अंगूर निज़िना

अपने अस्तित्व के दो दशकों में, निज़िना टेबल अंगूर ने रूस और पड़ोसी देशों के विभिन्न जलवायु क्षेत्रों में उगाए जाने वाले क्लासिक हाइब्रिड रूप की स्थिति हासिल कर ली है। किसानों द्वारा विविधता को इसके उत्कृष्ट स्वाद और व्यावसायिक गुणों, सरलता और विभिन्न परिस्थितियों के अनुकूल होने की क्षमता के लिए पसंद किया गया था।

निज़िना अंगूर नोवोचेर्कस्क के एक शौकिया अंगूरी वी. एन. क्रेनोव के लेखकत्व की पहली किस्म हैं। इस संकर को विकसित करने के लिए, एक "निजी" ब्रीडर ने केशा -1 और किशमिश रेडिएंट किस्मों को पार किया, जिन्हें क्रमशः तावीज़ और टोमास्की के नाम से भी जाना जाता है। 1998 में एक सफल प्रयोग किया गया था, और तब से यह किस्म लोकप्रिय प्रजनन किस्मों की रेटिंग में अग्रणी रही है।

प्रारंभ में, निज़िना की खेती रूस के दक्षिण में की गई थी। तब मध्य गली में रहने वाले बागवानों और उत्तर में स्थित क्षेत्रों के किसानों ने अंगूरों पर ध्यान दिया।

अंगूर की झाड़ियाँ औसत से ऊपर बढ़ती हैं, और वे तेज़ी से ऊपर जाती हैं, और अधिकांश भाग के लिए अंकुर फल देते हैं। वे मजबूत शाखाओं द्वारा प्रतिष्ठित हैं। झाड़ी समान रूप से कटिंग से और ग्राफ्टेड संस्कृति में समान रूप से बढ़ती है।यह किस्म थोड़ी झुकी हुई पत्तियों से भी पहचानी जा सकती है, जो वास्तव में इस संकर के लिए आदर्श है।

जलवायु परिस्थितियों के आधार पर, फसल निज़िना रोपण के 2-3 साल बाद देना शुरू कर देती है। बढ़ते मौसम की शुरुआत से फल के पूर्ण पकने तक की अवधि 125-130 दिन है। इस प्रकार, विविधता को जल्दी नहीं, बल्कि मध्यम-देर से माना जाना चाहिए।

मानक देखभाल के साथ, अंकुर 2 गुच्छा देता है, जिनमें से प्रत्येक कम से कम तीन दर्जन अंगूरों को पकता है। एक बड़े गुच्छे का घनत्व मध्यम ढीला होता है। नजारा खूबसूरत और मनमोहक होता है। औसत वजन लगभग 1000-3000 ग्राम है, लेकिन ब्रश के 2-3 किलोग्राम तक बढ़ने के मामलों का वर्णन किया गया है। प्रत्येक गुच्छा पर 40 जामुन तक पकते हैं।

फल अंडाकार, संकुचित, आकार में बड़े होते हैं। प्रत्येक फल के अंदर 2-3 बीज तक। लाल-बकाइन या गुलाबी रंग के साथ रंग उपभोक्ता के पकने से 2 सप्ताह पहले दिखाई देता है। अंगूर की एक और विशेषता यह है कि उपजाऊ मिट्टी पर उनका रंग सामान्य से अधिक गहरा होता है।

त्वचा मोटी है लेकिन सख्त नहीं है। चीनी सामग्री 170-180 ग्राम / डीएम 3 के भीतर है। अम्लता लगभग 8-9 g/dm3 है।

सामंजस्यपूर्ण, एक पूर्ण स्वाद वाला गुलदस्ता है। एक चेरी स्वाद है।

झाड़ी के विकास की विशेषताओं के कारण उच्च डिग्री। आमतौर पर एक संकर किस्म के पके गुच्छों की कटाई सितंबर में होती है, जब यह मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। एक झाड़ी से निज़िना 6 किलो रसदार फल देती है।

निज़िना किस्म को विशेष कृषि-तकनीकी दृष्टिकोण की आवश्यकता नहीं होती है। ऑफशूट, रोपाई और ग्राफ्टिंग द्वारा प्रचारित।

रोपण के संबंध में विविधता की सख्त आवश्यकताएं हैं। मुख्य रूप से रोपण के लिए एक जगह के साथ निर्धारित किया जाता है। यह धूप वाला पक्ष होना चाहिए, क्योंकि प्रकाश की कमी से झाड़ियाँ अच्छी तरह से विकसित नहीं होती हैं और खराब गुणवत्ता वाले फल देती हैं। एक और महत्वपूर्ण आवश्यकता एक शांत क्षेत्र में उतरना है। आदर्श विकल्प दक्षिण की ओर एक इमारत की दीवार के साथ रोपण की रक्षा करना है।

रोपण से पहले, रोपाई की जड़ों को "ह्यूमेट" के घोल में उपचारित किया जाता है। प्रत्येक झाड़ी के लिए, एक अलग विशाल भोजन क्षेत्र निर्धारित किया जाता है। इसके लिए पौधों को एक दूसरे से 3-4 मीटर की दूरी पर रोपित करें।पौधों के चारों ओर की मिट्टी को गीली करना अनिवार्य है। यह उपाय मिट्टी के सूखने और खरपतवारों के उद्भव को रोकता है।

फूल सामान्य समय पर होता है: लगभग जून के मध्य में। इस संस्कृति के फूल उभयलिंगी हैं, जिसका अर्थ है कि परागण और फल सेट की प्रक्रिया कोई समस्या नहीं है।

पंखे के आकार की बहु-हाथ बनाने की विधि द्वारा अंगूर की छंटाई प्रतिवर्ष की जाती है। तो झाड़ी कम घायल है। सभी शूट 6-8 आंखों से छोटे होते हैं। झाड़ी पर एक बड़ी संभावित फसल बनती है। इसकी मात्रा को सामान्य करना आवश्यक है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो फल और ब्रश इस किस्म के आकार की विशेषता से बहुत छोटे हो जाएंगे। शूट भी आंशिक रूप से हटाने के अधीन हैं।

अच्छी उपज के लिए, निज़िना संकर अंगूर की किस्म को पर्याप्त मात्रा में नमी की आवश्यकता होती है। शुष्क मौसम के दौरान झाड़ियों पर विशेष ध्यान देना महत्वपूर्ण है। नमी बनाए रखने के लिए, पास के तने के घेरे को पानी देने के बाद पिघलाया जाता है।

बढ़ते मौसम की शुरुआत में और फल बनने के चरण में अंगूर की प्रचुर मात्रा में पानी देना आवश्यक है। इसके अलावा, किस्म को नमी-चार्जिंग शरद ऋतु के पानी की आवश्यकता होती है, जो अगले साल की फसल के निर्माण में योगदान देता है और सर्दियों में बेलों को जमने से रोकता है।

शुरुआती वसंत में, संस्कृति को सुपरफॉस्फेट के साथ 40 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की खुराक पर खिलाया जाना चाहिए। मी. इसे परिधिगत वृत्तों में लाया जाता है। मई में, हरे द्रव्यमान को बढ़ाने के लिए आवश्यक नाइट्रोजन के साथ विविधता को निषेचित किया जाता है। कली की सूजन की अवधि के दौरान, पौधों को चिकन खाद के जलसेक के साथ 1 लीटर घोल प्रति झाड़ी की दर से पानी पिलाया जाता है। पोटाश उर्वरकों को बेरी पकने के चरण में निर्देशों के अनुसार लगाया जाता है। प्रत्येक रूट ड्रेसिंग को पानी के साथ जोड़ा जाना चाहिए।

सर्दियों के लिए, रोपाई को कवर किया जाना चाहिए।अधिकांश क्षेत्रों में, हल्के आवरण की आवश्यकता होती है, जिसे इस किस्म के एक अन्य लाभ के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। एक मजबूत वयस्क बेल ठंडे तापमान का सामना कर सकती है, लेकिन कठोर सर्दियों के मौसम में इसे जमने से रोकना बेहतर होता है। यह बेल को ट्रेलिस से हटाने और स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर करने के लिए पर्याप्त है।

पेशेवरों द्वारा, कवक रोगों के लिए विविधता के प्रतिरोध का अनुमान 3-3.5 अंक है। लंबे समय तक गर्मी के साथ, विविधता में ओडियम क्षति के प्रतिरोध में कमी आई है। फल पकने की अवस्था में बेल की रक्षा के लिए, इसे बिखरे हुए सल्फर के घोल से उपचारित करना चाहिए।

Phylloxera अक्सर तराई पर बसता है। सीजन में 2 बार तक कीटनाशकों के साथ झाड़ियों का छिड़काव करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। नियमित रोग की रोकथाम बीमारियों और कीटों से बचने में मदद करेगी। वसंत और शरद ऋतु में, अंतरकोल उपचार प्रभावी होता है।

संकर किस्म किसी कारण से सींग, ततैया और मधुमक्खियों के लिए आकर्षक नहीं है। अंगूर के संबंध में ऐसे मामले दुर्लभ हैं, जो निश्चित रूप से, कई अन्य किस्मों पर तराई के एक और निस्संदेह लाभ को संदर्भित करता है।

सामान्य तापमान की स्थिति में, ब्रश को 2 सप्ताह तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जाता है, कम थर्मामीटर रीडिंग पर - 0 ° से + 7 ° तक - अवधि 2 महीने की अवधि तक बढ़ जाती है। भंडारण के दौरान, सड़े और खराब होने वाले जामुन के गुच्छों से छुटकारा पाने के लिए समय-समय पर फसल का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है।

सामान्य तौर पर, ब्रश की एक आकर्षक प्रस्तुति होती है, वे कठोर त्वचा के कारण परिवहनीय होते हैं। उचित भंडारण के साथ, आप नए साल के लिए फसल को बचा सकते हैं। वहीं, जामुन के स्वाद में भी कुछ सुधार होगा।

वास्तव में, क्रेनोव ब्रीडर के निर्माण को स्वादिष्ट अंगूर के सभी प्रेमियों के लिए एक उपहार माना जा सकता है: आदर्श आकार का संयोजन, प्रभावशाली आकार और जामुन के द्रव्यमान के साथ सामंजस्यपूर्ण स्वाद।

निज़िना अंगूर ताजे स्वादिष्ट होते हैं। शक्तिशाली बैंगनी क्लस्टर उत्सव भोज की वास्तविक सजावट बन जाएंगे। उन्हें मिठाई में इस्तेमाल किया जा सकता है या सलाद में जोड़ा जा सकता है, उनके साथ सजाया जा सकता है, एक मीठे नाश्ते के रूप में अलग से परोसा जाता है। लेकिन चीनी सामग्री और अम्लता के अनुचित अनुपात के कारण इस किस्म की उच्च गुणवत्ता वाली शराब काम नहीं करेगी।