बीज के साथ खुले मैदान में डिल कैसे लगाएं?
सोआ न केवल एक मसालेदार पौधा है जिसे हम खाना पकाने में उपयोग करना पसंद करते हैं। यह एक औषधीय जड़ी बूटी भी है जिसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए किया जाता है। पहली नज़र में, आपके बगीचे में डिल उगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।
कोई एक बार फसल बोता है, और यह खरपतवार की तरह साल-दर-साल बढ़ता है, जबकि अन्य इस हरियाली की फसल के लिए लगातार संघर्ष कर रहे हैं। लेख में हम आपको बताएंगे कि बीज के साथ खुले मैदान में डिल कैसे लगाया जाए, किस किस्म को वरीयता दी जाए, रोपण के लिए सही जगह कैसे चुनें और डिल रोपण की देखभाल कैसे करें।
किस्म चयन
आपको उस क्षेत्र के आधार पर डिल की किस्मों को चुनना होगा जहां आप रहते हैं। तापमान परिवर्तन के प्रतिरोधी और उच्च अंकुरण वाली किस्मों को बोना बेहतर होता है।
इन बीजों से, आपको साधारण कृषि-तकनीकी पौधों की देखभाल के साथ ढेर सारी हरियाली मिलने की गारंटी है।
आइए नजर डालते हैं ऐसी ही कुछ किस्मों पर।
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"बदमाश"। यह किस्म छतरियों का उत्पादन नहीं करती है, जो इसे लंबे समय तक तनों पर हरे रंग के द्रव्यमान को विकसित करने की अनुमति देती है, न कि छतरियों के रूप में शूट करती है।
- "वन शहर" किस्म डिल को मध्य-मौसम की किस्मों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यह प्रजाति लगातार पत्ते देती है, हरी होती है, तब भी जब बीज पकने की छतरी के अंकुर बनने की प्रक्रिया चल रही होती है।
- "किब्रे"। यह किस्म देर से पकने वाली (देर से पकने वाली) देती है, लेकिन इस तरह के सोआ की बुवाई करने से आपको प्रचुर मात्रा में पत्ते मिलने की गारंटी होती है। यह किस्म 100% अंकुरण दर्शाती है।
- "ग्रेनेडियर" जल्दी पकने वाली किस्मों के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। आप साइट पर पहले डिल स्प्राउट्स की उपस्थिति के 4 सप्ताह बाद साग चुन सकते हैं, और 2 महीने के बाद संरक्षण और मसालों के रूप में उपयोग के लिए उपजी और बीज परिपक्व हो जाएंगे।
यदि आपका लक्ष्य अच्छी छतरियां प्राप्त करना है, तो ग्रिबोव्स्की या प्रीओब्राज़ेंस्की डिल बोना बेहतर है, रिशेल्यू, मैक्स, हिंडोला, रिडाउट और अन्य जैसी किस्में भी उपयुक्त हैं। रसदार साग इन किस्मों के पौधों द्वारा दिया जाता है: "सलाम", "अल्माज़", "हरक्यूलिस", "कुतुज़ोव्स्की" डिल और अन्य।
डिल बोने का फैसला करने के बाद, तय करें कि आप कितनी जल्दी एक फसल प्राप्त करना चाहते हैं, और वास्तव में आपकी क्या रुचि है: साग, बीज, छतरियां या उपजी। इसके आधार पर, वांछित किस्म चुनें। और क्षेत्रीय विशिष्टताओं के बारे में मत भूलना।
लैंडिंग तिथियां
डिल उन फसलों में से एक है जिसे वसंत के पहले दिनों से देर से शरद ऋतु तक बगीचे में लगाया जा सकता है। वसंत, ग्रीष्म और शरद ऋतु की फसलों पर विस्तार से विचार करें।
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वसंत जैसे ही बर्फ पिघलती है और मिट्टी पिघलती है, आप डिल को सचमुच बोना शुरू कर सकते हैं। डिल के बीज 3-4 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर अंकुरित होने में सक्षम होते हैं। और रोपण भी सुनिश्चित करने के लिए, हर दो सप्ताह में बीज बोएं।
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ग्रीष्म ऋतु, डिल बोने से पहले, बीज को अंकुरित करना बेहतर होता है। अतिरिक्त तैयारी के बिना, एक जोखिम है कि वे अंकुरित नहीं होंगे: गर्म मौसम बीज सामग्री के अंकुरण पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है।
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पतझड़ ठंडा होने पर सोआ बोया जाता है, और तापमान 3 डिग्री सेल्सियस से नीचे होता है। यह आवश्यक है ताकि बीजों को अंकुरित होने का समय न मिले।और ताकि सर्दियों में जमीन पर पपड़ी न बने, बिस्तरों को पिघलाना बेहतर है।
वसंत के पौधे प्रचुर मात्रा में साग पैदा करते हैं, गर्मियों में लगाए गए डिल अच्छे छतरियां और बीज पैदा करते हैं, और शरद ऋतु का डिल मजबूत और अधिक कठोर होता है। पतझड़ में लगाए गए पौधे की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है, यह शायद ही कभी बीमारियों के संपर्क में आता है।
प्रशिक्षण
डिल फसलों के लिए, धूप वाले क्षेत्रों का चयन करें - फिर आपको रसदार और उज्ज्वल साग मिलेगा। छायांकित पौधे खिंचेंगे, रंग में पीला होगा, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ऐसी झाड़ियाँ कुछ उपयोगी तत्वों को खो देती हैं। डिल को ढीली और तटस्थ मिट्टी पसंद है।
अम्लीय मिट्टी पर उगने वाली डिल का रंग लाल होगा, और क्षारीय सतह पर इसका रंग पीला होगा। इन दोनों विकल्पों में, सोआ धीरे-धीरे बढ़ेगा, मसालेदार साग प्राप्त करने का समय काफी बदल जाएगा।
गंदे या हमेशा गीले वातावरण में डिल बोने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
गारंटीकृत परिणाम के लिए, पहले से अंकुरित बीजों को जमीन में बोना बेहतर होता है। यहां बताया गया है कि रोपण से पहले उन्हें कैसे तैयार किया जाए।
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उच्च गुणवत्ता वाले बीजों को धुंध या लिनन बैग में लपेटा जाता है और तीन दिनों तक गर्म (+45 डिग्री तक) पानी में रखा जाता है। संकेतित तापमान को बनाए रखने के लिए, तरल को दिन में 5-6 बार बदला जाता है। यह प्रक्रिया अंकुरण में सुधार करती है और बीजों के कीटाणुशोधन को बढ़ावा देती है।
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उसके बाद, बीजों को गीले कपड़े के रूप में गीले आधार से ढक दिया जाता है और अंकुरण के लिए 18-22 डिग्री के तापमान पर छोड़ दिया जाता है।
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अंकुरित बीजों को बोने से पहले सुखाया जाता है।
इस तरह के उपचार से मिट्टी में बीजों की जड़ें तेज हो जाएंगी और 5-6 दिनों के बाद रोपाई को बढ़ावा मिलेगा, जबकि अनुपचारित बीज सामग्री 15-20 दिनों के बाद ही अंकुरित होगी। रोपण पूर्व तैयारी से पौधे की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।
कैसे बोयें?
डिल को खुले मैदान में बीज के साथ (चाहे गर्मी की झोपड़ी में या निजी घर के बगीचे में) एक निश्चित गहराई तक लगाना आवश्यक है। नियम समान हैं।
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सबसे पहले, क्षेत्र को अच्छी तरह से खोदें ताकि फावड़े की संगीन कम से कम 25 सेंटीमीटर के स्तर तक आ जाए। कार्बनिक पदार्थ जोड़ें।
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वसंत रोपण (मार्च, अप्रैल, मई), एक नियम के रूप में, यदि नम मिट्टी में बीज बोए जाते हैं, तो अतिरिक्त पानी की आवश्यकता नहीं होती है। यह एक छड़ी या एक विशेष पट्टी के साथ एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी के साथ 2 सेमी गहरे खांचे बनाने के लिए पर्याप्त है, बीज को नम मिट्टी से बोएं और कवर करें।
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यदि यह एक प्रारंभिक रोपण है, तो वापसी के ठंढों के परिणामस्वरूप नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए बिस्तरों को रात में ढक दिया जाता है।
वसंत में, 1 वर्ग मीटर प्रति 1 ग्राम बीज वितरित किए जाते हैं, शरद ऋतु के रोपण के लिए, यह राशि दोगुनी हो जाती है। डिल को अलग-अलग बिस्तरों में नहीं बोना पड़ता है, यह गलियारों में भी अच्छी तरह से बढ़ता है, उदाहरण के लिए, टमाटर की पंक्तियों के बीच, ककड़ी या गोभी के बागान में।
भूमि बचाने के अलावा, ऐसा पड़ोस अन्य फसलों को हानिकारक जीवों से बचाएगा - डिल सुगंधित आवश्यक तेलों का उत्सर्जन करता है जो कई कीड़ों के लिए हानिकारक हैं।
लेकिन ऐसे पौधे भी हैं जो डिल के साथ असंगत हैं, जैसे कि अजवाइन और गाजर। ऐसा पड़ोस अवांछनीय है।
चिंता
सबसे पहले, रोपण के बाद, अच्छी पानी के साथ डिल के बागानों को प्रदान करना सुनिश्चित करें। यदि, वैसे, जमीन गीली नहीं है, तो जमीन में बीज डालने से पहले (एक दूसरे से 1-2 सेमी की दूरी पर) खांचे को बहा दें। अपवाद शरद ऋतु रोपण है: शरद ऋतु में डिल को पानी नहीं दिया जाता है।
इसलिए, ड्रिप सिंचाई से डिल के वसंत और गर्मियों के रोपण पर सबसे अधिक प्रभाव पड़ेगा। रोपाई के उभरने से पहले, सावधानी से पानी दें ताकि बीज न धोएं।पानी भरने के बाद, मिट्टी पर पपड़ी नहीं बननी चाहिए - इससे रोपाई को तोड़ना मुश्किल हो जाएगा।
गर्म दिनों में ड्रिप सिंचाई की व्यवस्था न होने पर साग-सब्जी का छिड़काव कर पानी दिया जाता है - यह पौधों के लिए बहुत उपयोगी होता है। डिल वृक्षारोपण पर मिट्टी हमेशा मध्यम नम रहनी चाहिए। वैसे, यदि भूजल सतह के करीब है, तो ऐसी मिट्टी पर सोआ नहीं लगाया जाता है।
किसी भी पौधे की तरह, डिल को खिलाने की जरूरत है, लेकिन बड़ी मात्रा में नहीं: डिल वैसे भी अच्छी तरह से बढ़ेगा, खासकर अगर मिट्टी को रोपण से पहले निषेचित किया गया हो। 2-3 पत्ते दिखाई देने के बाद, सोआ के पौधों को यूरिया दिया जा सकता है।
अधिक हरियाली पाने के लिए छतरियों के बनने की अवस्था में इन्हें पिंच किया जाता है। इस रिसेप्शन के बाद, पत्ती के साइनस से एक नया डंठल टूट जाएगा।
रोगों और कीटों से लड़ने के लिए रासायनिक यौगिकों का उपयोग न करें - आखिरकार, ये साग हैं जो तुरंत भोजन में चले जाते हैं।
इसलिए, यदि ख़स्ता फफूंदी क्षतिग्रस्त हो जाती है या डिल पर एफिड्स दिखाई देते हैं, तो बेड का उपचार केवल जैविक तैयारी, जैसे कि फिटोस्पोरिन, फिटोवरम और अन्य बायोफंगिसाइड्स से करें। आप तंबाकू की धूल का छिड़काव कर सकते हैं।
आप अंकुरित होने के लगभग 4-5 सप्ताह बाद डिल का साग इकट्ठा करना शुरू कर सकते हैं, लेकिन आप चाहें तो इसे पहले भी किया जा सकता है - इस पौधे से कोई नुकसान नहीं होगा। जब तने की ऊंचाई 15-20 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, तो हरे द्रव्यमान को इकट्ठा करना अधिक सुविधाजनक होता है।
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