अंगूर शताब्दी

सेंचुरी अंगूर की किस्म का उपयोग एक लोकप्रिय व्यंजन - किशमिश बनाने के लिए किया जाता है।

इस किस्म को 1966 में कैलिफोर्निया के डेविस स्टेशन पर प्रतिबंधित किया गया था। अन्य दो प्रजातियों को पार करके इसे प्राप्त करना संभव था: सम्राट x पिरोवानो 75। केवल 80 के दशक में। शताब्दी अमेरिका के रजिस्टर में दर्ज की गई थी।

आज, दुनिया भर के गर्मियों के निवासी और बागवान अपनी जमीन पर अंगूर उगाते हैं। हमारे देश के क्षेत्र में बड़े वृक्षारोपण हैं। सबसे बढ़कर, विविधता रूस के दक्षिण में और इसके मध्य भाग में केंद्रित है।

निम्नलिखित क्षेत्रों में एक सदी पाई जा सकती है:

• क्रास्नोडार क्षेत्र;
• वोरोनिश क्षेत्र;
• मॉस्को क्षेत्र;
• रोस्तोव;
• यारोस्लाव क्षेत्र।

अगर हम बात करें कि दुनिया में आपको विविधता कहां मिल सकती है, तो यह संयुक्त राज्य अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया, चिली, इटली और यहां तक ​​​​कि दक्षिण अफ्रीका के अधिकांश राज्य हैं।

सेंचुरी टेबल अंगूर की किस्मों को संदर्भित करती है। पौधे पर उभयलिंगी फूल बनते हैं।

झाड़ियों को जल्दी से हरा द्रव्यमान प्राप्त होता है, इसलिए विविधता को बहुत जोरदार के रूप में वर्गीकृत किया जाता है।

जामुन उखड़ते नहीं हैं, सड़ते नहीं हैं, यही वजह है कि अंगूर की इतनी मांग हो गई है। सर्दियों में, परिपक्व पौधों को ढंकने की आवश्यकता नहीं होती है।

फल गुर्दे की सूजन के 115-125 दिन बाद पकते हैं।

क्लस्टर बड़े होते हैं और शंक्वाकार आकार के होते हैं। एक दूसरे के सापेक्ष मध्यम घनत्व में उन पर जामुन होते हैं।

एक गुच्छा का द्रव्यमान 400-500 ग्राम तक पहुंच जाता है।

फल के अंदर कोई पत्थर नहीं है। सलाद बनाने के लिए अंगूर आदर्श होते हैं।

फल सफेद होते हैं, जामुन में 130 ग्राम / डीएम³ चीनी होती है। अम्लता स्तर - 6.

जब आप ऐसे अंगूर खाते हैं, तो आप समझते हैं कि त्वचा पतली है, लगभग अगोचर है। प्रत्येक बेरी के अंदर एक खस्ता, रसदार गूदा होता है। एक फल का वजन 6 ग्राम होता है।

अंगूर को अपने सामंजस्यपूर्ण स्वाद के लिए सेंचुरी से प्यार हो गया, इसलिए यह अक्सर मेज की मुख्य सजावट बन जाता है।

पौधा उच्च उपज देने वाली किस्मों का है।

इस किस्म की कटिंग में जीवित रहने की दर अधिक होती है। पहले से ही चौथे वर्ष तक, आप फसल ले सकते हैं। ग्राफ्टेड अंगूरों में अल्ट्रा-कॉम्पैक्ट और संपीड़ित झाड़ियाँ।

झाड़ियों को पतला करना सुनिश्चित करें ताकि पौधे को अधिभार न डालें। बैंडिंग के बाद ब्रश का कच्चा हिस्सा हटा दिया जाता है।

इस प्रजाति का लाभ यह है कि यह मटर के लिए प्रवण नहीं है। जिबरेलिन की आवश्यकता नहीं है।

रोपण के लिए, साइट के केवल धूप वाले हिस्से का उपयोग किया जाता है। यह सबसे अच्छा है जब पंक्तियाँ दक्षिण से उत्तर की ओर जाती हैं।

कटिंग को वसंत और शरद ऋतु दोनों में समान सफलता के साथ लगाया जाता है। अन्य किस्मों की तरह, रोपण छेद पहले से तैयार किया जाता है। आयाम - 80x80 सेमी, गहराई एक मीटर से अधिक नहीं।

निषेचित मिट्टी को छेद में रखा जाता है। यदि मिट्टी चिकनी है तो कम्पोस्ट, ह्यूमस और बालू मिलाया जाता है।

मिश्रण को तल पर जमाया जाता है और पानी पिलाया जाता है।

सदी को अपनी जड़ों से पैदा करना संभव है। कटिंग को 3 मीटर की दूरी पर लगाने की सलाह दी जाती है।

पुष्पक्रम द्वारा सामान्यीकरण की आवश्यकता नहीं है। फूल अच्छी तरह से परागित होते हैं।

किस्म को 10-12 आँख प्रति बेल की दर से काटा जाता है। आधार पर स्थित गुर्दे कम उपजाऊ होते हैं। यदि इन्हें हटा दिया जाए तो उपज में वृद्धि होगी।

पहला वसंत पानी इस बात पर निर्भर करता है कि सर्दियों में कितनी बर्फ गिरी है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो वे मार्च से अतिरिक्त नमी जोड़ना शुरू करते हैं, अगर बहुत कुछ है - अप्रैल से।

जड़ के नीचे सिंचाई की जाती है। नमी को समान रूप से वितरित और अवशोषित किया जाना चाहिए।

फूल आने से पहले, फूल आने से तीन सप्ताह पहले दूसरी बार पानी पिलाया जाता है। जब फूल दिखाई देते हैं, तो इसकी कोई आवश्यकता नहीं होती है। जामुन दिखाई देने पर पानी देना फिर से शुरू करें।

कटाई से दो सप्ताह पहले पानी देना बंद कर दें। यदि यह शर्त पूरी नहीं की जाती है, तो फल में चीनी की मात्रा काफी कम हो जाती है।

आखिरी बार फसल कटाई के बाद जमीन की सिंचाई करने लायक है। जब धरती फटती है, तो यह झाड़ियों की जड़ प्रणाली को नुकसान पहुंचाती है, जो बाद में उपज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

प्रत्येक झाड़ी के लिए 10 लीटर पानी पर्याप्त है, और यह ठंडा नहीं होना चाहिए।

गड्ढे में रोपण करते समय, उर्वरक लगाए जाते हैं, वे पहले वर्ष के लिए पर्याप्त होते हैं। वसंत ऋतु में 50 ग्राम नाइट्रोजन, 40 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 30 ग्राम पोटेशियम नमक की आवश्यकता होगी।

झाड़ियों पर फूल आने से पहले (3 सप्ताह के लिए), उन्हें निषेचित किया जाना चाहिए। यह खाद से बनता है। 20 लीटर पानी के लिए 10 किलो खाद पर्याप्त होती है। इस रचना को तब पांच गुना पतला किया जाता है। आपको 20 ग्राम और पोटेशियम नमक - 15 ग्राम की मात्रा में सुपरफॉस्फेट की भी आवश्यकता होगी।

उस अवधि में जब अंडाशय पहले से ही बनने लगे हैं, उर्वरकों का भी उपयोग किया जाना चाहिए: 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 250 ग्राम राख।

सभी उर्वरकों को विशेष रूप से तरल रूप में लागू किया जाना चाहिए। इसे जड़ में सींचा नहीं जाता है, लेकिन ट्रंक के चारों ओर पूर्व-कुंड बनाए जाते हैं। तने से दूरी कम से कम 50 सेंटीमीटर है, नहीं तो आप जड़ों को जला सकते हैं।

सदी का ठंढ प्रतिरोध -21 डिग्री सेल्सियस है।

कवक रोगों के लिए, इस अंगूर का प्रतिरोध कम होता है।

ततैया इसे नहीं खाते हैं, इसलिए गुच्छों को अतिरिक्त रूप से ढकने की आवश्यकता नहीं होती है।

निवारक उपाय के रूप में कीड़ों के खिलाफ झाड़ियों का छिड़काव किया जाता है। द्विवार्षिक लीफवर्म अक्सर अंगूर को नुकसान पहुंचाता है। छाल के नीचे दबकर यह पौधे को नष्ट कर देता है।

Phylloxera लड़ने का मुख्य दुश्मन है। कीट न केवल हानिकारक है, बल्कि उच्च प्रजनन क्षमता भी है। समस्या से बचने के लिए, विशेषज्ञ प्रतिरोधी किस्मों को लगाने की सलाह देते हैं।

अंगूर को बेल पर और गोदाम में अनुकूल परिस्थितियों में अच्छी तरह से संग्रहित किया जाता है। गुच्छा जितना लंबा रहता है, वह उतना ही चमकीला होता जाता है और उसमें चीनी जमा हो जाती है।

यह फलों को सीधे धूप से हटाने के लायक है, अन्यथा उन पर भूरे रंग के धब्बे बन जाते हैं।