गज़ेबो पर अंगूर काटना

बढ़ते अंगूर के अंकुरों का निर्माण एक अनिवार्य कार्य है, जिसके बिना अंगूर बेतरतीब ढंग से विकसित होंगे, और इसकी उपज कम हो जाएगी। जंगली अंगूरों के विपरीत, जो चट्टान की दरारों में भी उग सकते हैं, खेती की जाने वाली किस्मों के लिए एक विशेष दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है।

दाखलताओं का "आर्बर" गठन गैर-आवरण विधियों को संदर्भित करता है। दाख की बारी सर्दियों के लिए अलग नहीं है, झाड़ी की किस्मों के अपवाद के साथ जो डेढ़ मीटर से अधिक नहीं चढ़ती हैं। इसे जमने से बचाने के लिए प्रत्येक बेल की केवल वार्मिंग (हिलिंग) की जाती है। चूंकि ढके हुए आंगनों और मेहराबों के लिए अंगूर की किस्में ऊँची कर्ल करती हैं, इसलिए प्रत्येक बेल की सभी मुख्य शाखाओं को एग्रोफाइबर से बंद करना अवास्तविक है।

तो, गज़ेबो बनाया जाता है, और अंगूर की झाड़ियों को लगाया जाता है। 2-3 साल तक वे गज़ेबो की छत पर पहुँचे - और उसमें से अधिकांश को बंद कर दिया। उचित छंटाई के लिए, अंकुर अपने शिल्प के सच्चे स्वामी - सर्वश्रेष्ठ शराब बनाने वालों द्वारा विकसित कई विधियों का उपयोग करते हैं। सबसे अच्छा, उनकी राय में, बेल के घने गठन का घेरा है: यह विशेष रूप से arbors के लिए डिज़ाइन किया गया है।

विधि के फायदे उच्च उत्पादकता हैं। नुकसान यह है कि ऊपरी स्तर सबसे अधिक फलदायी होते हैं, जो बिना सीढ़ी के कटाई के लिए कठिनाइयाँ पैदा करते हैं। ऊर्ध्वाधर घेरा इस प्रकार बनता है।

ऊर्ध्वाधर रूप से बढ़ते अंकुर चुनें - मजबूत विकृतियों और रसीला क्षैतिज मुकुट के बिना। पहले वर्ष में, कांटे से गिनते हुए, छठवीं कली तक शूट काटे जाते हैं। दूसरे वर्ष में, परिणामी बाल शाखाओं को तीसरे गुर्दे में काट दिया जाता है। इस प्रकार एक ऊर्ध्वाधर बेल पर क्षैतिज मुकुट बनाए जाते हैं। तीसरे और बाद के वर्षों के लिए, परिणामी नए कांटों के साथ बेल की छंटाई तीसरी कली को काटकर की जाती है। लंबी बाजू के गठन को सामान्य रूप से उसी तरह दोहराया जाता है, लेकिन छंटाई निकटतम शाखाओं से आगे की जा सकती है।

क्षैतिज एक ऊर्ध्वाधर घेरा से भिन्न होता है जिसमें बेल सबसे कम पतली क्रॉसबार के साथ चलती है जो खंभों और गज़ेबो के समर्थन को जोड़ती है। शाखाएँ इससे ऊपर की ओर बढ़ती हैं, जिन्हें काटा नहीं जाता है: वे, बदले में, बढ़ती रहती हैं, जैसे कि उनके बजाय अलग-अलग खड़ी लताएँ उगती हैं।

इसकी बारी में, ऊर्ध्वाधर पार्श्व शाखाओं से बढ़ने वाली दूसरी-क्रम की शाखाओं को प्रत्येक कांटे पर 5 वीं या 6 वीं कली तक काटा जाता है। अंगूर के परिणामी घने बहुत साफ दिखते हैं और साल-दर-साल अच्छी फसल के साथ अपने मालिक को खुश करते हैं।

पहले तार या सुदृढीकरण के टुकड़े की ऊंचाई जिसके साथ क्षैतिज रूप से निर्देशित बेल चलती है, जमीन से 30 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए।एक दाख की बारी के क्षैतिज-कॉर्डन गठन का लाभ काम को कवर करने में आसानी है, अगर, असामान्य रूप से गंभीर ठंडे स्नैप की शुरुआत पर, दाखलताओं के आश्रय की आवश्यकता होती है। कटाई आसान है क्योंकि फलदायी स्तर जमीन से 1 मीटर नीचे की ऊंचाई से शुरू होते हैं। क्षैतिज घेरा बनाने की विधि में चरण-दर-चरण निर्देश हैं।

1. पहले और दूसरे वर्ष के लिए कम से कम 2 मीटर लंबी एक मजबूत, शक्तिशाली शाखा विकसित करें। यदि लंबाई कम है, तो दूसरे वर्ष में इस न्यूनतम तक पहुंचें।
2. दूसरे वर्ष में, शूट को जमीन के समानांतर झुकाएं, जमीन से 40-70 सेंटीमीटर ऊंचे ड्रॉप ज़ोन में एक चिकनी मोड़ बनाते हुए। वांछित गुर्दे को चिह्नित करें, उदाहरण के लिए, एक निर्माण मार्कर का उपयोग करके। पहला एक ऐसे खंड पर स्थित होना चाहिए जो कड़ाई से क्षैतिज और जमीन के समानांतर हो। दूसरी और बाद की किडनी एक दूसरे से हर आधे मीटर की दूरी पर स्थित होती हैं। बाकी कलियों को आधार से काट दें - एक क्षैतिज बेल पर बहुत सारी शाखाएँ बेकार हैं, बेल में सभी पोषक तत्वों के लिए पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होंगे। उदाहरण के लिए, आपका कार्य क्रम 1, 6वां, 11वां, 16वां, 21वां (आदि) गुर्दे है। बाकी को हटाया जाना चाहिए।
3. परिणामस्वरूप सौतेले बच्चों को काट लें, उन्हें बढ़ने से रोकें। वे वसंत ऋतु में बढ़ने लगते हैं और गर्मियों में दिखाई देते रहते हैं। वाइनग्रोवर्स के बीच एक सौतेला बच्चा एक शूट है जो मुख्य पत्ती के बगल में "स्लीपिंग" कली से इस पल तक बढ़ता है, जिसे अगले साल खिलना चाहिए था।

तीसरे वर्ष के लिए, अंगूर की झाड़ी के विकास का क्रम निर्धारित किया जाता है। झाड़ी-बेल प्रचुर मात्रा में फलने के स्तर तक पहुँच जाती है। सीधे खड़े तनों के शीर्ष को काटना न भूलें - वे आगे नहीं बढ़ेंगे, जिसका अर्थ है कि वे बेकार हैं। चौथे और बाद के वर्षों में, दाख की बारी पूरी तरह से विकसित हो गई है।

गज़ेबो पर दाख की बारी के पंखे की घेराबंदी (गठन) का सार इस प्रकार है।

1. हम दो विपरीत रूप से निर्देशित क्षैतिज शाखाएं उगाते हैं - झाड़ी के तने से। गज़ेबो के पहले क्षैतिज आवरण के नीचे ब्रांचिंग की जाती है। शाखाओं को क्षैतिज रूप से बढ़ने दें।
2. जब शाखाएं बड़ी हो जाती हैं, तो हम कलियों को उपरोक्त प्रगति के अनुसार चिह्नित करते हैं - "एक से पांच"। हमने चिह्नित किडनी को छोड़कर शेष किडनी काट दी।
3. शाखाओं को चिह्नित कलियों से बढ़ने दें। हमें दूसरे क्रम की लंबवत शाखाएँ मिलती हैं।
4. हम प्रत्येक बच्चे की शाखा को "हर तीसरे गुर्दे" के सिद्धांत के अनुसार शाखाएं शुरू करने के लिए देते हैं। शेष गुर्दे हटा दिए जाते हैं।

संयुक्त विधि का सार इस प्रकार है।

1. हमने मुख्य शूट को 1-1.5 मीटर की ऊंचाई तक बढ़ने दिया। यह गज़ेबो के तीसरे क्षैतिज कसना का स्तर है।
2. जैसे-जैसे शूट बढ़ता है, हम इसे आसानी से झुकाते हैं। आइए उसे इस क्षैतिज के लिए "एंटीना" पकड़ने दें। यह पहले से ही जमीन के समानांतर बढ़ता जा रहा है।
3. जब शूट बढ़ता है, तो हम अंकन को दोहराते हैं, अनावश्यक कलियों को काटते हैं, जैसा कि एक क्षैतिज "कॉर्डन" में होता है। हम बच्चे की शाखाओं को ऊपर जाने के लिए बाईं किडनी देते हैं। कलियों और अंकुरों को पुनर्व्यवस्थित करने की बाकी क्रियाएं नहीं बदलती हैं।

इसका परिणाम यह होता है कि दाख की बारी चौथे वर्ष में सफलतापूर्वक फल देती है। आप क्षैतिज, ऊर्ध्वाधर और पंखे की घेराबंदी को जोड़ सकते हैं - लेकिन बेल की झाड़ियों को एक दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए, शूटिंग के साथ निकटता से जुड़े हुए हैं और एक "मोटी" बनाते हैं।

गज़ेबो पर अंगूर काटने के लिए, वीडियो देखें।