नेगरुल की स्मृति अंगूर

सरलता और बहुमुखी प्रतिभा के कारण सबसे अच्छी किस्मों में से एक नेगरुल की स्मृति का संकर है। एक उच्च उपज देने वाली बेल उत्कृष्ट गुणवत्ता, परिवहन क्षमता, सुंदर उपस्थिति के साथ फल पैदा करती है, जो इसे बागवानों और पेशेवर शराब बनाने वालों के बीच बहुत लोकप्रिय बनाती है।

मोल्दोवा के एनपीओ "वीरुल" में संकर किस्म "मेमोरी ऑफ नेग्रुल" पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। प्रजनकों के एक पूरे समूह ने इसके स्वरूप पर काम किया। कोर्ना नेग्रा और डेटियर डी सेंट-वैलियर किस्मों को मूल किस्मों के रूप में चुना गया था। कई वर्षों के विभिन्न प्रकार के परीक्षण के परिणामस्वरूप, 2015 में मोल्दोवा गणराज्य में नेग्रुल की मेमोरी का एक नया संकर एक किस्म के रूप में पंजीकृत किया गया था। दुर्भाग्य से, इस अंगूर को रूसी राज्य रजिस्टर में शामिल नहीं किया गया था, हालांकि हमारे देश में इसकी रोपाई बहुत मांग में है।

हमारे देश में मेमोरी ऑफ नेगरुल के संकर की खेती दक्षिणी क्षेत्रों में, मध्य क्षेत्र की स्थितियों में, उरल्स में और दक्षिण-पश्चिमी साइबेरिया में की जाती है।

अंगूर में शक्तिशाली लंबी झाड़ियाँ होती हैं, जो 3 मीटर ऊँचाई तक पहुँचती हैं, जिसमें फल देने वाले अंकुर होते हैं, जो कुल मिलाकर 3⁄4 होते हैं।अंकुर हल्के हरे रंग के पांच-लोब वाले पत्ते से ढके होते हैं, जिसमें गलत तरफ थोड़ा सा यौवन होता है। मेमोरी नेग्रुल किस्म ताजा खपत के साथ-साथ डिब्बाबंदी के लिए है - जैम, कॉम्पोट्स, लिकर, जूस। लाल अर्ध-मीठी मदिरा के सम्मिश्रण के लिए वाइनरी में विविधता का उपयोग किया जाता है।

संकर रूप मध्यम पकने वाली किस्मों से संबंधित है - जिस क्षण से कलियाँ बनती हैं और जब तक तकनीकी परिपक्वता तक नहीं पहुँच जाती, लगभग 145-160 दिन बीत जाते हैं। सक्रिय तापमान की आवश्यक मात्रा 2900 है, कटाई सितंबर के मध्य में शुरू होती है, हालांकि दक्षिणी अक्षांशों में तिथियां नीचे जा सकती हैं।

बेलनाकार-शंक्वाकार मध्यम ढीले ब्रश ज्यादातर मामलों में सही आकार या पार्श्व शाखाओं (पंख) के साथ होते हैं। घोषित वजन 320 ग्राम है, औसत आकार 20x12 सेमी है, लेकिन यह सीमा नहीं है - आदर्श परिस्थितियों में, विविधता बहुत बड़े आकार को "बाहर" करने में सक्षम है।

गड्ढों वाले बड़े नुकीले काले फल प्रून की मोटी परत के कारण बैंगनी दिखाई देते हैं। औसत आकार 3 बाय 2 सेमी, वजन - 5-7 ग्राम। रसदार मांसल गूदा घनी खस्ता त्वचा से ढका होता है और खाने के दौरान लगभग महसूस नहीं होता है। चीनी सामग्री 143 g/dm3.

विविधता का स्वाद स्कोर 8.5 अंक है, एक सुखद खट्टे के साथ स्वाद सामंजस्यपूर्ण, मीठा है।

उचित देखभाल और कृषि-तकनीकी आवश्यकताओं के अनुपालन के साथ, एक झाड़ी से 45-50 किलोग्राम तक एकत्र किया जाता है। औद्योगिक पैमाने पर, यह प्रति हेक्टेयर औसतन 105 सेंटीमीटर है।

मेमोरी ऑफ नेग्रुल का हाइब्रिड सबसे शानदार टेबल किस्मों में से एक है, इसकी मदद से, गज़ेबोस और छतों को सजाया जाता है, व्यापार को आनंद के साथ जोड़ा जाता है। उचित रूप से व्यवस्थित रोपण और देखभाल के माध्यम से लगातार उच्च पैदावार प्राप्त की जाती है।

वसंत और शरद ऋतु में दक्षिणी क्षेत्रों में खुले मैदान में, अधिक समशीतोष्ण जलवायु में - वसंत में अंकुर लगाए जाते हैं। रोपण के लिए चेरनोज़म या दोमट को चुना जाता है, मिट्टी हल्की और सांस लेने योग्य होनी चाहिए, भूजल से कोई निकटता नहीं होनी चाहिए। दक्षिण की ओर स्थान, दीवार के पास, एक खाली बाड़ जो ड्राफ्ट और ठंडी हवाओं से सुरक्षा प्रदान करती है।

गड्ढे 80 सेमी गहरे और 100 सेमी व्यास में खोदे जाते हैं, तल पर टूटी हुई ईंट या बजरी की जल निकासी परत बिछाई जाती है। गड्ढे से निकाली गई मिट्टी का एक हिस्सा सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड, ह्यूमस, खाद से समृद्ध होता है। फिर अंकुर को गड्ढे के केंद्र में स्थापित किया जाता है, जड़ों को सीधा किया जाता है और शेष पृथ्वी से ढक दिया जाता है, जिससे जड़ का कॉलर खुला रहता है। इसके बाद, रोपण बहुतायत से बहाया जाता है, और कुछ दिनों के बाद मिट्टी को ढीला और पिघलाया जाता है। उसी समय, आपको याद रखने की आवश्यकता है - नाजुक तनों को तुरंत एक समर्थन से बांधना चाहिए।

संकर नर और मादा फूलों के साथ खिलता है, इसलिए इसे अतिरिक्त परागण की आवश्यकता नहीं होती है।

झाड़ियों को वसंत और शरद ऋतु में सैनिटरी प्रूनिंग की आवश्यकता होती है। वसंत प्रक्रिया के दौरान, एक लंबी छंटाई की जाती है, 8 से 14 आँखों को छोड़कर, या 3-4 आँखों के लिए एक छोटी सी। प्रति झाड़ी अनुशंसित भार 40-50 आंखें और लगभग 20 अंकुर हैं।सौतेले बच्चों, बिना पके हुए अंकुरों को हटाना आवश्यक है। गर्म जलवायु में अनुशंसित गठन ट्रंक पर दो कंधों वाला घेरा है। ठंडे क्षेत्रों में, उन्हें बिना ट्रंक के तिरछी निर्देशित आस्तीन से सजाया जाता है।

सूखा प्रतिरोध के बावजूद, संकर को प्रति मौसम में नियमित रूप से तीन से चार बार पानी देने की आवश्यकता होती है:

• शुरुआती वसंत में और आश्रय के बाद;

• जब कलियाँ खुलती हैं;

• जामुन डालते समय;

• शरद ऋतु, फसल के बाद।

उसी समय, आपको याद रखने की आवश्यकता है - मौसम की स्थिति के बावजूद, कटाई से एक महीने पहले सभी पानी देना बंद कर दिया जाता है।

वयस्क झाड़ियों को खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ नियमित रूप से निषेचन की आवश्यकता होती है। वे आम तौर पर स्वीकृत मानकों के अनुसार किए जाते हैं।

-25ºC के अच्छे ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, जोरदार पौधों को ठंडे क्षेत्रों में आश्रय की आवश्यकता होती है। वार्मिंग में मानक उपाय शामिल हैं - छंटाई के बाद, अंकुरों को समर्थन से हटा दिया जाता है, बांध दिया जाता है, जमीन पर झुका दिया जाता है और एग्रोफाइबर, घास, स्प्रूस शाखाओं, सूखी पत्तियों के साथ कवर किया जाता है।

मोल्डावियन में अधिकांश कवक रोगों के लिए एक मजबूत प्रतिरक्षा है, फ़ाइलोक्सेरा के प्रति सहिष्णुता। एक निवारक उपाय के रूप में, उन्हें कवकनाशी या कॉपर सल्फेट के घोल से उपचारित किया जाता है। कीटों से बचाने के लिए, कीटनाशक तैयारियों का उपयोग किया जाता है, पक्षियों से एक विशेष जाल होता है जो अंगूर की झाड़ियों को घेरता है।

ततैया का मुकाबला कीटनाशकों में भिगोए गए मीठे और चिपचिपे जाल का उपयोग करके घोंसलों को नष्ट करके किया जाता है। एक मानवीय लेकिन श्रमसाध्य तरीका प्रत्येक ब्रश को एक जालीदार बैग में पैक करना है, इससे कीड़ों को जामुन के करीब जाने से रोका जा सकेगा।

हाइब्रिड को 130 दिनों के लिए विशेष रूप से सुसज्जित कक्षों में 0 से + 5ºС के तापमान शासन और 90% की इसी आर्द्रता के साथ अच्छी तरह से संग्रहीत किया जाता है।

बागवानों और शराब बनाने वालों की प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी से पता चला है कि उनमें से अधिकांश अपने असामान्य आकार के कारण उच्च पैदावार की स्थिरता, बेरी की शोभा को देखकर खुश हैं। एक नुकसान के रूप में, वे भारी बारिश के दौरान नेगरुल मेमोरी किस्म के टूटने की एक निश्चित प्रवृत्ति का संकेत देते हैं।