हॉब्स "डोमिनोज़": यह क्या है और कैसे चुनना है?

डोमिनोज़ हॉब एक ​​रसोई उपकरण है जिसकी चौड़ाई लगभग 300 मिमी है। खाना पकाने के लिए आवश्यक सभी मॉड्यूल एक सामान्य पैनल पर एकत्र किए जाते हैं। सबसे अधिक बार, इसमें कई खंड होते हैं (आमतौर पर 2-4 बर्नर)। यह दो प्रकार का हो सकता है: गैस और विद्युत दोनों।

डोमिनोज़ हॉब्स में अतिरिक्त मॉड्यूल भी हो सकते हैं - यह सब आपकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, आप एक अतिरिक्त डीप फ्रायर, स्टीमर, ग्रिल और यहां तक ​​कि एक अंतर्निर्मित खाद्य प्रोसेसर स्थापित कर सकते हैं। एक अन्य सामान्य प्रकार का ऐड-ऑन मॉड्यूल WOK बर्नर है। WOK मॉड्यूल एक विशेष फ्राइंग पैन का उपयोग करना संभव बनाता है, जिसका नाम समान है। यह पूरी तरह से गर्म हो जाता है और आपको इस प्रकार के कुकवेयर के लिए आवश्यक रूप से पकवान पकाने की अनुमति देता है।

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, विद्युत मॉड्यूल की चौड़ाई 300 मिमी है, लेकिन गहराई आधा मीटर, कभी-कभी 520 मिमी तक पहुंच जाती है। सभी बर्नर नियंत्रण छोटी तरफ स्थित हैं, जो व्यक्ति के करीब है। डोमिनोज़ इलेक्ट्रिक हॉब में कई महत्वपूर्ण विशेषताएं हैं।

• स्विच ऑन करना बर्नर नियंत्रण के प्रकार पर निर्भर करता है।वे दो प्रकार के हो सकते हैं: यांत्रिक और संवेदी दोनों।
• हैंडल स्वयं प्लास्टिक, धातु या संयुक्त (प्लास्टिक और धातु को मिलाकर) होते हैं। संपूर्ण रूप से डिवाइस की कीमत उस सामग्री पर निर्भर करेगी जिससे नॉब्स बनाए जाते हैं।
• सिरेमिक या इंडक्शन पर ज्यादातर मामलों में टच पावर कंट्रोलर लगाए जाते हैं। यांत्रिक नियामक किसी भी सतह पर हो सकते हैं।
• इस तरह के पैनल में 3.5 kW तक का बहुत सुविधाजनक प्लग भी होता है, इसलिए इलेक्ट्रिक डोमिनोज़ हॉब के लिए विशेष सॉकेट स्थापित करने की आवश्यकता नहीं होती है।

विद्युत मॉड्यूल को अन्य हॉब्स की तरह ही स्थापित करें। एक अपवाद केवल उन लोगों की स्थापना हो सकती है जो संकुचित हैं - एक विशेष आउटलेट की आवश्यकता नहीं है। आपको इसे स्थापित करने के लिए काउंटरटॉप में कटौती करने की आवश्यकता है। इसे निर्देशों और संरचना के आयामों के अनुसार ही बनाएं।

डोमिनोज़ गैस हॉब उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके घर में गैस है। सुविधा के लिए, एक अन्य प्रकार भी है - यह एक संयुक्त है। मॉड्यूल का यह संस्करण बहुत सुविधाजनक है, क्योंकि इसमें गैस और इलेक्ट्रिक बर्नर दोनों हैं।

चुनाव करने से पहले, आपको डोमिनोज़ हॉब के आकार और आकार पर निर्णय लेना होगा। आपको यह भी चुनना होगा कि आपके लिए कौन सा पैनल अधिक सुविधाजनक होगा: गैस, इलेक्ट्रिक या संयुक्त।

हालांकि, यह कई अन्य कारकों पर ध्यान देने योग्य है।

• बर्नर की संख्या। यह मुख्य रूप से आपके परिवार में लोगों की संख्या या पाक परंपराओं पर निर्भर करता है। मुख्य बात यह है कि आप सहज हैं।
• एक सुरक्षात्मक शटडाउन की उपस्थिति पर ध्यान दें। यह आपको न केवल संसाधनों को बचाएगा, बल्कि स्टोव को अधिक गरम होने से भी बचाएगा, और आपके व्यंजन भी बचाएगा।
• एक टाइमर की उपस्थिति। यह फीचर कई हॉब्स में मौजूद है और बहुत सुविधाजनक है।
• हीट इंडिकेटर न केवल बर्नर के तापमान शासन का नियंत्रण है, बल्कि संसाधनों का कुशलतापूर्वक उपयोग करने की क्षमता भी है।
• इसमें एक अतिरिक्त मान्यता कार्य भी हो सकता है, जो माल की लागत को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। लेकिन अगर आपके पास इस विकल्प को खरीदने का अवसर नहीं है, तो चिंता न करें - इस घटक के बिना पैनल उसी तरह काम करते हैं।
• एक महत्वपूर्ण जोड़ टचपैड की सुरक्षा होगी। यदि आपके घर में छोटे बच्चे हैं, तो कंट्रोल लॉक फंक्शन पर ध्यान देना सुनिश्चित करें।
• अपनी खरीद की शक्ति पर विचार करना सुनिश्चित करें। यदि आप एक पुराने घर में रहते हैं, तो 7.5 kW का अतिरिक्त भार आपकी वायरिंग के लिए बहुत खतरनाक होगा।

डोमिनोज़ हॉब की कीमत को प्रभावित करने वाले मुख्य कारकों में से एक डिज़ाइन और वह सामग्री है जिससे इसे बनाया जाता है।

• स्टेनलेस स्टील - यह सभी प्रकार के लिए सबसे आम सामग्री है: बिजली, गैस और संयुक्त। यह या तो मैट या पॉलिश किया जा सकता है। पावर एडजस्टमेंट नॉब्स भी इसी सामग्री से बनाए गए हैं।

• सफेद तामचीनी पैनलों की सतह के निर्माण में कम बार उपयोग किया जाता है, ऐसे मॉडलों की कीमत अधिक होती है। तामचीनी पैनल का डिजाइन में स्पष्ट लाभ है: यह न केवल सफेद हो सकता है, बल्कि अन्य रंग भी हो सकता है। इससे आपकी रसोई के इंटीरियर के लिए उपकरण चुनना संभव हो जाता है।

• कांच-सिरेमिक से डोमिनोज़ हॉब्स के महंगे मॉडल बनाना। सबसे आम इलेक्ट्रिक हैं, लेकिन इस संस्करण में गैस का उत्पादन बहुत कम होता है।

ग्लास सिरेमिक में कई सकारात्मक पहलू हैं, लेकिन उनकी लागत सबसे अधिक है। समझने के लिए, आपको इस प्रकार के मॉड्यूल पर अधिक विस्तार से विचार करने की आवश्यकता है।

• ये हॉब्स उच्चतम श्रेणी की श्रेणी के हैं। वे अपने उच्च मूल्य के लिए बाहर खड़े हैं, लेकिन वे उपयोग करने के लिए सबसे सुविधाजनक भी हैं।
• इस प्रकार का पैनल उपरोक्त सभी में से सबसे तेजी से ठंडा होता है। बदले में, हीटिंग तेजी से होता है, उदाहरण के लिए, धातु वाले।
• प्रकाश संकेतकों की उपस्थिति लापरवाही की स्थिति में जलने की संभावना से बचाती है।
• सतह की सफाई बहुत आसान है। मॉड्यूल में एक ग्लास बेस होता है, इसलिए इसे हल्के डिटर्जेंट के साथ नैपकिन से पोंछने के लिए पर्याप्त है।
• ग्लास-सिरेमिक स्टोव ऊर्जा बचाते हैं और इनमें क्लासिक बर्नर होते हैं।

ग्लास-सिरेमिक पैनलों की उप-प्रजातियों में से एक प्रेरण है। ये हॉब्स हमेशा ग्लास-सिरेमिक से बने होते हैं और इनमें इंडक्शन हॉब्स होते हैं। इन चूल्हों में बर्नर का ताप चुंबकीय क्षेत्र की ऊर्जा के कारण होता है, यह एडी करंट से बनता है, जो कॉपर कॉइल के कारण उत्पन्न होता है। इस प्रकार, पैन का चुंबकीय तल ही गर्म होता है, लेकिन बर्नर नहीं।

डोमिनोज़ इंडक्शन हॉब पूरी तरह से सुरक्षित और किफायती है। इसका तापमान व्यावहारिक रूप से 60 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होता है। इसमें न केवल तत्काल हीटिंग का गुण है, बल्कि तेजी से ठंडा करने का भी गुण है।

अगले वीडियो में आपको मौनफेल्ड EVCE.292-BK डोमिनोज़ हॉब का अवलोकन मिलेगा।