डिल किबराय

डिल किब्रे एक किस्म है जो कई दशकों से मौजूद है। इन वर्षों में, वह कई बागवानों के प्यार में पड़ने में कामयाब रहा। इसे अक्सर इसकी प्रचुर उपज और ठंड के मौसम के अनुकूल होने के लिए चुना जाता है।

किस्म का जन्म 1987 में रूस में सब्जी उगाने के लिए संघीय केंद्र और प्लांट जेनेटिक रिसोर्सेज संस्थान के आधार पर हुआ था। एन आई वाविलोव। 1991 में, सोआ को राज्य रजिस्टर की सूची में जोड़ा गया और बड़े पैमाने पर खेती के लिए उपलब्ध हो गया।

यह संस्कृति एक स्वतंत्र किस्म के रूप में स्थित है। यह अन्य प्रजातियों के बीच एक मामूली पीलापन के साथ खड़ा होता है, जिसे सूखने के संकेत के लिए गलत माना जा सकता है।

किब्रे में घने पत्ते और एक बड़ा रोसेट है, जो 30-40 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है। पत्तियां बड़ी, लंबी (10-12 सेंटीमीटर), दृढ़ता से विच्छेदित होती हैं। पत्तियों का रंग हल्का हरा होता है, पीले रंग की टिंट के साथ, सतह मुश्किल से मोम से ढकी होती है। विविधता लंबे समय तक पुष्पक्रम नहीं बनाती है।पौधे को बड़ी संख्या में किरणों (55 तक) के साथ एक बड़े उत्तल छतरी की विशेषता है। साग के लिए कटाई करते समय, पौधे का वजन 8-19 ग्राम होता है, जब मसाले के लिए काटा जाता है - 15-46 ग्राम।

माना जाता है कि डिल के प्रकार का उपयोग न केवल ताजा, सलाद और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जाता है, बल्कि जमे हुए, सूखे या मैरिनेड का हिस्सा भी होता है। फ्लेवोनोइड्स, विटामिन, एसिड के कारण किब्रे के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। इस किस्म के स्वाद गुणों की बहुत सराहना करते हैं, यह देखते हुए कि साग रसदार, सुगंधित, कोमल होते हैं, स्वाद काफ़ी मसालेदार होता है, मीठे नोटों के साथ।

डिल की वर्णित किस्म को देर से पकने वाली के रूप में वर्गीकृत किया गया है। बीज बोने के दिन से लेकर सब्जियों की कटाई तक लगभग 30-40 दिन और मसालों की कटाई से पहले औसतन 58-72 दिन गुजरते हैं। किबराई को सुबह के समय इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, जब ओस सूख जाए। आपको तली शेल्फ पर, रेफ्रिजरेटर में डिल को स्टोर करने की आवश्यकता है। ताजा एक महीने तक उत्कृष्ट स्थिति में रह सकता है, जमे हुए - एक वर्ष तक, सूखा - दो साल तक।

संस्कृति उच्च उत्पादकता दर्शाती है। औसतन एक वर्ग मीटर से एक किसान साग के लिए 1.3-3.0 किग्रा और मसालों के लिए 2.7-6.3 किग्रा एकत्र कर सकता है।

वर्णित प्रजातियों के वितरण का भूगोल व्यापक है। यह उत्तरी काकेशस में, पूर्वी और पश्चिमी साइबेरिया में, उरलों में, सुदूर पूर्व में, उत्तरी, निचले वोल्गा, मध्य, मध्य वोल्गा, उत्तर-पश्चिमी, मध्य ब्लैक अर्थ क्षेत्रों में पाया जा सकता है।

25 अप्रैल से मध्य जुलाई तक - बुवाई के बीज लंबी अवधि में लगाए जा सकते हैं। इसे कई बार लगाने की अनुमति है, लेकिन लगभग दो सप्ताह के अंतराल के साथ।

विशेषज्ञ पहले से बिस्तरों को खोदने की सलाह देते हैं, कभी-कभी शरद ऋतु में, उन्हें धरण और पक्षी की बूंदों, सुपरफॉस्फेट के जलसेक के साथ संतृप्त करते हैं। यह अच्छा है अगर खीरे, टमाटर, बीन्स या गोभी की खेती पहले चयनित साइट पर की जाती थी।

वसंत में, रोपण से तुरंत पहले मिट्टी को ढीला और सिंचित किया जाता है।रोपण सामग्री को पहले लगभग एक दिन के लिए गर्म पानी में रखा जाता है। बीजों को गठित खांचे में 1-2 सेमी की गहराई तक डुबोया जाता है। इस प्रक्रिया में, लगभग 20 सेंटीमीटर के पौधों के बीच की दूरी और पंक्तियों के बीच - 5 सेंटीमीटर की दूरी देखी जाती है।

पौधे की देखभाल करते हुए, इसे व्यवस्थित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, ढीला किया जाना चाहिए और खरपतवारों से मुक्त होना चाहिए। यदि किब्रे बहुत पीला है, तो अतिरिक्त भोजन (नाइट्रोजन या यूरिया) की आवश्यकता होती है। संतुलन बनाए रखते हुए फसल को नियमित रूप से सिक्त किया जाना चाहिए: पृथ्वी को सूखापन या अत्यधिक बाढ़ से नहीं टूटना चाहिए। 8 सेंटीमीटर की गहराई से अधिक के बिना ढीला किया जाता है।

संस्कृति ढीली तटस्थ मिट्टी या कम अम्लता वाली मिट्टी में सहज महसूस करती है। भूजल पृथ्वी की सतह के करीब नहीं होना चाहिए। लेकिन ऐसा होने पर ऊंचे क्यारियों पर बीज बोने की सलाह दी जाती है।

लैंडिंग साइट पर निर्णय लेते समय, आपको ऐसी साइट चुननी चाहिए जो पूरी तरह से सूर्य के लिए खुली हो। छाया में और नमी की कमी के साथ, पौधा अधिक धीरे-धीरे विकसित होता है। गर्मी की गर्मी बर्दाश्त करना मुश्किल है। इस किस्म के डिल के फायदों में से एक ठंड की स्थिति में बढ़ने की क्षमता है। बीज +3 डिग्री के तापमान पर अंकुर बनाते हैं, पौधा 8-10 डिग्री पर विकसित होता है। यदि आवश्यक हो, तो विविधता 5 डिग्री ठंढ का सामना करेगी।

माना गया प्रकार का डिल कई बीमारियों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध दिखाता है। कभी-कभी इस पर ख़स्ता फफूंदी - पत्तियों और तने पर बर्फ-सफेद धब्बे द्वारा हमला किया जा सकता है। पैथोलॉजी का मुकाबला करने के लिए, पौधे के रोगग्रस्त हिस्सों को काट दिया जाता है, और बिस्तर को पोटेशियम परमैंगनेट या सल्फर के साथ इलाज किया जाता है। इसके अलावा, एफिड्स नियमित रूप से किबराई पर हमला करते हैं। इस परजीवी का मुकाबला करने के लिए आयोडीन, अमोनिया, टार साबुन, सिरका, प्याज का छिलका, शग, कैमोमाइल के घोल का उपयोग किया जाता है।

डिल किब्रे को अनुभवी किसानों और शुरुआती माली दोनों द्वारा बहुत सराहा गया। वे इसकी उल्लेखनीय ठंड प्रतिरोध, झाड़ी वैभव, सुगंध, प्रचुर मात्रा में फसल और प्राथमिक देखभाल पर ध्यान देते हैं।