अगस्त अंगूर

अगस्ता अंगूर मध्य रूस के लिए सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है। यह एक प्रारंभिक किस्म है, जो ठंढ, औसत पैदावार के लिए अच्छे प्रतिरोध की विशेषता है। तकनीकी किस्म का उपयोग अमृत, रस, मिठाई और सूखी मदिरा बनाने के लिए किया जाता है।

यह 1998 में ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटिकल्चर एंड वाइनमेकिंग द्वारा प्राप्त किया गया था, जिसका नाम Ya. I. Potapenko के नाम पर रखा गया था, जब घरेलू हाइब्रिड कज़ाचका के साथ फ्रेंच हाइब्रिड SV 12-309 को पार किया गया था।

उत्तरी कोकेशियान क्षेत्र, यूक्रेन, रूस के दक्षिणी क्षेत्रों, मध्य लेन में खेती के लिए, सर्दियों के लिए कवर करने की सिफारिश की जाती है। साइबेरिया में रोपण और फलने के बारे में जानकारी है।

झाड़ियाँ जोरदार होती हैं, जड़ प्रणाली बहुत शक्तिशाली होती है। पत्ती पूरी, गोल, तीन-पैर वाली, जालीदार-झुर्रीदार होती है, जिसके दांत गुंबद के आकार के होते हैं। पत्ती की प्लेट हल्के हरे रंग की चिकनी होती है, पेटीओल लाल-भूरे रंग के होते हैं। पौधा बहुत जल्दी बढ़ता है, घने पत्ते महत्वपूर्ण छायांकन पैदा करते हैं। शूट के 100% पकने में मुश्किल। मई के अंत में फूल आना शुरू होता है - जून की शुरुआत में।

पकने की अवधि 130 दिन है।सूखी शराब के उत्पादन के लिए, आप अगस्त के अंत तक कटाई कर सकते हैं। मिष्ठान वाइन के लिए, समूहों को सितंबर की शुरुआत तक बेल पर लटका कर छोड़ दिया जाता है।

छोटा वजन लगभग 110-120 ग्राम शंकु के आकार का, घनत्व में ढीला।

एक विशिष्ट नीले रंग की मोम कोटिंग के साथ छोटा गोल, गहरा नीला। वजन के बारे में - 1.3 ग्राम गूदा मांसल और रसदार होता है, रस रंगीन नहीं होता है, छोटी हड्डियां होती हैं।

जायफल की हल्की सुगंध के साथ मीठा और खट्टा सामंजस्यपूर्ण स्वाद। चीनी सामग्री - 23-27%, एसिड - 9 ग्राम / एल।

किस्म को उच्च उपज देने वाला माना जाता है, यह प्रति झाड़ी 8 से 10 किलोग्राम तक लाता है, इस बात के प्रमाण हैं कि एक हेक्टेयर से 100-110 सेंटीमीटर तक जामुन निकाले जा सकते हैं।

लताओं को एक जाली या अन्य सहारे से बांधना चाहिए। फूल के दौरान, कोड़े पर ब्रश की संख्या को सामान्य करना आवश्यक है, गुच्छों के चारों ओर पत्ते हटा दिए जाते हैं। पौधे को बार-बार छंटाई की जरूरत होती है। इसे खरपतवार से निराई-गुड़ाई करनी चाहिए, पानी डालने के बाद मिट्टी को ढीला करना चाहिए, गीली घास।

अगस्त अच्छी तरह से जड़ रहा है। हवा से सुरक्षित दक्षिण की ओर एक जगह चुनें। चर्नोज़म, रेतीली और हल्की दोमट मिट्टी को तरजीह देता है। वसंत में लगाए गए, हवा को +10 डिग्री तक गर्म करना चाहिए। लेआउट - 3x1.5 मीटर।रोपण के बाद, रोपे को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, जब फिल्म में शूट दिखाई देते हैं, तो छेद काट दिए जाते हैं।

यह नर और मादा फूलों के साथ खिलता है। आत्म-परागण करने में सक्षम। कृत्रिम परागण से उपज कई गुना बढ़ जाती है।

बेल की लंबाई 180 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। जामुन डालने की अवधि के दौरान, सभी लताओं पर हरे रंग के शीर्ष काट लें। पत्तियों के हिस्से को हटाने की भी सिफारिश की जाती है - वे वेंटिलेशन में हस्तक्षेप करते हैं, गुच्छों को छायांकित करते हैं। 10 सेमी से कम के छोटे शूट काटना सुनिश्चित करें।

पत्ते गिरने और पहली ठंढ की शुरुआत के बाद मुख्य छंटाई पतझड़ में की जाती है। आमतौर पर 20-25 आंखें झाड़ी पर छोड़ी जाती हैं, 3-4 आंखों में कट जाती हैं।

इसे अक्सर सिक्त किया जाना चाहिए: पौधे को बाढ़ के बिना, लेकिन पूरी तरह से पानी प्रदान करना। सप्ताह में लगभग 2 बार क्षेत्र में हवा के तापमान के समान बसे हुए पानी से पानी पिलाया जाता है। पकने से 2 सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दिया जाता है। बारिश के दौरान पानी न दें।

पहली फीडिंग जून या जुलाई की शुरुआत में सुपरफॉस्फेट (200 ग्राम प्रति 3 लीटर पानी) के घोल के साथ की जाती है। दूसरी बार - अगस्त की शुरुआत में, 2 लीटर पानी के साथ अमोनियम नाइट्रेट (30 ग्राम), बोरिक एसिड (10 ग्राम), पोटेशियम सल्फेट (100 ग्राम) मिलाएं। परिणामी रचना को दोनों तरफ पत्ते पर छिड़का जाता है, एक दिन बाद इसे फिर से छिड़का जाता है, लेकिन साफ ​​पानी के साथ। यह प्रक्रिया शांत मौसम में सबसे अच्छी तरह से की जाती है। शरद ऋतु में, उन्हें तरल जैविक उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है।

तापमान -25 तक कम हो जाता है, लेकिन माली मध्य रूस में सर्दियों के लिए अंगूर को ढंकने की सलाह देते हैं।

विविधता कई रोगों के लिए प्रतिरोधी है: फफूंदी - 2.5 अंक, फ़ाइलॉक्सेरा - 3.5 अंक।

ग्रे मोल्ड या क्लोरोसिस से प्रभावित हो सकता है। रोगग्रस्त टहनियों और पत्तियों को हटाकर नष्ट कर दिया जाता है। ग्रे सड़ांध को मिटाने के लिए बेनेलिट, टॉप्सिन, यूपरेन का उपयोग किया जाता है। संसाधित: फूल गिरने के बाद, फिर जामुन के गुच्छों में बंद होने से पहले, दो बार और: पकने की शुरुआत में और कटाई से 1 महीने पहले।

क्लोरोसिस के खिलाफ, "मिकोम" या "एंटीक्लोरोसिन" दवाओं का उपयोग किया जाता है। फूल आने से पहले, 0.1% घोल से स्प्रे करें, पूरा होने के बाद - 0.15%, अगले 2 उपचारों के लिए 0.2% घोल का उपयोग करें।

कटाई से पहले फलों का सड़ना दिखाई दे सकता है। संक्रमित क्षेत्रों का इलाज करने के लिए, पोटेशियम परमैंगनेट के घोल, आयोडीन और पोटेशियम के मिश्रण या बेकिंग सोडा का उपयोग करें।

कीटों में से खतरनाक हैं: एफिड्स, स्केल कीड़े, लीफवर्म। कार्बोफोस, एनोमेट्रिन, फोजलॉन, मितक का छिड़काव प्रभावी है।

पके अंगूरों को ठंडे कमरे में एक रस्सी पर, कई पंक्तियों में लटकाकर, या साफ कागज से ढके बक्सों में रखा जा सकता है। 1.5-2 महीने के लिए स्टोर करें, समय-समय पर जाँच करें कि क्या जामुन खराब हो गए हैं।