अंगूर किशमिश

टेबल अंगूर Izyuminka शुरुआती लोगों के लिए एक किस्म नहीं है, क्योंकि इसे उगाना मुश्किल है। मौसम की स्थिति और कृषि प्रौद्योगिकी दोनों के लिए मकर राशि थर्मोफिलिक और सनकी है। जो लोग बहुमुखी, हार्डी, अधिक उपज देने वाली किस्मों को पसंद करते हैं, उन्हें जेस्ट पर समय बर्बाद नहीं करना चाहिए - यहां तक ​​कि नाम भी उत्साह के साथ सांस लेता है।

युवा किस्म को याल्टा प्रजनकों VNIIViV "Magarach" द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। जेस्ट चौश और कार्डिनल किस्मों को पार करने का परिणाम है। सामान्य नाम विविधता को सीधे बेल पर "किशमिश" करने की क्षमता के लिए दिया जाता है, विविधता का वैज्ञानिक नाम XVII-241 है।

आधुनिक तकनीकों के साथ उन क्षेत्रों के बारे में स्पष्ट रूप से बोलना मुश्किल है जिनमें अंगूर की एक या दूसरी किस्म विकसित हो सकती है। हाइलाइट काला सागर तट, उत्तरी काकेशस, यूक्रेन, क्यूबन, क्रीमिया, मोल्दोवा के लिए ज़ोन किया गया है। फिर भी, इसे आर्कटिक में भी उगाया जा सकता है यदि आप ग्रीनहाउस का उपयोग करते हैं और एक उपयुक्त माइक्रॉक्लाइमेट बनाते हैं।

युवा किस्म एक विशिष्ट पूर्वी यूरोपीय विटिस विनीफेरा है, जो इसे एक रोग प्रवण बेल बनाती है। पौधा लंबा, शक्तिशाली होता है, एक बेल के साथ जिसे छंटाई की जरूरत होती है। अंकुर बड़े हल्के हरे पत्ते से ढके होते हैं और रंगहीन शिराएँ होती हैं। हाइब्रिड में उत्कृष्ट बाहरी डेटा और उत्कृष्ट ऑर्गेनोलेप्टिक विशेषताएं, अच्छी परिवहन क्षमता है। सुखाने की संभावना के साथ उत्कृष्ट गुणवत्ता की किशमिश देता है।

संकर किशमिश अति प्रारंभिक किस्मों की होती है - इसके पकने का समय 100-110 दिनों के क्षेत्र में रखा जाता है।

मध्यम घनत्व वाले बेलनाकार ब्रश का मानक वजन 450-500 ग्राम होता है, लेकिन विविधता युवा है और, उत्पादकों की समीक्षाओं को देखते हुए, अधिक सक्षम है। कुछ में 800 ग्राम गुच्छों का उल्लेख मिलता है, बशर्ते कि बढ़ते मौसम के साथ आदर्श मौसम और कृषि पद्धतियां हों।

गहरे गुलाबी रंग के बड़े लम्बी जामुन, शारीरिक परिपक्वता तक पहुँचने के समय - बैंगनी। एक सुखद कुरकुरे के साथ मांसल और रसदार घने गूदा एक पतली लेकिन घनी त्वचा से घिरा होता है, खाने पर बिल्कुल महसूस नहीं होता है। 8-9 ग्राम वजन के साथ फल का आकार आत्मविश्वास से 34 से 17 मिमी के मापदंडों को रखता है। अंगूर की चीनी सामग्री तकनीकी परिपक्वता में 170-180 ग्राम / डीएम³ तक पहुंच जाती है, अम्लता 4-5 ग्राम / डीएम³ है।

बेरी में एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद होता है, साथ में जायफल के संकेत और लंबे समय तक स्वाद होता है। दस-बिंदु पैमाने पर चखने का स्कोर आदर्श के करीब है - 8.1–8.4 अंक।

झाड़ियों की उपज कम है - पहले वर्षों में यह प्रति झाड़ी 2-3 किलोग्राम है, एक वयस्क रूप में बेल 8 किलोग्राम तक का उत्पादन कर सकती है। फलने का गुणांक 0.9-1.2।

इससे पहले कि आप एक आकर्षक किस्म का चुनाव करें, आपको अपनी क्षमताओं और मौसम की स्थिति की तुलना करने की आवश्यकता है।

ज़ेस्ट मिट्टी पर उच्च मांग करता है - यह स्थिर और भूजल की निकटता के बिना ढीली, सांस लेने योग्य, पौष्टिक होना चाहिए। जगह को संरक्षित किया जाना चाहिए, ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं से ढलान या दीवार से ढका होना चाहिए। लैंडिंग वसंत और शरद ऋतु में की जाती है। अंकुर गड्ढों, कलमों - खाइयों में लगाए जाते हैं।

एक जल निकासी विस्तारित मिट्टी, कंकड़ या अन्य परत आवश्यक रूप से तल पर डाली जाती है। फिर सुपरफॉस्फेट और ह्यूमस से समृद्ध मिट्टी को डाला जाता है, रोपण से पहले जड़ प्रणाली को कोर्नविन के साथ इलाज किया जाता है। रोपण के बाद प्रचुर मात्रा में पानी पिलाएं। लगभग एक सप्ताह के बाद, मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और दरार को रोकने के लिए खाद या पीट के साथ पिघलाया जाता है।

हाइब्रिड को इससे समस्या है। किशमिश में एक कार्यात्मक रूप से मादा फूल होता है, इसलिए पास में नर फूलों के साथ और उसी फूल के समय के साथ अंगूर होना चाहिए।इन शर्तों के तहत, परागण पूरी तरह से आगे बढ़ता है।

किशमिश बनाना कोई आसान काम नहीं है, इसके लिए आवश्यक ज्ञान की आवश्यकता होती है। झाड़ियों को भार को नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है - पहले वर्ष में बेल नहीं काटी जाती है, फिर इस प्रक्रिया को सालाना किया जाता है, कभी-कभी प्रति सीजन में दो बार। आस्तीन जमीन के करीब आकार में हैं। झाड़ी पर कुल भार 40-45 आंखें हैं। फलों की टहनी पर 10-12 कलियाँ बची रहती हैं। नियंत्रण की कमी से जीवन शक्ति का मोटा होना और पुनर्वितरण होता है, जहां ऊर्जा जड़ प्रणाली और फसल को मजबूत करने के बजाय वनस्पति द्रव्यमान के निर्माण पर खर्च की जाती है।

एक सनकी और मकर लता को नियमित पर्ण और जड़ ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है - बढ़ते मौसम के दौरान कई बार। जटिल उर्वरकों और अत्यधिक विशिष्ट तैयारियों दोनों को प्राथमिकता दी जाती है। विविधता अच्छी प्रतिक्रिया देती है:

• "आर्ग्यूमिन";
• "मोर्टार";
• "एक्वारिन"।

खनिज उर्वरकों के अलावा, पौधे को कार्बनिक पदार्थ - धरण, पक्षी की बूंदों, खाद, लकड़ी की राख की आवश्यकता होती है।

इस संबंध में, Izyuminka भी रिकॉर्ड का दावा नहीं कर सकता है - इसका ठंढ प्रतिरोध कम है, अधिकतम जो कि उप-शून्य तापमान को -18 तक झेलने में सक्षम है। सर्दियों के लिए बेल को सावधानी से ढंकना चाहिए। युवा अंकुर किसी भी जलवायु में आश्रय लेते हैं, क्योंकि उपोष्णकटिबंधीय में उप-शून्य तापमान हो सकता है।

एक निविदा, एक वर्षीय बेल उच्च आर्द्रता में ठंढ से नहीं बच सकती है। वयस्क और युवा शूटिंग को एक साथ इकट्ठा किया जाता है, बांधा जाता है, गीली घास, नरकट, स्प्रूस शाखाओं, घास की एक मोटी परत के साथ कवर किया जाता है। बर्लेप, एग्रोफैब्रिक को शीर्ष पर रखा जाता है और पृथ्वी के साथ छिड़का जाता है। छत सामग्री, स्लेट, फिल्मों से बनी सुरंगों ने खुद को बखूबी साबित किया है।

एक क्रीमियन की शालीनता विभिन्न रोगों के लिए उसकी उच्च संवेदनशीलता में व्यक्त की जाती है:

• ओडियम;
• फफूंदी;
• एस्कोरियोसिस;
• एन्थ्रेक्नोज;
• ग्रे सड़ांध;
• जीवाणु कैंसर।

इन रोगों के खिलाफ, कवकनाशी के साथ निवारक छिड़काव, कॉपर सल्फेट के घोल का उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, बेल कीटों के खिलाफ रक्षाहीन है - मकड़ी और अंगूर के कण, फाइलोक्सेरा (एफिड्स)। उनके लिए कीटनाशक हैं, उदाहरण के लिए, बोर्डो मिश्रण। कुछ उत्पादक लोक उपचार का उपयोग करते हैं - मकड़ी के कण के खिलाफ लड़ाई में, लहसुन और सिंहपर्णी के जलसेक का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

गुच्छों की औसत भुरभुरापन और घनी त्वचा के कारण फसल अच्छी तरह से संरक्षित रहती है। भंडारण के लिए अधिकतम तापमान 7ºC है, आदर्श - शून्य से 2-3 डिग्री ऊपर। उसी समय, वेंटिलेशन और आर्द्रता मानकों का अनुपालन आवश्यक है।