अंगूर का फूल

30 से अधिक वर्षों से अंगूर का फूल बागवानों के साथ लगातार सफलता प्राप्त कर रहा है। यह कवक रोगों और कम तापमान के लिए प्रतिरोधी है, और इसके फलों से बने रस और वाइन में एक उत्कृष्ट समृद्ध स्वाद होता है।

Tsvetochny अंगूर की किस्म को Novocherkassk VNIIViV के विशेषज्ञों द्वारा Ya. I. Potapenko: Ya. I. Potapenko, L. I. Proskurnya, A. S. Skripnikova के नाम से प्रतिबंधित किया गया था। मस्कट हंगेरियन, मस्कट व्हाइट, मस्कट अलेक्जेंड्रिया से पराग के साथ उत्तरी अंगूर को पार करके संकर प्राप्त किया गया था। फिर कुछ शर्तों के तहत नए अंगूर का परीक्षण किया गया, और 1988 में इसे एक स्वतंत्र संकर के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया।

यह तकनीकी किस्म औसत से अधिक विकास शक्ति के साथ अंडरसिज्ड झाड़ियों की विशेषता है। पत्तियाँ आकार में मध्यम, गोलाकार, मध्यम-गहरे विच्छेदन के साथ पाँच-गोले वाली होती हैं; युवा पत्ते हरे और बालों वाले होते हैं। पेटिओल का नॉच लैंसेट और गहरा है। एक वर्षीय परिपक्व शूट पतला होता है, इसमें पीले-भूरे रंग और गहरे रंग के नोड होते हैं। इस संकर के फूल उभयलिंगी होते हैं।

फूल मध्यम देर से आने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। सामान्य तौर पर, पकने की अवधि 145 दिन होती है। एक गर्म जलवायु में, उदाहरण के लिए, यूक्रेन के क्षेत्र में, यह 134 दिनों में पक सकता है। कली टूटने की शुरुआत से लेकर तकनीकी परिपक्वता तक सभी सक्रिय तापमानों का योग 3600 डिग्री है। वाइनमेकिंग में उपयोग के लिए सितंबर के मध्य तक पूरी तरह से परिपक्व हो जाता है।

फूलों की किस्म के समूहों का औसत घनत्व होता है। इनका आकार बेलनाकार होता है। एक गुच्छा का वजन 118-150 ग्राम होता है। हाइब्रिड में मटर की प्रवृत्ति होती है, जिसका अर्थ है कि अंगूर विभिन्न आकारों के हो सकते हैं। प्रति प्ररोह गुच्छों की संख्या 0.7 है।

अंगूर गोल, एम्बर रंग के, एक मजबूत मोम कोटिंग के साथ होते हैं। औसत आकार के एक ग्रेड फूल के जामुन। उन्हें रसदार गूदे की विशेषता है, जिसमें काफी बड़ी हड्डियां होती हैं। त्वचा, सभी तकनीकी किस्मों की तरह, घनी, लेकिन पतली होती है।

फलों में एक सामंजस्यपूर्ण, जायफल स्वाद और सुगंध होती है। चीनी की मात्रा 233 g/dm3 है। अम्लता - 10.3 ग्राम/डीएम3। इसका ताजा सेवन किया जा सकता है, लेकिन मुख्य रूप से, सभी तकनीकी किस्मों की तरह, इसे जूस और वाइन के उत्पादन के लिए उगाया जाता है। वाइन चखने का आकलन:

• कैंटीन - 8 अंक;
• मिठाई - 8.5 अंक;
• स्पार्कलिंग - 9 अंक।

अंगूर का फूल मध्यम उपज देने वाली किस्मों के अंतर्गत आता है। इसकी उपज 80 क्विंटल प्रति हेक्टेयर है। फलों के साथ प्ररोहों का प्रतिशत 58 है।

संस्कृति में बहुत कठिन संकर नहीं है। लेकिन आपको पता होना चाहिए कि फूलों की किस्म अच्छी सिंचाई वाली या भूजल के निकट स्थान वाली मिट्टी को तरजीह देती है। सूखा इसकी शूटिंग के लिए हानिकारक है।

फूलों के अंगूरों को वसंत में मिट्टी में बिना किसी उर्वरक के लगाने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि वे शराब के स्वाद को प्रभावित कर सकते हैं। एक समर्थन के रूप में, आप सबसे सरल सिंगल-प्लेन टेपेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में ऊँचे तने पर ढलाई का प्रयोग किया जाता है। लैंडिंग साइट धूप वाली होनी चाहिए और तेज हवाओं से सुरक्षित होनी चाहिए।

हाइब्रिड फूल उभयलिंगी फूलों की विशेषता है। इसका मतलब है कि वे स्व-परागण कर रहे हैं और उन्हें अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं है। यह किस्म, एक नियम के रूप में, जून की शुरुआत तक खिलती है। एक युवा शूट के लिए फ्लावर ब्रश 0.7 से अधिक नहीं होना चाहिए, और एक वयस्क के लिए - 1.4।

पतझड़ में सूखे और रोगग्रस्त अंकुरों की अनिवार्य सैनिटरी छंटाई का अभ्यास किया जाता है। वसंत ऋतु में, एक फलदायी बेल बनाने के लिए छंटाई की जाती है। फूलों की किस्म में, शूट पर 4-6 आंखें छोड़ने की सिफारिश की जाती है। झाड़ियों को मोटा, अच्छी तरह हवादार और जलाया जाना चाहिए।

यह हाइब्रिड सर्दियों के ठंढों को -25 डिग्री तक कम कर देता है। लेकिन युवा शूट को पुआल, चूरा या स्प्रूस शाखाओं से ढंकना चाहिए। वयस्क झाड़ियों, यहां तक ​​\u200b\u200bकि गंभीर ठंड के साथ, वसंत और गर्मियों में अच्छी तरह से बहाल हो जाती हैं।

अंगूर की किस्में फूल कीटों को आकर्षित नहीं करते हैं। फफूंदी (डाउनी फफूंदी) का प्रतिरोध 3 अंक है। लेकिन यह कमजोर रूप से ओडियम (पाउडर फफूंदी) और ग्रे सड़ांध का प्रतिरोध करता है।

ओडियम से प्रभावित होने पर पत्तियों और कलियों पर धब्बे और भूरे-सफेद रंग का लेप दिखाई देता है, ऐसा लगता है कि पूरा पौधा आटे के साथ छिड़का हुआ है। रोकथाम के लिए, पौधों को सल्फर पाउडर और कवकनाशी से उपचारित करना आवश्यक है। आर्द्रता और ठंड ग्रे सड़ांध की उपस्थिति में योगदान करती है। अंगूर के अंकुर भूरे हो जाते हैं और मर जाते हैं। निवारक उद्देश्यों के लिए, प्रति मौसम में 4 बार कवकनाशी के साथ झाड़ियों का इलाज करने की सिफारिश की जाती है।

जैसा कि आप जानते हैं, अंगूर की तकनीकी किस्में लंबी अवधि के भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। किस्म का फूल कोई अपवाद नहीं है। यह लंबी दौड़ भी नहीं संभालता है।