अंगूर दर्जन

अंगूर दर्जन
विविधता की मुख्य विशेषताएं:
  • लेखक: किताइचेंको अलेक्जेंडर इवानोविच
  • उद्देश्य: जलपान गृह
  • बेरी रंग: गहरा गुलाबी, एक बकाइन रंग के साथ
  • स्वाद: सामंजस्यपूर्ण
  • पकने की अवधि: जल्दी मध्य
  • पकने की अवधि, दिन: 115-125
  • ठंढ प्रतिरोध, डिग्री सेल्सियस: -23
  • गुच्छा वजन, जी: 500-2000
  • फूल प्रकार: कार्यात्मक रूप से स्त्री
  • त्वचा: सघन
सभी विशिष्टताओं को देखें

हाइब्रिड अंगूर की किस्में अब तक सबसे लोकप्रिय हैं। और यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि ऐसी किस्में देखभाल के लिए बहुत सनकी नहीं हैं, गंभीर ठंढों का सामना करती हैं, और कई बीमारियों के लिए प्रतिरोधी हैं। इन्हीं किस्मों में से एक है डोजेन।

प्रजनन इतिहास

2007 में यूक्रेनी ब्रीडर अलेक्जेंडर इवानोविच किताइचेंको द्वारा एक दर्जन पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। ZOS-1 (रेड डिलाइट) और रिजामत + एसपी (पराग मिश्रण) की किस्मों को पार करते समय अंगूर दिखाई दिए।

विवरण

वयस्क झाड़ियाँ दर्जनों 4 मीटर की ऊँचाई तक पहुँचती हैं। ये शक्तिशाली जड़ें और अंकुर वाले जोरदार पौधे हैं। सभी कटिंग अच्छा कर रहे हैं। किस्म 2-3 साल तक फल देना शुरू कर देती है। पत्ते एक मानक छाया है, हरे रंग के, पायदान के साथ।

पकने की अवधि

डोजेन प्रारंभिक मध्यम अंगूर की किस्मों को संदर्भित करता है। संस्कृति 115-125 दिनों में पक जाती है। मध्य रूस में, अगस्त की दूसरी छमाही में फसल की कटाई शुरू होती है।

गुच्छों

डोजेन में क्लस्टर बड़े, बेलनाकार आकार के और मध्यम घनत्व के होते हैं। प्रत्येक बेल पर अंगूर के 3 से 4 गुच्छे बनते हैं। प्रत्येक का वजन 500 ग्राम से 2 किलो तक है।

जामुन

इस किस्म के जामुन गहरे गुलाबी रंग के होते हैं, जिनमें हल्का बकाइन रंग होता है। फल आकार में बड़े होते हैं, और प्रत्येक का वजन 16 से 18 ग्राम तक होता है। मोम का लेप त्वचा की तरह काफी घना होता है। जामुन अंडाकार होते हैं, कभी-कभी चपटे होते हैं। डोजेन का गूदा मध्यम-घना, कुरकुरा होता है।

स्वाद

विशेषज्ञों ने स्वाद को सामंजस्यपूर्ण बताया। यह शहद-पुष्प नोटों से भिन्न होता है, जायफल महसूस नहीं होता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ऐसा स्वाद केवल धूप वाले क्षेत्रों में डोजेन उगाने से ही प्राप्त किया जा सकता है।

पैदावार

डोजेन उच्च उपज देने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। एक सीज़न में, आप एक झाड़ी से 100 किलोग्राम तक जामुन एकत्र कर सकते हैं, हालांकि यह एक चरम आंकड़ा नहीं है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अंगूर 2-3 साल के लिए फल देना शुरू करते हैं, लेकिन अनुचित कृषि तकनीक के साथ, प्रक्रिया 4-5 साल तक खींच सकती है। एकत्रित जामुन को ले जाया जा सकता है, लेकिन उन्हें दूर नहीं ले जाया जा सकता है। गुच्छों में जामुन के कमजोर लगाव के कारण, इस किस्म की परिवहन क्षमता कम है।

रोपण सामग्री का चयन
अनुभवी माली सलाह देते हैं कि शुरुआती उन लोगों से कटिंग और रोपाई लें, जिन्होंने उन्हें अपनी लताओं से बनाया है और ऐसी सामग्री के उत्पादन में पेशेवर हैं।
आप छाल की थोड़ी मात्रा को काटकर गुणवत्ता का मूल्यांकन कर सकते हैं। कटिंग से झाड़ी उगाने और कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों का पालन करते हुए, जीवित रहने की दर लगभग 90% है, पौधे की उच्च गुणवत्ता की व्यावहारिक रूप से गारंटी है। अंगूर के विकास को सभी चरणों में नियंत्रित करना संभव है।
कृषि प्रौद्योगिकी के नियमों के अधीन, जीवित रहने की दर लगभग 100% है। अंकुर स्वस्थ होना चाहिए। सूजन, वृद्धि और बीमारी के अन्य लक्षणों की अनुपस्थिति पर ध्यान दें।

बढ़ती विशेषताएं

नर्सरी से पौध खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि उनकी जड़ें शाखित हों। तने का रंग हल्का भूरा होना चाहिए।थोड़ी सी भी छाया के बिना, साइट को यथासंभव धूप के रूप में चुना जाता है। सतह के करीब हवा और भूजल अस्वीकार्य हैं। मिट्टी को ढीली चुना जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, दोमट, काली मिट्टी, रेतीली दोमट मिट्टी अच्छी तरह से अनुकूल है। रोपाई लगाते समय, वे तुरंत समर्थन के बारे में सोचते हैं। अंगूर जल्दी बढ़ते हैं, उनके ब्रश भारी होते हैं, और यहां सामान्यीकरण की आवश्यकता होती है। प्रत्येक बेल पर 2 से अधिक गुच्छे नहीं छोड़े जाने चाहिए।

अवतरण

पतझड़ का खतरा टल जाने पर, शुरुआती पतझड़ या वसंत ऋतु में दर्जनों पौधे रोपे जाते हैं। इससे पहले, साइट को साफ और खोदा जाता है। गड्ढों का व्यास 80 सेंटीमीटर और गहराई समान होनी चाहिए। छिद्रों के बीच की दूरी स्वयं कम से कम 2 मीटर है। और छेद के तल पर 20 सेंटीमीटर जल निकासी भी आवश्यक रूप से रखी जाती है, और इसके ऊपर उर्वरकों (जैविक पदार्थ, सुपरफॉस्फेट, लकड़ी की राख, पोटेशियम सल्फेट) के साथ पृथ्वी होती है। रोपण के बाद जड़ गर्दन को मिट्टी से ढक देना चाहिए। प्रत्येक झाड़ी को 20 लीटर पानी से पानी पिलाया जाता है, कुछ दिनों के बाद उन्हें पिघलाया जाता है।

लैंडिंग सुविधाएँ
बेल के लिए 3 साल बाद एक संकेत फसल देने के लिए, कई कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है - साइट पर मिट्टी के प्रकार से लेकर आस-पास के पौधों तक।

परागन

डोजेन अंगूर में मादा फूल होते हैं, हालांकि, परागण स्थिर होता है, मटर नहीं देखा जाता है।

छंटाई

डोजेन के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है, क्योंकि अंगूर काफी जल्दी बढ़ते हैं। शरद ऋतु की छंटाई वार्षिक होनी चाहिए, और प्रत्येक शाखा को 6-8 आंखों से छोटा करना होगा। स्प्रिंग प्रूनिंग को सैनिटरी कहा जाता है: शूट और शाखाओं के मृत और जमे हुए नमूनों को हटाना आवश्यक है। गर्मियों में, सौतेले बच्चों को बस काट दिया जाता है।

इसके अलावा, फूल आने से पहले या बाद में झाड़ी को राशन देना आवश्यक है:

  1. वानस्पतिक अंकुर काट दिए जाते हैं, प्रति 6 वर्ग मीटर में 24 से अधिक नमूने नहीं छोड़ते हैं;

  2. कुछ पुष्पक्रम हटा दिए जाते हैं, और अंकुर पर केवल 1 गुच्छा बचा होता है।

अंगूर की देखभाल के लिए प्रूनिंग मुख्य प्रक्रियाओं में से एक है। छंटाई और पौधों की किस्म के उद्देश्य के आधार पर, उपयुक्त प्रकार के गठन का चयन किया जाता है।
सिंचाई योजनाएं
जामुन बड़े और रसदार होने के लिए, पूर्ण पानी और शीर्ष ड्रेसिंग को व्यवस्थित करना आवश्यक है। मौसम की स्थिति और तरल के वाष्पीकरण की दर के लिए सभी मानकों को समायोजित किया जाना चाहिए।
बार-बार पानी देने की योजना के साथ, हर दो सप्ताह में एक बार (यानी महीने में दो बार फूल आने और जामुन की उपस्थिति के दौरान) सिक्त करने की सिफारिश की जाती है ताकि पृथ्वी 50 सेमी गहरी संतृप्त हो जाए ताकि पौधा सतही (ओस) में न बदल जाए ) जड़ें। फसल को पुआल से मल्च करके इस मात्रा को कम किया जा सकता है।
दुर्लभ सिंचाई योजना के तहत अंगूर की उम्र और पकने की अवधि का चयन कर आप अन्य लेख में तालिका में प्रस्तुत मानकों का उपयोग कर सकते हैं।

ठंढ प्रतिरोध और आश्रय की आवश्यकता

किस्म -23 डिग्री तक ठंढ का सामना करती है। हालांकि, पहले वर्ष में, पौधों को कवर किया जाना चाहिए। अंगूर को एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, कुछ बड़े कंटेनर (बर्तन, बाल्टी) को ऊपर रखा जाता है, फिर मिट्टी से ढक दिया जाता है। वयस्क नमूनों को कवर नहीं किया जाता है, लेकिन सर्दी बर्फीली होनी चाहिए और ठंडी नहीं होनी चाहिए।

ठंडे क्षेत्रों में आश्रय आवश्यक है। फिल्म, एग्रोफाइबर और अन्य सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। लताओं को जमीन पर झुका दिया जाता है, स्टेपल के साथ बांधा जाता है, ऊपर से स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है और सामग्री के साथ कवर किया जाता है।

सर्दियों के बाद कई अंगूर की किस्मों के संरक्षण के लिए सर्दियों के लिए आश्रय एक बहुत ही महत्वपूर्ण चरण है।

रोग और कीट

विविधता रोगों और कीटों से प्रभावित होती है। फफूंदी, ओडियम और ग्रे मोल्ड का प्रतिरोध कम है। हालांकि, ऐसे अंगूर ततैया से व्यावहारिक रूप से प्रभावित नहीं होते हैं। रोगों से बचने के लिए निवारक उपाय करना और उचित देखभाल प्रदान करना आवश्यक है।

भंडारण

कटे हुए डोजेन बेरीज बिना सड़ने या टूटने के कई हफ्तों तक चुपचाप लेटे रह सकते हैं। इन्हें ठंडी और अच्छी हवादार जगह पर स्टोर करें।

सामान्य विशेषताएँ
लेखक
कितायचेंको ऑलेक्ज़ेंडर इवानोविच
पार करके दिखाई दिया
ZOS-1 एक्स (रिजामत + एसपी)
उद्देश्य
जलपान गृह
पैदावार
उच्च उपज
गुच्छों
गुच्छा आकार
बेलनाकार
गुच्छा घनत्व
मध्यम घनत्व
गुच्छा वजन, जी
500-2000
जामुन
बेरी रंग
बकाइन रंग के साथ गहरा गुलाबी
स्वाद
सामंजस्यपूर्ण
त्वचा
सघन
गूदा
मध्यम मोटा, कुरकुरा
बेरी आकार
अंडाकार
बेरी वजन, जी
16-18
बेरी का आकार
विशाल
खेती करना
ठंढ प्रतिरोध, डिग्री सेल्सियस
-23
फूल प्रकार
कार्यात्मक रूप से स्त्री
सामान्यीकरण की आवश्यकता
हाँ
फफूंदी प्रतिरोध, अंक
3 अंक (सहिष्णुता)
ओडियम का प्रतिरोध, अंक
3 अंक (सहिष्णुता)
ग्रे सड़ांध का प्रतिरोध, अंक
3 अंक (सहिष्णुता)
परिपक्वता
पकने की अवधि, दिन
115-125
पकने की अवधि
प्रारंभिक मध्य
समीक्षा
कोई समीक्षा नहीं है।
अंगूर की लोकप्रिय किस्में
ऑगस्टीन अंगूर अगस्टीन अंगूर अलेशेंकिन अंगूर अर्काडिया (नास्त्य) आर्केडिया अंगूर बैकोनूर Baikonur वेलेस अंगूर वेलेस अंगूर विक्टर विजेता अंगूर उत्साह आनंद अंगूर भिंडी भिन्डी अंगूर डबोव्स्की गुलाबी डबोव्स्की गुलाबी इसाबेला अंगूर इसाबेल अंगूर कार्डिनल कार्डिनल केशा अंगूर केशा अंगूर किशमिश दीप्तिमान किशमिश दीप्तिमान अंगूर कोड्रींका कोड्रींका अंगूर क्रिस्टल क्रिस्टल घाटी के अंगूर लिली कामुदिनी लीबिया अंगूर लीबिया अंगूर लिडिया लिडा अंगूर लौरा लौरा अंगूर मोल्दोवा मोलदोवा अंगूर सम्राट सम्राट शिक्षक की स्मृति के अंगूर एक शिक्षक की याद में अंगूर परिवर्तन रूप-परिवर्तन रोशफोर्ट अंगूर रोशफोर्ट अंगूर सपेराविक सपेराविक अंगूर सीनेटर सीनेटर अंगूर सनसनी सनसनी नोवोचेर्कस्क . की अंगूर की वर्षगांठ नोवोचेर्कस्क की वर्षगांठ अंगूर जूलियन जूलियन बृहस्पति अंगूर बृहस्पति
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