
- लेखक: वीएनआईआईवीआईवी आईएम। हां। आई। पोटापेंको, लेखक: हां। आई। पोटापेंको, आई। पी। पोटापेंको, ई। आई। ज़खारोवा
- उद्देश्य: सार्वभौमिक
- बेरी रंग: गहरा बैंगनी
- स्वाद: सुखद, जायफल की सुगंध के साथ
- अंडरवायर: हाँ
- पकने की अवधि: जल्दी
- पकने की अवधि, दिन: 124
- ठंढ प्रतिरोध, डिग्री सेल्सियस: -25
- गुच्छा वजन, जी: 126
- पैदावार: 114 क्विंटल/हेक्टेयर
अंगूर कई बागवानों का पसंदीदा पौधा है। स्वादिष्ट जामुन और एक बड़ी फसल देकर, हर कोई अपनी साइट पर एक स्पष्ट प्रजाति लगाने का प्रयास करता है। वायलेट अर्ली - एक वास्तविक खजाना, आज तक शराब बनाने वालों के बीच एक अग्रणी स्थान रखता है। फलों में अम्ल और शर्करा की संतुलित संरचना के लिए संकर मूल्यवान है।
प्रजनन इतिहास
हाइब्रिड का चयन 1947 में VNIIViV के उत्कृष्ट वैज्ञानिकों द्वारा V.I के नाम पर किया गया था। हां आई पोटापेंको। यह उत्तरी किस्मों के जीनोटाइप पर आधारित है (सीनेट्स मालेंग्रा x विटिस अमुरेन्ज़िस) और मस्कट हैम्बर्ग।
विवरण
झाड़ियों में वृद्धि की औसत शक्ति होती है। युवा अंकुर पूरी तरह से परिपक्व हो जाते हैं। पत्ते हल्के यौवन और विच्छेदन के साथ हरे होते हैं। फलदार अंकुरों की संख्या 80% है। समूहों की संख्या 1.3-1.8 है।
पकने की अवधि
प्रारंभिक, पकना फूल आने के 124 दिन बाद होता है। महीने के अंत में काटे गए फलों का उपयोग करके शराब के उत्पादन के लिए।
फलदार अंकुरों की संख्या को सामान्य किया जाना चाहिए, झाड़ियों को अधिभारित करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। अधिभार बढ़ते मौसम को बदल देता है और उपज को काफी कम कर देता है।
गुच्छों
छोटा, मध्यम घनत्व, शंक्वाकार आकार। एक ब्रश का वजन 126 ग्राम तक पहुंच सकता है।
जामुन
नियमित गोल आकार, कभी-कभी थोड़ा अंडाकार। मध्यम आकार, 13-18 मिमी लंबा और 12-16 मिमी चौड़ा। पके फलों का रंग गहरा बैंगनी होता है।
गूदा सफेद और रसदार होता है, प्रति बेरी में 2-3 बीज होते हैं। त्वचा मध्यम दृढ़ होती है, जिसमें नीले-भूरे रंग की मोमी लेप होती है, जिसे खाने के दौरान देखा जा सकता है।
स्वाद
दस-बिंदु स्वाद पैमाने पर, मस्कट के उज्ज्वल, समृद्ध, संतुलित स्वाद और सुखद बाद के स्वाद के लिए इसे 7.7 अंक पर रेट किया गया है। शर्करा का स्तर 205-290 ग्राम / डीएम³ है, कम अम्लता के साथ - 4.8 ग्राम / डीएम³।
एक सार्वभौमिक उद्देश्य है। इसका सेवन ताजा और प्रोसेस्ड दोनों तरह से किया जा सकता है। यह मस्कट स्टेप रोज़ जैसी हल्की फूलों की सुगंध के साथ एक उत्कृष्ट डेज़र्ट वाइन बनाती है। स्वाद में Sommeliers इसे 8.5 अंक पर रेट करते हैं।
पैदावार
उच्च उपज। एक झाड़ी से 10 किलो तक फसल ली जा सकती है, और 114 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर। बेल सचमुच फलों के ब्रश से बिखरी हुई है। क्लस्टर अच्छी तरह से झूठ बोलते हैं, परिवहन को अच्छी तरह सहन करते हैं।

बढ़ती विशेषताएं
देखभाल में विशेष रूप से सनकी नहीं। लेकिन भरपूर फसल प्राप्त करने के लिए अभी भी इसकी देखभाल करने की आवश्यकता है। पौधे मिट्टी की संरचना के लिए बिना सोचे समझे है। यह सबसे खराब मिट्टी पर भी उग सकता है।
दाख की बारी को पेड़ों और अन्य संरचनाओं के पास बनाने की आवश्यकता नहीं है जो साइट को महत्वपूर्ण रूप से अस्पष्ट करते हैं।सूरज की रोशनी की कमी जामुन को आवश्यक मात्रा में चीनी हासिल करने की अनुमति नहीं देगी।
रोपण के तीसरे वर्ष में अतिरिक्त पोषण शुरू किया जाना शुरू होता है, इससे पहले, शीर्ष ड्रेसिंग आवश्यक नहीं है। उनमें से पर्याप्त जो रोपण के दौरान पेश किए गए थे।
जब तक गुच्छे पकना शुरू नहीं हो जाते, तब तक पानी भरपूर मात्रा में होना चाहिए। जैसे ही जामुन आकार में बढ़ने लगते हैं और रंग बदलते हैं, सिंचाई कम हो जाती है। हालांकि, मौसम की स्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
अवतरण
रोपण शुरू करने से पहले, आपको रोपाई की पसंद से सावधानीपूर्वक संपर्क करने की आवश्यकता है। अनुभवी उत्पादकों को सलाह दी जाती है कि वे उन्हें विशेष दुकानों या नर्सरी में खरीद लें।
रूट सिस्टम पर विशेष ध्यान दें। रोपण सामग्री में क्षति और रोग के लक्षण के बिना 3-4 मोटी, नम, लचीली जड़ें होनी चाहिए। शूट पर ही, जीवित कलियों को कम से कम 3-5 टुकड़ों की मात्रा में गिरना और छीलना नहीं चाहिए।
अंगूर को फैलाने का सबसे अच्छा तरीका कटिंग या लेयरिंग करना है। ये विधियां आपको मातृ गुणों को रोपाई में स्थानांतरित करने की अनुमति देती हैं। अधिक अनुभवी माली भी पौधे को ग्राफ्ट करते हैं।
बैंगनी प्रारंभिक रोपण मई से अक्टूबर तक किया जाता है। यह सब क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। जोरदार वृद्धि के कारण, रोपे एक दूसरे से कम से कम 1.5 मीटर की दूरी पर लगाए जाते हैं 35 सेमी तक एक छेद बनाया जाता है।
परागन
फूल उभयलिंगी। परागकण अंगूरों को आस-पास लगाने की आवश्यकता नहीं है। अंडाशय लगभग पूरी तरह से बाहर किया जाता है, मटर नहीं होता है।
छंटाई
बेलों की छंटाई करते समय, 5-6 से अधिक आंखें नहीं बची हैं, लेकिन बाद में अंकुरों के समायोजन की भी आवश्यकता होगी। मजबूत छंटाई से डरो मत, विविधता में उच्च पुनर्योजी क्षमताएं हैं।



ठंढ प्रतिरोध और आश्रय की आवश्यकता
विविधता ठंढ-प्रतिरोधी है, लगातार -25 डिग्री तक तापमान का सामना करती है। बेल के टुकड़े से बचने के लिए, इसे सर्दियों के लिए कवर करने की सलाह दी जाती है।

रोग और कीट
इस तथ्य के बावजूद कि संकर कई कवक रोगों, विशेष रूप से फफूंदी और ग्रे सड़ांध के लिए काफी प्रतिरोधी है, हर साल विशेष तैयारी के साथ निवारक उपचार किया जाना चाहिए।
यह कल्चर ओडियम, रूट और लीफ फाइलोक्सेरा के लिए अतिसंवेदनशील है। इन संक्रमणों से निपटने के लिए फफूंदनाशकों के साथ मिश्रित सल्फर की तैयारी अच्छी तरह से अनुकूल है।

यदि अंगूर किसी रोग या कीट के संपर्क में आते हैं, तो यह हमेशा इसके स्वरूप में परिलक्षित होता है।
भंडारण
अच्छी तरह से पकने वाले गुच्छों को शुष्क मौसम में काटा जाता है, जब ओस कम हो जाती है। लकड़ी या प्लास्टिक के बक्सों में एक परत में, ठंडे कमरे में स्टोर करें।