अंगूर Bogatyanovsky

हर साल, प्रजनक जंगली अंगूर की फसलों से नई, खेती की जाने वाली किस्में निकालते हैं। इस तरह के विकास आपको अधिक स्वस्थ, बड़े और स्वादिष्ट जामुन बनाने की अनुमति देते हैं। प्रत्येक किस्म के अपने गुण और रूप होते हैं।

रोस्तोव क्षेत्र में, 2000 के दशक के आसपास, बोगाट्यानोवस्की अंगूर को एक लोक प्रजनक द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। अंगूर की दो किस्मों के क्रॉस-परागण द्वारा, ब्रीडर वी। एन। क्रेनोव ने एक वास्तविक गौरव पैदा किया जो कई बागवानों को पसंद था। इस अंगूर का नाम उस क्षेत्र के नाम पर रखा गया है जिसमें यह दिखाई दिया। दीप्तिमान किशमिश और तावीज़ के पैतृक गुणों से, अंतर-विशिष्ट संकर ने अस्थिर मौसम, तेजी से परिपक्वता और उत्कृष्ट स्वाद के लिए प्रतिरोध लिया।

एक जोरदार पौधा कई तरह से उगाया जाता है। इसे जड़ों, कलमों या किसी अन्य झाड़ी के रूटस्टॉक का उपयोग करके प्रचारित किया जा सकता है। अंकुर की ताकत आपको अंगूर के बड़े गुच्छों का सामना करने की अनुमति देती है। फलों की प्रचुरता के बावजूद, 90% से अधिक जामुन पूरी तरह से पक जाते हैं।

एक खेती वाले पौधे पर हल्के हरे रंग के पुष्पक्रम जून में अपना विकास शुरू करते हैं। एक शाखा पर 3 पुष्पक्रम तक बनते हैं। सूजन के कुछ हफ़्ते बाद जामुन बनने लगते हैं।अंगूर की पत्ती की प्लेटों को 5 में विभाजित किया जाता है, कम अक्सर 3 पालियों में। किनारों को दाँतेदार किया जाता है। पत्तियों का रंग समृद्ध हरा होता है।

सफेद अंगूर टेबल किस्म के हैं। बड़ी वृद्धि और भरपूर फसल के कारण, आप इसका भरपूर रस प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए, वाइन उत्पादों और जूस के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए हाइब्रिड उत्कृष्ट है।

Bogatyanovsky किस्म जल्दी से पुन: उत्पन्न करने में सक्षम है। मानव हस्तक्षेप के बिना क्षतिग्रस्त लताओं और जामुनों को बहाल किया जाता है। फटे फल जल्दी सूख जाते हैं और सड़ने का समय नहीं होता है। प्रतिस्थापन कलियों से नए फूल बनते हैं। फलों का उच्च घनत्व लंबी अवधि का सामना कर सकता है। साथ ही, वे एक ताजा, विपणन योग्य उपस्थिति बनाए रखते हैं।

अंगूर काफी जल्दी पक जाते हैं। रोपण के 125 दिनों के बाद पके गुच्छों को काटा जा सकता है। फसल अगस्त-सितंबर में कटाई के लिए तैयार है।

मध्यम घनत्व वाले बोगाट्यानोवस्की अंगूर के ब्रश का शंक्वाकार आकार 2 किलो तक जामुन का सामना कर सकता है। छोटे और लंबे गुच्छे होते हैं। दुर्लभ मामलों में, उन्हें मटर के अधीन किया जाता है। फल के वजन के नीचे ब्रश ढीले हो जाते हैं, ढीले हो जाते हैं, लेकिन जामुन उखड़ते नहीं हैं।

बड़े आकार के एक संकर पौधे के जामुन। औसतन, एक बेरी का वजन 15 ग्राम होता है, कुछ मामलों में - 18 ग्राम तक। पके जामुन में 20% तक चीनी और लगभग 7% अम्लता होती है। धूप की तरफ, फल अक्सर लाल हो जाते हैं, लाल रंग के हो जाते हैं। जामुन स्वयं चमकीले पीले, अंडाकार होते हैं। पकने के दौरान, रंग सुनहरे भूरे से हल्के गुलाबी रंग में भिन्न होता है, जो कि मूल किस्म - किशमिश में मौजूद होता है।

जामुन में अम्लता और चीनी का संयोजन गूदे को खट्टे नोटों के साथ एक सुखद मीठा स्वाद देता है। एक मांसल सुगंध है। घनी त्वचा काफी पतली होती है। काटते समय, यह सिकुड़ जाता है, लेकिन दांतों पर महसूस नहीं होता है।

Bogatyanovsky अंगूर दृढ़ता से फल देते हैं, जिसके लिए फसल के समान पकने के लिए पौधे के प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। सीज़न के दौरान, आप 40 से अधिक क्लस्टर नहीं उगा सकते हैं, एक शाखा पर तीन पुष्पक्रम तक फैल जाते हैं। यदि आप एक बेल पर 8 से अधिक आंखें नहीं छोड़ते हैं, तो आप 15 किलो तक फसल ले सकते हैं।

Bogatyanovsky किस्म को अधिक ध्यान और सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। झाड़ियों को कवरिंग कल्चर में उगाया जाता है। धूप वाले क्षेत्र में रोपण करने से स्प्राउट्स के विकास में तेजी आएगी। ओवरलैप से बचते हुए, अंकुर बहुत दूर लगाए जाते हैं। गर्मियों के बीच में सिंचाई करने से जामुन के फटने से बचने में मदद मिलेगी। बेल को मजबूत करने के लिए सहारे की आवश्यकता होती है ताकि पौधा शक्तिशाली फसलों और पत्ते से न टूटे। गुच्छों के समुचित विकास के लिए अतिरिक्त आँखों को हटाना अनिवार्य है - एक बेल पर उनमें से 35-45 होने चाहिए।

टेबल अंगूर वसंत में उथले छेद में लगाए जाते हैं। तल पर, कुचल पत्थर, रेत और कुचल ईंट के मिश्रण के साथ एक घनी परत भरना आवश्यक है। गड्ढे में गहराई से एक लंबा पाइप लगाया जाता है, मिट्टी खनिजों (पोटेशियम नमक, फॉस्फेट) और खाद, धरण मिट्टी और पीट के उपजाऊ मिश्रण से ढकी होती है। पौधों के आधार पर, बेलों को काटा जाता है और जड़ों के साथ दक्षिण की ओर लगाया जाता है। झाड़ियों को आगे अंकुरण के लिए एक समर्थन से बांधा गया है। वे काली मिट्टी से ढँक जाते हैं और तीन बाल्टी गर्म पानी के साथ बहुतायत से डालते हैं।उचित रूप से तैयार मिट्टी पौधे को पहले वर्ष में उर्वरकों का उपयोग नहीं करने देती है। सूखापन से, मिट्टी को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है।

प्रजनन संकर में एक उभयलिंगी फूल होता है। विकास के लिए इसके बगल में अन्य किस्मों को लगाने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह स्व-परागण है।

सर्दियों के लिए आश्रय से पहले पौधे को शरद ऋतु में संसाधित किया जाता है। अतिरिक्त शाखाओं को काट लें, अगली फसल के लिए झाड़ी तैयार करें। पहले वर्ष में, पौधा बिना उपचार के विकसित हो जाता है। दूसरे सीज़न के लिए, कई शूट बचे हैं, जिनमें से प्रत्येक में 3 आँखें हैं। तीसरे और बाद के वर्षों के लिए, 4 अंकुर तक पौधे पर छोड़े जाते हैं और बेल की लंबाई को बनाए रखा जाता है।

गर्म जलवायु में प्रत्येक शूट में 25 से अधिक आंखें नहीं होनी चाहिए। ठंड में - 8 आँखों तक। झाड़ी पर कुल भार 45 आँखों से अधिक नहीं होना चाहिए। माली जमीन के पास शूट काटने की सलाह देते हैं, क्योंकि वे खराब परागण करते हैं।

जामुन को नुकसान पहुंचाए बिना, उगाए गए पौधे -23 डिग्री तक ठंढों का सामना कर सकते हैं। सर्दियों के लिए, केवल गर्म क्षेत्रों के लिए आश्रय आवश्यक नहीं है।

अक्टूबर के मध्य में, बेलें घनी सामग्री से ढकी होती हैं - इस तरह बोगाट्यानोवस्की प्रजाति ठंढ से बच जाती है और फिर से अगले साल के लिए भरपूर फसल के साथ प्रसन्न होती है।

अंगूर रोगों के लिए प्रतिरोधी हैं, लेकिन ध्यान देने की आवश्यकता है। विविधता दूसरों की तुलना में अधिक स्थिर है:

• फफूंदी को;
• ओडियम;
• ग्रे सड़ांध;
• पाउडर रूपी फफूंद।

संक्रामक रोगों और कीड़ों से, उपचार दो बार किया जाता है - शुरुआती वसंत और शरद ऋतु में, जब पत्तियां गिर जाती हैं। इस प्रक्रिया के लिए, विशेष रूप से फल और बागवानी फसलों के लिए तैयार किए गए एक सौम्य कृषि रासायनिक समाधान की सिफारिश की जाती है।

उच्च चीनी सामग्री के कारण अंगूर बोगाट्यानोवस्की का एक लंबा शैल्फ जीवन है। दक्षिण की ओर उगाए गए समूहों की शेल्फ लाइफ लंबी होती है।