अंगूर नेरेटिन्स्की

हमारे देश में अंगूर की बहुत सारी किस्में उगाई जाती हैं। उत्पादक ऐसी किस्मों की तलाश में हैं जो देखभाल में सरल हों और अच्छी फसल दें। इन किस्मों में से एक नेरेटिन्स्की अंगूर थी।

विविधता को ब्रीडर पोटापेंको ए। आई द्वारा प्रतिबंधित किया गया था। सिम्लियान्स्की ब्लैक और अमूर की किस्में नेरेटिन्स्की अंगूर के माता-पिता बन गए। उनमें से, नए अंगूरों ने केवल सर्वोत्तम तकनीकी गुण लिए। उन्होंने नेरेटिन्स्की विधि का अनुमान लगाया, जिसे बैकक्रॉस वैरिएबल कहा जाता है।

इस किस्म की खेती काफी व्यापक है। अंगूर सर्दियों के ठंढों के लिए अच्छी तरह से प्रतिरोधी हैं, इसलिए उत्तरी क्षेत्रों में यह पूरी तरह से जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है।

अंगूर की झाड़ी जोरदार होती है, औसतन पौधे की ऊंचाई 5 मीटर तक पहुंच जाती है। एक घने और शक्तिशाली बेल पर कार्यात्मक रूप से मादा फूल बनते हैं। युवा हल्के हरे रंग के अंकुर शरद ऋतु तक भूरे हो जाते हैं। 2 साल बाद, बेल छिलने लगती है और भूरे रंग की छाल से ढक जाती है। पत्ते बड़े, अंडाकार आकार के, थोड़े नालीदार, चमकीले हरे रंग के होते हैं। किनारों को एक हल्के रिम के साथ उकेरा गया है।बाहर से, चादर चिकनी है, अंदर से - थोड़ी खुरदरी। यह विविधता को एक निश्चित सजावटी प्रभाव देता है। रोपण के 3 साल बाद पहले फलों की कटाई शुरू होती है। नियुक्ति से तकनीकी ग्रेड को संदर्भित करता है।

शराब बनाने वाले सितंबर की शुरुआत में जामुन चुनना शुरू करते हैं, और जामुन की तुड़ाई लगभग ठंढ तक चलती है।

एक बेल पर 3-4 गुच्छे उगते हैं, जो एक बेलन के आकार के होते हैं। क्लस्टर बेरीज के साथ घनी रूप से पैक किया जाता है, बहुत कम ही ढीला होता है। एक मध्यम आकार का गुच्छा 150 से 180 ग्राम तक बढ़ जाता है।

गठित जामुन बड़े आकार में बढ़ते हैं, लगभग 12-13 मिमी, उनका वजन 3 से 4 ग्राम तक होता है। पकने के बाद गोल जामुन एक सुंदर गहरे बैंगनी रंग का अधिग्रहण करते हैं। स्वादिष्ट और रसदार मांस त्वचा द्वारा सुरक्षित रहता है। अंगूर की घनी त्वचा, जो उन्हें फटने नहीं देती है, एक मोम के लेप से ढकी होती है, जो फलों को लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुमति देती है। और घनी त्वचा भी ततैया द्वारा नुकसान के लिए प्रतिरोधी है। इस किस्म के जामुन में एक पत्थर होता है, इसलिए किशमिश के निर्माण में इनका उपयोग नहीं किया जाता है।

इस किस्म के फलों का स्वाद काफी सरल होता है और यह अन्य किस्मों से अलग नहीं होते, ये मीठे होते हैं, थोड़ा एसिड होता है। जामुन में एस्कॉर्बिक एसिड होता है, इसलिए फलों का मानव स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जामुन में चीनी बहुत अधिक है, लगभग 210-220 ग्राम / डीएम 3, अम्लता लगभग 6 ग्राम / डीएम 3 है।

एक झाड़ी से उच्च उपज देने वाला नेरेटिन्स्की 45-50 किलोग्राम तक स्वादिष्ट जामुन देता है। अच्छी कृषि देखभाल उपज को 55 किलो तक बढ़ा सकती है।

अंगूर की इस किस्म को उगाने के लिए, आपको उस मिट्टी पर ध्यान देने की जरूरत है जहां खेती की योजना है। यह किस्म मध्यम अम्लीय मिट्टी में अच्छे परिणाम देती है। प्रकाश व्यवस्था पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए, साइट को हवाओं और ड्राफ्ट से अच्छी तरह से संरक्षित किया जाना चाहिए। बाड़ के पास लैंडिंग सबसे अच्छा किया जाता है।

रोपण के लिए, वार्षिक रोपण चुनना बेहतर होता है, जिसकी आदर्श ऊंचाई लगभग 1 मीटर है, और जड़ों की लंबाई 30 सेमी है। रोपण वसंत ऋतु में किया जाता है, लेकिन वे गिरावट में जगह तैयार करना शुरू कर देते हैं। ऐसा करने के लिए, वे जमीन खोदते हैं और मातम निकालते हैं। इसके बाद, वे 75-80 सेमी गहरा, लगभग 70 सेमी चौड़ा एक छेद खोदते हैं। कुचल पत्थर को जल निकासी के रूप में लिया जाता है, छेद के नीचे इसके साथ कवर किया जाता है। जैविक उर्वरकों को 2/3 छिद्रों के ऊपर रखा जाता है और वसंत तक छोड़ दिया जाता है। वसंत ऋतु में, पृथ्वी को छेद में डाला जाता है और वहां एक अंकुर रखा जाता है। एक युवा पौधे को 2 बाल्टी गर्म पानी से पानी पिलाया जाता है। अंकुर के बगल में एक समर्थन खोदना सुनिश्चित करें, क्योंकि झाड़ियाँ जोरदार हैं।

पौधे को कीड़ों द्वारा परागित किया जाता है, क्योंकि इस पर फूल मादा होते हैं। स्व-परागण नहीं होता है।

बेल की छंटाई वसंत और शरद ऋतु में की जाती है। वसंत में, सभी सूखे और जमे हुए अंकुर हटा दिए जाते हैं। पतझड़ ध्यान से झाड़ी को देखें और बेल के रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त हिस्सों को काट लें। लता पर 4 से 6 आंखें छोड़ दें।

पहला प्रचुर मात्रा में पानी दूसरे वर्ष में एक युवा पौधा लगाने के बाद किया जाता है। प्रति झाड़ी 15 लीटर पानी की उम्मीद है। फिर झाड़ियों को महीने में एक बार पानी पिलाया जाता है, अगर गर्मी शुष्क है, तो अधिक बार पानी दें। पानी डालने से पहले, झाड़ी को खोदा जाता है, सभी मातम हटा दिए जाते हैं। फिर इस खाई में पानी डाला जाता है ताकि यह जड़ों तक बेहतर तरीके से प्रवेश कर सके।

वे जैविक उर्वरकों और खनिज उर्वरकों दोनों के साथ संस्कृति को खिलाते हैं। वे इसे कई चरणों में करते हैं। वसंत में, कलियों के खिलने तक, झाड़ियों को पोटेशियम नाइट्रेट के साथ पानी पिलाया जाता है (पदार्थ का 10 ग्राम प्रति 5 लीटर पानी में पतला होता है)। अगली शीर्ष ड्रेसिंग तब की जाती है जब फल बंधे होते हैं। इस अवधि के दौरान, पीट और खाद का उपयोग किया जाता है, 1: 1 के अनुपात में मिलाया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के नीचे 1 बाल्टी मिश्रण डाला जाता है। सितंबर में, पौधे को सुपरफॉस्फेट (30 ग्राम पदार्थ प्रति 7 लीटर पानी) के घोल से खिलाया जाता है। शीर्ष ड्रेसिंग को पानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए ताकि उर्वरक जड़ों में बेहतर तरीके से प्रवेश कर सकें।

बहुत अच्छा ठंढ प्रतिरोध शराब उत्पादकों को उत्तरी क्षेत्रों में फसल उगाने की अनुमति देता है। अंगूर -35 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करते हैं।रोपण के बाद पहले वर्ष में ही आश्रय की आवश्यकता होती है, क्योंकि पौधा अभी भी कमजोर है, और ठंढ बेल को नुकसान पहुंचा सकती है। ऐसा करने के लिए, युवा शूट को जमीन पर दबाया जाता है और ढक दिया जाता है।

अंगूर में कई बीमारियों की प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है। फफूंदी, ओडियम, धूसर सड़ांध जैसे रोगों का प्रतिरोध 2 बिंदुओं पर अनुमानित है। इसके बावजूद बीमारियों से बचाव के लिए मौसम में एक बार छिड़काव करना चाहिए। यह कीड़ों और कीड़ों से छुटकारा पाने में भी मदद करेगा।

पक्षी भी नेरेटिन्स्की अंगूर से प्यार करते हैं, लेकिन उनके खिलाफ रसायन कमजोर हैं, इसलिए अनुभवी उत्पादक झाड़ियों को विशेष जाल से ढंकने की सलाह देते हैं।

जामुन पर मोटी त्वचा और मोम की कोटिंग के कारण जामुन अच्छी तरह से जमा हो जाते हैं। अन्य क्षेत्रों में परिवहन को पूरी तरह से स्थानांतरित करें।