सर्दियों के लिए अंगूर कैसे ढकें?

सर्दियों के लिए अंगूर को कैसे ढंकना है, यह जानकर आप आत्मविश्वास से इसके गुणों को बनाए रखने की समस्याओं से बच सकते हैं। केवल यह पता लगाना आवश्यक है कि संस्कृति को कवर करने का सही तरीका क्या है, इसे कब करना है और ठंड से युवा अंगूर को कैसे बंद करना है। इन विषयों से निपटने के बाद, त्वरित और आसान आश्रय बनाने के सरल और विश्वसनीय तरीकों के साथ, आप अध्ययन कर सकते हैं और विषय की गहरी समझ के लिए अतिरिक्त सुझाव दे सकते हैं।

यह निर्धारित करना कि आश्रय बनाने का समय कब है, बहुत महत्वपूर्ण है। यह इस समय सीमा को याद करने लायक है - और आपको अगले सीजन में अच्छी फसल की उम्मीदों को अलविदा कहना होगा। सबसे पहले, कुछ क्षेत्रों और इलाकों की जलवायु विशेषताओं पर ध्यान देना आवश्यक है। बेल को बाहरी वातावरण से अलग करने के लिए जल्दबाजी करने लायक नहीं है - यदि यह अभी तक गर्म अवधि के प्राकृतिक वनस्पति चक्र को पूरा नहीं किया है, तो लाभ के बजाय केवल नुकसान होगा। बहुत गर्म शरद ऋतु में, समय से पहले काटे गए अंकुर सड़ सकते हैं और सड़ सकते हैं।

ठंड के प्रति बेल की संवेदनशीलता काफी अधिक होती है, इसलिए इसे काला सागर तट को छोड़कर पूरे देश में आश्रय की आवश्यकता होती है। लेकिन अभी भी कवरिंग कार्यों की अनुमानित शर्तों का एक क्रम है। हालाँकि उनकी आवश्यकता किसी विशेष मौसम में पहले या बाद में उत्पन्न हो सकती है, यह ठीक वही समय है जब सब कुछ निश्चित रूप से जाने के लिए तैयार होना चाहिए। आवश्यक औसत जानकारी नीचे दी गई तालिका में देखी जा सकती है।

यह प्रक्रिया पहली ठंढ के बाद की जानी चाहिए। लेकिन आपको यह समझने की जरूरत है कि कभी-कभी, मौसम की स्थिति के कारण, वे नहीं होते हैं, और हरे पत्ते का संरक्षण आपको यह अनुमान लगाने की अनुमति नहीं देता है कि क्या करना है। इस मामले में, "गाइडिंग स्टार" औसत दैनिक तापमान सूचकांक होगा।जैसे ही यह 10 दिनों के लिए +10 डिग्री से अधिक नहीं पहुंचता है, आप तुरंत जल-चार्जिंग सिंचाई शुरू कर सकते हैं। यह जल्दी करने और "वक्र से आगे काम करने" की कोशिश करने लायक नहीं है।

यदि पानी का चार्ज 10.1 से 14.9 डिग्री के तापमान सूचकांक पर शुरू होता है, तो यह सिर्फ पानी की अनावश्यक बर्बादी है। यदि तापमान और भी अधिक है, तो गुर्दे की वृद्धि समय से पहले शुरू हो जाएगी, जो सामान्य रूप से अगले वर्ष के लिए फल देना चाहिए। फिर आपको फसल के बारे में विचारों के साथ भाग लेना होगा, और कभी-कभी सामान्य रूप से झाड़ी के साथ। लेकिन केवल सही समय सीमा निर्धारित करना ही काफी नहीं है। नौसिखिया माली और उत्पादक अक्सर यह तय नहीं कर पाते कि कितना पानी डालना है।

इस समस्या को हल करना बहुत आसान है: आपको इस बात पर ध्यान देने की ज़रूरत है कि आप झाड़ी के नीचे कितना डालना चाहते हैं। आदर्श रूप से, पानी तब तक डाला जाना चाहिए जब तक कि यह जमीन में भिगोना बंद न कर दे और एक पोखर न बनने लगे। हालांकि, एक मुख्य जल आपूर्ति प्रणाली या एक व्यक्तिगत कुएं द्वारा प्रदान किया गया ऐसा अवसर हर जगह उपलब्ध नहीं है। इसलिए, कुछ मामलों में, प्रति 1 वयस्क पौधे में 100 लीटर पानी का उपयोग एक तरह का समझौता है। इस तरह की न्यूनतम खपत के साथ, सामान्य सर्दी सुनिश्चित करना संभव है।

युवा अंगूर के अंकुर को 30-50 लीटर प्रति 1 झाड़ी की दर से पानी से चार्ज किया जाता है। हालांकि, जब भी संभव हो, इन आंकड़ों को पार किया जाना चाहिए। विभिन्न प्रकार के खेतों का दीर्घकालिक अभ्यास लगातार प्रदर्शित करता है कि अंगूर जितने अधिक नमी के साथ "चार्ज" होते हैं, उतनी ही आसानी से सर्दी होती है और अगले सीजन में अधिक कुशलता से फल लगते हैं। भारी बारिश के बाद, यदि पृथ्वी को 0.6-0.8 मीटर तक सिक्त किया जाता है (इसे जांचना चाहिए, और सतह पर आंख से अनुमान नहीं लगाया जाना चाहिए), विशेष नमी-चार्जिंग सिंचाई की आवश्यकता नहीं है।

यह प्रक्रिया कटाई के तुरंत बाद शुरू कर देनी चाहिए। गिरने वाली पत्तियों को रोका जाना चाहिए ताकि प्रत्येक गिरने वाला पत्ता जमीन में उपयोगी पदार्थ लाए, और समाप्त न हो, जैसा कि आमतौर पर गर्मियों के अंत तक होता है। आमतौर पर, शरद ऋतु की शीर्ष ड्रेसिंग मैग्नीशिया के समाधान के साथ छिड़काव के लिए नीचे आती है। जमीन में केवल पोटेशियम मोनोफॉस्फेट रखा जाता है।

खुराक बढ़ाना जरूरी नहीं है। अनुभवहीन माली अक्सर विभिन्न उर्वरकों को अधिकतम संभव मात्रा में पेश करने का प्रयास करते हैं। पौधे को नुकसान के अलावा कुछ नहीं दे सकता। फॉस्फोरस की अत्यधिक मात्रा के कारण, उदाहरण के लिए, वनस्पति बाधित होती है। किसी भी दवा की इष्टतम मात्रा पैकेजिंग पर इंगित की जाती है, उन्हें अनुभव द्वारा तैयार किया गया है और दर्जनों प्रशिक्षित विशेषज्ञों द्वारा विश्लेषण किया गया है।

बेल उत्पादक अक्सर खाद और खाद पसंद करते हैं। यह भी काफी अच्छा अभ्यास है, इसके अलावा, यह जैविक खेती में नवीनतम रुझानों में पूरी तरह फिट बैठता है। ह्यूमस को पेश करने की सूखी विधि से पता चलता है कि यह बस रूट रिंग में दब गया है। "गड्ढे में एम्बेडिंग" की विधि का तात्पर्य रचना की जड़ों तक अधिकतम सन्निकटन है।

यह दो चरणों में किया जाता है। सबसे पहले, जैसे ही फसल काटा जाता है, एक कीटनाशक का उपयोग किया जाता है। आप अधिकतम अनुमत खुराक और एकाग्रता का पालन कर सकते हैं - वैसे भी, अब कोई जोखिम नहीं है, और कम हानिकारक कीड़े ओवरविन्टर, बेहतर। आप अपने स्वाद के अनुसार दवा चुन सकते हैं। एक बहुत अच्छा विकल्प अकतारा है, जिसका उपयोग कई अन्य पौधों के लिए किया जाना चाहिए।यदि दाख की बारी गर्म महीनों में कवक से प्रभावित होती है, तो कीटनाशकों को कवकनाशी के साथ जोड़ा जाता है, लेकिन अपेक्षाकृत अभी भी गर्म मौसम में मजबूर प्रसंस्करण के साथ, बोर्डो मिश्रण और कोमल प्रभाव वाले अन्य पदार्थों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

तात्कालिक साधनों से खतरों से निपटने के लिए, उत्पादक इसका उपयोग कर सकता है:

• टार साबुन;
• राख का घोल;
• टेबल सिरका;
• पोटेशियम परमैंगनेट;
• साधारण कपड़े धोने का साबुन;
• हाइड्रोजन पेरोक्साइड (लेकिन ये सभी विकल्प, पिछले एक को छोड़कर, बहुत कमजोर हैं)।

आप अपने हाथों में प्रूनर लेकर बेल के पास जा सकते हैं, जब आखिरी पत्ता जमीन पर हो। विकृत और आंशिक रूप से सूखे पत्ते भी कुछ हद तक अपना कार्य करते रहते हैं - और उन्हें अंत तक मुख्य कार्य करने की अनुमति दी जानी चाहिए। गीले मौसम में प्रूनिंग को दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है। इसका एकमात्र औचित्य वह स्थिति होगी जब कोई अन्य समय नहीं होता है, उदाहरण के लिए, भारी बारिश का आरोप लगाया जाता है।

शरद ऋतु में छंटाई का सही क्षण दाख की बारी की भौगोलिक स्थिति को ध्यान में रखते हुए निर्धारित किया जाता है:

• उत्तरी काकेशस क्षेत्र में - शरद ऋतु का अंतिम तीसरा;
• मास्को के आसपास के क्षेत्र में - अक्टूबर;
• साइबेरियाई, यूराल, सुदूर पूर्वी बागवानों के लिए, इष्टतम समय सितंबर है।

जैसा कि समय लेने वाला हो सकता है, प्रत्येक नई झाड़ी में जाते समय सेकेटर्स को पोंछना और कीटाणुरहित करना बहुत महत्वपूर्ण है। बेल का संक्रमण बहुत आसानी से हो सकता है। स्थानांतरित संक्रमण का उपचार अत्यंत कठिन होगा, कभी-कभी यह पूरी तरह से असंभव होता है। पोंछने के क्रम में, आप काम करते समय बस शराब का एक जार तैयार रख सकते हैं। सभी संक्रामक कारकों को खत्म करने के लिए उपकरण को वहां डुबाना पर्याप्त है।

विकास के पहले वर्षों में शुरुआती झाड़ियों को बहुत सावधानी से काटा जाना चाहिए। केवल 2 या 3 किडनी ही छोड़ दें।ट्रंक की लंबाई सलाखें के आयामों के अनुरूप होनी चाहिए। बेल के अच्छे विकास के साथ बाहरी कलियों को काटने की आवश्यकता नहीं होती है। वयस्क अंगूर की झाड़ियों में, सभी मुरझाई हुई पतली शाखाओं को काट दिया जाता है, भांग नहीं रहना चाहिए।

कभी-कभी आपको गंभीर रूप से उपेक्षित अंगूर की झाड़ी के साथ काम करना पड़ता है। आपको बारहमासी लकड़ी के साथ सबसे बड़ी शाखा की मोटाई पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यह समझना चाहिए कि एक अच्छी तरह से विकसित जड़ प्रणाली भी उपयोगी पदार्थों के साथ 5 या अधिक लताओं की आपूर्ति करने में सक्षम नहीं है। सबसे पुरानी और सबसे छोटी शाखाओं को हटाना आवश्यक है।

अंगूर को धरती से ढकना अन्य विकल्पों की तुलना में आसान है। यह विधि विकास के पहले वर्ष के पौधों के लिए आदर्श है। पृथ्वी तटबंध का आकार 200-250 मिमी होना चाहिए। एक विश्वसनीय बर्फ कवर के गठन के साथ, यह सुरक्षा काफी पर्याप्त है।

यदि सर्दियों का औसत तापमान -15 डिग्री से कम न हो तो यह विधि काफी अच्छी है। अर्ध-आश्रय का निर्माण लत्ता, पुआल और इसी तरह की वस्तुओं से किया जाता है। यह एक परिणाम के रूप में बस और मज़बूती से निकलता है। केवल 30-50 मिमी की परत के साथ कोकून बनाना आवश्यक है।

यह सबसे गंभीर समाधान है, जिसमें सामग्री की अधिकतम खपत और उनके सावधानीपूर्वक चयन की आवश्यकता होती है। अपेक्षाकृत कमजोर ठंडे मौसम वाले स्थानों में भी पूर्ण आश्रय का उपयोग करना आवश्यक है, यदि बर्फ की मोटाई अपेक्षाकृत कम है। सामान्य दृष्टिकोण में 1 सेमी कवरिंग सामग्री को शून्य डिग्री से 1 डिग्री नीचे रखना शामिल है। यही है, साइबेरिया, उरल्स और सुदूर पूर्व में, आश्रय कम से कम 50 सेमी होना चाहिए। इसे केवल शुष्क दिनों में बनाया जाना चाहिए।

विशिष्ट आवरण सामग्री के उपयोग की कुछ पेचीदगियों को समझना अनिवार्य है। सर्दियों में अंगूर की रक्षा के लिए अक्सर पत्ते का उपयोग किया जाता है। यह विधि उत्तरी क्षेत्रों में विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करती है, जहां पृथ्वी की सुरक्षा अप्रभावी है।

सिफारिशें हैं:

• अग्रिम में फसल के पत्ते (अधिमानतः चिनार);
• उन्हें पॉलीइथाइलीन कवर के नीचे 40-45 सेमी ऊंचे ढेर में रखें;
• बिना किसी खांचे के, ठंढ की शुरुआत के बाद बेल को सीधे जमीन पर पिन करें;
• जब गंभीर ठंढ होती है, तो झाड़ी को 30-35 सेमी पत्तियों के साथ कवर करें, फिर पॉलीथीन के साथ, फिर टमाटर के शीर्ष और अन्य सामग्री के साथ जो बर्फ प्रतिधारण में सुधार करते हैं।

कुछ लोग स्प्रूस शाखाओं का उपयोग करते हैं। ऐसी सामग्री किसी भी जंगली क्षेत्र में आसानी से उपलब्ध है। स्प्रूस शाखाओं की परत 30-40 सेमी होनी चाहिए ऐसे आश्रय में हानिकारक कृंतक शुरू नहीं होते हैं। उत्कृष्ट वेंटिलेशन प्रदान किया जाता है, हालांकि, हर जगह उपयुक्त सामग्री मिलना संभव नहीं है।

लेकिन कहीं भी स्पूनबॉन्ड खरीदना मुश्किल नहीं है। एग्रोफाइबर स्वयं अपेक्षाकृत गर्म स्थानों में अच्छा काम करता है। ठंडे क्षेत्रों में, इसका उपयोग गीली घास और अन्य सहायक सामग्री के संयोजन में किया जा सकता है। स्पूनबॉन्ड कवर अंगूर को सीधे जाली पर रखने के साथ संगत है।

यदि आप बुनियादी सिफारिशों का पालन करते हैं तो यह काम जल्दी और आसानी से किया जा सकता है। पहले वर्ष के पौधों के साथ-साथ वार्षिक फसलों को भी संरक्षित किया जाना चाहिए, जैसे ही औसत दैनिक तापमान +5 डिग्री से नीचे चला जाता है। ये विशेष रूप से नाजुक पौधे हैं, और अतिरिक्त सावधानी बरतने से कोई नुकसान नहीं होता है। ठंढ के आगमन से अधिकतम 3 सप्ताह पहले युवा शूटिंग की शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। आप इसे पहले भी कर सकते हैं - यह अभी भी पौधों को लाभान्वित करेगा।

लेकिन कुछ सर्दियों के दृष्टिकोण के साथ युवा झाड़ियों को बिल्कुल नहीं खिलाने की सलाह देते हैं। उन्हें काटना भी contraindicated है। आइसोलेट करने का सबसे अच्छा तरीका हाई हिलिंग है। ठंडी जलवायु वाले क्षेत्रों में पत्ते या स्प्रूस शाखाओं का उपयोग किया जाना चाहिए।

ऐसी स्थितियां तीन-परत थर्मल संरक्षण के उपयोग को मजबूर करती हैं। 50-150 मिमी की ऊंचाई तक मिट्टी के छिड़काव से शुरू करें। अगला 50-100 मिमी कार्बनिक पदार्थ है। और अंत में, 150-250 मिमी की परत के साथ एक मिट्टी का बैकफ़िल बनता है। सर्दियों में बर्फ की लगातार कमी के साथ, मिट्टी से चौड़े रोलर्स डालने की सलाह दी जाती है। जड़ों को ठंढ से बचाने के लिए, गीली घास बिछाएं - नरकट, पीट, पुआल या सूखी बगीचे की घास; तेल से सना हुआ कागज बिल्कुल उपयुक्त नहीं है।

यह मत सोचो कि अगर अंगूर ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, तो यह स्वचालित रूप से पूरी समस्या का समाधान करता है। सर्दियों की तैयारी लगभग खुले क्षेत्रों की तरह ही होती है। सबसे पहले, ट्रेलिस से सभी झाड़ियों को हटाना आवश्यक है। इनका उपचार आयरन सल्फेट से किया जाता है। आश्रय प्राकृतिक कपड़ों से सख्ती से बनता है - ग्रीनहाउस के अंदर कोई भी सिंथेटिक्स अस्वीकार्य है।

पूर्ण आश्रय के साथ, पर्णसमूह की समाप्ति के बाद, झाड़ी को आवश्यक आकार में काट दिया जाता है। कपड़े के बाद फिल्म डालें। फिर, विशेष स्टेपल के साथ, पौधे को मिट्टी में दबाया जाता है।ताकि यह सीधा न हो, मिट्टी डालें। इसकी परत, ठंढ की ताकत के आधार पर, 300 मिमी तक पहुंच सकती है।

यदि गंभीर ठंड नहीं होती है, तो आश्रय को हवादार होना चाहिए। अप्रत्याशित गंभीर ठंढों के मामले में आपातकालीन सुरक्षा - अंगूर को मिट्टी में दबाना और बैकफिलिंग करना। अत्यधिक मजबूत थर्मल इन्सुलेशन अव्यावहारिक है, अन्यथा पौधे सड़ जाएंगे। मूल रूप से झाड़ियों के पास की जमीन उसके लिए उपयुक्त नहीं है।

यदि तापमान -20 डिग्री से कम नहीं है, तो तकनीकी और व्यक्तिगत सार्वभौमिक अंगूर की किस्में सैद्धांतिक रूप से ओवरविन्टर कर सकती हैं। अच्छा ठंढ प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित हैं:

• "इसाबेल";
• "कॉनकॉर्ड";
• "लिडिया"।

हालांकि, मौसम की वास्तविक गंभीरता को ध्यान में रखना आवश्यक है, न कि केवल तापमान सूचकांकों को। देश के दक्षिणी क्षेत्रों में, कई किस्में वास्तव में बिना आश्रय के सर्दियों में जा सकती हैं। लेकिन इसे सुरक्षित खेलना और पौधों की देखभाल करना बेहतर है। कभी-कभी ठंड के बाद भी विशुद्ध रूप से शारीरिक रूप से संरक्षित संस्कृति फसल से खुश नहीं होगी। इस तरह के परिणाम से बागवानों को खुश करने की संभावना नहीं है।

झाड़ी को जमीन को छूने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। किसी भी कवरिंग कार्य में, जड़ प्रणाली की रक्षा करना आवश्यक है। कठोर और वार्मिंग प्रक्रियाओं के लिए तैयार, झाड़ी में हल्के भूरे रंग की छाल होती है। फिल्म का उपयोग करते समय, इसे तय किया जाना चाहिए:

• बोर्ड;
• वास्तविक पत्थर;
• ईंट;
• फिटिंग।

यदि दाख की बारियां उत्तर की ओर उन्मुख हैं, प्रमुख हवा की दिशा में आती हैं, या यदि साइट बहुत गीली है, तो थर्मल संरक्षण सामान्य विकल्प से अधिक शक्तिशाली होना चाहिए। फिल्मों के साथ बेल को कसकर लपेटना, अन्य जलरोधी सामग्री अस्वीकार्य है। उन्हें एक वेंटिलेशन होल या दो ऐसे चैनल बनाने होंगे। खुले क्षेत्र में (ग्रीनहाउस में नहीं) अंगूर की झाड़ियों को गर्म करते समय, लेआउट के शीर्ष पर बर्फ की परत कम से कम 50 सेमी होनी चाहिए।

यदि बेल परिपक्व नहीं हुई है, आवश्यक समय तक भूरी नहीं हुई है, तो इसे खोदा जाता है और एक बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है। पॉट को सभी सर्दियों में मध्यम गर्मी (10 से 15 डिग्री से) में रखा जाता है। कुछ मामलों में, स्लेट का उपयोग आश्रय के लिए किया जाता है। चूने का उपयोग बहस की संभावना को कम करने में मदद करता है। थर्मल इन्सुलेशन को अप्रैल से पहले नहीं हटाया जा सकता है - लेकिन यह भी तभी स्वीकार्य है जब शुरुआती ठंढों का कोई खतरा न हो।

गज़ेबो पर उगने वाले अंगूर एक अलग महत्वपूर्ण विषय है। एक युवा बड़ी बेल को भी आश्रय देना बहुत कठिन है। रोपण के कुछ साल बाद, यह लगभग पूरी तरह से अप्राप्य है। आपको सबसे अधिक ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को चुनना होगा।

आप नीचे दिए गए वीडियो से सीख सकते हैं कि रोपण के वर्ष में सर्दियों के लिए एक युवा अंगूर की झाड़ी को कैसे कवर किया जाए।