अंगूर जादू

जादू एक औद्योगिक अंगूर की किस्म है। फलों का उपयोग मुख्य रूप से शराब बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग औषधीय प्रयोजनों के लिए भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, जादू के जामुन से वे शिरापरक विस्तार के लिए एक दवा बनाते हैं, हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए दवाएं और मनोदैहिक स्थिति को सामान्य करते हैं।

VNIIViV में वैराइटी मैजिक को प्रतिबंधित किया गया था। हां आई पोटापेंको। यह अंगूर एसवी 12-309 और कज़ाचका की किस्मों को पार करने का परिणाम था। 2000 में विविधता का उपयोग करने की अनुमति दी गई थी।

प्रस्तुत किस्म की झाड़ी जोरदार होती है, 18-20 आंखें होती हैं, पत्तियां वैकल्पिक होती हैं, उनके सुझावों पर त्रिकोण के आकार में कटौती हो सकती है। फूल जून में बनते हैं, लेकिन कभी-कभी वे मई की शुरुआत में दिखाई देने लगते हैं। तना पीला या लाल रंग का होता है, उम्र के साथ भूरा हो जाता है।

जादू शुरुआती-मध्यम पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है, आप 135 दिनों के बाद पहले जामुन का आनंद ले सकते हैं।

समूहों में एक बेलनाकार-शंक्वाकार आकार, औसत घनत्व होता है, प्रत्येक का वजन 250-300 ग्राम होता है।

फल गहरे नीले रंग के और आकार में थोड़े अंडाकार होते हैं। जामुन का वजन 1.9 ग्राम है।

जायफल-शहद की सुगंध के साथ जामुन का स्वाद सामंजस्यपूर्ण होता है। चीनी सामग्री - 235 ग्राम / डीएम³, एसिड - 7-8 ग्राम / डीएम³। फल का गूदा मांसल और रसदार होता है। मैजिक वैरायटी से बनी टेबल वाइन को 7.8 पॉइंट का टेस्टिंग स्कोर मिलता है, डेज़र्ट वाइन को 8.6 पॉइंट पर रेट किया जाता है।

जादुई किस्म की उत्पादकता: 1 हेक्टेयर से आप 120-130 सेंटीमीटर फसल काट सकते हैं।

मैजिक अंगूर रखना आसान है। यह मिट्टी के प्रकार के लिए बिना सोचे-समझे है, इसमें कटिंग की उच्च जड़ें हैं और रूटस्टॉक्स के साथ अच्छा अंतर है। प्रूनिंग, बुश फॉर्मेशन, टॉप ड्रेसिंग, बीमारियों और कीटों के उपचार सहित क्लासिक देखभाल की आवश्यकता है।

साइट चुनते समय, बिना छायांकन के धूप वाले स्थानों को वरीयता दें, दक्षिण या पश्चिम की ओर रोपण करना बेहतर होता है। रोपण से पहले, अंकुर को एक जलीय घोल में एक चम्मच शहद के साथ एक दिन के लिए रखने की सलाह दी जाती है।

सबसे पहले, 80x80 सेमी आकार का एक छेद खोदा जाता है, एक पोषक तत्व मिश्रण (ह्यूमस और उपजाऊ मिट्टी) को तल पर रखा जाता है, फिर खनिज उर्वरक, साधारण मिट्टी को अंतिम परत से ढक दिया जाता है। अनुशंसित लैंडिंग पैटर्न 3x1 मीटर है।

प्रस्तुत किस्म में दोनों लिंगों के फूल होते हैं, इसलिए इसे अन्य परागण किस्मों की आवश्यकता नहीं होती है।

बेल की छंटाई 3-4 आंखों के लिए की जाती है, जिसमें 18-22 अंकुर होते हैं।

वैराइटी मैजिक -26 डिग्री तक तापमान का सामना कर सकता है और इसे सर्दियों के लिए वार्मिंग की आवश्यकता नहीं होती है। और यहां तक ​​​​कि अगर झाड़ी जम जाती है, तो, इसकी मजबूत वृद्धि को देखते हुए, यह जल्दी से युवा फल देने वाले अंकुरों द्वारा पुनर्जीवित होता है।

फफूंदी के लिए किस्म का प्रतिरोध 2 बिंदुओं पर, ओडियम के लिए - 3 बिंदुओं पर अनुमानित है। लेकिन, उदाहरण के लिए, फ़ाइलोक्सेरा से पहले, झाड़ी कमजोर रूप से प्रतिरोधी होती है, और इसलिए उसे सुरक्षा की आवश्यकता होती है। मौसम के दौरान, दो बार कीटनाशकों के साथ पौधे का इलाज करना पर्याप्त है।

मैजिक किस्म के जामुन अच्छी तरह से संग्रहीत हैं, लेकिन उनकी सर्वोत्तम विपणन क्षमता के लिए, उन्हें सही ढंग से संग्रहीत करना महत्वपूर्ण है। कई तरीके हैं:

1. एक रस्सी पर गुच्छों को लटकाना ताकि वे एक दूसरे को न छूएं;

2. एक शाखा और पैराफिन उपचार के साथ फल काटना;

3. एक गुलदस्ते की तरह पानी के एक कंटेनर में एक बेल के साथ ब्रश का भंडारण;

4. रेत, कॉर्क चिप्स, चूरा में भंडारण।

समीक्षा

सामान्य तौर पर, शराब उत्पादकों द्वारा जादू को अत्यधिक महत्व दिया जाता है। उनकी राय में, जामुन का स्वाद ब्लैककरंट जैसा दिखता है। गुच्छों का एक बड़ा आकार और उच्च सौतेला गठन होता है, जो, उदाहरण के लिए, मेहराबों को सजाते समय अच्छा होता है। होम वाइनमेकर भी मैजिक बेरी से बने पेय का स्वाद पसंद करते हैं। शराब पीते समय, पुष्प-शहद की सुगंध महसूस होती है।