अंगूर कैसे बांधें?

अंगूर को दुनिया में सबसे व्यापक फल फसलों में से एक माना जाता है। लोकप्रिय किस्में न केवल दक्षिणी रूसी क्षेत्रों में, बल्कि देश के पश्चिम, उत्तर और मध्य क्षेत्रों में भी पाई जा सकती हैं। प्रत्येक किस्म की अपनी विशेषताएं होती हैं, जिन्हें बढ़ने की प्रक्रिया में विचार किया जाना चाहिए।

कृषि प्रौद्योगिकी में अंतर के बावजूद, इसके कुछ घटक अपरिवर्तित हैं, उदाहरण के लिए, गार्टर बेलें। प्राकृतिक परिस्थितियों में गर्मी से प्यार करने वाली फल फसलें तेजी से बढ़ती हैं, इसलिए आप बिना गार्टर के नहीं कर सकते। काम के लिए, विशेष समर्थन का उपयोग किया जाता है, उन्हें शक्तिशाली शूटिंग का सामना करने और वर्षा के हमले का सामना करने के लिए पर्याप्त मजबूत और विश्वसनीय होना चाहिए।

अनुभवी माली के अनुसार, जहां भी झाड़ियां उगती हैं, वहां गार्टर जरूरी है: देश में या बड़े पैमाने पर वाणिज्यिक अंगूर के बागों में।

यह प्रक्रिया एक साथ कई कार्य करती है:

• हेरफेर किया जाता है ताकि बेल आस-पास के पौधों, इमारतों और अन्य वस्तुओं को न बांधे;

• पट्टी आपको जल्दी और आसानी से फसल लेने में मदद करेगी;

• जामुन पूरी तरह से पकने और मिठास के लिए पर्याप्त धूप प्राप्त करेंगे;

• देखभाल को सरल बनाया गया है, विशेष रूप से टूटे और विकृत अंकुरों की छंटाई;

• वसंत की शुरुआत के साथ एक अच्छी तरह से निष्पादित गार्टर इस तथ्य की ओर जाता है कि बेल खिंचाव नहीं करता है, जबकि आवश्यक आकार और लंबाई बनाए रखता है - अंकुर समान आकार में बढ़ते हैं, जिससे आप इसके सजावटी गुणों में सुधार करने के लिए पौधे बना सकते हैं;

• दाख आराम से उगेंगे, और डालियां आपस में न बंधेंगी;

• समर्थन पर बेल फिक्सिंग कवक की उपस्थिति और विकास की रोकथाम के लिए आवश्यक पूर्ण वेंटिलेशन और ऑक्सीजन विनिमय प्रदान करता है;

• घने और उपेक्षित मुकुट में, खतरनाक कीड़े अक्सर रहते हैं, जो फल खाकर पौधे पर हमला करते हैं।

अच्छी तरह से तैयार किया गया पौधा आकर्षक और साफ-सुथरा दिखता है। अंगूर अक्सर न केवल रसदार और मीठे जामुन इकट्ठा करने के लिए लगाए जाते हैं, बल्कि स्थानीय क्षेत्र को सजाने और हेज या आर्च बनाने के लिए भी लगाए जाते हैं। फल फसल गार्टर के सभी लाभ प्राप्त करने के लिए, आपको समय पर काम करने की जरूरत है।

काम को पूरा करने के लिए इष्टतम समय सीमा निर्धारित की गई है। शुरुआती वसंत में पौधों को बांधना कई अनुभवहीन गर्मियों के निवासियों को एक महंगी और जटिल प्रक्रिया लगती है, लेकिन अगर आप काम करने के लिए सही योजना चुनते हैं, तो अंगूर की देखभाल करना मुश्किल नहीं होगा। गार्टर के कई तरीके विकसित किए गए हैं, जिनमें से प्रत्येक पौधे के विकास के समय को ध्यान में रखते हुए किया जाता है।

शुरुआती हरे गार्टर को शुरुआती वसंत में किया जाता है। सैप प्रवाह प्रक्रिया शुरू होने से पहले आपके पास काम पूरा करने के लिए समय होना चाहिए। शाखाओं पर कलियों को बंद रहना चाहिए, अन्यथा वे गार्टर प्रक्रिया के दौरान क्षतिग्रस्त हो सकते हैं, जो फलने और फसल की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

क्लस्टर बड़े होने के लिए, शाखाओं को एक तीव्र कोण (45 से 60 डिग्री से) या क्षैतिज रूप से तय किया जाता है। इस तरह के निर्धारण से न केवल ब्रश के आकार, बल्कि फल के स्वाद पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा। जामुन रसदार, मीठे और सुगंधित होते हैं।

बेल के बढ़ने और उसके लंबे होने की प्रक्रिया में, गार्टर को फिर से करना आवश्यक है। आप फूलों की शुरुआत और अंडाशय के गठन से पहले ही प्रक्रिया कर सकते हैं। अन्यथा, फलों के ब्रशों के क्षतिग्रस्त होने का खतरा बना रहता है। एक सीज़न के दौरान, कम से कम 4 गार्टर प्रक्रियाएं की जाती हैं।

और गर्मियों में पौधों के लिए आरामदायक स्थिति बनाने और उन्हें खराब मौसम और वर्षा से बचाने के लिए एक हरा गार्टर भी किया जाता है।

पौधे को नुकसान पहुँचाए बिना अंगूर को ठीक से बाँधने के लिए, आपको न केवल समर्थन तैयार करने की आवश्यकता है, बल्कि एक उपयुक्त गार्टर सामग्री भी है। शाखाओं को संरचनाओं से जोड़ने के लिए, नरम वस्त्रों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, छोटे स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। एक मोटा तार या सुतली भी उपयुक्त है। पतले स्टील के तार या मछली पकड़ने की रेखा शूट को नुकसान पहुंचाएगी, इसलिए इसे छोड़ देना चाहिए।

फिक्सिंग की प्रक्रिया में, कपड़े को दृढ़ता से कड़ा नहीं किया जाना चाहिए, यह थोड़ा ढीला होना चाहिए ताकि अंकुर बढ़ने पर उन्हें स्थानांतरित न करें। हरे रंग का गार्टर बनाते समय ही टाइट बन्धन होता है, क्योंकि युवा अंकुर धीरे-धीरे विकसित होते हैं और तेज हवाओं से टूट सकते हैं। एक कठोर कनेक्शन उन्हें संभावित नुकसान से बचाएगा।

अंगूर के मुख्य सहायक तत्व, जो जमीन में सख्ती से लंबवत रखे जाते हैं, धातु या उपयुक्त प्रकार की लकड़ी से बने हो सकते हैं।

नोट: जस्ती धातु के तार का अक्सर उपयोग किया जाता है। यह क्षैतिज सलाखों के लिए उपयुक्त है। टियर्स के लिए बेल के वजन का सामना करने के लिए, तार की मोटाई लगभग 2 मिलीमीटर होनी चाहिए।

लकड़ी के खूंटे बनाने के लिए सबसे अच्छी किस्म के पेड़ हैं शहतूत, एल्डर, ओक और चिनार। यह एक मजबूत लकड़ी है जो सड़ने की प्रक्रियाओं के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। इस विशेषता के कारण, ऐसे समर्थन दूसरों की तुलना में अधिक समय तक चलेंगे।

अंगूर की गार्टरिंग की दो मुख्य विधियाँ हैं - सूखा और हरा, जिनमें से प्रत्येक की कुछ विशेषताएं हैं। फलों की फसल की देखभाल करते समय, पहले और दूसरे दोनों विकल्पों का उपयोग किया जाता है।

छोटे और पहले से ही मजबूत और लिग्निफाइड बेल के साथ काम करते समय गार्टर के इस प्रकार को चुना जाता है। इस मामले में, शाखाओं को सलाखें के सबसे निचले स्तरों से जोड़ा जाना चाहिए। समर्थन के निचले हिस्से पर अत्यधिक उच्च भार के साथ, अतिरिक्त स्तरों का अधिक उपयोग किया जाता है। थोक क्षैतिज रूप से रखा गया है, और पिछले साल की बेल, जो भविष्य के ट्रंक के लिए जरूरी है, लंबवत रूप से तय की गई है।

हरे गार्टर को युवा और अभी भी नाजुक बेल के 0.5 मीटर तक बढ़ने के बाद ही शुरू किया जाता है। काम का मुख्य उद्देश्य निविदा अंकुरों को बुनाई और खराब मौसम की अनिश्चितताओं से बचाना है, जिसमें तेज और तेज हवाएं भी शामिल हैं। निर्धारण की इस पद्धति का चयन करते हुए, शूटिंग को सख्ती से लंबवत रूप से तय किया जाता है। पूरे पौधे का द्रव्यमान इस तरह से वितरित किया जाता है कि नोड में अधिकतम 3 शाखाएं एकत्र की जाती हैं।

यदि उपरोक्त आवश्यकताओं को पूरा नहीं किया जाता है, तो परागण समस्याग्रस्त हो जाएगा, जो फसल की गुणवत्ता और मात्रा को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। गार्टर बनाते समय सबसे पहले उपयोग की जाने वाली सामग्री को फिक्स किया जाता है। सबसे पहले, उनके चारों ओर एक समर्थन लपेटा जाता है, और उसके बाद ही वे बेल को जोड़ना शुरू करते हैं।

बन्धन की यह विधि बेल को झनझनाहट और अन्य संभावित नुकसान से बचाएगी। और एक सक्षम गार्टर भी पौधे को जलने से बचाएगा जो धातु के तार को गर्म करने से प्राप्त किया जा सकता है।

फलों के पौधे को खूबसूरती से सजाने के लिए वे पंखे के गार्टर का सहारा लेते हैं। पंखे के रूप में अंगूर को ठीक करने की विधि का उपयोग आम गर्मियों के निवासियों और अनुभवी माली दोनों द्वारा सक्रिय रूप से किया जाता है। यह विधि देश के विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक है। यह मोल्डिंग विकल्प उन किस्मों के लिए आदर्श है, जो सर्दियों की शुरुआत के साथ खाइयों में रखी जाती हैं और ढकी होती हैं।

इस तकनीक को चुनते समय, आधार से बनने वाली आस्तीन एक ही गति से अलग-अलग तरफ बढ़ेगी। पिछले साल के सभी शूट सख्त क्षैतिज स्थिति में तय किए गए हैं। युवा बेल को सावधानी से उठाया जाता है और लंबवत रूप से तय किया जाता है। परिणाम शाखाओं के पंखे के आकार के स्थान के साथ एक आकर्षक झाड़ी है। ऐसा पौधा बगीचे या किसी भूमि भूखंड के लिए एक अभिव्यंजक सजावट बन जाएगा।

अंगूर का गार्टर करते समय, न केवल मौसम और पौधे के विकास की अवधि को ध्यान में रखा जाता है, बल्कि इसकी उम्र को भी ध्यान में रखा जाता है।

जीवन के पहले वर्ष में झाड़ी की शाखाएँ लकड़ी के छोटे पदों से जुड़ी होती हैं। यदि आवश्यक हो, तो भूखंडों पर जाली से बनी एक कॉम्पैक्ट जाली लगाई जा सकती है। यह काफी मजबूत और मोटा होना चाहिए। बन्धन एक नरम और घने सामग्री का उपयोग करके किया जाता है जो नरम और अभी तक कठोर बेल को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

और आप बड़े सेल वाले ग्रिड का विकल्प भी चुन सकते हैं। इस मामले में, इसे लकड़ी या धातु के समर्थन में खराब कर दिया जाना चाहिए। लचीली शाखाएँ स्वतंत्र रूप से ऊपर की ओर बढ़ेंगी क्योंकि वे बढ़ती हैं और बनती हैं।

वयस्क झाड़ियों की देखभाल करते समय, आपको गार्टर पर विशेष ध्यान देने की आवश्यकता होती है, और अंततः एक स्वादिष्ट और समृद्ध फसल काटने के लिए सही ढंग से काम करना चाहिए। लंबी और भारी आस्तीन एक मजबूत और स्थिर ट्रेलिस के लिए तय की जाती है, उन्हें एक तीव्र कोण पर रखती है। सबसे कम बार का उपयोग प्रतिस्थापन गांठों को जकड़ने के लिए किया जाता है।

मोटे तार के चारों ओर, वे अंकुर जो चालू मौसम में फल देंगे, सावधानी से लटके हुए हैं। उनके फास्टनरों के लिए, नरम लेकिन टिकाऊ कपड़े के स्ट्रिप्स उपयुक्त हैं। सुतली उन्हें निर्मित ट्रेलिस से बांधने के लिए भी उपयुक्त है।

वयस्क फलों के पौधों और युवा झाड़ियों के बीच मुख्य अंतर 90 डिग्री के कोण पर आस्तीन का स्थान है। प्रत्येक क्रिया बहुत सावधानी से की जानी चाहिए। यहां तक ​​​​कि मामूली उल्लंघन से नाजुक बेल टूट सकती है।

बन्धन प्रक्रिया करते समय, निम्नलिखित बुनियादी नियमों पर विचार किया जाना चाहिए:

• 3 या 4 स्तरों के क्षेत्र में नई शाखाएँ तय की गई हैं;

• दूसरी पंक्ति में युवा बेल को एक मामूली कोण पर रखकर तय किया गया है;

• अंतिम स्तर कंकाल शाखाओं के लिए हैं।

अंगूर को आठ की आकृति के साथ बांधते समय, अंकुर अलग से जुड़े होते हैं, न कि समूहों में। फसल बनाने वाली बेल क्षैतिज रूप से तय होती है, और तीर एक कोण पर रखे जाते हैं।

अंगूर बांधते समय, कई गर्मियों के निवासी, विशेष रूप से जिनके पास फलों के पौधे की देखभाल करने का आवश्यक अनुभव नहीं है, अक्सर गलतियाँ करते हैं। कुछ लोग इस प्रक्रिया को करना मुश्किल मानते हैं और अंगूर को नुकसान पहुंचाने के डर से इसे पूरी तरह से मना कर देते हैं। हालांकि, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह प्रक्रिया सरल है, गार्टर को कई बार सही ढंग से करने के लिए पर्याप्त है।

सबसे आम गलतियों में से एक अनुचित गार्टर और समर्थन का उपयोग है, जो अक्सर बेल की मृत्यु की ओर जाता है। यदि आवश्यक सामग्री तैयार करना संभव नहीं है, तो इसे विशेष दुकानों पर खरीदा जा सकता है। रेंज क्लैंप, हुक, तार और अन्य धारकों का एक बड़ा चयन प्रदान करती है।

संरचना को इकट्ठा करने के लिए, कुछ गर्मियों के निवासी फर्नीचर स्टेपलर या गोंद बंदूक का उपयोग करते हैं। कम उगने वाली किस्मों को उगाने पर भी, सहायक संरचना विश्वसनीय और स्थिर होनी चाहिए।

अगली आम गलती बेल का गलत स्थान है। शुरुआती अक्सर शूटिंग को सख्ती से लंबवत रूप से बांधते हैं। इससे ब्रश के वजन में कमी आती है। एक और उल्लंघन ऊपर से बेल का निर्धारण है। एक निश्चित समय के बाद, मुकुट को मोटा करते हुए, अंकुर अलग-अलग दिशाओं में बढ़ने लगेंगे। आस-पास उगने वाले सभी इंटर्नोड्स सूख जाते हैं।

और यह भी कि आप बेल को मजबूती से नहीं मोड़ सकते। लंबी शूटिंग तय करते समय, कई माली अक्सर इसमें से अंडाकार या छल्ले बनाते हैं, जो अंगूर के स्वास्थ्य और उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। गलत प्लेसमेंट उन मार्गों को संकुचित कर देता है जिनसे सूक्ष्म पोषक तत्व अंकुर तक पहुंचते हैं। नतीजतन, पौधा भूखा रहने लगता है और एक समृद्ध और रसदार फसल बनाने में असमर्थ हो जाता है।

उपरोक्त उल्लंघनों को देखते हुए, आप अधिकतम उत्पादकता प्राप्त कर सकते हैं और हर मौसम में बड़ी संख्या में स्वादिष्ट और स्वस्थ जामुन एकत्र कर सकते हैं। ऊपर वर्णित गलतियाँ न केवल शुरुआती, बल्कि अनुभवी माली द्वारा भी की जाती हैं, इसलिए उनसे परिचित होना सभी के लिए अनिवार्य है।

अंगूर गार्टर विधियों की विस्तृत जानकारी निम्नलिखित वीडियो में पाई जा सकती है।