अंगूर इल्या

ताजा खपत के लिए सबसे उपयुक्त अंगूर की किस्में कमोडिटी-टेबल हैं। ऐसे अंगूरों के गुच्छों में आकर्षक रूप और सुखद स्वाद होता है, वे अच्छी तरह से संग्रहीत होते हैं और परिवहन के दौरान अपने गुणों को नहीं खोते हैं। इस प्रजाति की किस्मों की विविधता के बीच, हाल ही में प्रजनकों द्वारा नस्ल इल्या अंगूर को भी प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

FGBNU VNIIViV के ब्रीडर्स का नाम Ya. I. Potapenko, Novocherkassk के नाम पर रखा गया, इसे वैक्स फॉर्म (डिलाइट) और बीज रहित अंगूर Kishmish Radiant को पार करने के परिणामस्वरूप प्राप्त हुआ। आज तक, इस अंगूर की खेती के लिए परीक्षण न केवल रूसी संघ के क्षेत्र में, बल्कि बेलारूस के दक्षिणी क्षेत्रों में भी हो रहे हैं।

ब्रीडर्स ने एक अंगूर की किस्म विकसित की है जो न केवल रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि ठंडी जलवायु के साथ समशीतोष्ण अक्षांशों में भी बढ़ने के लिए उपयुक्त है।

इल्या जल्दी पकने वाले अंगूरों की टेबल किस्मों से संबंधित है।उच्च उपज, एक सामंजस्यपूर्ण मीठे स्वाद के साथ बड़े रसदार जामुन इसे इस प्रकार के अंगूर की अन्य किस्मों से अलग करते हैं। इल्या देखभाल में काफी सरल हैं, अंकुर आसानी से जड़ लेते हैं, यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक नौसिखिया भी अपनी खेती को संभाल सकता है। पूरे रूस में वितरण के लिए उपयुक्त, ठंढ प्रतिरोधी।

पकने के संदर्भ में, इल्या बहुत शुरुआती अंगूर की किस्मों से संबंधित है। उत्पादन की अवधि 90-95 दिन है। निचले डॉन क्षेत्र की स्थितियों में जुलाई के अंत तक कटाई संभव है। अधिक उत्तरी अक्षांशों के क्षेत्र में, फसल थोड़ी देर बाद प्राप्त होती है - अगस्त में।

हालांकि, इसके पकने के तुरंत बाद बेल से कटाई करने में जल्दबाजी न करें। जामुन को मीठा और स्वादिष्ट बनाने के लिए, उन्हें कई और हफ्तों तक शाखाओं पर रहने की आवश्यकता होती है। यह उत्कृष्ट मौसम की स्थिति में विशेष रूप से उपयोगी होगा: अंगूर के पकने के लिए सूर्य की किरणों की आवश्यकता होती है।

मध्यम भरण घनत्व के साथ क्लस्टर बनते हैं। आकार बेलनाकार है, कभी-कभी इसमें 1 पंख होता है। अंगूर के पके हुए गुच्छे का वजन औसतन 400 ग्राम होता है, और कभी-कभी यह 1 किलोग्राम तक पहुँच जाता है।

बड़े जामुन 21.9x16.6 मिमी आकार के, अंडाकार। प्रत्येक बेरी का द्रव्यमान 6-10 ग्राम है, अच्छी देखभाल और उपयुक्त जलवायु परिस्थितियों के साथ, यह कभी-कभी 20 ग्राम तक पहुंच सकता है। मांसल-रसदार गूदा सफेद पतली त्वचा से ढका होता है। जामुन के अंदर बीज होते हैं - 1-2 पीसी। रसीले जामुन की विशेषता मध्यम शर्करा संचयन 170-200 g/dm3 और अम्लता 6.8-7.2 g/dm3 है।

अंगूर के फलों का स्वाद मामूली मीठा होता है, जिसमें हल्का, बमुश्किल ध्यान देने योग्य खट्टापन होता है। सामान्य तौर पर, एक तटस्थ सुगंध के साथ एक बहुत ही सामंजस्यपूर्ण स्वाद। जामुन की पतली त्वचा आसानी से फट जाती है और व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं होती है।

स्वाद के संदर्भ में, इल्या किस्म को आपदाओं से काफी उच्च अंक प्राप्त हुए - संभावित 10 में से 8.9।

जोरदार झाड़ियों की उच्च उपज होती है, फलदार अंकुरों की संख्या 85% तक पहुँच जाती है। रोपण के बाद तीसरे वर्ष में अंगूर फलने लगते हैं।

इस अंगूर की किस्म को उगाने में महत्वपूर्ण कारकों में से एक अच्छा समर्थन की उपस्थिति है, जो एक बाड़, एक घर की दीवार या विशेष रूप से अनुकूलित संरचनाएं हो सकती है। मिट्टी थोड़ी अम्लीय होनी चाहिए। जिस स्थान पर अंगूर उगेंगे वह सूर्य की किरणों से अच्छी तरह से प्रकाशित होना चाहिए और साथ ही हवाओं से बंद होना चाहिए।

फूल आने और अंडाशय बनने की अवधि के दौरान, झाड़ियों को नियमित रूप से खिलाना चाहिए। इल्या अंगूर को बड़ी मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है, इसके लिए इसे नियमित रूप से और प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाना चाहिए, खासकर अगर यह घर की दीवारों या बाड़ के पास बढ़ता है। बेल की नियमित छंटाई करना आवश्यक है।

यह विचार करने योग्य है कि यह किस्म रूटस्टॉक्स और अन्य किस्मों के साथ पूरी तरह से संगत है।

इस किस्म की स्पष्टता के बावजूद, यह पौधा हर साल उचित देखभाल के साथ ही अपने मालिक को भरपूर और स्वादिष्ट फसल से प्रसन्न करेगा।

हल्के जलवायु वाले दक्षिणी क्षेत्रों में, पौधों को या तो वसंत (मार्च के मध्य में) या शरद ऋतु (सितंबर में) में लगाने की सिफारिश की जाती है।उन क्षेत्रों में जहां जलवायु कठोर और ठंडी होती है, रोपण की सर्वोत्तम तिथियां क्रमशः अप्रैल और अक्टूबर की शुरुआत होती हैं। शरद ऋतु में बेल के रोपण के मामले में, इसे सर्दियों के लिए कवर किया जाना चाहिए ताकि कमजोर जड़ प्रणाली ठंड से मर न जाए।

एक युवा पौधा लगाने से पहले, 90-100 सेमी की गहराई और लगभग 60x60 सेमी के आकार के साथ एक छेद तैयार करना आवश्यक है। जल निकासी के लिए, नीचे छोटे कंकड़ या टूटी हुई ईंटें डालें। खाद या सड़ी हुई खाद को मिट्टी में मिलाना चाहिए। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि इल्या किस्म को पतझड़ में लगाया जाता है, क्योंकि अन्यथा इसमें पर्याप्त पोषक तत्व नहीं होंगे, और यह वसंत तक जीवित नहीं रहेगा।

जड़ प्रणाली की विशेषताओं को देखते हुए, कई झाड़ियों को लगाने के मामले में, उनके बीच की दूरी कम से कम 130 सेमी होनी चाहिए। इल्या अंकुर अच्छी तरह से और जल्दी से जड़ लेते हैं।

पौधा उभयलिंगी होता है, जिससे एक झाड़ी भी फल दे सकती है।

अंगूर की देखभाल के महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है बेल की छंटाई। सही ढंग से किए गए छंटाई के लिए धन्यवाद, झाड़ियों का सही आकार और आकार बनता है, और पौधे की उपज बढ़ जाती है।

बेल की छंटाई का समय या तो वसंत या शरद ऋतु में चुना जाता है। हालांकि, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि पहले मामले में, छंटाई से प्रचुर मात्रा में रस निकल सकता है। सर्दियों के बाद पुनर्बीमा के उद्देश्य से वसंत छंटाई की जाती है, क्योंकि इस किस्म की बेल के कुछ हिस्से जो सर्दियों के दौरान जम गए और सड़ गए हैं, स्वस्थ टहनियों को सड़ांध से संक्रमित कर सकते हैं। इसके विपरीत, शरद ऋतु की छंटाई, बेल के जमने की संभावना को कम कर देती है। कट बिंदुओं पर, सीलें बनती हैं जो बेल को बहुत अधिक तरल नहीं खोने देती हैं।

फसल के साथ बेल को अधिभार न देने के लिए, पौधे पर 30-40 कलियाँ छोड़ दी जाती हैं, और वार्षिक अंकुर 6-8 कलियों को काट दिया जाता है।

झाड़ी को नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, सुनिश्चित करें कि जड़ का गड्ढा नम है। यदि यह घर की दीवार के पास बढ़ता है, तो तरल की मात्रा 1.5 गुना बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

बेल को मजबूत और मजबूत बनाने के लिए, और भरपूर फसल के लिए, उस मिट्टी में खनिज और जैविक खाद डालना आवश्यक है जहाँ इल्या अंगूर उगते हैं। यह युवा जानवरों के रोपण के दौरान, साथ ही साथ फूल और फल पकने की अवधि के दौरान किया जाना चाहिए।

अंगूर इल्या एक ठंढ प्रतिरोधी किस्म है, यह सर्दियों के ठंढों को -27 डिग्री तक सहन करती है।

दुर्भाग्य से, न तो मनुष्य और न ही पौधे रोग से प्रतिरक्षित हैं। अंगूर इल्या में कुछ बीमारियों के लिए काफी उच्च प्रतिरोध है। तो, फफूंदी का प्रतिरोध - 2 अंक, ओडियम के लिए - 3.5, कम से कम यह ग्रे सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है - केवल 1.5 अंक। और, ज़ाहिर है, यह कीटों के बिना नहीं कर सकता, वे जड़ प्रणाली, खुद बेल और फसल को नुकसान पहुंचाते हैं। यह सब नियमित रूप से झाड़ियों को कीटनाशक तैयारियों से उपचारित करके लड़ा जाना चाहिए।

अंगूर अच्छी तरह से संग्रहीत और परिवहन किए जाते हैं, परिवहन के दौरान झुर्रीदार नहीं होते हैं।