अंगूर क्यों फटते हैं और क्या समस्या ठीक हो सकती है?

कई माली नोटिस करते हैं कि अंगूर के फलने के दौरान, अंकुर पर उगने वाले कुछ जामुन फट जाते हैं। अपनी फसल को न खोने के लिए, आपको तुरंत यह समझने की जरूरत है कि इस घटना का कारण क्या है।

अधिकतर, उच्च आर्द्रता के कारण अंगूर फट जाते हैं।

साथ ही अक्सर दरारें पड़ जाती हैं लंबे सूखे के बाद। यदि अंगूर को लंबे समय तक सही मात्रा में नमी नहीं मिलती है, तो भविष्य में बेल सक्रिय रूप से पानी से संतृप्त हो जाएगी। इस वजह से, नमी जामुन में प्रवेश करेगी, जो इसके दबाव में सूजने लगेगी। समय के साथ, ऐसे जामुन का छिलका फटना शुरू हो जाएगा। बहुत अधिक नमी से संतृप्त फलों में सामान्य समृद्ध सुगंध नहीं होती है। इसके अलावा, वे सबसे अधिक बार बेस्वाद होते हैं।

अधिक नमी के कारण जामुन को टूटने से बचाने के लिए, सूखे की अवधि के दौरान अंगूर को नियमित रूप से पानी देना चाहिए।

अंगूर की कई किस्में हैं जिनमें फल लगभग हमेशा फटते हैं, चाहे वे किसी भी स्थिति में विकसित हों। फसल को संरक्षित करने के लिए, ऐसी झाड़ियों की सावधानीपूर्वक निगरानी की जानी चाहिए। फलों को पकने के तुरंत बाद झाड़ियों से तोड़ लेना चाहिए। डेमेट्रा, अमीरखान, ब्यूटी आदि जैसी किस्मों के जामुन बिना किसी कारण के फट जाते हैं। सामान्य तौर पर, बड़े हरे फलों वाले अंगूरों की किस्मों में दरार पड़ने की संभावना अधिक होती है।

नौसिखिए बागवानों को "इसाबेला" और "ऑटम ब्लैक" जैसी किस्मों पर ध्यान देना चाहिए। ऐसी झाड़ियों की शाखाओं पर उगने वाले जामुन की त्वचा मोटी होती है। इसलिए, वे क्रैक नहीं करते हैं।

समय पर और उचित भोजन भी फसल की स्थिति को बहुत प्रभावित करता है। नाइट्रोजन युक्त उर्वरकों का प्रयोग केवल वसंत ऋतु में ही करना चाहिए। गर्मियों में इस तरह की ड्रेसिंग के इस्तेमाल से पौधों में नमी जमा हो जाती है। फल बहुत बड़े हो जाते हैं, और त्वचा, वांछित मात्रा में खिंचाव के लिए समय नहीं होने पर, दरार हो जाती है। इन जामुनों में भी बहुत सुखद स्वाद नहीं होता है।

लेकिन मिट्टी में इस तरह के उर्वरकों की अधिक मात्रा जामुन को कैंडीड बनाती है, और यह भी जल्दी पकने की ओर ले जाती है।. अंगूर के फूलने के बाद मिट्टी में फास्फोरस और पोटेशियम के साथ थोड़ी मात्रा में उर्वरक लगाने के लायक है। शुरुआती माली अंगूर खिलाने के लिए जटिल उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं। उनमें वे सभी पदार्थ होते हैं जिनकी झाड़ियों को विकास के विभिन्न चरणों में आवश्यकता होती है।

रोग फसल की स्थिति को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। यदि पौधा ख़स्ता फफूंदी या ओडियम से प्रभावित होता है, तो उसके फल भी फटने लगेंगे और फिर सड़ने लगेंगे।दाख की बारी की झाड़ियों की रक्षा के लिए कवकनाशी के साथ इलाज किया जाता है। अक्सर माली रासायनिक तैयारी के साथ घोल में लकड़ी की राख की थोड़ी मात्रा मिलाते हैं। अंगूर पर फल आने से पहले आपको झाड़ियों को स्प्रे करना होगा।

यदि पौधा फलने के दौरान पहले ही सड़ जाता है या सूख जाता है, तो आपको बस संक्रमित शाखाओं और फलों को हटाने की जरूरत है।. यह तेज बगीचे की कैंची या प्रूनर्स के साथ किया जाना चाहिए।

ताकि फसल के दौरान आपको ऐसी समस्याओं को हल करने में समय बर्बाद न करना पड़े, पौधे को कम उम्र से ही उचित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है। अंगूर जो अच्छी परिस्थितियों में उगते हैं और नियमित रूप से सही मात्रा में शीर्ष ड्रेसिंग प्राप्त करते हैं, वे विभिन्न रोगों के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं।

यदि अंगूर अगस्त या सितंबर में फट जाते हैं, तो संभव है कि वे केवल अधिक पके हों। इसलिए, यह बहुत महत्वपूर्ण है जब जामुन उन्हें झाड़ियों से लेने के लिए तुरंत पकते हैं। इस मामले में, फल का नुकसान काफी महत्वहीन होगा। फटे जामुनों को सावधानी से चुना जाना चाहिए, ताकि गुच्छा के स्वस्थ हिस्से को प्रभावित न करने का प्रयास किया जा सके। फल को हटाने के लिए तेज कैंची का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

यह फसल की गुणवत्ता और उस मिट्टी को प्रभावित करता है जिस पर अंगूर उगते हैं। काली मिट्टी पर उगने वाली झाड़ियों के जामुन बहुत कम ही फटते हैं। बहुत अधिक बार ऐसा होता है यदि अंगूर खराब रेतीली मिट्टी पर लगाए जाते हैं।

एक नियम के रूप में, यदि उन पर सड़ांध या मोल्ड के कोई निशान नहीं हैं, तो उनका उपयोग विभिन्न रिक्त स्थान तैयार करने के लिए किया जाता है। खराब फल जो उपभोग के लिए अनुपयुक्त होते हैं वे आमतौर पर नष्ट हो जाते हैं।

जामुन को झाड़ियों पर न छोड़ें।इससे फटे फल और स्वस्थ फल दोनों सड़ सकते हैं। इसके अलावा, जामुन की मीठी सुगंध ततैया को आकर्षित करेगी। वे स्वस्थ गुच्छों को भी नुकसान पहुंचा सकते हैं।

यदि आप दाख की बारी की ठीक से देखभाल करते हैं और समय पर जामुन चुनते हैं, तो फसल के साथ कोई समस्या नहीं होगी।