अंगूर सुपर अतिरिक्त

सुपर-अतिरिक्त अंगूर इस प्रकार की कई प्रकार की बेरी फसलों को पार करने के सबसे सफल रूपों में से एक माना जाता है। यह लगभग सभी शौकिया माली और अनुभवी प्रजनकों के भूखंडों पर पाया जा सकता है। सुपर-अतिरिक्त देखभाल में अनावश्यक है, तापमान चरम सीमा के लिए प्रतिरोधी है, और सबसे महत्वपूर्ण बात - एक समृद्ध स्वाद है। आगे विविधता पर और अधिक विस्तार से वर्णन किया जाएगा।

सुपर-एक्स्ट्रा किस्म को पिछली शताब्दी के 90 के दशक में रोस्तोव क्षेत्र के एक रूसी शराब उत्पादक, एवगेनी पावलोवस्की द्वारा वापस लाया गया था, साथ में ऑल-रूसी रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ विटीकल्चर एंड वाइनमेकिंग के एक वैज्ञानिक के नाम पर वाई। आई। पोटापेंको , इवान कोस्ट्रीकिन और कई अन्य विशेषज्ञ। सुपर-अतिरिक्त (पर्यायवाची - सिट्रीन) तावीज़ और कार्डिनल (+ पराग मिश्रण) नामों के तहत दो अंगूर की किस्मों को पार करने के परिणामस्वरूप दिखाई दिया। प्रजनन के 13 साल बाद, इस किस्म को प्रजनन उपलब्धियों के राज्य रजिस्टर में पंजीकृत किया गया और इसके रचनाकारों द्वारा पेटेंट कराया गया।

इस तथ्य के कारण कि यह अंगूर की किस्म सबसे सरल में से एक है और विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, यह लगभग पूरे रूस में, यहां तक ​​​​कि कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में भी उगाया जाता है। ठंड के मौसम में भी यह फल देता है। इस तथ्य के परिणामस्वरूप कि इसके जामुन काफी जल्दी पक जाते हैं, सुपर-एक्स्ट्रा उन क्षेत्रों में भी प्रजनन के लिए उपयुक्त है जहां ऊपर-शून्य तापमान कम समय तक रहता है।

इस अंगूर की किस्म में घने लाल रंग की छाल से ढकी मजबूत झाड़ियाँ होती हैं। शूट हरे और भूरे रंग के हल्के रंगों की विशेषता है। सुपर-अतिरिक्त पत्तियों की उपस्थिति में अन्य अंगूर की किस्मों की पत्तियों से व्यावहारिक रूप से कोई विशिष्ट विशेषताएं नहीं होती हैं - चिकनी, मध्यम आकार, गहरा हरा। कोई स्पष्ट विच्छेदन नहीं।

सुपर-एक्स्ट्रा की पहली परीक्षण फसल रोपण के बाद दूसरे या तीसरे वर्ष में होने की उम्मीद की जा सकती है। संस्कृति चौथे वर्ष में लगातार फल देना शुरू कर देती है। सुपर एक्स्ट्रा अंगूर की पकने की अवधि कम होती है, जो पौधे पर कलियों के दिखने के केवल 90-105 दिन बाद होती है। इसी समय, गुच्छे बिना गिरे और अपना स्वाद खोए बिना लंबे समय तक झाड़ियों पर लटके रह सकते हैं।

वे अंगूर की अन्य किस्मों की तुलना में सुपर एक्स्ट्रा में बड़े होते हैं। वे आकार में बेलनाकार या शंक्वाकार होते हैं। बढ़ी हुई भुरभुरापन द्वारा विशेषता। एक गुच्छा का औसत वजन 500-1000 ग्राम के बीच होता है। लेकिन अनुकूल जलवायु और उचित देखभाल के साथ, यह 1500 ग्राम से अधिक हो सकता है।

जामुन थोड़े अंडे के आकार के और सफेद रंग के होते हैं, फिर हरे हो जाते हैं, और पकने पर पीले रंग के हो जाते हैं। छील - अंगूर के पूरे विकास चक्र में मध्यम घनत्व।

इस किस्म में चिकने बनावट वाले बड़े फल होते हैं। एक बेरी 8-12 ग्राम के द्रव्यमान तक पहुँचती है। पके फल पीले रंग के होते हैं और अच्छी रोशनी में पारदर्शी दिखाई देते हैं।

पके हुए सुपर-अतिरिक्त में एक मधुर सामंजस्यपूर्ण स्वाद होता है। यह जुलाई के अंत-अगस्त की शुरुआत में सबसे इष्टतम स्वाद विशेषताओं तक पहुँचता है। जामुन मुंह में नहीं बुनते हैं, और एक स्पष्ट aftertaste और तीखी गंध भी नहीं होती है। गूदा मांसल-रसदार और मीठा होता है। जो फल अभी पके नहीं हैं, उन्हें खाने पर खट्टा स्वाद आएगा, और सख्त त्वचा जामुन को चबाने और निगलने में कठिनाई पैदा कर सकती है।

सुपर-अतिरिक्त उच्च उत्पादकता की विशेषता है। एक सीज़न में, इस किस्म की एक झाड़ी 10 किलोग्राम तक जामुन ला सकती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, अक्सर ऐसे मामले होते हैं जब उपज का स्तर 30 किलोग्राम प्रति झाड़ी से अधिक हो जाता है।

सुपर एक्स्ट्रा को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है और इसे सबसे प्रतिरोधी अंगूर की किस्मों में से एक के रूप में मान्यता प्राप्त है। अधिकांश प्रकार के जामुनों की तरह, यह साइट के दक्षिण की ओर सबसे अच्छा उगाया जाता है। फलों की टहनियों को समय पर ट्रिम करना अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह वही है जो फसल की वृद्धि और उपज के साथ-साथ जामुन की गुणवत्ता और स्वाद को प्रभावित करता है।

संस्कृति लगभग किसी भी मिट्टी में विकसित हो सकती है, हालांकि, सर्वोत्तम परिणामों के लिए, हल्की, उखड़ी मिट्टी का उपयोग करना सबसे अच्छा है।इसे एक समान विशेषता देने के लिए, आप पीट को थोड़ी मात्रा में रेत के साथ मिला सकते हैं या ह्यूमस जोड़ सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी कीटों से मुक्त हो, क्योंकि अंगूर की वृद्धि के प्रारंभिक चरणों में, वे इसे अपूरणीय क्षति पहुंचा सकते हैं।

सुपर-एक्स्ट्रा के साथ, परागण के लिए अतिरिक्त फसलें लगाने की आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि यह किस्म स्व-परागण की प्रवृत्ति रखती है। सौतेले बेटे के अंकुर जो पहली फसल के बाद बनते हैं, सबसे अच्छा परागण होता है। इसी समय, जामुन आकार में अधिक कॉम्पैक्ट हो सकते हैं, लेकिन एक समृद्ध स्वाद है।

सुपर-एक्स्ट्रा की देखभाल में सबसे महत्वपूर्ण गतिविधियों में से एक है फलों के तीरों की छंटाई करना। पहली फसल से पहले वसंत के महीनों में ऐसा करने की सिफारिश की जाती है, और बाद में आवश्यकतानुसार अलग-अलग तीरों को काट दिया जाता है। इस घटना को इस तरह से अंजाम देना सबसे अच्छा है, जिसके परिणामस्वरूप एक झाड़ी पर भार 30 से अधिक आंखों का न हो। कट की लंबाई छोटी से मध्यम तक भिन्न हो सकती है, लेकिन किसी भी मामले में 6-8 आंखों से अधिक नहीं होनी चाहिए। कमजोर अंकुरों को तोड़ना भी समझ में आता है - इससे फसल की वानस्पतिक विशेषताओं में सुविधा होगी और फसल की गुणवत्ता में सुधार होगा।

सुपर-अतिरिक्त को ठंढ प्रतिरोध में वृद्धि की विशेषता है। वह -24 डिग्री तक के तापमान पर अच्छा महसूस करता है, जो उसे दक्षिणी क्षेत्रों और देश के मध्य भाग के निवासियों के लिए ठंड के मौसम में आश्रय देने के उपाय नहीं करने देता है। कठोर जलवायु वाले उत्तरी क्षेत्रों में रहने वाले बागवानों को मल्चिंग या फिल्म और फाइबर से ढके फ्रेम संरचना का उपयोग करके पौधे को ठंढ से बचाने का ध्यान रखना होगा।

अंगूर की यह किस्म अधिकांश रोगों के लिए प्रतिरोधी है। यह विभिन्न कीटों के हमलों को भी अच्छी तरह से सहन करता है। मुख्य खतरा जो पौधे को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है वह है ग्रे सड़ांध और ओडियम। ये अप्रिय रोग उत्तरी क्षेत्रों में उगने वाली फसलों के लिए विशिष्ट हैं, क्योंकि दक्षिणी जलवायु उनकी आजीविका पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। सुपर-अतिरिक्त ओडियम क्षति को रोकने के लिए, विशेष समाधान के साथ विकास अवधि के दौरान संस्कृति को स्प्रे करना आवश्यक है, जिसकी विस्तृत श्रृंखला किसी भी बागवानी स्टोर में उपलब्ध है। ग्रे सड़ांध से, राख से सुखाने से अच्छी मदद मिलती है।

सुपर-अतिरिक्त अंगूर की किस्म इसके भंडारण और परिवहन से जुड़ी उच्च विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित है। मध्यम घनत्व की त्वचा मज़बूती से जामुन को यांत्रिक क्षति और नरम होने से बचाती है, जिसके कारण विविधता को दो महीने तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।