उत्तर की अंगूर सुंदरता

लोकप्रिय टेबल अंगूर क्रासा सेवेरा, जिसे ओल्गा के नाम से भी जाना जाता है, अपने उत्कृष्ट गुणों के साथ बेल उत्पादकों का ध्यान आकर्षित करने में कामयाब रहा। यह बगीचे में सबसे पहले फल देता है, ठंड और सूखे, उच्च आर्द्रता से डरता नहीं है। अंगूर की खेती के क्षेत्र में शौकिया और पेशेवरों दोनों द्वारा उत्तर की सुंदरता की अत्यधिक सराहना की जाती है।

विविधता संघीय राज्य बजटीय वैज्ञानिक संस्थान के विशेषज्ञों द्वारा प्राप्त की गई थी। आई। वी। मिचुरिन ने 1976 में, 1994 तक राज्य किस्म के परीक्षण पास किए, फिर राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया। इसे प्रजनन करते समय, मूल पौधे Zarya Severa और Tayfi गुलाबी का उपयोग किया गया था। सेंट्रल ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए अंगूर ज़ोन किए गए हैं। मूल नाम ओल्गा प्रजनन पति-पत्नी द्वारा दिया गया था, लेकिन बाद में इसे ब्यूटी ऑफ द नॉर्थ में बदल दिया गया।

अंगूर जोरदार होते हैं, नीचे बड़े, बहुत थोड़े यौवन वाले पत्ते होते हैं। बेल अच्छी तरह से पक रही है, अंकुर के कुल द्रव्यमान का 90-95% तक। प्रति वर्ष वृद्धि 3 मीटर हो सकती है। बेल भूरी, मजबूत, मजबूत होती है।

विविधता बहुत शुरुआती लोगों की है, यह 110 दिनों में 2200 डिग्री सेल्सियस से अधिक सक्रिय तापमान के योग के साथ पकती है।औसतन, संग्रह अगस्त के अंत में शुरू होता है।

ब्रश का आकार शंक्वाकार, शाखित, औसत घनत्व हो सकता है या ढीला हो सकता है। एक गुच्छा का औसत वजन 250 ग्राम तक पहुंच जाता है।

उत्तर की सुंदरता में बड़े, थोड़े अंडाकार आकार के जामुन होते हैं, जिन्हें ब्रश पर एकत्र किया जाता है। त्वचा सफेद होती है, गुलाबी रंग की टिंट के साथ, मांस रसदार और मांसल होता है, अंदर 2-4 बीज होते हैं।

कुल मिलाकर चखने का स्कोर 8 अंक है। बेरी का स्वाद सरल, मीठा होता है, जिसमें अम्लता 5.4 ग्राम/डीएम3 और चीनी का अनुपात 160-170 ग्राम/डीएम3 होता है। यह ताजा खपत के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। कसैलेपन के संकेत के साथ त्वचा में थोड़ा घास का स्वाद होता है।

अंगूर अधिक उपज देने वाले होते हैं। झाड़ी से कम से कम 10 किलो पके जामुन काटे जाते हैं।

यह किस्म रेतीली और बलुई दोमट मिट्टी पर उगाई जाती है, जिसमें नमी की पारगम्यता में वृद्धि होती है। जैसे-जैसे युवा बेल बढ़ती है, उसे गार्टर की आवश्यकता होगी। 1 या 2 शीट से अधिक के सौतेले बच्चों को हटा दिया जाता है। टेपेस्ट्री को तुरंत 3-4 पंक्तियों में स्थापित करना बेहतर होता है, खाई में रोपण करते समय यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण होता है।

2 × 3 मीटर योजना के अनुसार झाड़ियों को लगाना उत्तर की सुंदरता के लिए इष्टतम माना जाता है, प्रत्येक पौधे को अपने स्वयं के स्थान के कम से कम 6 एम 2 की आवश्यकता होती है।स्थान चुनते समय, छाया से रहित, बहुत धूप वाले क्षेत्रों को वरीयता दी जाती है। विविधता तराई, साथ ही उत्तरी ढलानों या सड़कों के पास में contraindicated है। पौधों की पंक्तियों को उत्तर से दक्षिण की दिशा में व्यवस्थित किया जाता है, जिससे उन्हें दिन में अधिकतम मात्रा में धूप मिलती है।

ठंडे क्षेत्रों में, ठंढ से बचाने के लिए खाई रोपण की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, खाई की गहराई 30-40 सेमी की सीमा में बनाई जाती है। 80 × 80 सेमी के गड्ढों को 2 मीटर की दूरी के साथ अंदर रखा जाता है। उन्हें स्लेट या बोर्ड के टुकड़ों से बांधा जाता है, तल में सूखा जाता है क्षेत्र, लकड़ी के चिप्स और शाखाओं की एक परत के साथ छिड़का हुआ। रोपण करते समय मिट्टी की इष्टतम संरचना: 2-3 बाल्टी ह्यूमस, 300 ग्राम सुपरफॉस्फेट, 5 किलो लकड़ी की राख, बगीचे की मिट्टी के साथ छिड़का हुआ।

पौधों को खुले मैदान में स्थानांतरित करने का इष्टतम समय जून का पहला दशक है, जब उन्हें अब वापसी के ठंढों से खतरा नहीं होता है। जड़ों को पैकेज से हटा दिया जाता है, थोड़ा हिलाया जाता है, और पौधों को छेद में रखा जाता है। फिर खाई को पृथ्वी से ढक दिया जाता है ताकि किनारों पर लगभग 30-40 सेमी, थोड़ा संकुचित हो। प्रत्येक पौधे को 2 बाल्टी पानी से पानी पिलाया जाता है।

क्रॉस-परागण की आवश्यकता नहीं है। विविधता उभयलिंगी फूल देती है, जो इसे अंडाशय के काफी गहन गठन के साथ प्रदान करती है।

फलदार अंकुरों के छोटे प्रतिशत के कारण - 40-45% से अधिक नहीं, 8-10 आँखों के संरक्षण के साथ अंगूर की छंटाई की जाती है। पंखे के सिद्धांत के अनुसार झाड़ियों का निर्माण होता है, जिसमें 4 मुख्य आस्तीन होते हैं। प्रूनिंग वसंत ऋतु में की जाती है। पुरानी लताओं को अधिक मजबूती से छोटा किया जाता है, 6-8 आँखों तक। सामान्य तौर पर, झाड़ी में 40 से अधिक अंकुर नहीं होने चाहिए - 1 प्रति ब्रश।

पौधों को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, खासकर गर्मियों की शुरुआत में। मिट्टी को नम रखने की सलाह दी जाती है। पत्तियों पर नमी की बूंदों से बचने के लिए, भोर के समय या सूर्यास्त के बाद पानी देना बेहतर होता है। शेष अवधि में, दाख की बारी में ड्रिप सिंचाई प्रणाली का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

उत्तर की सुंदरता, हालांकि इसे अंगूर की एक सरल किस्म माना जाता है, फिर भी इसे सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है। झाड़ियों को जड़ और पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। शुरुआती वसंत में पहली गिरावट, जैसे ही आश्रय की सुरक्षात्मक परतें हटा दी जाती हैं। दाख की बारी में खांचे खोदे जाते हैं, जिसमें 50/30/40 ग्राम की मात्रा में नाइट्रोजन, पोटाश और फास्फोरस उर्वरक डाले जाते हैं।

फूल आने के करीब, शुरू होने से लगभग 10 दिन पहले, प्रत्येक झाड़ी के नीचे चिकन खाद के तरल घोल की एक बाल्टी डाली जाती है। इसमें 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और उतनी ही मात्रा में पोटेशियम नमक मिलाया जाता है। प्रक्रिया प्रचुर मात्रा में पानी के साथ समाप्त होती है। मटर के आकार के जामुन बनने के बाद शीर्ष ड्रेसिंग को दोहराया जाता है। उनकी परिपक्वता की अवधि के दौरान, दानों में पोटाश-फॉस्फोरस मिश्रण को झाड़ियों के नीचे पेश किया जाता है, और सूक्ष्मजीवों के सार्वभौमिक परिसरों के साथ पर्ण सिंचाई भी की जाती है।

ठंढ प्रतिरोध संकेतक कम हैं, अंगूर वायुमंडलीय तापमान में -25 डिग्री के स्तर तक कमी का सामना कर सकते हैं। सर्दी के लिए आश्रय की जरूरत है।

रोगों के प्रतिरोध के संदर्भ में, विविधता अच्छे परिणाम दिखाती है। यह ओडियम और फफूंदी के लिए अतिसंवेदनशील है, और कवकनाशी यौगिकों के साथ निवारक उपचार की आवश्यकता होती है। वसंत में, कोलाइडल सल्फर और बोर्डो मिश्रण के घोल से छिड़काव किया जाता है। यह किस्म ग्रे सड़ांध के लिए प्रतिरोधी है। फाइलोक्सरा के खिलाफ, केवल दक्षिणी क्षेत्रों में उपचार की आवश्यकता होती है, उत्तर में, झाड़ियाँ इससे प्रभावित नहीं होती हैं।

कीटों में, ततैया और सींग इस अंगूर की किस्म में सबसे अधिक रुचि दिखाते हैं। उनके खिलाफ विशेष जाल का उपयोग किया जाता है, साथ ही हाथों पर सुरक्षात्मक बैग भी।

विविधता भंडारण के लिए अच्छी तरह से उधार देती है। लंबे समय तक झाड़ियों पर रखने पर, यह उच्च वायुमंडलीय आर्द्रता के साथ भी खराब नहीं होता है।

अधिकांश मालिकों के अनुसार, क्रासा सेवेरा अंगूर प्रजनकों द्वारा दिए गए विवरण के अनुरूप है। ओम्स्क में भी इस किस्म की सफलतापूर्वक खेती की जाती है, कम पकने की अवधि के कारण, यह ठंड के मौसम से पहले पकने का प्रबंधन करती है। पीजिंग बहुत अधिक ध्यान देने योग्य नहीं है, और अधिकांश झाड़ियों में ब्रश का औसत वजन 500 ग्राम तक पहुंच जाता है। यह ध्यान दिया जाता है कि धूप में जामुन भूरे रंग का हो जाता है। सामान्य तौर पर, प्रभाव काफी सकारात्मक होता है, रूस के मध्य क्षेत्रों में, उत्तर की सुंदरता सर्दियों के लिए आश्रय के बिना भी उगाई जाती है।

कई उत्पादक इस किस्म को उगाने से मना कर देते हैं क्योंकि इसकी फफूंद जनित बीमारियों, विशेष रूप से फफूंदी के प्रति संवेदनशीलता होती है।यह भी उल्लेख किया गया है कि उच्च आर्द्रता पर, जामुन फटने की प्रवृत्ति दिखाते हैं। साधन संपन्न उत्पादक अतिरिक्त नमी से बचाने के लिए झाड़ियों के ऊपर छतरियां भी बनाते हैं। और मालिक भी कम चीनी सामग्री से बहुत खुश नहीं हैं।