अंगूर बस्टर्डो मगराच्स्की

मादक पेय पदार्थों के उत्पादन के बीच अंगूर की किस्म बस्तरडो मगराचस्की बहुत लोकप्रिय है। यह स्वादिष्ट वाइन, बंदरगाह और कई अन्य पेय का उत्पादन करता है जो अंगूर का उपयोग करके बनाए जाते हैं।

तकनीकी अंगूर बस्तरडो मगराचस्की को यूक्रेनी ब्रीडर एन.वी. पापोनोव द्वारा VNIIViV मगराच की प्रयोगशाला में दो किस्मों: बस्तरडो और सपेरावी को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। किस्म का एक कम ज्ञात नाम भी है - मगराच नंबर 217।

इस किस्म के अंगूर के बागान बड़ी संख्या में देशों को कवर करते हैं: पुर्तगाल, रूस, फ्रांस, बेलारूस, मोल्दोवा और, ज़ाहिर है, यूक्रेन - जिस देश में यह पैदा हुआ था।

रास्पबेरी सीमा के साथ विविधता में एक यौवन सफेद मुकुट होता है। शूट हल्के भूरे रंग के टिंट द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। पत्तियाँ मध्यम विच्छेदित, गोल होती हैं। नीचे का भाग हल्के फुल्के से ढका होता है।

बस्टर्डो मगराचस्की की पकने की प्रक्रिया इतनी तेज नहीं है: औसतन, विविधता में लगभग 146 दिन लगते हैं। यह मुख्य रूप से सबसे अधिक धूप वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है।

क्लस्टर आकार में मध्यम है, इसमें लोब के साथ एक बेलनाकार-शंक्वाकार या शंक्वाकार आकार होता है। इसका वजन बहुत छोटा है: यह केवल 176 ग्राम है।

गुच्छों पर स्थित अंगूर आकार में अंडाकार होते हैं। छोटे और मध्यम दोनों आकारों में बढ़ता है। वे 15.5 मिमी लंबे और 12 मिमी चौड़े हैं। एक सुखद गहरे नीले रंग की पपड़ी एक मोटी मोम कोटिंग से ढकी होती है, जिससे अंगूर सुस्त दिखते हैं। एक बेर में 2-4 बीज होते हैं।

विविधता में एक मीठा स्वाद और एक पतली परत होती है, लेकिन इसे चबाना समस्याग्रस्त है। नाजुक हरे रंग का मांस आमतौर पर बहुत रसदार और मुलायम होता है। कोई सुगंध नहीं है।

प्रति हेक्टेयर भूमि में 107.1 सेंटीमीटर जामुन होते हैं। यह मध्यम उपज देने वाली किस्म है।

खेती की विशेषताएं उस क्षेत्र पर निर्भर करती हैं जिसमें अंगूर उगते हैं। वे भूमि की उर्वरता और घनत्व के साथ-साथ क्षेत्र की आर्द्रता या शुष्कता से निर्धारित होते हैं।

बस्टर्डो मगराचस्की एक बल्कि सूरज से प्यार करने वाली किस्म है। इसे प्रचुर मात्रा में गर्मी और ड्रिप सिंचाई की आवश्यकता होती है। विविधता उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है। वसंत में रोपण से पहले, मिट्टी के स्तर पर अंकुरों को ट्रिम करना आवश्यक है, लेकिन अगर अंगूर ग्रीनहाउस में उगाए जाते हैं, तो कट को 2 कलियों से ऊंचा बनाया जाना चाहिए।वसंत के अंत में, लगाए गए रोपे को जीवित रहने के लिए जांचा जाता है: यदि सूखे होते हैं, तो उन्हें कलियों के साथ हटा दिया जाता है।

इस किस्म के लिए परागण की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि बस्तरदो मागारचस्की के पास एक उभयलिंगी फूल है।

शरद ऋतु की छंटाई के दौरान, कम ट्रंक बनाते समय, 8-10 आँखें बेल पर छोड़ दी जाती हैं। ऊँचे तने के साथ 5-6 आँखें रहनी चाहिए।

प्रचुर मात्रा में पानी बस्तरदो को प्रति मौसम में 4 बार करना चाहिए:

• फूलों की शुरुआत में;
• अंडाशय के गठन से पहले;
• बढ़ते समूहों की प्रक्रिया में;
• ठंड से पहले।

विविधता को लगभग जैविक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन फूल और फल की शुरुआत के दौरान, प्रति मौसम में 2 या अधिक बार नाइट्रोजन के साथ पृथ्वी को पोषण देना आवश्यक है। जब फल पहले से ही पक जाते हैं, तो फॉस्फेट ड्रेसिंग का उपयोग किया जाता है। आवश्यकतानुसार खनिज का उपयोग किया जाता है (इसे झाड़ी की उपस्थिति से आंका जा सकता है)।

किस्म में मध्यम ठंढ प्रतिरोध है। तापमान -19 से -20 डिग्री तक सहन करता है।

अंगूर में विभिन्न रोगों और कीटों का औसत प्रतिरोध होता है। यह प्रचुर मात्रा में नमी और ठंडे जमीन के तापमान के साथ सबसे कमजोर हो जाता है। ऐसी स्थितियों में, किस्म में ग्रे सड़ांध का उच्च जोखिम होता है। हानिकारक कीड़ों की घटना को रोकने के लिए, फूलों के शुरू होने से पहले बस्तरडो को कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाना चाहिए।

घर पर, विविधता को एक सप्ताह से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। यदि समय सीमा पार हो गई है, तो अंगूर को तुरंत त्याग दिया जाना चाहिए। उपयुक्त परिस्थितियों और ठंडे तापमान के तहत, अंगूर के शेल्फ जीवन को छह महीने तक बढ़ाया जा सकता है।