घर पर अंगूर कैसे उगाएं?

विषय
  1. कौन सी किस्में उपयुक्त हैं?
  2. आवश्यक शर्तें
  3. लैंडिंग सुविधाएँ
  4. देखभाल की बारीकियां
  5. स्थानांतरण करना

इस तथ्य के बावजूद कि अंगूर उगाना मुश्किल फसल लगता है, इसकी खेती घर पर भी की जा सकती है। गमले में लगाया गया पौधा केवल एक सजावटी कार्य कर सकता है या इसके अलावा मीठे फलों के साथ अपार्टमेंट के मालिकों को प्रसन्न कर सकता है।

कौन सी किस्में उपयुक्त हैं?

किसी भी अंगूर से दूर घर पर उगाया जा सकता है - केवल कुछ किस्में ही इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। कम और मध्यम आकार की किस्मों को वरीयता देना वांछनीय है जो जल्दी पके होते हैं, और इसलिए साल में दो बार फसल पैदा कर सकते हैं।

एक नियम के रूप में, इस तरह की सजावटी झाड़ियों को एक साफ आकार और पत्तियों के एक यादगार भूरे रंग की विशेषता है। फलने की अवस्था में, बेलें सफेद या नीले रंग के जामुन से ढकी होती हैं।

तो, आप बालकनी या लॉजिया पर रख सकते हैं किस्में "तावीज़", "लौरा", "मस्कट रूम", "विक्टोरिया", "उत्तरी", "चौश", "टैगा" और गहन प्रकार के फलने के अन्य प्रतिनिधि। शुरुआती उत्पादकों के लिए अनुशंसित किस्में "रसबॉल" और "एलेगी", जो किसी भी (बहुत सही नहीं सहित) छंटाई को सहन करते हैं, और बीमारियों और कीड़ों का सफलतापूर्वक विरोध भी करते हैं।

आवश्यक शर्तें

फसल उगाने के लिए अनुकूलतम परिस्थितियाँ इसे संक्रमणों और त्वरित विकास से सुरक्षा प्रदान करती हैं। बढ़ते मौसम के समय, अंगूर एक अपार्टमेंट या घर में होना चाहिए, क्योंकि इसके लिए एक तापमान की आवश्यकता होती है जो 19-25 डिग्री से अधिक न हो। सर्दियों में, रोपण को एक चमकता हुआ बालकनी में पुनर्व्यवस्थित किया जा सकता है, बशर्ते कि अंतरिक्ष में तापमान 0 से 10 डिग्री तक बनाए रखा जाए। संस्कृति को अचानक तापमान परिवर्तन पसंद नहीं है। आर्द्रता का स्तर बहुत अधिक होना चाहिए - कम से कम 70%, अन्यथा बेलें सूखने लगेंगी, और कवक से संक्रमण और मकड़ी के घुन की उपस्थिति की संभावना तेजी से बढ़ जाएगी। नकारात्मक परिणामों को रोकने के लिए, आपको सप्ताह में एक बार पौधों पर गर्म पानी छिड़कना चाहिए, और सर्दियों में, इसके अलावा बर्तन के पास एक एयर ह्यूमिडिफायर या तरल से भरे कटोरे रखें।

उगाए गए अंगूर प्रकाश से प्यार करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप उन्हें या तो दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की खिड़की पर उगाया जाना चाहिए। जंगली किस्म छाया में अधिक सहज महसूस करती है, और उत्तर या दक्षिण-पूर्व की ओर की खिड़की इसके लिए अधिक उपयुक्त होती है। यदि उत्पादक दूसरी फसल प्राप्त करना चाहता है, तो सर्दियों में उसे रोपण से 20 सेंटीमीटर की दूरी पर फ्लोरोसेंट लैंप स्थापित करना होगा। यह समझा जाना चाहिए कि प्रकाश की कमी संस्कृति को नष्ट नहीं करेगी, लेकिन जामुन की स्थापना को रोक देगी। हालांकि, मिट्टी के कंटेनर को सीधे धूप से बचाना चाहिए।

प्रारंभ में, घर के बने अंगूरों को एक छोटे बर्तन की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रत्येक बाद के वर्ष के साथ, कंटेनर के आयामों को बढ़ाना होगा। अंकुर सामान्य प्लास्टिक के कप में पूरी तरह से फिट होंगे, और उगाए गए रोपे को 3-5 लीटर की मात्रा के साथ एक कंटेनर में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।बेशक, कंटेनरों में एक जल निकासी परत बनाई जानी चाहिए, साथ ही अतिरिक्त सिंचाई को हटाने के लिए छेदों को काट दिया जाना चाहिए। फसलों को उगाने के लिए मिट्टी को पौष्टिक, ढीली और सांस लेने की जरूरत होती है। इसे स्टोर में खरीदना आसान है, लेकिन आप इसे खुद भी बना सकते हैं।

पहले कुछ वर्षों में, ह्यूमस मिट्टी, नदी की रेत, टर्फ और खाद का मिश्रण, 3: 1: 3: 2 के अनुपात में लिया जाता है, संस्कृति के लिए आदर्श होता है। इसे समान मात्रा में जुड़े पीट, खाद धरण, नदी के किनारे से रेत के मिश्रण का उपयोग करने की अनुमति है। मिट्टी के मिश्रण को राख, सुपरफॉस्फेट, यूरिया और पोटेशियम नमक से समृद्ध करना संभव होगा। महीन दाने वाली विस्तारित मिट्टी, बजरी, चीनी मिट्टी के टुकड़े या एक विशेष भराव का उपयोग जल निकासी के रूप में किया जा सकता है।

मिट्टी और जल निकासी को ओवन में पूर्व-कैलक्लाइंड करने और पोटेशियम परमैंगनेट के साथ डालने की सिफारिश की जाती है। बर्तनों को मैंगनीज जलसेक या पानी की एक बाल्टी और कॉपर सल्फेट के एक बड़े चम्मच पर आधारित घोल से भी उपचारित किया जाता है।

लैंडिंग सुविधाएँ

एक अपार्टमेंट में अंगूर को दो मुख्य तरीकों से उगाने का रिवाज है। पहले में फलों से निकाले गए बीजों को जमीन में गहरा करना शामिल है, और दूसरे में ऐसे कटिंग का उपयोग शामिल है जिन्हें और अधिक जड़ने की आवश्यकता होती है। बीज काफी बड़े, भूरे रंग के और घने खोल वाले होने चाहिए। जिन फलों से गड्ढ़े लिए जाते हैं वे पके होने चाहिए। यह समझना महत्वपूर्ण है कि बीजों से लताओं को उगाने की प्रक्रिया में लंबा समय लगता है और आपको रोपण के 6-7 साल बाद ही कटाई करने की अनुमति मिलती है। एक नियम के रूप में, जंगली अंगूर प्राप्त करने के लिए पत्थर फल विधि का उपयोग किया जाता है, जो कि सरलता और मजबूत प्रतिरक्षा की विशेषता है।

एकत्रित हड्डियों को कुछ प्रक्रियाओं से गुजरना होगा। सबसे पहले, अंशांकन किया जाता है - बीजों की गणना और सभी छोटे, क्षतिग्रस्त या रोगग्रस्त नमूनों का उन्मूलन। आपको धब्बे, मोल्ड के निशान या असमान रंग के साथ नमूने भी निकालने होंगे। फिर सामग्री को गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें। जो नमूने पॉप अप करते हैं उन्हें तुरंत फेंक दिया जाना चाहिए।

बीज कीटाणुशोधन आधे घंटे के लिए किया जाता है, जिसके लिए हाइड्रोजन पेरोक्साइड या हल्के गुलाबी मैंगनीज समाधान का उपयोग किया जाता है। हड्डियों के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए, उन्हें भी 8-12 घंटे के लिए उत्तेजक - तैयार "एपिन" या मुसब्बर के रस में भिगोना चाहिए। सख्त करने के लिए, बीज को 3-4 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में भेज दिया जाता है, सप्ताह में एक बार बहते पानी के नीचे उन्हें साफ करना न भूलें। सामग्री को क्लिंग फिल्म से ढकी प्लेट में सिक्त धुंध के एक टुकड़े पर अंकुरित किया जाएगा और एक गर्म, रोशनी वाली जगह पर रख दिया जाएगा। जमीन में बीज बोने के बाद, उन्हें मिट्टी की एक पतली परत के साथ छिड़कना होगा, पॉलीइथाइलीन के साथ सिक्त और कड़ा करना होगा। पहली पत्तियों के दिखने के बाद अंगूर की तुड़ाई की जाती है।

काटने की विधि घर पर उपयोग के लिए बहुत अधिक सुविधाजनक है। उचित रूप से तैयार बेल के टुकड़े आसानी से जड़ पकड़ लेते हैं और रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में पहले से ही फलों से प्रसन्न होते हैं। यह बाजार में टहनियाँ खरीदने या उन्हें स्वयं काटने का रिवाज है, बेल के अंत से 8-15 सेंटीमीटर तक इंडेंट किया जाता है। शामिल प्रत्येक कटाई पर, कम से कम दो जीवित कलियाँ मौजूद होनी चाहिए। पिछले वर्ष की शाखाओं और इस वर्ष के नमूने दोनों का उपयोग किया जा सकता है। संक्रमण, धब्बे, घाव और अन्य "खराबी" के लिए सभी की प्रारंभिक जांच की जाती है।

मदर प्लांट पर कटे हुए बिंदुओं को बगीचे की पिच से लिप्त किया जाना चाहिए।

तैयारी के चरण में, कटिंग को कुछ घंटों के लिए गुलाबी मैंगनीज के घोल में भिगोया जाता है। फिर उन्हें चूरा में लपेटा जाता है, क्लिंग फिल्म में लपेटा जाता है ताकि सिरे बाहर हों, और फ्रिज में रख दें। अंगूर की कटाई वसंत ऋतु में की जाती है। भंडारण के दौरान, चूरा को समय-समय पर जांचा जाना चाहिए और काला होने पर नए के साथ बदल दिया जाना चाहिए।

रोपाई की जड़ें मध्य वसंत या मई की शुरुआत में की जाती हैं। इससे पहले, प्रत्येक शाखा के सिरे से छाल का एक हिस्सा काट दिया जाता है। यदि इसके नीचे एक हरी परत पाई जाती है, तो निश्चित रूप से वर्कपीस जड़ ले लेगा। बेल के टुकड़ों को दो दिनों तक भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें सुखाना चाहिए। कांच के नीचे धुंध की एक घनी परत के साथ कवर किया गया है और कुचल सक्रिय कार्बन के साथ छिड़का हुआ है या पोटेशियम परमैंगनेट के हल्के गुलाबी समाधान के साथ लगाया गया है। अंदर पर्याप्त तरल डालना भी महत्वपूर्ण है ताकि यह केवल धुंध को थोड़ा ढके। डंठल को एक भरे हुए कंटेनर में रखा जाता है और आधा बोतल या प्लास्टिक बैग के साथ बंद कर दिया जाता है। जैसे ही इसकी लंबाई कुछ सेंटीमीटर बढ़ जाती है और जड़ें अंकुरित हो जाती हैं, यह जमीन में रोपाई का समय है।

देखभाल की बारीकियां

घर के बने अंगूरों की देखभाल करना विशेष रूप से कठिन नहीं है।

पानी

जबकि बढ़ते मौसम चल रहा है, संस्कृति को कमरे के तापमान पर बसे पानी के साथ सप्ताह में 1-2 बार सिंचाई की आवश्यकता होती है। यदि गर्मी विशेष रूप से गर्म है, तो आप प्रक्रियाओं की संख्या बढ़ा सकते हैं। जब संस्कृति फलने लगती है, तो पानी कम बार-बार किया जाता है - हर 10 दिनों में लगभग एक बार। सर्दियों में, ठंडे स्थान पर, पौधे को हर दो सप्ताह में पानी पिलाया जाता है, और गर्म कमरे में - वर्ष के अन्य समय की तरह ही।

सिंचाई का सबसे सुविधाजनक तरीका कैनिंग कैन से है।

उत्तम सजावट

उर्वरक का पहला आवेदन वसंत की शुरुआत के साथ किया जाता है। इसमें पोटेशियम, नाइट्रोजन और फास्फोरस होना चाहिए, उदाहरण के लिए: एक किलोग्राम चिकन खाद, 20 ग्राम पोटेशियम लवण, 25 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 9 लीटर तरल का मिश्रण। निम्नलिखित शीर्ष ड्रेसिंग गर्म महीनों में की जाती है, लेकिन जब तक फल अपने अधिकतम आकार तक नहीं पहुंच जाते। यह महत्वपूर्ण है कि उर्वरक में पोटेशियम लवण और फास्फोरस मौजूद हों। चौथा शीर्ष ड्रेसिंग जामुन के अधिकतम आयामों पर लागू किया जाता है - यह पोटेशियम और फास्फोरस से संतृप्त तैयारी होना चाहिए, लेकिन नाइट्रोजन युक्त नहीं होना चाहिए। अंतिम निषेचन गिरावट में होता है: एक नियम के रूप में, नाइट्रोजन और क्लोरीन के बिना एक जटिल समाधान का उपयोग किया जाता है।

आकार देना और ट्रिमिंग करना

झाड़ी का गठन शरद ऋतु या शुरुआती वसंत में किया जाता है। प्रत्येक नई शाखा पर केवल मजबूत अंकुर छोड़े जाने चाहिए। शाखाओं के प्रत्येक जोड़े में से एक बेल अपरिवर्तित रहती है, जबकि दूसरी को 3 कलियों में काट दिया जाता है। फलने की समाप्ति के बाद एक लंबी बेल की छंटाई की जाती है।

इसके अलावा, गिरावट में, सूखी, क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त शाखाओं की सैनिटरी छंटाई की व्यवस्था की जानी चाहिए।

स्थानांतरण करना

जब तक कल्चर फल देना शुरू नहीं कर देता, तब तक झाड़ी को हर 12 महीने में एक बड़े कंटेनर में ले जाना चाहिए। वे इसे मिट्टी के ढेले के साथ कंटेनर से बाहर निकालते हैं, जिसके बाद वे मिट्टी की ऊपरी परत और पुराने जल निकासी को हिला देते हैं। पहले फलने के बाद, बेल को हर 2-3 साल में प्रत्यारोपित किया जाता है। ऐसा करने के लिए, पौधे को कंटेनर से हटा दिया जाता है और कम से कम एक तिहाई जमीन को साफ कर दिया जाता है। क्षतिग्रस्त और रोगग्रस्त जड़ों को भी हटा देना चाहिए।

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