अमूर अंगूर

अमूर अंगूर की किस्म बागवानों के बीच काफी लोकप्रिय है। इसके अन्य नाम भी हैं: VI-39-71, ज़ुरावेल VI-39-71। इस तकनीकी किस्म को देर से पकने की अवधि की विशेषता है। यह तापमान चरम सीमा, विभिन्न रोगों और कीटों के हमलों के लिए काफी प्रतिरोधी माना जाता है।

अमूर किस्म को मोलदावियन NIIViV में एक अंकुर (निमरंग x पमायत मिचुरिना) को एक इंटरस्पेसिफिक हाइब्रिड डेटियर डी सेंट वैले के साथ पार करके पाला गया था। नतीजतन, परिणामी किस्म काफी फलदायी साबित हुई; बाद में इसे एक उच्च स्वाद स्कोर (7.5 अंक) प्राप्त हुआ।

इस किस्म की अंगूर की झाड़ियों में गोल या थोड़े अंडाकार आकार के बड़े पत्ते होते हैं। ज्यादातर वे तीन-पैर वाले, लहरदार होते हैं। इनके निचले भाग का रंग हल्का हरा होता है, पत्तियों पर यौवन घना होता है। फूल उभयलिंगी हैं।

कली टूटने की शुरुआत से लेकर फल की पूर्ण परिपक्वता तक की अवधि, 3000 डिग्री के सक्रिय तापमान के योग के साथ 165 दिन है। किस्म रोपण के 3 साल बाद फल देना शुरू कर देगी, लेकिन पूर्ण फसल केवल पांचवें वर्ष में प्राप्त होती है।इस प्रकार के अंगूर को एक महत्वपूर्ण विकास बल की विशेषता है। पके जामुन अक्टूबर के दूसरे पखवाड़े में तुड़ाई के लिए पूरी तरह तैयार हो जाएंगे।

ऐसी अंगूर की झाड़ियों पर गुच्छे मध्यम आकार के होते हैं, उनका आकार शंक्वाकार होता है, लेकिन कभी-कभी पंख वाले भी होते हैं। जामुन के साथ ऐसी एक शाखा का कुल वजन लगभग 250-300 ग्राम होता है। सभी क्लस्टर काफी घने हैं।

पके फलों का वजन केवल 3-4 ग्राम होता है। इनका रंग नीला है। पके जामुन पर, आप एक प्रून पट्टिका देख सकते हैं। उनके पास नरम और घने, रसदार गूदा है।

अंगूर की इस किस्म का स्वाद साधारण होता है। यह ताजा खपत के साथ-साथ घर का बना वाइन, जैम और अन्य उत्पाद बनाने के लिए एकदम सही है।

किस्म अमूर में उच्च स्तर की उत्पादकता होती है। लगभग 160-175 क्विंटल पके फलों को एक हेक्टेयर से काटा जा सकता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर विभिन्न रेड वाइन के निर्माण के लिए औद्योगिक पैमाने पर रोपण के लिए किया जाता है।

ऐसी अंगूर की झाड़ियों को पूरी तरह से विकसित और विकसित करने में सक्षम होने के लिए, बढ़ती प्रक्रिया पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जिसमें रोपण के लिए सही जगह चुनना, समय पर आवश्यक खिलाना शामिल है।

युवा अंगूर के पौधे लगाने से पहले, इसके लिए उपयुक्त जगह चुनना उचित है। इस किस्म के लिए थोड़ी अम्लीय या तटस्थ मिट्टी सबसे अच्छा विकल्प होगी।

रोपण से लगभग एक महीने पहले रोपण छेद तैयार किया जाना चाहिए। उनकी गहराई कम से कम 60 सेंटीमीटर होनी चाहिए। उसी समय, तल पर एक जल निकासी परत आवश्यक रूप से डाली जाती है, फिर नदी की रेत, पीट और धरण से मिट्टी को विसर्जित किया जाता है।

मिट्टी में थोड़ा सुपरफॉस्फेट और लकड़ी की राख मिलाने की भी सिफारिश की जाती है। सामग्री लगाने से पहले, एक छोटा छेद बनाया जाना चाहिए जहां जड़ प्रणाली के साथ वनस्पति रखी जाएगी।

एक द्विअंगी अंगूर की किस्म को कृत्रिम परागण की आवश्यकता नहीं होगी। पुष्पक्रम की सुगंध से आकर्षित होने वाली मधुमक्खियां भी इस कार्य का सामना करेंगी।

पौधे को सामान्य रूप से विकसित करने के लिए, समय-समय पर ट्रिम करना आवश्यक है। वे हर साल आयोजित किए जाते हैं। इस तरह के उपचार की प्रक्रिया में, सभी रोगग्रस्त और मृत अंकुर पौधों से हटा दिए जाते हैं। यह प्रक्रिया आपको बुश को सही आकार देने की भी अनुमति देती है। यह याद रखना चाहिए कि रोपण के बाद पहले वर्ष के दौरान छंटाई आवश्यक नहीं है।

अमूर अंगूर की किस्म ठंढ प्रतिरोधी किस्मों से संबंधित है। यह -28 डिग्री तक काफी तेज तापमान परिवर्तन का सामना कर सकता है। हालांकि, उसे अभी भी सर्दियों की अवधि की शुरुआत से पहले आश्रय की आवश्यकता होगी।

अमूर किस्म को कई तरह की बीमारियों और कीटों के लिए काफी प्रतिरोधी माना जाता है, लेकिन साथ ही, बेल की झाड़ियाँ अभी भी फंगल संक्रमण से प्रभावित हो सकती हैं, ज्यादातर वे अत्यधिक नमी के कारण दिखाई देती हैं।

और कभी-कभी यह किस्म फफूंदी से भी प्रभावित हो सकती है। इस मामले में, पत्ती के ब्लेड पर सफेद-ग्रे पट्टिका के धब्बे दिखाई देंगे। उनसे छुटकारा पाने के लिए, कवकनाशी के साथ उपचार करना आवश्यक होगा।

इसके अलावा, नियमित निवारक उपचार किया जाना चाहिए। इसके लिए आप हर तरह के फफूंदनाशकों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

झाड़ियों पर जामुन के लंबे समय तक संरक्षण के साथ, वे अधिक मीठे हो सकते हैं। जब इकट्ठे होते हैं, पके हुए फल लकड़ी के बक्से में सबसे अच्छे तरीके से संग्रहीत होते हैं; आप उन्हें एक तहखाने, तहखाने, या बस एक रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। इसके अलावा, सतह पर घने त्वचा की उपस्थिति के कारण फल आसानी से परिवहन को सहन कर सकते हैं।