अंगूर कारमेन

कारमेन अंगूर का एक संकर तालिका रूप है, जो जटिल इंटरस्पेसिफिक क्रॉसिंग द्वारा पैदा होता है। विविधता अपने आकर्षक प्रकार के गुच्छों, अच्छे स्वाद गुणों के लिए प्रसिद्ध है, यह पहली फसलों में से एक देती है। संकर सीआईएस के दक्षिणी देशों और रूसी अक्षांशों में उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में व्यापक है।

FVC-94-3 और Nadezhda AZOS को पार करके शौकिया प्रवर्तक Pavlovsky Evgeny Georgievich द्वारा हाइब्रिड प्राप्त किया गया था। कारमेन इस लेखक द्वारा प्राप्त उप-प्रजातियों की पहली पीढ़ी से संबंधित है।

अंगूर कारमेन - जोरदार, एक अच्छी तरह से और समान रूप से पकने वाली बेल के साथ झाड़ियों का निर्माण करता है। यह सफलतापूर्वक अपनी जड़ और ग्राफ्टेड संस्कृति में बढ़ता है, पर्याप्त लंबाई और अंकुर की ऊंचाई (2 मीटर तक) प्राप्त करता है, बहुतायत से हरे पत्ते बनाता है। मई की शुरुआत में फूल आते हैं। कटिंग जड़ आसानी से और मुख्य प्रजनन विधि के रूप में उपयोग किया जाता है। जामुन में मटर के कोई लक्षण नहीं होते हैं।

तकनीकी परिपक्वता के संदर्भ में, संकर को आमतौर पर प्रारंभिक कहा जाता है। हार्वेस्ट अगस्त के दूसरे दशक में शुरू होता है।तकनीकी परिपक्वता 100-110 दिनों में पहुंच जाती है।

झाड़ियों पर 600-800 ग्राम वजन के घने शंक्वाकार गुच्छे बनते हैं।

जामुन के बड़े आकार की विशेषता है - प्रत्येक का द्रव्यमान 6-8 ग्राम तक पहुंचता है, उनका असामान्य आकार, अंडाकार, लम्बा, नुकीला, कारमेन अंगूर की ओर ध्यान आकर्षित करता है। काली चमड़ी हमेशा पतली होती है, उसके नीचे घना खस्ता मांस छिपा होता है।

संकर के फलों में एक साधारण सामंजस्यपूर्ण स्वाद होता है, उनमें चीनी की मात्रा 200 ग्राम / डीएम 3 तक पहुंच जाती है।

अंडाशय के प्रचुर गठन के लिए फलने की अवस्था में झाड़ी से अतिरिक्त निकालने की आवश्यकता होती है। राशन के अभाव में, पकने का समय बढ़ जाता है, जामुन में चीनी बढ़ जाती है। संकर रूप को उच्च उपज देने वाला माना जाता है, प्रति झाड़ी 5-6 किलोग्राम तक फल देता है।

यह संकर रूप मानक कृषि पद्धतियों का उपयोग करके उगाया जाता है। लताओं के गठन पर नियंत्रण प्रदान करता है, प्रारंभिक निराई के साथ मिट्टी की सतह की नियमित मल्चिंग करता है। जामुन के साथ पकने की अवधि के दौरान, पानी को बाहर रखा जाता है, अन्यथा फल पानीदार हो जाएंगे।

लैंडिंग साइट चुनते समय, साइट के दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिमी भाग पर ध्यान देना आवश्यक है, जिसमें भवन, बाड़ के रूप में हवा से कृत्रिम आश्रय होता है। पौधों को बिना छायांकन के सीधे धूप में रखना चाहिए। निकटतम पेड़ों से वे 3 मीटर की दूरी बनाए रखते हैं, इमारतों से - 1 मीटर। सबसे अच्छी मिट्टी रेतीली दोमट, दोमट, दलदली, जलभराव वाली मिट्टी स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं है।

रोपण का समय वसंत ऋतु में आता है। मिट्टी को +10 डिग्री और ऊपर तक गर्म करना चाहिए। शरद ऋतु से, खुदाई करते समय मिट्टी में जैविक खाद डाली जाती है। वसंत में, चुने हुए स्थान पर 70 × 70 × 70 सेमी का एक गड्ढा बनता है, जो पृथ्वी के साथ छिड़के गए कार्बनिक पदार्थों की एक परत के साथ ताज़ा होता है। कारमेन हाइब्रिड लगाते समय, जड़ गर्दन को गहरा नहीं किया जाता है।

परागण की समस्याओं को विशेष रूप से हल करने की आवश्यकता नहीं है। संकर में उभयलिंगी फूल होते हैं, जो अंडाशय के गठन की पर्याप्त तीव्रता प्रदान करते हैं।

इस किस्म के लिए भार को सामान्य करते समय, प्रति झाड़ी 34-36 आंखों के लिए छंटाई का सामना करने की सिफारिश की जाती है। फलने पर लताएँ 7-8 से अधिक नहीं छोड़ती हैं।

बेल -23 डिग्री तक के तापमान का सामना कर सकती है। कम बर्फ वाले ठंडे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, आश्रय का गठन अनिवार्य है।

हाइब्रिड फॉर्म 3.5 अंक के स्तर पर फंगल रोगों के प्रतिरोध को दर्शाता है, ग्रे मोल्ड को 3 अंक (सहिष्णुता), ओडियम और फफूंदी का प्रतिरोध कम (2 अंक) है। सामान्य तौर पर, उचित कृषि पद्धतियों और अच्छी देखभाल के साथ, अधिकांश समस्याओं से बचा जा सकता है। एन्थ्रेक्नोज को रोकने के लिए बोर्डो मिश्रण के साथ पत्ती पर झाड़ियों को स्प्रे करने की सिफारिश की जाती है, और आपको कीटनाशकों के साथ फाइलोक्सेरा से भी लड़ना होगा।

तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने पर क्लस्टर को झाड़ी से हटा दिया जाना चाहिए। बेल पर छोड़े जाने पर वे मुरझाने लगते हैं।

शौकिया शराब बनाने वालों के अनुसार, कारमेन को एक निजी खेत में उगाने के लिए एक आशाजनक गैर-व्यावसायिक संकर माना जा सकता है।वे झाड़ियों के प्रचुर मात्रा में फलने पर ध्यान देते हैं, जिसके लिए अनिवार्य राशनिंग, जामुन के सुंदर आकार और तीखे स्वाद की आवश्यकता होती है, जबकि चीनी का सेट धीमा होता है। पावलोवस्की के संकरों में पहले से ही प्रशंसकों का एक स्थापित समूह है। उनमें से अधिकांश के पास एक ही बार में अपनी साइट पर अंगूर के ऐसे कई रूप हैं। कुर्स्क से क्रास्नोडार तक, बिना किसी परेशानी के यह विशेष संकर लगभग हर जगह सफलतापूर्वक जड़ें जमा लेता है।

कारमेन अंगूर के स्पष्ट नुकसान में कुछ प्रकार की मिट्टी पर होने वाले जामुन का टूटना शामिल है - पौधे स्थान की पसंद के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं। इसके अलावा, ब्रश आसानी से सड़ांध से प्रभावित होते हैं, झाड़ियों पर फसल को ओवरएक्सपोज करना भी असंभव है। फफूंदी के लिए कम प्रतिरोध इस बीमारी के लिए संकर को कमजोर बनाता है, अन्य किस्मों की तुलना में अधिक।