अंगूर Tsimlyansky Black

कई लोग अपने भूखंडों पर अंगूर उगाते हैं। वर्तमान में, जामुन की विभिन्न किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया है, जिनमें से एक त्सिमलींस्की ब्लैक है। अपने प्रत्यक्ष उद्देश्य - खाने और शराब बनाने के अलावा, संस्कृति पूरी तरह से गर्मी से बचाती है। बेल से हरी छतरियां बनती हैं, जिसके नीचे गर्मियों में आराम करना सुखद होता है।

स्टेट साइंटिफिक इंस्टीट्यूशन "ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विट्रीकल्चर एंड वाइनमेकिंग" में ब्रीडर्स I. G. Pavlyuchenko और M. G. Chekmareva। हां। आई। पोटापेंको ने प्लेचिस्टिक और कोकुरा सफेद को पार करके एक नई किस्म पर प्रतिबंध लगा दिया। काम नोवोचेर्कस्क में रूसी कृषि अकादमी के आधार पर किया गया था। नई किस्म का नाम सिम्लायंस्की ब्लैक रखा गया।

अंगूर को मुख्य नाम के अलावा कहा जाता है:

• काली शराब;

• नाजुक ब्रश;

• काला;

• ग्रुशेव;

• सिम्लियांस्की।

1959 में नई किस्म को बागवानों द्वारा उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया था।

Tsimlyansky Black किस्म कुबन के शराब उगाने वाले क्षेत्रों में उगाई जाती है। स्वादिष्ट अंगूर तमन प्रायद्वीप पर उगते हैं। बेरी रोस्तोव क्षेत्र में भी बढ़ती है - डॉन घाटी, क्रास्नोडार क्षेत्र में, क्रीमिया, उत्तरी काकेशस में।

Tsimlyansky Black तकनीकी उद्देश्यों के लिए विभिन्न प्रकार के लाल अंगूर हैं। लियर के आकार की पत्तियों में नुकीले किनारों के साथ तीन या पांच-लोब वाले आकार होते हैं। रंग गहरे हरे रंग के साथ भूरे रंग का होता है। मध्यम शक्ति के साथ बुश। यह ऊंचाई में 5 मीटर तक पहुंच सकता है।

बढ़ता मौसम 135 दिनों से अधिक नहीं है। Tsimlyansky Black प्रारंभिक मध्यम किस्मों से संबंधित है, और फल गर्मियों के अंत में पहले से ही पकते हैं।

ब्रश का आकार बेलनाकार, मध्यम घना होता है। औसतन, एक गुच्छा का वजन 110 से 160 ग्राम तक होता है। गुच्छा एक पतले, नाजुक पैर पर टिका होता है और आसानी से टूट जाता है। इसलिए नाम फ्रैगाइल ब्रश।

जामुन का गहरा गहरा नीला रंग यह आभास देता है कि वे काले हैं। अंगूर मध्यम आकार के हो जाते हैं। एक बेरी का आकार 13.3x13.1 मिमी होता है। एक फल का वजन 1.0-1.3 ग्राम होता है। सबसे अधिक बार गोल, कम अक्सर थोड़ा अंडाकार। स्पाइक के रूप में छोटी तेज गर्भनाल, 1 मिमी से अधिक नहीं।

मध्यम घनत्व की त्वचा के नीचे दो हड्डियों के साथ कार्टिलाजिनस गूदा होता है। स्वाद विशिष्ट है, एक मखमली ब्लैकथॉर्न-चॉकलेट aftertaste के साथ तीखा। चीनी सामग्री 210 ग्राम / डीएम है। अम्लता 7.8 ग्राम / डीएम।

बेल अच्छी तरह से पक रही है। फलदार अंकुरों का प्रतिशत 70 है। अच्छी कृषि तकनीक के साथ त्सिमलींस्की चेर्नी किस्म की उपज 40 से 60 सी / हेक्टेयर तक पहुंच सकती है। शुष्क क्षेत्रों में, मूल्य घटकर 30-45 c/ha हो जाता है। अंकुर का फलने का गुणांक 0.6-1.0 है।

Tsimlyansky Black अच्छी रोशनी और समर्थन में सक्रिय रूप से विकसित होता है। अंगूर ड्राफ्ट से डरते हैं, इसलिए आपको उत्तरी हवाओं के कम प्रभाव वाली जगह चुनने की जरूरत है।

नई किस्म ट्रेस तत्वों और ढीली मिट्टी से भरपूर मिट्टी को तरजीह देती है। सबसे अच्छा विकल्प रेतीली, दोमट मिट्टी है। गड्ढों को 80 सेमी तक गहरा बनाया जाता है। तल पर ह्यूमस बिछाना चाहिए। झाड़ियों के बीच की दूरी कम से कम 1.5 मीटर छोड़ी जानी चाहिए।

फूल का प्रकार उभयलिंगी है। Tsimlyansky काले अंगूरों के बगल में परागण को बढ़ाने के लिए, ऑटोचथोनस (देशी) किस्म प्लेचिस्टिक को लगाने की सिफारिश की जाती है।

हर साल 5 कलियों के लिए नियमित छंटाई महत्वपूर्ण है। इस मामले में, झाड़ी को सही आकार दिया जाता है।

इस किस्म में धुएं और गैस प्रतिरोध की उच्च दर है। पौधा आसानी से गर्मी और सूखे का सामना करता है। ऐसे में शुगर की मात्रा तेजी से बढ़ रही है। जड़ों को ठंड से बचाने के लिए वसंत और शरद ऋतु में पानी पिलाया जाता है:

• रोपण के पहले वर्ष में, रोपाई को सप्ताह में एक बार शाम को 5 से 20 लीटर प्रति झाड़ी में पानी पिलाया जाता है;

• एक महीने के बाद, हर दो सप्ताह में एक बार पानी देना कम हो जाता है;

• जामुन के पकने के बाद, पानी देना बंद कर दिया जाता है और देर से शरद ऋतु में मिट्टी को सिक्त किया जाता है।

Tsimlyansky Cherny को खनिज और जैविक उर्वरकों की आवश्यकता होती है। साधारण खनिजों में अमोनियम नाइट्रेट और पोटेशियम नमक शामिल हैं। जटिल करने के लिए - नाइट्रोफोस्का। आप अंगूर के लिए विशेष तैयार जटिल उर्वरकों का उपयोग कर सकते हैं।

Tsimlyansky Black किस्म -18 ° C तक ठंढ को झेलती है। कम तापमान पर, पौधे को ढंकना और शीर्ष पर बर्फ की एक और परत बनाना आवश्यक है। यदि जड़ प्रणाली ठंढ से ग्रस्त है, तो भविष्य में अंगूर गुर्दे को फेंक देंगे।

अंगूर Tsimlyansky Black फफूंदी से बहुत प्रभावित होता है। इसमें ओडियम के लिए कम प्रतिरोध है। इसलिए, इस फसल की बीमारियों को रोकने के लिए उपायों का एक सेट करना अनिवार्य है।

Tsimlyansky Black किस्म से बनी वाइन को एक बैरल में लगभग 2 साल तक स्टोर किया जा सकता है। भंडारण की इस पद्धति से शराब बेहतर हो जाती है। इस किस्म के अंगूरों में चीनी की मात्रा अधिक होने के कारण, अधिक अम्लीय किस्मों के साथ मिश्रण बनाए जाते हैं।

अंगूर Tsimlyansky Black शराब की सबसे अच्छी किस्मों में से एक है, लेकिन देखभाल की मांग करता है। उचित देखभाल और रोग निवारण उपायों के लिए सभी शर्तों के अधीन, यह एक बड़ी फसल लाएगा। इस किस्म से बनी शराब के स्वाद की तुलना किसी और से नहीं की जा सकती। Tsimlyansky काले अंगूर उगाने के सभी प्रयास एक समृद्ध फसल के साथ रंग लाएंगे।