खीरे के लिए खमीर पोषण के बारे में सब कुछ

खीरे के लिए खमीर शीर्ष ड्रेसिंग का उद्देश्य त्वरित विकास और हरे द्रव्यमान का एक सेट, फूलों का सक्रिय गठन और फिर फल हैं। यह प्रभाव उन खेतों में अच्छा होता है जहां अधिक लाभ प्राप्त करने के लिए सब्जियों की खेती को धारा में रखा जाता है। लेकिन इसका उपयोग शौकिया माली भी करते हैं।

खमीर पोषण के लाभ इस प्रकार हैं।

1. खीरे के लिए खमीर शीर्ष ड्रेसिंग उर्वरकों और यौगिकों से मुक्त करना संभव बनाता है जो बड़ी मात्रा में पहले नाइट्रोजन और फास्फोरस की शुरूआत के कारण मिट्टी में प्रवेश कर चुके हैं। यीस्ट सूक्ष्मजीवों का उपयोग करके फास्फोरस और नाइट्रोजन भी बड़ी मात्रा में आसानी से (फास्फोरस और नाइट्रिक ऑक्साइड) जारी किए जाते हैं।
2. पूर्वगामी से, यह इस प्रकार है कि ज्यादातर मामलों में खीरे का खमीर खिला एक बायोएक्टिव एडिटिव है जो पोषक तत्व कार्बनिक पदार्थों की तुलना में आवश्यक प्रतिक्रियाओं के पाठ्यक्रम को तेज करता है। उर्वरक यहाँ अपरिहार्य हैं।
3. फास्फोरस और नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को संतृप्त करने के अलावा, कुछ कार्बनिक पदार्थों को दूसरों में परिवर्तित करने और पानी में घुलने वाले खनिज पदार्थों को आत्मसात करने की प्रक्रिया तेज हो जाती है।ऑर्गेनिक्स और खनिजों को सबसे सरल यौगिकों में संसाधित किया जाता है जो न केवल खीरे के लिए, बल्कि सामान्य रूप से किसी भी वनस्पति के लिए महत्वपूर्ण हैं।
4. यह ड्रेसिंग खुद को तैयार करना आसान है। यह सिर्फ खमीर खरीदने के लिए पर्याप्त है - उनकी लागत कम है। सूखे या ताजे (कच्चे) खमीर को आपके कार्य के लिए अच्छी तरह से काम करने के लिए किसी विशेष जोड़तोड़ की आवश्यकता नहीं होती है।
5. शीर्ष ड्रेसिंग की उच्च पर्यावरण मित्रता किसी भी अन्य सिंथेटिक एडिटिव्स को छोड़ना संभव बनाती है, जिनमें से कुछ न केवल खीरे के बिस्तरों के पास उगने वाले खरपतवारों के लिए, बल्कि मनुष्यों के लिए भी जहरीले होते हैं।
6. खमीर शीर्ष ड्रेसिंग, फूलों और फलों के गठन को प्रोत्साहित करते हुए, प्रति वर्ग मीटर खीरे के थिकट्स की उपज बढ़ा सकते हैं।
7. खमीर समाधान आपको अधिक मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों को पुष्पक्रम में लाने की अनुमति देता है, जिसके बिना फूलों का परागण मुश्किल होगा। बेशक, हवा द्वारा पर-परागण भी संभव है, लेकिन जब फूलों की अवधि के दौरान पूर्ण शांति होती है, तो यहां कीड़ों द्वारा पार-परागण अपरिहार्य है। खट्टी गंध, जिसमें अम्लीय उच्चारण होता है, दूर से कीड़ों को आकर्षित करती है।
8. खमीर के घोल से सींचे गए पौधों की जड़ें बहुत जल्दी बढ़ती हैं। रोपण की व्यवहार्यता को मजबूत किया जाता है।
9. खीरे (और अन्य उद्यान फसलों) को खमीर के साथ पानी पिलाया जाएगा - एक उत्कृष्ट गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करने के लिए सभी परिस्थितियों के निर्माण के लिए धन्यवाद।
10. अन्य सूक्ष्मजीवों (मोल्ड कवक, परजीवी कवक) से निकटता से संबंधित होने के कारण, खमीर उनके विकास को रोकता है, उन्हें सामान्य आवास (फसल लगाने) से विस्थापित करता है।

खमीर पोषण के नुकसान भी हैं।

1. मिट्टी में पोटेशियम का भंडार समाप्त हो जाता है - यह अन्य यौगिकों में बदल जाता है जिन्हें पौधों को अवशोषित करना मुश्किल होता है। यद्यपि पोटेशियम अपने शुद्ध रूप में पौधों द्वारा अवशोषित होने के लिए बेहद अनिच्छुक है, इसके आधार पर ऑक्साइड और लवण का उपयोग वांछित प्रभाव पैदा करने के लिए किया जाता है। पोटेशियम ऑक्साइड और फॉस्फेट अतिरिक्त रूप से जोड़े जाते हैं।
2. मिट्टी के अम्लीकरण के लिए लकड़ी की राख जोड़ने की आवश्यकता होगी।
3. "ककड़ी के मौसम" के दौरान खमीर का तीन बार से अधिक उपयोग नहीं किया जा सकता है। एक खमीर पूरक के अति-निषेचन के बाद एक बढ़ता मौसम उलटा पड़ सकता है।
4. खमीर का उपयोग केवल गर्म मौसम में किया जा सकता है - इष्टतम तापमान 25 से 35 डिग्री है, जो कि रूस में अप्रैल में बादल रहित, गर्म दिनों को छोड़कर, प्राप्त करना लगभग असंभव है। रात में, खमीर गतिविधि - तापमान में उल्लेखनीय कमी के कारण - शून्य हो जाती है।
5. उपयोग से 1.5 घंटे पहले घोल तैयार किया जाता है। खमीर आधे दिन से अधिक समय तक भंग रूप में नहीं रह सकता है - पोषक तत्व प्राप्त किए बिना, सूक्ष्मजीव एक दूसरे को संसाधित करना शुरू कर देते हैं, परिणामस्वरूप, समाधान तेजी से अपनी प्रतिक्रियाशीलता खो देता है। एक दिन के भंडारण के बाद - रेफ्रिजरेटर में भी - खमीर समाधान बेकार है।
6. समाप्त खमीर का उपयोग नहीं किया जा सकता है - सबसे अधिक संभावना है, वे मृत हो जाएंगे, और कोई मतलब नहीं होगा। वे केवल थोड़ी मात्रा में कार्बनिक पदार्थ के रूप में काम करेंगे, जिसे केवल मिट्टी द्वारा अवशोषित किया जाएगा।
7. मिट्टी में प्रारंभिक कार्बनिक पदार्थों की कमी जिसे वे रीसायकल कर सकते हैं, खमीर को बायोम-उत्प्रेरक के रूप में उपयोग करना असंभव बनाता है जो लाभकारी प्रक्रियाओं को तेज करता है।

समाधान की तैयारी इसकी केंद्रित संरचना को पतला करने के लिए मजबूर करती है। आप केवल पानी में पतला खमीर के दानों का एक जार नहीं डाल सकते - खमीर की अधिकता पौधों के लिए हानिकारक है। पूर्व पानी के बिना खमीर समाधान का उपयोग करना असंभव है - किसी भी उर्वरक, योजक की तरह, समाधान पहले से ही गीली मिट्टी में जोड़ा जाता है ताकि यह हर जगह से रिसकर खीरे की सभी जड़ों तक पहुंच जाए।

ताजा खमीर इस प्रकार तैयार किया जाता है - एक किलोग्राम कच्चा खमीर 5 लीटर (आधा बाल्टी) साफ पानी में भिगोया जाता है। उन्हें गर्मी में लगभग 6 घंटे के लिए आग्रह करें। उपयोग करने से पहले, समाधान 10 बार पानी से पतला होता है - नतीजतन, एक किलोग्राम खमीर 50 लीटर (आधा सेंटीमीटर) पानी में चला जाता है। इस तरह से प्राप्त एक कमजोर रूप से केंद्रित घोल प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1 लीटर की मात्रा में डाला जाता है - बेड को प्रारंभिक पानी देने के बाद। रोपाई के लिए, 200 मिलीलीटर से अधिक का उपयोग नहीं किया जाता है - खीरे के रोपण के साथ बोए गए क्षेत्र में प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए।

आप सूखे खमीर का घोल इस प्रकार बना सकते हैं। दो बड़े चम्मच सूखा खमीर, 10 लीटर गर्म पानी और उतनी ही मात्रा में (खमीर के दाने के रूप में) चीनी लें। गर्म पानी में खमीर घोलें, चीनी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। 2 घंटे के बाद - जब गर्म स्थान पर (36 डिग्री से अधिक नहीं) - खमीर, चीनी खाने के बाद, हिमस्खलन की तरह, तेजी से गुणा करता है। परिणामस्वरूप समाधान 50 लीटर गर्म पानी में पतला होता है। अपने रोपण को जड़ के नीचे पानी दें - जैसा कि पिछले मामले में है।

कई व्यंजन भी हैं जो आपको "कच्चे माल" की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने की अनुमति देते हैं - एक समान प्रभाव के लिए - खीरे खिलाने के लिए।निम्नलिखित करें - आपकी पसंद।

10-12 ग्राम सूखा खमीर, 2 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड (आप रेविट का उपयोग कर सकते हैं) और 5 लीटर गर्म पानी का उपयोग करें। गोलियों को पीसकर पाउडर बना लें, सूखे खमीर के साथ मिलाएँ, गर्म पानी डालें। एक सप्ताह तक गर्म रखें। पानी पिलाते समय, एक बाल्टी पानी में परिणामी घोल का एक गिलास घोलें। प्रत्येक ककड़ी के पौधे की जड़ के नीचे डालें - केवल 0.5 लीटर पर्याप्त है।

चीनी के साथ खमीर का घोल इस प्रकार तैयार करें। एक गिलास चीनी के साथ 0.5 किलो खमीर के दाने मिलाएं, परिणामस्वरूप मिश्रण को एक बाल्टी पानी में घोलें। दिन भर गर्म रखें। एक बाल्टी पानी में परिणामी घोल के 2 लीटर घोलें। पानी, प्रति झाड़ी आधा लीटर तक खर्च करना।

आप चीनी की जगह ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। एक गेहूं-राई - या शुद्ध राई - रोटी या रोटी बेहतर है। पटाखे प्रभाव नहीं देंगे - उनकी मदद से आप घोल को तुरंत नहीं मिलाएंगे, क्योंकि उन्हें फूलने और नरम होने में कई मिनट लगते हैं।

निम्नलिखित रचना मिलाएं: एक पाव रोटी, एक बाल्टी पानी। आपको गर्मी में जोर देने की जरूरत है - औसतन - छह दिन। तरल घटक को निकालें, परिणामी मात्रा को 10 लीटर (पूरी बाल्टी) में लाएं और खीरे के अंकुर को उसी खुराक का उपयोग करके पानी दें जैसा कि पिछले मामले में था। पौधों पर छिड़काव, छिड़काव की अनुमति है - अतिरिक्त जमीन में अपने आप बह जाएगा।

राख के साथ खमीर शीर्ष ड्रेसिंग आपको खनिजों के साथ मिट्टी को संतृप्त करने की अनुमति देती है - मुख्य रूप से पोटेशियम, नाइट्रोजन और फास्फोरस। खमीर द्वारा खनिजों को सक्रिय रूप से एक संशोधित संरचना में संसाधित किया जाता है, जो पौधों द्वारा त्वरित लय में अवशोषण के लिए पूरी तरह उपयुक्त है। इसी समय, मिट्टी में नाइट्रोजन की एक महत्वपूर्ण मात्रा को बनाए रखते हुए, कंद रोगाणु गुणा करते हैं। फूलों की अवधि के दौरान इस रचना को लागू करने की सिफारिश की जाती है।

100 ग्राम कच्चा खमीर राख की समान मात्रा (वजन के अनुसार) के साथ मिलाया जाता है, उतनी ही मात्रा में चीनी डाली जाती है, और 3 लीटर पानी के जार में पतला किया जाता है। कृपया ध्यान दें - राख से सभी अंगारे हटा दिए जाने चाहिए। तीन दिनों के लिए गर्म स्थान पर मिश्रण और छोड़ना आवश्यक है। अगला, रचना 50 लीटर पानी में पतला है। प्रत्येक पौधे को जड़ के नीचे पानी - 1 लीटर प्रति झाड़ी। फूलों की अवधि के दौरान, किसी भी समाधान का छिड़काव नहीं किया जाना चाहिए - वे फूलों से पराग को धो देंगे, और कोई फसल नहीं होगी।

100 ग्राम दबाया हुआ खमीर 1 लीटर की मात्रा में दूध के साथ मिलाया जाता है। दूध को उबालना नहीं है - आप उबले हुए दूध का भी उपयोग कर सकते हैं। 2 घंटे के लिए जलसेक, 1:10 के अनुपात में पानी के साथ घोल को पतला करें, प्रत्येक झाड़ी की जड़ के नीचे डालें, प्रत्येक पौधे के लिए 1 लीटर का उपयोग करें। तैयार घोल का फलों के सेट पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, खीरे के पौधों को बीमारियों से बचाता है। छिड़काव के दौरान पौधों पर छोड़ी गई वसा का लेप रोगाणुओं को उन पर बसने से रोकता है।

खुली और ग्रीनहाउस स्थितियों के लिए, खमीर शीर्ष ड्रेसिंग का उपयोग कुछ अलग है। यह इस तथ्य के कारण है कि खुला मैदान तेजी से सूखता है, खुली धूप में स्थित हो सकता है। गर्मी की गर्मी में, मिट्टी के तापमान में 40 डिग्री सेल्सियस से अधिक की वृद्धि के कारण, खमीर सूक्ष्मजीवों का समय से पहले विलुप्त होना होता है। खाना पकाने के व्यंजन आमतौर पर नहीं बदलते हैं।

खीरे के बीजों की शीर्ष ड्रेसिंग पानी भरने के तुरंत बाद की जाती है। उच्च आर्द्रता के कारण, सीधे सूर्य के प्रकाश के प्रवेश में एक अतिरिक्त बाधा, मिट्टी का एक दूसरा प्रचुर मात्रा में पानी उपयोगी नहीं हो सकता है, जो कि गर्मी के कुटीर में धूप में भीगने वाले खुले स्थानों के बारे में नहीं कहा जा सकता है। खीरे के ग्रीनहाउस थिक को अक्सर खमीर के बजाय राई की रोटी का उपयोग करके खिलाया जाता है। प्राप्त परिणाम खिलाने की तारीख से तीन दिनों के बाद ध्यान देने योग्य है। राई की रोटी में, एक अम्लीय वातावरण पहले ही बन चुका है, जो इस मामले में आवश्यक है।

खुले मैदान में खीरे की शूटिंग करते समय, अक्सर हर्बल खमीर जलसेक का उपयोग किया जाता है। एक 150 लीटर बैरल मात्रा का एक तिहाई खरपतवार (जैसे बिछुआ) से भर जाता है, आधा किलो खमीर मिलाया जाता है, एक पाव रोटी डाली जाती है, और फिर पानी से 60% तक भर दिया जाता है। तीन दिनों के बाद, परिणामस्वरूप खट्टा 1:10 के अनुपात में पतला होता है - और शीर्ष ड्रेसिंग के लिए उपयोग किया जाता है। सामान्य पैटर्न यह है कि सूखे खमीर के साथ थोड़ी मात्रा में चीनी का उपयोग किया जाता है: उनके लिए "जागना" और व्यवसाय में उतरना (खिलाया और गुणा करना) आवश्यक है।

खिड़की पर, बालकनी पर, रोपाई को पानी पिलाया जाता है। पूरी तरह से घरेलू परिस्थितियों में शीर्ष ड्रेसिंग की मात्रा कम से कम है - हर 15 दिनों में समाधान की कुछ बूंदें, जबकि सामान्य पानी नियमित रूप से, हर दिन - और ड्रिप तरीके से भी किया जाता है। तथ्य यह है कि अंकुर मुख्य रूप से छोटे कंटेनरों में उगते हैं - क्षमता उपयोग की जाने वाली क्षमता से अधिक नहीं होती है, उदाहरण के लिए, विश्लेषण के लिए मूत्र पारित करने के लिए।

पोषण के आधार के रूप में, खीरे के पौधे पीट में या पीट और काली मिट्टी (1: 1) के मिश्रण में उगाए जाते हैं। यदि केवल पीट का उपयोग किया जाता है, तो खमीर के साथ निषेचन आवश्यक नहीं हो सकता है - एक विशिष्ट स्थिति द्वारा निर्देशित किया जाना चाहिए। यदि रोपे पीले हैं (पर्याप्त फास्फोरस और पोटेशियम नहीं है), तो यह कम मात्रा में खमीर समाधान जोड़ने के लिए समझ में आता है - यह उपरोक्त व्यंजनों में से एक के अनुसार तैयार किया जाता है।

• बहुत अधिक खमीर न डालें - बहुत बार, सप्ताह में दो बार की तरह। ऐसा करने से, आपने हरे द्रव्यमान के विकास में तेजी लाकर, इसके और फसल की मात्रा के बीच संतुलन को बिगाड़ दिया। चमत्कार नहीं होते हैं: "शीर्ष" पर पोषक तत्वों को खर्च करने के बाद, खीरे के पौधे अंडाशय से बड़ी संख्या में फूल नहीं बना पाएंगे। उपज में अपेक्षित वृद्धि नहीं होगी।
• ठंडे, बर्फीले पानी का प्रयोग न करें: खमीर गर्म होने तक नहीं जागेगा।
• पौधे की खमीर संरचना का छिड़काव न करें। एकमात्र अपवाद नुस्खा के अनुसार तैयार की गई रचना है, जिसमें दूध का उल्लेख है। हालांकि, इस मामले में, छिड़काव के बिना, खमीर समाधान के साथ पौधों का इलाज करना आवश्यक है, छिड़काव नहीं - इस सिद्धांत के अनुसार पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग बिल्कुल किया जाता है।
• गर्मी में पौधों को खमीर के घोल से पानी न दें - पानी जल्दी से वाष्पित हो जाएगा, मिट्टी गर्म हो जाएगी, और खमीर सूक्ष्मजीव मर जाएंगे।
• रचना के साथ पौधों को "सूखा" पानी न दें - यह सभी जड़ों तक नहीं पहुंचेगा, और पौधों को इसकी काफी कम मात्रा प्राप्त होगी।
• तैयार घोल को तुरंत बिस्तरों पर फेंकने की कोशिश न करें - आम तौर पर इसे फोम की स्थिति में किण्वित करना चाहिए। इसके लिए आवश्यकता से अधिक बड़े कंटेनर का उपयोग किया जाता है: यदि झाग निकल जाता है, तो घोल का लाभ कम होगा।
• उबलते पानी का प्रयोग न करें - अधिक गर्मी से खमीर मर जाएगा। अगर पानी गर्म है, तो इसे तब तक ठंडा करें जब तक कि हाथ कंटेनर से गर्मी महसूस करना बंद न कर दे।
• आयोडीन और अन्य घटकों के साथ खमीर समाधान न मिलाएं जो उनके सामान्य ऑपरेशन की विशेषता नहीं हैं - पोटेशियम परमैंगनेट, बोरिक एसिड। याद रखें, ये तीन अवयव सुरक्षात्मक हैं, पौष्टिक नहीं। यह अलग से कीटों से बचाने के लायक है - कहीं बीच में खिला सत्रों के बीच। उदाहरण के लिए, खमीर और इथेनॉल द्वारा स्रावित लैक्टिक एसिड आयोडीन और बोरिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिसके परिणामस्वरूप ऐसे यौगिक बनते हैं जो किसी काम के नहीं होते हैं।