अंगूर मुरोमेट्स

शुरुआती पकी किस्मों में से एक, जो दक्षिणी क्षेत्रों में जुलाई के मध्य में और उत्तरी क्षेत्रों में अगस्त के दूसरे भाग में पहले से ही बागवानों को प्रसन्न करती है, उच्च उपज देने वाली मुरोमेट्स अंगूर की किस्म है। विश्वसनीय और परेशानी मुक्त, यह शराब बनाने वालों के बीच बहुत लोकप्रिय है।

विविधता के लेखक प्रजनक I. M. Filippenko और L. T. Shtin, आनुवंशिक प्रयोगशाला के कर्मचारी हैं। आई वी मिचुरिना। सेवेर्नी और पोबेडा की मूल किस्में अपने वंशजों के लिए ठंढ प्रतिरोध और जल्दी पकने, उच्च उपज और ऑर्गेनोलेप्टिक गुणों से गुजरती हैं। आधी सदी की सालगिरह से पहले विविधता के पास ज्यादा समय नहीं बचा है, अगर हम इसके हस्तांतरण के क्षण से लेकर विविधता परीक्षण तक की गणना करते हैं। यह 1977 में वापस आ गया था, और 11 साल बाद इसे रूसी संघ के राज्य रजिस्टर ऑफ ब्रीडिंग अचीवमेंट्स में शामिल किया गया था।

"पंजीकरण" के स्थान के संबंध में मुरोमेट्स को सार्वभौमिक या महानगरीय कहा जा सकता है, अगर इसे पौधे के संबंध में लागू किया जा सकता है। विविधता उत्तरी कोकेशियान, निज़नेवोलज़्स्की, यूराल क्षेत्रों के लिए ज़ोन की गई है।लेकिन मास्को क्षेत्र और मध्य क्षेत्र, दक्षिण-पश्चिमी, उत्तर-पश्चिमी साइबेरिया और लगभग पूरे सुदूर पूर्व के बगीचे के भूखंडों में पंजीकृत है।

गहरे बैंगनी रंग की जोरदार टेबल किस्म वाइनग्रोवर्स के साथ बहुत लोकप्रिय है क्योंकि अंगूर उगाने और फलने की क्षमता लगभग कहीं भी अंगूर उगाई जा सकती है। डिब्बाबंदी और ताजा खपत के लिए बनाया गया है। झाड़ियों में एक शक्तिशाली ट्रंक होता है और 2-3 मीटर लंबा शूट होता है। बेल पांच-, कभी-कभी तीन-, सात-पैर वाली हल्की हरी पत्तियों से ढकी होती है जिसमें हल्की शिराएँ होती हैं। मुरोमेट्स की एक विशेषता मुख्य शूटिंग के निचले विभाजन और सौतेले बच्चों की उपस्थिति की प्रवृत्ति है।

यह किस्म बहुत जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित है - कलियों के टूटने की शुरुआत से जामुन के पकने में 105-115 दिन लगते हैं।

शंक्वाकार क्लस्टर बड़े, 500 ग्राम तक और छोटे - 350 ग्राम से दोनों हो सकते हैं। आदर्श मौसम और कृषि परिस्थितियों में, ब्रश का वजन 1 किलो तक पहुंच सकता है। औसत घनत्व परिवहन के दौरान जामुन को नुकसान से बचाता है। दुर्भाग्य से, विविधता मटर के लिए प्रवण होती है, इस मामले में छोटे जामुन को तोड़ना बेहतर होता है।

गहरे बैंगनी रंग के बड़े अंडाकार आकार के जामुन, कभी-कभी लगभग काले, बिना सुगंध के मांसल खस्ता मांस होते हैं। पतली त्वचा मोटी प्रून से ढकी होती है। हड्डियों की संख्या 1 से 4 टुकड़ों तक होती है। चीनी - 178 ग्राम / डीएम³, अम्लता - 4.4 ग्राम / डीएम³। फलों का वजन 4-6 ग्राम, आकार 25x28 मिमी।

सामंजस्यपूर्ण, संतुलित सुखद स्वाद - मीठा, थोड़ा तीखा खट्टा।

मुरोमेट्स अपनी उच्च पैदावार के लिए प्रसिद्ध हैं - बागवान एक झाड़ी से 7 किलोग्राम तक लेते हैं, दक्षिणी क्षेत्रों में ये आंकड़े प्रति झाड़ी 10-15 किलोग्राम तक पहुंचते हैं।

किसी भी क्षेत्र में मुरोमेट्स की लगातार अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, आपको बेल के रोपण और देखभाल के नियमों को याद रखना होगा।

विविधता उच्च अम्लता वाली मिट्टी को सहन नहीं करती है - पीएच स्तर 6-7 है, अर्थात थोड़ी अम्लीय और तटस्थ मिट्टी होनी चाहिए। यदि दक्षिणी ढलान पर उतरने का अवसर मिले तो यह एक आदर्श विकल्प होगा। यदि नहीं, जो गर्मियों के कॉटेज के लिए सबसे अधिक संभावना है, तो धूप की तरफ एक इमारत की दीवार उपयुक्त है - मुख्य बात यह है कि पौधों को ड्राफ्ट से सुरक्षा प्रदान करना है।

झाड़ियों का सबसे सही स्थान 1.25-1.5 x 2.5-3 मीटर योजना के अनुसार होगा। 10-15 सेमी की एक जल निकासी परत 80x80x80 सेमी गड्ढों में डाली जाती है, शीर्ष पर जैविक और खनिज उर्वरकों से समृद्ध सांस की मिट्टी रखी जाती है , पौधरोपण किया जाता है। जड़ों को पहले मुलीन और मिट्टी के मैश में डुबोया जाता है, फिर उन्हें मिट्टी की सतह पर फैलाया जाता है और पृथ्वी से ढक दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें अच्छी तरह से सिक्त किया जाता है।

कुछ दिनों के बाद, सूखी मिट्टी को ढीला कर दिया जाता है और पीट या चूरा, या ताजी कटी हुई घास से ढक दिया जाता है। इस तरह के उपाय आपको लंबे समय तक नमी बनाए रखने और पृथ्वी को टूटने से बचाने की अनुमति देते हैं। गर्म जलवायु क्षेत्रों में, रोपण वसंत या शरद ऋतु में, उत्तरी अक्षांशों में - केवल वसंत में किया जाता है।

विविधता उभयलिंगी फूलों के साथ खिलती है, इसलिए इसे अतिरिक्त परागण उपायों की आवश्यकता नहीं होती है।

सौतेले बच्चे की प्रवृत्ति के साथ जोरदार शक्तिशाली झाड़ियों को आकार देने और वार्षिक छंटाई की आवश्यकता होती है। बेलों को हवा देने के लिए सबसे अनुकूल परिस्थितियों का निर्माण करना महत्वपूर्ण है - विधियाँ बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करती हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में, वे दो तरफा क्षैतिज घेरा बनाने के साथ-साथ एक आर्च या एक छज्जा पर बढ़ते हुए उपयोग करते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि अंतिम दो विधियां सबसे बड़े फल और क्लस्टर देती हैं। उन्हीं जगहों पर जहां अंगूर बिना आश्रय के नहीं जा सकते, ट्रंक का उपयोग नहीं किया जाता है, झाड़ी चार-, छह-हाथ के तरीके से बनती है। इसके अलावा, बढ़ते मौसम के दौरान सौतेले बच्चों को लगातार हटाया जाना चाहिए। पतझड़ में बंजर अंकुर काट दिए जाते हैं, वसंत में क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। 40-45 आँखें झाड़ी पर, 8-10 बेल पर छोड़ी जाती हैं। प्रत्येक शूट पर एक छोड़कर, अतिरिक्त पुष्पक्रम हटा दिए जाते हैं।

सिंचाई व्यवस्था जलवायु क्षेत्र और मौसम संकेतकों पर निर्भर करती है। सूखे की स्थिति में, नियमित सिंचाई अपरिहार्य है, अन्यथा बेरी छोटी होगी, और फसल खराब होगी। इस मामले में, शुरुआती वसंत में झाड़ियों को बहुतायत से बहाया जाता है, फिर सीजन के दौरान हर 2 सप्ताह में 1 बार जब तक कि जामुन नरम न होने लगे। उसके बाद, कटाई तक पानी देना बंद कर दिया जाता है। अधिक नमी कमी से कम हानिकारक नहीं है। यह स्थिति खतरनाक फल तोड़ रही है। मुरोमेट्स के लिए कोई विशिष्ट सिंचाई मानक नहीं हैं, यह सब विकास के स्थान और मौसमी मापदंडों पर निर्भर करता है।

शक्तिशाली जोरदार झाड़ियों को अतिरिक्त पोषण की आवश्यकता होती है, अन्यथा झाड़ी पर अत्याचार किया जाएगा। मुरोमेट्स को मानक जटिल और संकीर्ण रूप से केंद्रित उर्वरकों के साथ खिलाया जाता है। वसंत में, नाइट्रोजन-फास्फोरस उर्वरकों की आवश्यकता होती है, गर्मियों में फास्फोरस में, शरद ऋतु में पोटाश। सर्दियों के लिए, हर 3 साल में एक बार खाद को पेड़ के तने में लाया जाता है और ह्यूमस और खाद के साथ छिड़का जाता है।

मुरोमेट्स को -26 डिग्री तक उच्च ठंढ प्रतिरोध की विशेषता है, जो ठंडे क्षेत्रों में सर्दियों की अवधि के लिए इसे कवर करने की आवश्यकता के मालिकों को राहत नहीं देता है। शूट को ट्रेलिस से हटा दिया जाता है, ढीले ढंग से बांधा जाता है, घास, स्प्रूस शाखाओं, नरकट और अन्य के साथ कवर किया जाता है। ऊपर से वे एक फिल्म या एग्रोफैब्रिक के साथ कवर करते हैं, सर्दियों में वे बर्फ डालते हैं।

अंगूर में फफूंदी (2 अंक), ओडियम (4 अंक), ग्रे सड़ांध के लिए अच्छा प्रतिरोध है। रोकथाम के उद्देश्य से, कवकनाशी या कॉपर सल्फेट के घोल का छिड़काव आवश्यक है, साथ ही झाड़ी का सही गठन, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है। ख़स्ता फफूंदी से बचने के लिए अच्छा क्राउन वेंटिलेशन एक तरीका है।

उच्च गुणवत्ता वाले वेंटिलेशन और उच्च आर्द्रता की अनुपस्थिति वाले ठंडे कमरों में अंगूर को कई महीनों तक अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है।