सजावटी कद्दू और उनकी खेती का अवलोकन

एक व्यक्तिगत भूखंड न केवल सब्जियों के साथ बिस्तर है, बल्कि एक ऐसा स्थान भी है जहां हम आराम करते हैं, हमारे आस-पास की दुनिया के आराम, सुंदरता और सकारात्मक मनोदशा से पोषित होते हैं। और आप प्रकृति के उपहारों की मदद से इस दुनिया को शानदार रूप से सुंदर बना सकते हैं। जिनमें से एक सजावटी कद्दू है।

स्पेनियों की बदौलत एक सजावटी कद्दू हमारे अक्षांशों में आया, जो इस पौधे को दक्षिण अमेरिका से यूरोप लाए, जहां इसे मय लोगों, एज़्टेक और अन्य भारतीय जनजातियों द्वारा उगाया गया था। आजकल, यह रूस, भारत और चीन में सबसे आम है। यह केवल उत्तरी क्षेत्रों में नहीं उगाया जाता है, जहां एक छोटी गर्मी एक समृद्ध फसल की अनुमति नहीं देती है।

सजावटी कद्दू वार्षिक लौकी के अंतर्गत आता है. यह बढ़ता है, अपनी पलकों को क्षैतिज रूप से मिट्टी पर रखता है, लेकिन अगर इसके तनों को सहायक ट्रेलेज़ की मदद से निर्देशित किया जाता है, तो यह स्वतंत्र रूप से कर्ल करना शुरू कर देगा, एक मनोरंजन क्षेत्र के लिए छायादार टेंट का निर्माण करेगा।

परंपरागत रूप से, कद्दू को गोल और नारंगी माना जाता है, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। विविधता विशेषताओं के आधार पर, यह आकार, आकार और रंग में भिन्न होता है।

इस तरबूज संस्कृति में, 2 उप-प्रजातियां प्रतिष्ठित हैं। चढ़ाई (लिआना की तरह) और झाड़ी सजावटी कद्दू में, पार्श्व पलकें अलग तरह से बढ़ती हैं।

यदि आप एक छोटे से बिंदीदार क्षेत्र को हरा करना चाहते हैं, तो झाड़ी की उप-प्रजाति का उपयोग करना बेहतर है। यह आश्चर्यजनक रूप से अद्भुत फलों के साथ हरियाली का नखलिस्तान बनाएगा। एक घुमावदार सजावटी कद्दू एक बड़ी जगह लेगा और इसकी हरियाली के साथ 2.5 मीटर तक कवर करेगा।

जून में सबसे अधिक हरियाली बढ़ती है, जुलाई में फूल आने लगते हैं। इस समय, पौधा बहुत सुंदर दिखता है: समृद्ध हरियाली के बीच बड़े फूल दिखाई देते हैं। अधिकांश किस्मों के फूल गंधहीन होते हैं, और कुछ में बहुत सुखद गंध नहीं होती है। फूल जल्दी समाप्त हो जाते हैं, और छोटे कद्दू अगस्त में पैदा होते हैं।

कभी-कभी इसे "गोर्लींका" या "सर्पेन्टाइन कद्दू" भी कहा जाता है, यह इसकी जटिलता और फलों के आकार की विविधता से अलग है।. सब्जी बोतल, हंस, जग, मैत्रियोष्का के रूप में हो सकती है। एक पौधे पर 12 कद्दू तक होते हैं। पत्ते बड़े और थोड़े गोल होते हैं। पलकें अन्य किस्मों की तुलना में बहुत लंबी होती हैं और 12 मीटर तक पहुंच सकती हैं।

इस किस्म के कद्दू नाशपाती के आकार के होते हैं: ऊपर से लंबे और नीचे से चौड़े। रंग बहुत विविध हो सकता है: एक पीला पैलेट और एक तरबूज धारीदार रंग दोनों। 2 रंगों वाले असामान्य व्यक्ति भी हैं: शीर्ष पर नींबू, और नीचे एक हरे-सफेद पट्टी। एक झाड़ी पर 20 "नाशपाती" तक बढ़ते हैं।

इस किस्म के फल मध्यम आकार के सितारों-मुकुट के रूप में रंगों में भिन्न होते हैं।. कभी-कभी वे छतरियों के आकार के होते हैं। रंग सफेद-पीला और भूरा-हरा होता है। रोग 4 मीटर तक बढ़ते हैं, उन पर 15 फल तक बनते हैं।

इसमें स्पष्ट रूप से परिभाषित खंडों के साथ बहुरंगी फल हैं। ऊपर से ये सब्जियां फूलों की तरह दिखती हैं। पलकें 3 मीटर तक पहुँचती हैं, उन पर 10-15 फल उगते हैं, पौधे की पत्तियाँ झुर्रीदार हरी होती हैं।

नारंगी-लाल फल, गोल, छोटे, थोड़े विभाजन के साथ। एक झाड़ी पर लगभग 15 फल लगते हैं।

इसे "कवक" भी कहा जाता है, क्योंकि सब्जी का आकार मशरूम जैसा दिखता है। कद्दू का निचला भाग हल्का होता है, और ऊपर का भाग नारंगी-लाल होता है। 1 झाड़ी से 20 कद्दू तक काटे जाते हैं।

इसमें छोटे सफेद लौकी होते हैं, जो लहसुन के सिर के समान होते हैं, हरे डंठल के साथ। कद्दू में स्पष्ट विभाजन के साथ पूरी तरह से चिकनी सतह होती है।

इसमें विभिन्न आकार (अंडाकार, गोल, चपटा, नाशपाती के आकार) के फल होते हैं, जो विशिष्ट विकास-मौसा से ढके होते हैं। विभिन्न रंगों को जोड़ती है: सफेद, काला, हरा, नारंगी, ग्रे। पलकों के 4 मीटर तक पहुंचने पर लगभग 30 सब्जियां पक जाती हैं।

कद्दू एक नारंगी के आकार में बहुत समान हैं। वे प्रति झाड़ी 15 टुकड़े बढ़ते हैं, प्रत्येक व्यास में 10 सेंटीमीटर तक, उनका वजन 300 ग्राम तक पहुंच जाता है।

कद्दू का आकार चैल्मॉइड होता है। फल विभिन्न आकार के होते हैं। रंग पैलेट बहुत विविध है: दूधिया सफेद से लेकर चमकीले नारंगी तक।

अन्य किस्में भी अजीब हैं: उदाहरण के लिए, मीठी पकौड़ी झाड़ी पर केवल 5 फल होते हैं, लेकिन बड़े (लगभग 500 ग्राम)। "शेहरज़ादे सितारे" अनुदैर्ध्य और अनुप्रस्थ धारियों के साथ पीले, सफेद, गहरे हरे रंग के लघु कद्दू से प्रसन्न होते हैं। कुकुर्बिटा मैक्सिमा विभिन्न रंगों के विशाल मशरूम के आकार से प्रभावित। काफी दुर्लभ किस्म। बिशोफ़्समुत्ज़ेन बहुरंगी गोलार्द्धों से मिलकर बना है: उनमें से एक सफेद है, और दूसरा हरा या लाल है। क्रिवोशेकी कू टोर्स नेटिव नारंगी उभार से ढके हंस के रूप में।

बहुत बार बीजों को मिश्रण में बेचा जाता है ("खड़खड़", "आश्चर्य", "स्मारिका" और अन्य), जहां विभिन्न किस्मों को किसी सिद्धांत के अनुसार जोड़ा जाता है: उदाहरण के लिए, सभी पगड़ी के आकार का या सभी एक ही रंग पैलेट के, लेकिन आकार और आकार में भिन्न होते हैं।

सजावटी कद्दू बीज से उगाया जाता है। उन्हें सीधे जमीन में बोया जा सकता है, लेकिन बुवाई के समय तक मिट्टी को पहले से ही धूप से अच्छी तरह गर्म किया जाना चाहिए। और आप रोपाई के लिए बीज लगा सकते हैं और तदनुसार, खुले मैदान में रोपे लगाए जाएंगे। रोपाई के साथ रोपण से पौधे के विकास में तेजी आएगी, इस पद्धति का उपयोग बागवानों द्वारा किया जाता है जब गर्म पानी के झरने में देरी होती है, और उन क्षेत्रों में जहां मिट्टी केवल मई के दूसरे भाग या अंत में गर्म हो जाती है। अप्रैल के पहले दिनों में रोपाई के लिए बीज बोने की सिफारिश की जाती है।

सबसे पहले, मिट्टी तैयार करना आवश्यक है: इसे रेत और ढीली मिट्टी के साथ मिश्रित किया जाता है, जो कि धरण के साथ समृद्ध होता है। मिट्टी को कम से कम 0.5 लीटर की मात्रा वाले कंटेनरों में कीटाणुरहित और बिछाया जाता है। यह याद रखना चाहिए कि इसे रोपाई और प्रतिकृति की अनुमति नहीं है, इसलिए प्रत्येक कंटेनर में केवल एक बीज लगाया जाना चाहिए। छेद में रोपण करते समय रोपण मिट्टी के साथ रखा जाना चाहिए।

विकास को प्रोत्साहित करने के लिए किसी भी संरचना में रोपण से पहले बीज अंकुरित होते हैं। बीजों को आधे घंटे के लिए गर्म घोल में रखा जाना चाहिए, फिर उन्हें धुंध के कपड़े पर रखा जाता है और पॉलीइथाइलीन में लपेटा जाता है। 2 दिनों के बाद, अंकुर फूटेंगे। उसके बाद, बीज को मिट्टी के साथ एक कंटेनर में उल्टा लगाया जाता है। आगे की खेती में पानी देना, मिट्टी को ढीला करना और खनिज उर्वरकों को लगाना शामिल है।

युवा अंकुर ठंढ से डरते हैं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि 1 डिग्री गर्मी भी उसके लिए घातक हो सकती है। रोपाई लगाने से 14 दिन पहले, पौधे को सख्त करना शुरू करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, इसे गली में ले जाया जाता है, 15 मिनट से शुरू होकर, हर दिन खुली हवा में समय बढ़ाकर तीन घंटे कर दिया जाता है।

रोपण करते समय, खुले क्षेत्र में लगाए गए कद्दू के बीच की दूरी कम से कम 60 सेमी होनी चाहिए। लैंडिंग साइट धूप वाली होनी चाहिए। जितना अधिक सूर्य होगा, फल का रंग उतना ही समृद्ध होगा।

जड़ों को मजबूत करने से पहले पहले दिनों में, युवा पौधे को ठंड से और सूरज की चिलचिलाती किरणों से बचाना चाहिए। शुष्क मौसम में पलकों के पूर्ण विकास तक, दैनिक पानी की आवश्यकता होती है और सप्ताह में एक बार नाइट्रोजन उर्वरकों के साथ निषेचन होता है। कलियों के निर्माण के दौरान, उर्वरकों में अधिकतम पोटेशियम और फास्फोरस होना चाहिए। देश में ताजी और सड़ी हुई खाद से मिट्टी में खाद डालना अच्छा रहेगा।

यदि आप बालकनी पर कद्दू उगाना चाहते हैं, तो आपको पौधे को परागित करने में आवश्यक सहायता प्रदान करने के लिए तैयार रहना चाहिए। यह स्वतंत्र रूप से और कीड़ों के बिना किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, सुबह-सुबह, आपको अपने आप को एक नरम-ब्रिसल वाले ब्रश से बांधना चाहिए और ब्रश को नर फूल के पराग में डुबो देना चाहिए, इसे मादा में स्थानांतरित करना चाहिए।

सजावटी कद्दू अगले से डरता है।

• पाउडर रूपी फफूंद, जो अंडाशय और फलों को नष्ट कर सकता है। यह रोग पूरे पौधे को ढकने वाली सफेद परत जैसा दिखता है। विट्रियल का 1% घोल इस समस्या से निपटने में मदद करता है।
• जड़ सड़ना, पौधे को मारने में सक्षम। पानी की सही व्यवस्था करके आप इससे बच सकते हैं।
• मल, पत्ते और हानिकारक फल खाना। राख और चूने (50/50) के मिश्रण से इन कीड़ों से छुटकारा मिल जाएगा।
• तरबूज एफिड, जिसके कारण पत्तियां सड़ जाती हैं और मुड़ जाती हैं। यह समस्या तब उत्पन्न होती है जब फसल चक्र के नियमों का उल्लंघन किया जाता है और जब पौधे प्रतिकूल निकटता में होते हैं। वे एक हल्के साबुन के घोल से एफिड्स से लड़ते हैं जिसे पौधे पर छिड़का जाता है।

अनुभवी गर्मियों के निवासियों का मानना ​​​​है कि कद्दू के लिए खतरनाक पड़ोसी कीटों को आकर्षित कर सकते हैं: प्याज, मटर, पालक। इसलिए, इन संस्कृतियों को दूरी पर रखा जाना चाहिए। अक्सर, अंडाशय का सड़ना और गिरना होता है, और अनुभवहीन सब्जी उत्पादक पोषक तत्वों की कमी को इसका कारण मानते हुए पौधे को गहन रूप से खिलाना शुरू कर देते हैं। यह गलत फैसला है।

इस लौकी संस्कृति के उत्पादकों के पास इस सवाल के सीधे विपरीत उत्तर हैं: क्या एक सजावटी कद्दू खाना संभव है? स्वाद सहित प्रत्येक किस्म अद्वितीय है।. कई सजावटी किस्मों में बहुत सख्त, कभी-कभी खट्टा या कड़वा मांस होता है, और इसलिए इसके खराब स्वाद के कारण इसे खाने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

हालांकि, हलवा, पुलाव, अनाज की तैयारी में कुछ किस्मों का उपयोग करना संभव है। इस मामले में, पतली त्वचा वाले कद्दू को चुना जाना चाहिए, जिनके पास अभी तक बासी और मोटे होने का समय नहीं है. लुगदी के पर्याप्त नरम होने के लिए गर्मी उपचार का समय इष्टतम होना चाहिए।

उदाहरण के लिए, "लगेनेरिया" के फल कुछ लोगों द्वारा मानव उपभोग के लिए उद्देश्यपूर्ण रूप से उगाए जाते हैं, वे इसके लिए केवल युवा कद्दू का उपयोग करते हैं।. वे तीखी कड़वाहट के साथ तोरी के हल्के स्वाद के समान होते हैं, लेकिन कड़वाहट को दूर करने के लिए गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। इसे सलाद, सूप, डेसर्ट में जोड़ा जाता है, साइड डिश के रूप में अलग से परोसा जाता है। इसके अलावा, इस किस्म का उपयोग लोक चिकित्सा में हृदय रोग और जठरांत्र संबंधी मार्ग और गुर्दे की समस्याओं के उपचार के लिए किया जाता है।

लिटिल रेड राइडिंग हूड, स्वीट डंपलिंग कच्चे और गर्मी उपचार के बाद दोनों को खाने की सलाह दी जाती है। "लिटिल रेड राइडिंग हूड" में एक सुखद मीठा स्वाद है, और स्वीट डंपलिंग आपको एक फल सुगंध के साथ आश्चर्यचकित करेगा।

"लिटिल बू" खाना पकाने के लिए काफी उपयुक्त: इसका स्वाद बहुत सुखद होता है। विविधता "सेब में हंस" दलिया और प्यूरी बनाने के लिए बढ़िया।

"मुकुट" कड़वा, यह बहुत ही कम भोजन के रूप में प्रयोग किया जाता है। और यहाँ किस्में हैं "नाशपाती", "वार्टी", "फैंगो", "मंदारिन", "ऑरेंज" खपत के लिए बिल्कुल भी अनुशंसित नहीं है।

इस कद्दू का मुख्य कार्य अभी भी सजावटी है। यह परिदृश्य डिजाइन में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। यह तरबूज संस्कृति अब फैशनेबल प्रोवेंस शैली में पूरी तरह फिट बैठती है।

घनी बड़ी-बड़ी हरियाली की मदद से आप घर की बाहरी इमारतों या किसी भी तरह की खामी को सजा सकते हैं। धनुषाकार समर्थन स्थापित करके, छायादार मनोरंजन क्षेत्रों को व्यवस्थित करना आसान है।

कुछ गर्मियों के निवासी अपने भूखंडों पर "बच्चों के" उद्यान का आयोजन करते हैं, जहाँ बच्चों में श्रम कौशल और कृषि कार्य में रुचि पैदा होती है। बेशक, ऐसे बगीचे में लगाया गया कद्दू युवा सब्जी उत्पादकों को प्रभावित करेगा। स्वतंत्र रूप से एक बीज से इतनी शानदार सुंदरता विकसित करने के बाद, उन्हें अपने काम के परिणामों पर गर्व होगा।

इस पौधे के प्रशंसक घर पर भी कद्दू उगाते हैं। हरियाली, किचन, बालकनी में डूबे बरामदे की कल्पना करना आसान है, जहां गमले में इतना सुंदर कद्दू उग आया हो।

सजावट के लिए, केवल फलों का उपयोग करना संभव है, पूरे पौधे का नहीं।. इनमें से प्रतिभाशाली शिल्पकार अद्भुत शिल्प बनाते हैं। नरम कोर को हटाकर और विभिन्न आकृतियों और पैटर्नों को काटकर, आवश्यकतानुसार अतिरिक्त सजावटी तत्वों का उपयोग करके, शिल्पकार फूलदान, प्लांटर्स, कैंडलस्टिक्स, शानदार प्राणियों के आंकड़े, ढक्कन के साथ ताबूत, शरद ऋतु की रचनाएं और बहुत कुछ बनाते हैं। शिल्पकार ऐसी असामान्य सामग्री से कलात्मक चित्रकला की वास्तविक कृतियों का निर्माण करते हैं। यहां तक ​​कि यह प्लॉट की तस्वीरों को भी जला देता है।

अफ्रीका, चीन और भारत में लौकी का उपयोग अभी भी टेबलवेयर के रूप में किया जाता है। इसके पके फलों से वाद्य यंत्र बनाते हैं। भारतीयों द्वारा धूम्रपान पाइप बनाने के लिए पौधे के छिलके का उपयोग किया जाता है।

सामग्री तैयार करने की तकनीक काफी श्रमसाध्य है। कुछ उत्पादों के लिए, कद्दू को सुखाया जाना चाहिए। सुखाने में 3 से 6 महीने लगते हैं। हिलने पर बीज खड़खड़ाना इस बात का संकेत है कि फल शिल्प बनाने के लिए तैयार है।

सूखे लौकी का उपयोग शराब और बेकिंग व्यंजन के बर्तन बनाने के लिए किया जाता है। ठीक से सुखाया जाता है और ऐक्रेलिक वार्निश या मोम से ढके प्रसंस्करण के बाद, कद्दू उत्पाद लंबे समय तक अपनी ताकत और मूल स्वरूप बनाए रखते हैं।

छेदों को काटने के लिए, विभिन्न वर्गों के ड्रिल के साथ ड्रिल, छोटे आरी, दाँतेदार शार्पनिंग वाले चाकू का उपयोग किया जाता है। रचनात्मक विचारों के उच्च-गुणवत्ता वाले कार्यान्वयन के लिए, विशेष नक्काशी किट उपयुक्त हैं, जिसमें आवश्यक उपकरणों के सेट होते हैं। कद्दू शिल्प का उपयोग रहने वाले क्वार्टर, मनोरंजन क्षेत्रों और बगीचे में सजावट के रूप में किया जाता है।