संयुक्त हॉब्स

आधुनिक गृहिणियां बिना शर्त अंतर्निहित उपकरणों के पक्ष में चुनाव करती हैं। उसने अपनी कार्यक्षमता, व्यावहारिकता और एर्गोनॉमिक्स के साथ विजय प्राप्त की। खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए सभी प्रकार के रसोई उपकरणों में, संयुक्त हॉब्स सबसे अधिक मांग में हैं।

जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है, संयुक्त पैनल कई अलग-अलग बिजली स्रोतों से संचालित किए जा सकते हैं: गैस की आपूर्ति, साथ ही एक विद्युत केबल से। इस तरह के स्टोव पर सीधे मेन से जुड़ा एक हॉब होता है, और गैस बर्नर, यही वजह है कि ऐसा नाम दिखाई दिया।

हॉब को बढ़ी हुई कार्यक्षमता और व्यावहारिकता की विशेषता है, गैस बर्नर आमतौर पर बड़ी मात्रा में भोजन पकाने के लिए उपयुक्त होते हैं, और छोटे बिजली वाले सुबह के भोजन के लिए आदर्श होते हैं। हालांकि, सबसे आधुनिक मॉडल इंडक्शन सतहों से लैस हैं, जिनमें खाना पकाने, तलने और स्टू करने के पर्याप्त अवसर हैं।

आज, उद्योग संयुक्त हॉब्स के सबसे कार्यात्मक मॉडल की एक विस्तृत चयन प्रदान करता है, इसलिए यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक बहुत ही मांग वाली परिचारिका अपने लिए सबसे अच्छा उत्पाद चुन सकती है।

ऐसी प्लेटों के उत्पादन की तकनीक उत्पाद और दूसरे प्रकार के एनालॉग्स के बीच कुछ मूलभूत अंतरों के निर्माण पर आधारित है।

• "कांच पर गैस" का सिद्धांत - यह ग्लास-सिरेमिक हॉब पर स्थित गैस बर्नर की व्यवस्था है। आमतौर पर कुशल हीटिंग के लिए एक इंडक्शन या इलेक्ट्रिक पैनल पास में रखा जाता है। यह डिज़ाइन उन लोगों के लिए इष्टतम है जो रसोई में काम करने के लिए गैस और एसी दोनों बिजली का उपयोग करते हैं।

• हाय-लाइट- इस मामले में, इलेक्ट्रिक बर्नर का प्रतिनिधित्व सभी के लिए परिचित "पेनकेक्स" द्वारा नहीं किया जाता है, लेकिन विशेष टेप हीटिंग तत्वों द्वारा किया जाता है, जो हीटिंग की गति और दक्षता को काफी हद तक प्रभावित करता है। सर्पिल लगभग तुरंत गर्म हो जाता है, गर्मी पैनल में प्रवेश करती है, जिससे भोजन बहुत जल्दी पकाया जाता है। यह सीमित समय के समय में विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जैसे सुबह काम से पहले।

• प्रवेश घरेलू हॉब्स का एक अभिनव प्रकार है। इस मामले में, कोटिंग का तत्काल हीटिंग और समान रूप से तेज़ शीतलन होता है, इसलिए ग्लास-सिरेमिक सतह सुरक्षित है, हमेशा साफ और साफ दिखती है।

खाना पकाने की संयुक्त सतहों, एनालॉग्स की तुलना में, कई महत्वपूर्ण फायदे हैं।

• गैस और बिजली की आपूर्ति का संयोजन उन सभी गृहिणियों के लिए काफी व्यापक अवसर प्रदान करता है जो बहुत अधिक खाना बनाती हैं। इसलिए, इंडक्शन कुकर में पहले कोर्स को बहुत अच्छी तरह से पकाया जाता है, मांस और मछली के उत्पादों को तला जाता है, और जैम, जैम, जेली मीट और स्टॉज को गैस पर इस्तेमाल किया जा सकता है। एक पूर्ण भार आपको अपने खाली समय और रसोई कर्मचारियों को अधिक आर्थिक रूप से प्रबंधित करने की अनुमति देता है।
• संयुक्त नियंत्रण की संभावना आपको परिवार के सभी सदस्यों के लिए हॉब का उपयोग करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, एक दादी जो जीवन भर गैस पर खाना बनाती रही है और जल्दी से आधुनिक तकनीक के अनुकूल नहीं हो सकती है, वह रोटरी स्विच के साथ गैस बर्नर का उपयोग कर सकती है, जबकि युवा, प्रगतिशील पीढ़ी के प्रतिनिधि सेंसर के साथ अच्छी तरह से "मिलते हैं"।
• कॉम्बिनेशन कुकर में पकाते समय, आप उपयोग कर सकते हैं प्लास्टिक के संभावित अपवाद के साथ लगभग कोई भी व्यंजन।
• किफायती गृहिणियों के लिए संयुक्त सतह इष्टतम है। अपने लिए जज: इंडक्शन एक ऊर्जा-कुशल तकनीक है, और गैस बिजली से सस्ती है।

हालांकि, यह कमियों के बिना नहीं था।

• कुछ प्रकार के बर्तनों और धूपदानों के उपयोग को नियंत्रित करने की आवश्यकता। उदाहरण के लिए, जिन्हें गैस बर्नर पर स्थापित किया जा सकता है, वे इंडक्शन बर्नर के लिए उपयुक्त नहीं हैं, इसलिए आपको किसी विशेष व्यंजन को पकाने के लिए सर्वोत्तम व्यंजन चुनने की आवश्यकता है।
• यदि पानी या अन्य तरल संवेदी क्षेत्र में चला जाता है, तो बर्नर तुरंत बंद हो जाते हैं और तब तक काम नहीं करते जब तक कि सभी नमी पूरी तरह से हटा नहीं दी जाती।यह थोड़ी असुविधा का कारण हो सकता है, खासकर यदि कई अलग-अलग व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं, जैसे कि एक पर्व रात्रिभोज या एक बड़े परिवार के खाने के लिए।
• ऐसी सतह को जोड़ना भी मुश्किलों से भरा होता है। आपको एक साथ दो विशेषज्ञों को कॉल करना होगा: उनमें से एक गैस कनेक्ट करेगा, और दूसरा पैनल को फ़र्नीचर फ्रेम में एम्बेड करेगा।
• यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संयुक्त हॉब्स के सभी मॉडल छोटी रसोई में अच्छी तरह से फिट नहीं होते हैं।
• खैर, लागत के रूप में इस तरह की कमी को नोट करना असंभव नहीं है। संयुक्त हॉब्स की कीमतें समान उत्पादों की तुलना में बहुत अधिक हैं, इसलिए प्रत्येक रूसी परिवार ऐसे मॉडल नहीं खरीद सकता है।

खाना पकाने की गैस-विद्युत सतह को कई अलग-अलग सामग्रियों से बनाया जा सकता है।

पारंपरिक, सभी हॉब से परिचित, टिकाऊ पॉलिश धातु से बना। यह काफी किफायती मॉडल है जो सुरक्षित और टिकाऊ है। हालांकि, तामचीनी को संचालित करना और बनाए रखना इतना आसान नहीं है।

यांत्रिक क्षति, भारी वस्तुओं के गिरने और मजबूत प्रभावों के साथ, कोटिंग विकृत हो जाती है और दरारों से ढक जाती है, इसलिए इस तरह के हॉब्स को सबसे सावधानीपूर्वक और नाजुक हैंडलिंग की आवश्यकता होती है।

स्टेनलेस स्टील से बने संयुक्त पैनल तामचीनी वाले लोगों की तुलना में अधिक मजबूत होते हैं, हालांकि, उनकी अपनी परिचालन विशेषताएं भी होती हैं। ऐसी सतहों पर ग्रीस और पानी के दाग होते हैं, साथ ही हाथ के निशान भी होते हैं।

बहुत स्टाइलिश पैनल जो आधुनिक आंतरिक सज्जा में बहुत अच्छे लगते हैं। इसके अलावा, इस तरह के कोटिंग्स टिकाऊ और पहनने के लिए प्रतिरोधी होते हैं, जब तक कि जानबूझकर बड़े प्रभावों के अधीन नहीं किया जाता है, तब तक उन्हें खरोंच और विकृत करना मुश्किल होता है।

डिजाइन सुविधाओं के आधार पर, गैस और इलेक्ट्रिक मॉडल प्रतिष्ठित हैं।

सबसे लोकप्रिय विविधता एक पैनल है जो गैस और इलेक्ट्रिक बर्नर को जोड़ती है। कोई कम लोकप्रिय जटिल नहीं है, जिसमें एक आश्रित गैस हॉब और एक इलेक्ट्रिक ओवन शामिल है। ऐसे उत्पाद सुविधाजनक और एर्गोनोमिक हैं: एक ओवन आमतौर पर बेकिंग के लिए उपयोग किया जाता है, और गैस बर्नर तलने, उबालने और स्टू करने के लिए उपयुक्त होते हैं।

हाल के वर्षों में, कई संयुक्त मॉडल सामने आए हैं जो न केवल गैस उपकरण के साथ, बल्कि कई अन्य समाधानों के साथ भी संवाद कर सकते हैं।

आज, घरेलू उपकरणों के लगभग सभी निर्माताओं के उत्पादों की सूची में संयुक्त हॉब्स-स्टोव देखे जा सकते हैं, हालांकि इस श्रेणी को कई नहीं कहा जा सकता है। केवल कुछ मॉडलों को सबसे लोकप्रिय माना जाता है।

इस हॉब में 3 x 1 गैस बर्नर, साथ ही 1.9 और 2.9 kW, साथ ही एक 1.8 kW हाई-लाइट हीटिंग ज़ोन शामिल है।

गैस बर्नर के लिए, टिकाऊ कच्चा लोहा धारक सुसज्जित हैं, और गैस नियंत्रण सेंसर भी स्थापित हैं। कार्यात्मक सतह का आयाम 58x51 सेमी, रंग - काला है। इस सतह में रोटरी तंत्र के ताप बल के कई नियामक शामिल हैं, विद्युत प्रज्वलन प्रदान किया जाता है।

संयुक्त कुकिंग हॉब में 2 और 3 kW की शक्ति के साथ 2 गैस बर्नर, साथ ही 1.2 और 1.8 kW के सभी हाई-लाइट इलेक्ट्रिक बर्नर शामिल हैं।

सतह कांच-सिरेमिक से बना है, छाया काला है, उत्पाद का आयाम 60x51 सेमी के अनुरूप है। नियंत्रण रोटरी नियंत्रणों का उपयोग करके किया जाता है जो आपको 9 में से 1 में निर्मित हीटिंग मोड का चयन करने की अनुमति देता है, एक ऑटो है -इग्निशन फंक्शन। गैस नियंत्रण सेंसर और एक अवशिष्ट ताप संवेदक हैं।

इस मामले में, 2 गैस बर्नर और 1 कच्चा लोहा "पैनकेक" के संयोजन का उपयोग किया जाता है, उन्हें एक तामचीनी हॉब पर रखा जाता है। सभी बर्नर की कुल शक्ति 3.6 kW है, एकल इलेक्ट्रिक बर्नर का हिस्सा 1.5 kW है।

कच्चा लोहा "पैनकेक" लगभग डिवाइस के केंद्र में स्थित होता है, और गैस बर्नर इसके बगल में एक सर्पिल में व्यवस्थित होते हैं। काम करने वाले पैरामीटर 59x51 सेमी हैं, तामचीनी सफेद है।

यह एक सुंदर मूल मॉडल है। इस उपकरण में, कार्य क्षेत्र स्टेनलेस स्टील और ग्लास सिरेमिक को जोड़ता है। पहले एक पर 1.01.65 और 2.6 kW की क्षमता वाले 3 गैस बर्नर हैं, और दूसरे पर - 1.7 और 1.1 kW पर हाई-लाइट प्रकार के "पेनकेक्स" की एक जोड़ी है।

संयुक्त हॉब चुनते समय, विशेषज्ञों से कुछ महत्वपूर्ण सुझावों का पालन करने की सिफारिश की जाती है।

एक चिकनी कोटिंग के साथ ग्लास सिरेमिक चुनना बेहतर है। कोई भी निशान, जो निर्माताओं के अनुसार, मास्क के छींटे और धूल, एक पब्लिसिटी स्टंट से ज्यादा कुछ नहीं है। व्यवहार में, समय के साथ, वे बहुत अधिक गंदगी और कठोर वसा जमा करते हैं, जिसे आधार को नुकसान पहुंचाए बिना निकालना काफी मुश्किल होता है।

यदि आप कई लोगों के लिए खाना बना रहे हैं, तो बड़ी संख्या में हीटिंग तत्वों वाले मॉडल चुनें। बड़े परिवारों के साथ-साथ बड़ी मात्रा में संरक्षण तैयार करने वाली गृहिणियों के लिए, ऐसे उपकरण अपरिहार्य हो जाएंगे।

यदि कोई वित्तीय अवसर है, तो कृपया अपने आप को ऐसे अतिरिक्त विकल्पों के साथ मॉडल के साथ अवशिष्ट ताप संवेदक, एक टाइमर और अन्य के रूप में देखें।

इलेक्ट्रोलक्स EGE6182NOK संयुक्त हॉब की वीडियो समीक्षा, नीचे देखें।