अंगूर

स्ट्रैशेंस्की नामक अंगूर की किस्म को अनुभवी बागवानों के बीच व्यापक रूप से वितरित किया गया है जो एक दर्जन से अधिक वर्षों से बागवानी फसलें उगा रहे हैं। मूल किस्मों से प्राप्त कई विशेषताओं के कारण इस किस्म ने लोकप्रियता हासिल की है। इससे पहले कि आप इस प्रजाति को उगाना शुरू करें, आपको निश्चित रूप से इस किस्म की विशेषताओं से परिचित होना चाहिए।

टेबल अंगूर स्ट्रैशेंस्की एक संकर किस्म है, जिसे 4 अलग-अलग बागवानी फसलों का उपयोग करके विकसित किया गया था। परिणाम एक नई किस्म है जिसे मूल अंगूर की सर्वोत्तम विशेषताओं को विरासत में मिला है। प्रयोग पिछली सदी के 80 के दशक में वैज्ञानिकों के एक समूह द्वारा लागू किया गया था। यह काम मोल्दोवन रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटिकल्चर एंड वाइनमेकिंग के आधार पर किया गया था

इस किस्म को इसके शक्तिशाली आकार और तेज विकास दर से पहचानना आसान है। एक मौसम में बेल की वृद्धि 2 से 3 मीटर तक पहुंच जाती है। अधिकांश अन्य बाग अंगूरों की तुलना में, यह बहुत गति है।पत्ते बड़े होते हैं। अंदर से, पत्तियां बारीक फुलाव से ढकी होती हैं। रंग समृद्ध हरा है।

बढ़ते मौसम 130 से 140 दिनों तक है। दिनों की सही संख्या मौसम की स्थिति और बढ़ते क्षेत्र पर निर्भर करती है। अंगूर शुरुआती किस्मों के हैं, हालांकि कुछ माली इसे मध्य-प्रारंभिक कहते हैं। ज्यादातर मामलों में, पहली फसल गर्मियों के अंत और सितंबर के अंत के बीच काटी जाती है।

बड़े आकार के समूह शंक्वाकार और बेलनाकार दोनों हो सकते हैं। घनत्व मध्यम से ढीले में भिन्न होता है। एक गुच्छा का औसत वजन 585 ग्राम होता है, हालांकि उचित देखभाल के साथ, कुछ गुच्छों का वजन 1 से 1.5 किलोग्राम तक होगा। दक्षिणी अक्षांशों में और ड्रेसिंग का उपयोग करते समय, एक ब्रश का वजन 2 किलोग्राम से अधिक हो सकता है।

पके जामुन एक अमीर नीले रंग का अधिग्रहण करते हैं, जिसमें एक विशिष्ट प्रून खिलता है। त्वचा मध्यम घनी है, लेकिन पतली है। आकार गोल है। एक बेरी का वजन 6 से 12 ग्राम तक होता है। आकार (मिलीमीटर में) - 28x26। पेशेवर आपदाओं ने इस फॉर्म के फल को 10 में से 8 अंक का स्कोर दिया। प्रत्येक बेरी के अंदर 2-4 टुकड़ों की मात्रा में बीज होते हैं।

चीनी सामग्री 18 से 19% के बीच है। इस मामले में, एसिड 7 से 8 ग्राम / लीटर तक होता है। फल का स्वाद कोमल और सुखद के रूप में वर्णित किया जा सकता है। पके जामुन में, गैस्ट्रोनॉमिक गुण अधिकतम प्रकट होते हैं, नए फल नोट दिखाई देते हैं। कुछ एक ताज़ा स्वाद की ओर इशारा करते हैं।

किस्म का उपज सूचकांक झाड़ी पर सौतेले बच्चों की संख्या पर अत्यधिक निर्भर है। पेशेवर माली उनके निष्कासन को दृढ़ता से हतोत्साहित करते हैं। रसीला पत्ते बनाने के लिए उन्हें पौधे पर छोड़ना सबसे अच्छा है। उपज संकेतक एक झाड़ी से 30 किलोग्राम जामुन या 197.3 किलोग्राम / हेक्टेयर है। यह किस्म अधिक उपज देने वाली किस्मों की है।

अंगूर उगाते समय सबसे पहले विचार करने वाली बात इसका ठंढ प्रतिरोध है। संयंत्र शून्य से नीचे 22 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ का सामना करता है। यह एक जोरदार उद्यान फसल है जिसे छंटाई की आवश्यकता होती है। झाड़ी पर करीब 25 से 30 आंखें रह जाती हैं। फलने का गुणांक - 2. और यह किस्म विभिन्न संक्रमणों और रोगों के लिए भी प्रतिरोधी है।

वैराइटी स्ट्रैशेंस्की को वसंत या शरद ऋतु में लगाया जा सकता है। पहला विकल्प चुनते समय, लैंडिंग अप्रैल में सबसे अच्छी होती है। वर्ष के इस समय, ठंढ की वापसी का खतरा कम से कम होता है। रोपण करते समय, मिट्टी को प्लस चिह्न के साथ कम से कम 10 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाना चाहिए। हवा का तापमान शून्य से कम से कम 15 डिग्री ऊपर होना चाहिए।

यदि आप गिरावट में रोपण कार्य करने जा रहे हैं, तो यह अपेक्षित ठंढ की शुरुआत से एक महीने पहले किया जाना चाहिए। इस समय के दौरान, युवा पौधे के पास अनुकूलन के लिए समय होना चाहिए। इन्सुलेशन पर विचार करना सुनिश्चित करें ताकि अंगूर को नुकसान न हो। फ्रॉस्ट अप्रत्याशित रूप से आ सकते हैं, इसलिए अतिरिक्त सुरक्षा जरूरी है।

नोट: यह किस्म खुले क्षेत्र में रोपण के बाद अगले वर्ष उत्पादन शुरू कर देगी। और देखभाल के लिए सभी आवश्यकताओं का पालन करना भी सुनिश्चित करें।

फूलों की अवधि के दौरान, अंगूर स्व-परागण वाली कलियों से ढके होते हैं। इस विशेषता के लिए धन्यवाद, बागवानी फसल को फलने के लिए अतिरिक्त उपायों की आवश्यकता नहीं होती है।

एक नियम के रूप में, ट्रिमिंग प्रक्रिया 6-8 आंखों पर की जाती है। वहीं, हर शूट पर कम से कम 25-30 नजरें बची हैं। सबसे बड़े समूह दूसरे स्तर पर स्थित हैं। अनुभवी माली सलाह देते हैं कि पौधे को लोड न करें, इस पर 40 से 60 आंखें छोड़ दें। सटीक राशि किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु पर निर्भर करती है। आगे उत्तर क्षेत्र, कम आंखें छोड़नी चाहिए।

फल फसलों की खेती में सिंचाई एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है। रोपण के बाद पहले महीने में, युवा झाड़ियों को पानी पिलाया जाना चाहिए क्योंकि पृथ्वी की ऊपरी परत सूख जाती है। इसके अलावा, पानी की आवृत्ति कम होनी चाहिए क्योंकि अंगूर जड़ लेते हैं। गर्म मौसम में परिपक्व पौधों को केवल तीन बार पानी पिलाया जा सकता है। शरद ऋतु में, जामुन लेने के बाद ही झाड़ियों की सिंचाई की जाती है। यदि रेतीली मिट्टी पर झाड़ियाँ उगती हैं, तो आपको पानी की आवृत्ति बढ़ाने की आवश्यकता है - महीने में एक बार।

फसल को स्थिर और स्वादिष्ट बनाने के लिए, अंगूर को नियमित रूप से निषेचित करना आवश्यक है।

खिलाने का कार्यक्रम इस प्रकार है:

• वसंत में, नाइट्रोजन यौगिकों का उपयोग किया जाता है;

• गर्मियों की शुरुआत के साथ, पौधे को फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों की आवश्यकता होती है;

• गिरावट में कार्बनिक यौगिकों को लागू किया जाता है।

इस किस्म के ठंढ प्रतिरोध सूचकांक को उच्च नहीं कहा जा सकता है, इसलिए पौधे को सर्दियों के लिए कवर किया जाना चाहिए, खासकर अगर अंगूर रूस की उत्तरी पट्टी में उगते हैं। ठंढ से पहले, बेल को समर्थन से हटा दिया जाता है, जमीन पर रखा जाता है और स्प्रूस शाखाओं के साथ कवर किया जाता है। और हीटर के रूप में भी, आप पृथ्वी या एग्रोफाइबर का उपयोग कर सकते हैं।

अंगूर की यह किस्म स्पाइडर माइट्स और फाइलोक्सेरा के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। और फफूंदी और विभिन्न प्रकार के सड़ांध का प्रतिरोध भी देखा जाता है। हालांकि, संयंत्र ओडियम के लिए पूरी तरह से कमजोर है, इसलिए आपको निवारक उपचार के लिए विशेष साधनों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

ताकि पौधा संक्रमण और बीमारियों से ग्रस्त न हो, मौसम के दौरान कई बार अंगूर को कवकनाशी से उपचारित करना आवश्यक है (प्रति मौसम में 3-4 बार)। आखिरी बार फलों की कटाई से एक महीने पहले झाड़ियों को संसाधित नहीं किया जाता है।

और आपको पौधे की देखभाल के लिए अन्य उपाय भी करने चाहिए:

• रोगग्रस्त और क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाना;

• दाख की बारी के पास खरपतवार की सफाई;

• वसंत ऋतु में मिट्टी खोदना।

और अंगूर को पक्षियों और ततैया से भी बचाना चाहिए जो मीठे जामुन का शिकार करते हैं। गुच्छों पर लगाए जाने वाले विशेष जालों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कुछ माली रिपेलर या चारा चुनते हैं।

पके फलों को ज्यादा समय तक स्टोर नहीं किया जा सकता है। हालांकि, अगर हम लंबी अवधि के परिवहन के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, तो विविधता को परिवहन योग्य के रूप में चिह्नित किया गया है। उसी समय, विशेषज्ञ फसल की उच्च विपणन क्षमता पर ध्यान देते हैं।