अंगूर मार्शल फोच

मार्शल फोच अंगूर, जो तकनीकी संकरों से संबंधित है, वाइनमेकिंग वातावरण में अत्यधिक मूल्यवान है। ऐसा माना जाता है कि यह शराब को "बरगंडी" चरित्र देता है। इसके लिए गर्म दबाव या कार्बन डाइऑक्साइड मैक्रेशन द्वारा शराब की गुणवत्ता में सुधार की आवश्यकता होती है। अंगूर को कभी-कभी फोच या कुहलमान 1882 के रूप में भी जाना जाता है।

XX सदी के 20 के दशक में यूजीन कुहलमैन नामक एक ब्रीडर द्वारा हाइब्रिड को फ्रांस में प्रतिबंधित किया गया था। ओबेरलिन इंस्टीट्यूट के आधार पर अलसैस में काम किया गया था। क्रॉसिंग करते समय, कुछ आंकड़ों के अनुसार, (रिपरिया x रुपेस्ट्रिस 101-14) x गोल्ड्रीज़लिंग का उपयोग किया गया था, दूसरों के अनुसार - ओबेरलिन 595 x गोल्ड्रीज़लिंग। संयुक्त राज्य अमेरिका में वितरण के बाद लगभग 1946 के बाद संकर रूप को अपना आधुनिक नाम मिला।

अंगूर की कमजोर-मध्यम बढ़ती संकर अच्छी जीवन शक्ति के साथ। सौतेले बच्चों के प्रचुर गठन के लिए प्रवण। पत्तियाँ मध्यम आकार की, पूरी, नीचे से थोड़ी यौवन वाली होती हैं।

बहुत जल्दी संकर। यह सितंबर के पहले दशक में तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचता है।औसत पकने का समय 105-115 दिन है।

ब्रश एक साधारण शंक्वाकार आकार की विशेषता है। 200 ग्राम तक सामान्यीकरण के साथ औसत वजन 100-120 ग्राम तक पहुंच जाता है।

फलों में एक अमीर नीला रंग, गोल आकार, छोटे आकार का होता है। बेरी का रस जोरदार रंग का होता है। छिलका अखाद्य होता है, प्रून लेप के साथ फल के अंदर एक हड्डी होती है। 21-23% की चीनी सामग्री के साथ अम्लता 9-11 ग्राम / लीटर।

तकनीकी अंगूर ताजा खपत के लिए अभिप्रेत नहीं हैं। स्वाद तटस्थ है, स्पष्ट नहीं है।

मार्शल फोच अंगूर औसत पैदावार की विशेषता है। इसे बढ़ाने के लिए, झाड़ी पर आंखों की संख्या बढ़ाने की सिफारिश की जाती है, इसके बाद बंजर लताओं को हटा दिया जाता है।

रेतीली मिट्टी पर अंकुर की खेती की सिफारिश की जाती है, भारी मिट्टी पर, जोरदार रूटस्टॉक्स के उपयोग की आवश्यकता होती है। अपनी जड़ संस्कृति में बढ़ने के लिए, विश्वसनीय स्रोतों से कंटेनरों में रोपाई खरीदने की सिफारिश की जाती है।हाइब्रिड अत्यधिक गर्मी को सहन नहीं करता है, इसे छायांकित किया जाना चाहिए, दीवारों या अन्य संरचनाओं के पास लैंडिंग करते समय रखा जाना चाहिए जो हवा से बचाते हैं।

वसंत रोपण की सिफारिश की जाती है। इस मामले में, बेल सक्रिय वृद्धि दिखाती है, जड़ गठन अच्छी तरह से चल रहा है। तैयारी में गोंद वाली बगीचे की मिट्टी या काली मिट्टी को शामिल करके मिट्टी की उर्वरता बढ़ाना शामिल है। जैविक और खनिज उर्वरकों, खाद के साथ मिट्टी को संतृप्त करना उपयोगी होगा।

उभयलिंगी फूल मार्शल फोच अंगूर को स्व-परागण के रूप में वर्गीकृत करना संभव बनाते हैं। फूलों की अवधि के दौरान उसे अतिरिक्त ध्यान देने की आवश्यकता नहीं होती है।

मार्शल फोच कम उगने वाला अंगूर है, इसलिए उसे मजबूत छंटाई की जरूरत नहीं है। लेकिन यह बहुतायत से साइड शूट बनाता है, जिसे समय पर हटाया जाना चाहिए। यह छंटाई फंगल रोगों से बेल के नुकसान के जोखिम को कम करने में मदद करेगी।

1 और 2 वर्षों में, शूटिंग को छोटा करना आवश्यक नहीं है। पहली छंटाई पतझड़ में की जाती है, पौधों पर 3 साल की खेती। 55-65 निगाहें झाड़ी पर टिकी हैं। अगले वसंत में, अंकुर टूट जाते हैं।

मार्शल फोच एक काफी शीतकालीन-हार्डी संकर है। झाड़ियाँ -29 ° तक ठंढ का सामना करती हैं। खेती एक अर्ध-आच्छादित संस्कृति में की जाती है, जो सर्दियों के लिए जमीन पर झुक जाती है और तय हो जाती है।

संकर फफूंदी और ओडियम (2 बिंदुओं पर अनुमानित) के लिए प्रतिरोधी पाया गया। मार्शल फोच पक्षियों के प्रति अत्यधिक आकर्षित होते हैं, जाल या अन्य निवारकों के उपयोग की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, जामुन ततैया से क्षतिग्रस्त हो सकते हैं। मिट्टी के कीटों में स्कूप और कॉकचाफर खतरनाक होते हैं।

दीर्घकालिक भंडारण के लिए इरादा नहीं है। शुष्क मौसम में बेलों पर ब्रश छोड़ा जा सकता है। उच्च आर्द्रता में, मार्शल फोच के टूटने का खतरा होता है।

शौकिया उत्पादकों के अनुसार, सर्दियों के तापमान -30 डिग्री से नीचे गिरने वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए संकर अच्छी तरह से अनुकूल है।यह ध्यान दिया जाता है कि विकास धीरे-धीरे प्राप्त होता है, प्रति वर्ष 30 सेमी से अधिक नहीं। इसके अलावा, मालिक भी सिग्नल क्लस्टर के बहुत कम वजन से निराश हैं: लगभग 50-60 ग्राम लेकिन चीनी सामग्री के लिए मार्शल फोच की प्रशंसा की जाती है, इस सूचक के लिए अपेक्षाओं के पूर्ण अनुपालन को ध्यान में रखते हुए।

सकारात्मक पहलुओं में तीन साल की झाड़ी की क्षमता 1 किलो तक के कुल वजन के साथ 3-4 गुच्छा तक ले जाने की क्षमता शामिल है। मालिकों ने ध्यान दिया कि उत्तरी अक्षांशों में अंगूर को राशन देना बेहतर है: करेलिया से उत्तरी यूरोप तक। उम्र बढ़ने का समय, समीक्षाओं के अनुसार, घोषित लोगों से मेल खाता है।