अंगूर शिक्षाविद

अंगूर लंबे समय से बहुत मांग और सर्वव्यापी हैं। दुर्भाग्य से, सभी किस्मों और प्रकार के अंगूर उत्तरी यूरोपीय क्षेत्रों में जड़ नहीं लेते हैं। इसलिए, प्रजनक हर साल किसी भी जलवायु परिस्थितियों के लिए उपयुक्त अंगूर की नई किस्मों को विकसित करने पर काम करते हैं। और शिक्षाविद अंगूर इतनी लोकप्रिय किस्म बन गए।

शिक्षाविद को एक टेबल किस्म माना जाता है। उनकी मातृभूमि क्रीमिया है, अंगूर की खेती और वाइनमेकिंग "मगरच" का संस्थान। ब्रीडर्स ने दो संकर किस्मों को पार किया: रिशेल्यू और ज़ापोरोज़ी का उपहार। इसे 2000 के दशक की शुरुआत में दिखाई देने वाली नई प्रजातियों में से एक माना जाता है।

इस किस्म को 2014 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था। उत्तरी काकेशस के क्षेत्रों में अच्छी उत्पादकता दिखाता है।

अंगूर के पत्ते बड़े या अधिक बार मध्यम होते हैं। सतह को किनारों के साथ 5 त्रिकोणीय दांतों के साथ दृढ़ता से विच्छेदित किया जाता है, चिकना। दांत बड़े हैं। पेटियोल में पायदान खुला है, जिसमें एक गीत के रूप में अंतराल है। पत्ती के पिछले भाग पर हल्का सा झागदार यौवन होता है।

शिक्षाविद के पास बहुत जल्दी पकने की अवधि होती है, अर्थात्: समशीतोष्ण जलवायु में 110-115 दिन।तापमान योग 2100 डिग्री सेल्सियस है। डोनेट्स्क क्षेत्र के वृक्षारोपण पर, फलों का तकनीकी पकना अगस्त की शुरुआत में होता है।

बड़े आकार के समूह, आकार - शंक्वाकार सिलेंडर। मध्यम घनत्व गुहा। एक गुच्छा का औसत वजन 700-1200 ग्राम होता है।

लम्बी अंडाकार आकृति के जामुन। त्वचा पतली, नीले-काले रंग की होती है, जिसमें एक मजबूत छँटाई कोटिंग होती है। अंदर रसदार खस्ता गूदा है, प्रत्येक बेरी में 2-3 बीज होते हैं। फलों का अनुमानित आकार 33x20 मिमी, 8-12 ग्राम प्रत्येक है।

स्वाद मीठा, सामंजस्यपूर्ण और आकर्षक नहीं है। समीक्षाओं के अनुसार, इसमें चॉकलेट आफ्टरस्टैस्ट के साथ जायफल की छाया होती है। चीनी की मात्रा काफी अधिक है - 20-22%, अम्लता कम है, लगभग 6.5 ग्राम / डीएम 3। किस्म के चखने के संकेतक उच्च अंक पर पहुंच गए - 10 में से 9.8।

अच्छी देखभाल की स्थिति में, इसकी औसत उपज होती है। कटी हुई फसल की मात्रा 20-25 टन / हेक्टेयर तक पहुँच जाती है। फलदार अंकुर, प्रत्येक में लगभग 3 पुष्पक्रम होते हैं।

शिक्षाविद केवल उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण जलवायु में जड़ें जमाते हैं। अन्य स्थितियों में, अंगूर की वृद्धि और गुणवत्ता रोपण और फसल देखभाल की विशेषताओं पर निर्भर करती है।

विविधता के वितरण का भूगोल अभी भी छोटा है।अकादमिक परिवीक्षा पर है, और मुख्य रूप से दक्षिणी यूक्रेन में समशीतोष्ण उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में बढ़ता है, साथ ही साथ क्रीमिया और उत्तरी काकेशस में भी।

इस किस्म को साइट के दक्षिणी और दक्षिण-पश्चिमी हिस्से में लगाने की सलाह दी जाती है। उत्तर और उत्तर पश्चिमी हवाओं से संस्कृति की रक्षा करना आवश्यक है। उत्तरी क्षेत्रों में रोपण करते समय, धूप की तरफ अंगूर लगाने के लायक है।

झाड़ियाँ जोरदार हैं, इसलिए आपको इमारतों से लगभग 3 मीटर पीछे हटना होगा।

विविधता को अत्यधिक नमी पसंद नहीं है। रोपण से पहले, मिट्टी को निकालना आवश्यक है (ईंट या कुचल पत्थर को कुचलने और रोपण के दौरान 8-11 सेमी जोड़ें), इससे जड़ प्रणाली की रक्षा होगी।

विविधता थोड़ी क्षारीय, सांस लेने वाली मिट्टी से प्यार करती है। बढ़ी हुई अम्लता के साथ, मिट्टी को चूने (1 l / m) से पतला करना आवश्यक है।

विविधता वसंत या मध्य शरद ऋतु में लगाई जाती है। किसी भी मामले में, पौधे अच्छी तरह से जड़ है। रोपण के लिए, आपको 3-4 आंखों वाले बेल के टुकड़े का उपयोग करने की आवश्यकता है।

उभयलिंगी परागण है। यह आपको अन्य अंगूर की किस्मों को पास में नहीं लगाने की अनुमति देता है।

प्रूनिंग शरद ऋतु में की जाती है। वसंत में, रस की उपस्थिति से पहले काट लें, क्योंकि यदि रस की आवाजाही के दौरान काट दिया जाता है, तो संस्कृति मर जाएगी। छंटाई के दौरान, बेलें 6-8 आंखें छोड़ती हैं।

मिठाई की किस्म, इसलिए लगातार पानी की आवश्यकता होती है।

• सर्दियों के बाद पहली बार झाड़ियों को पानी पिलाया जाता है। लकड़ी की राख को पतला करके गर्म पानी का प्रयोग करें।

• दूसरी बार संस्कृति को 7 दिनों में फूल आने से पहले पानी पिलाया जाता है।

• तीसरी बार झाड़ियों के मुरझाने के बाद पानी पिलाया जाता है।

• और आखिरी बार आश्रय से पहले पानी पिलाया।

फूल के दौरान, इसे पानी से मना किया जाता है, अन्यथा अंगूर गिर सकते हैं (जामुन बस पकते नहीं हैं)।

उत्तम सजावट

शिक्षाविद जड़ और पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग दोनों के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देते हैं।

• आश्रय को हटाने के तुरंत बाद पहला भोजन किया जाना चाहिए। संस्कृति को पोटेशियम नमक, अमोनियम नाइट्रेट और सुपरफॉस्फेट युक्त घोल से पानी पिलाया जाता है।

• दूसरा खिला पहले फूलों की उपस्थिति से 14 दिन पहले किया जाता है।

• फल पकने से पहले, पोटेशियम नमक का घोल डाला जाता है।

• सर्दियों के लिए अंगूर को ढकने से पहले, फसल के अच्छे संरक्षण के लिए पोटाश उर्वरकों को लगाने की सिफारिश की जाती है।

इस किस्म में औसत ठंढ प्रतिरोध होता है और तापमान -24 डिग्री सेल्सियस तक सहन करता है। इसी समय, मुख्य लैंडिंग क्षेत्रों में, इसे सर्दियों के लिए आश्रय की आवश्यकता होती है।

किस्म को फफूंदी और ओडियम कवक रोगों के लिए मध्यम प्रतिरोधी माना जाता है - अंक 2.5 में प्रतिरोध। फसल के संरक्षण के लिए, संस्कृति को निरंतर देखभाल और ध्यान देने की आवश्यकता होती है।

ओडियम की रोकथाम के लिए, झाड़ियों को सल्फर के घोल से उपचारित किया जाता है।

ग्रेड अच्छी तरह से परिवहन स्थानांतरित करता है और एक व्यापार पोशाक है। परिवहन के दौरान, फल ​​फटते नहीं हैं और लंबे समय तक ढलते नहीं हैं। इसका उपयोग मिठाई की किस्म के रूप में या घर का बना वाइन बनाने के लिए किया जा सकता है।

विविधता युवा है, लेकिन पहले से ही प्रतिस्पर्धी है। उत्कृष्ट स्वाद डेटा और फसल का अच्छा संरक्षण कई बागवानों को आकर्षित करता है। भविष्य में, इस किस्म को औद्योगिक पैमाने पर उगाने की योजना है।

कई माली रोपण के बाद तीसरे वर्ष में ही अच्छी पैदावार पर ध्यान देते हैं। लेकिन विविधता को निरंतर देखभाल और उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है।