस सूचक के अनुसार, यह न केवल तरबूज या तरबूज, बल्कि साधारण तोरी से भी आगे है। नतीजतन, पौधा अधिक समय तक जमीन में रह सकता है, जबकि फलों के पकने और मीठे होने का समय होता है। समीक्षाओं से भी स्पष्टता की पूरी तरह से पुष्टि होती है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि कम दिन के उजाले और ठंडे (6 डिग्री से कम) रातों के साथ, फिसेफेलिया अच्छा महसूस नहीं करता है।

इस संस्कृति को स्वयं विशाल क्षेत्रों और थोपने वाले समर्थनों की आवश्यकता है। इन आवश्यकताओं के बिना, संयंत्र अन्य पौधों को दबा देगा। सामान्य तौर पर, इसे अन्य प्रकार के कद्दूओं की तुलना में उगाना अधिक कठिन नहीं होता है।अन्य पौधों के लिए फिसेफलिया को बंद रोपण से बचना चाहिए। वह उन्हें दबाना शुरू कर सकती है।

यह संस्कृति के गठन को छोड़ने लायक नहीं है। अंकुरों को पिंच किए बिना, यह अच्छे परिणाम देने की संभावना नहीं है। कम गर्मी वाले स्थानों में यह क्षण विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। बढ़ी हुई ताकत से संकटों को प्रतिष्ठित किया जाता है, उन्हें तोड़ना इतना आसान नहीं है। छापों के अनुसार, फल तरबूज के समान होते हैं - नेत्रहीन और सुगंध दोनों में।

बढ़ने में कोई विशेष कठिनाई नहीं है। आपको इस संस्कृति पर ज्यादा समय नहीं देना पड़ेगा। न्यूनतम प्रयास के साथ, वह अच्छी फसल के साथ पतझड़ में प्रसन्न होगी। फिसेफलिया भी अपने उत्कृष्ट सजावटी प्रभाव से प्रतिष्ठित है। खूबसूरती से घुंघराले लताएं किसी भी क्षेत्र को सजाएंगी, और प्रचुर मात्रा में फूलों की अवधि के दौरान यह पौधा विशेष रूप से सुशोभित होता है।

गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव सौंदर्य संवेदनाओं से नीच नहीं हैं। कद्दू फिसेफलिया अपेक्षाकृत हाल ही में रूस में इस्तेमाल किया जाने लगा है। लेकिन संचित अनुभव इसे विशेष रूप से सकारात्मक रूप से दर्शाता है। हर माली ऐसी संस्कृति की सिफारिश कर सकता है। यहां तक ​​कि उनके लिए भी जिन्हें लैंडिंग के काम का कोई खास अनुभव नहीं है।