अंगूर तलदुन

तलदुन किसी भी उद्देश्य के लिए बागवानों द्वारा उपयोग की जाने वाली लोकप्रिय अंगूर की किस्मों में से एक है। यह शुरुआती और पेशेवरों दोनों के लिए अनुशंसित है, क्योंकि झाड़ियों की देखभाल के लिए अधिक अनुभव और विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

गांव में अंगूर नर्सरी का परीक्षण करें। Zaporozhye क्षेत्र में स्थित Primorskoye, हमारे समय के एक उत्कृष्ट प्रजनक के लिए मुख्य प्रायोगिक आधार बन गया है। वह सम्मानित अंगूर विज्ञानी मिखाइल ग्रीको हैं, जो कृषि फसलों के विकास की इस दिशा में अपने दिलचस्प काम के लिए जाने जाते हैं। पूर्वी यूरोप के मध्य क्षेत्र में आगे वितरण के उद्देश्य से बढ़ती अंगूर की किस्मों के लिए मिट्टी की संरचना और जलवायु के मामले में काखोवस्कॉय जलाशय का क्षेत्र उत्कृष्ट है। तालदुन नामक एक संकर दो किस्मों - तावीज़ और दुनाव को पार करके प्राप्त किया गया था, जिसका नाम मूल प्रजातियों के पहले शब्दांशों से लिया गया था।

टैल्डन अंगूर की संकर किस्म ठंढ प्रतिरोधी है, जो इसे मुख्य रूप से मध्य जलवायु क्षेत्र में उगाने की अनुमति देती है। शंक्वाकार आकार के बड़े गुच्छे अगस्त की शुरुआत में पकते हैं। झाड़ियों जल्दी से एक नई जगह पर जड़ें जमा लेती हैं और मजबूत शूटिंग के मजबूत विकास से प्रतिष्ठित होती हैं। अपेक्षाकृत पतली त्वचा के बावजूद, विशेष रूप से बरसात के मौसम में जामुन नहीं फटते हैं। अंगूर के जामुन का रंग मूल डुनाव किस्म जैसा दिखता है - इसके फल एक ही अमीर लाल रंग के एक नीले रंग के रंग के होते हैं। जामुन के गूदे में एक सुखद मीठा स्वाद होता है और यह फलों की मिठाई के रूप में और रस के रूप में और विभिन्न मादक पेय तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है।

तलदुन अंगूर एक प्रारंभिक पकी किस्म है, जो कि अधिकांश उत्तरी क्षेत्रों में इसकी खेती के लिए महत्वपूर्ण है। इसकी पूर्ण परिपक्वता की अवधि 100 से 110 दिनों तक होती है। मूल रूप से, फसल के पास शरद ऋतु तक पकने का समय होता है और गर्मियों के अंत में काटा जाता है।

तलदुन अंगूर के गुच्छे झाड़ियों पर सघन रूप से स्थित होते हैं। वे जामुन से भरने के मध्यम घनत्व के साथ एक शंक्वाकार आकार होते हैं जो अक्सर मुख्य माध्यम के तने के किनारों से चिपक जाते हैं। झाड़ी की उम्र और बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर एक गुच्छा का वजन 0.5 से 1.2 किलोग्राम तक हो सकता है।

संकर किस्म के फल बड़े और लम्बे, शंकु के आकार के या समचतुर्भुज आकार के होते हैं। लाल मांस एक हल्के बैंगनी रंग की त्वचा से ढका होता है, जो धूप में खूबसूरती से पारभासी होता है ताकि सबसे अधिक घने क्षेत्रों में ब्लैकआउट दिखाई दे।

अंगूर में दृढ़, मांसल मांस होता है जो काटने पर थोड़ा कुरकुरे होता है। जामुन की अपेक्षाकृत पतली त्वचा के बावजूद, यह काफी मजबूत होता है और कटे हुए उत्पादों को ले जाने में कोई समस्या नहीं होती है।सुखद मिठास के साथ ताजा खट्टेपन के सामंजस्यपूर्ण संयोजन के कारण तलदुन बेरी के स्वाद गुण प्रशंसा के पात्र हैं।

परीक्षण के दौरान नई किस्म ने यूक्रेन के दक्षिण की स्थितियों में उच्च उपज दिखाई। वहाँ पके गुच्छों का संग्रह 130 से 140 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर के बीच था। तीन साल की शूटिंग पर भी, 0.5 किलोग्राम वजन वाले दो क्लस्टर बढ़ते हैं। यदि झाड़ी में 4-5 शाखाएँ होती हैं, तो एक युवा पौधे से उपज 5 किलो तक पहुँच सकती है।

भूखंडों में अंगूर लगाने के लिए, गर्म स्थानों को चुना जाता है, अधिमानतः घर के दक्षिण की ओर और अन्य इमारतों में। स्थानीय क्षेत्र के दक्षिणी बाड़ के साथ झाड़ियों को लगाना बेहतर होता है, जब सूर्य एक पंक्ति में स्थित लैंडिंग को अच्छी तरह से रोशन करेगा। पृथ्वी के समतल तल पर अतिरिक्त पानी निकालने के लिए जल निकासी खांचे बनाना अच्छा होता है।

मिट्टी के गर्म होने के बाद, वसंत में कलियों के साथ एक या दो साल के पौधे लगाए जाते हैं। दक्षिणी क्षेत्रों में - मई की शुरुआत में, और उत्तरी क्षेत्रों में - पिछले वसंत महीने के अंत में। रोपण गड्ढे पहले से तैयार किए जाते हैं - 2-3 सप्ताह पहले, पीट, खाद, पोटेशियम क्लोराइड और सुपरफॉस्फेट के साथ उनमें ह्यूमस का परिचय।अंकुर को तैयार मिट्टी के साथ छिड़कने के बाद, प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

जब एक संकर किस्म खिलती है, तो इसके फूलों का स्व-परागण होता है। लेकिन कृत्रिम जामुन के साथ गुच्छों को अच्छी तरह से भरने के लिए, पाउडर पफ की मदद से अतिरिक्त परागण करना अच्छा होता है, जो विभिन्न झाड़ियों के फूलों वाले क्षेत्रों में किया जाता है। फूल 10-12 दिनों तक जारी रहता है, और इस दौरान कृत्रिम परागण दो बार किया जाना चाहिए।

अंगूर की झाड़ी की अनियंत्रित वृद्धि के कारण बड़ी संख्या में अंकुर दिखाई देते हैं, जिससे फलों द्वारा नमी, धूप, गर्मी और पोषक तत्वों की खपत कम हो जाती है। उच्च पैदावार बनाए रखने के लिए, वसंत छंटाई की जाती है, जिसके परिणामस्वरूप एक निश्चित संख्या में अंकुर 2 से 5 तक, उनमें से प्रत्येक पर तीन कलियों के साथ छोड़ दिया जाता है। फूल और अंडाशय के गठन के बाद, नई शाखाओं की सक्रिय वृद्धि शुरू होती है, जो गर्मियों की शुरुआत में पिन की जाती हैं ताकि अतिरिक्त हरे द्रव्यमान के साथ झाड़ियों को अधिभार न डालें।

संकर किस्म को विशेष रूप से कम सर्दियों के तापमान वाले क्षेत्रों के लिए पाला गया था और बिना ठंड के शूट के -23 डिग्री तक ठंडा करने में सक्षम है। यदि और भी अधिक ठंढों का खतरा है, तो झाड़ी को जाली से हटाया जा सकता है और अंकुर को थोड़ा खोदा जा सकता है, जो बर्फ के आवरण के साथ अतिरिक्त आश्रय के साथ, सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करेगा।

अपने संकर मूल के कारण, तलदुन किस्म को बेल के कई विशिष्ट रोगों के लिए सहज प्रतिरक्षा प्राप्त हुई है। लेकिन अनुचित कृषि पद्धतियों और समय पर छंटाई के अभाव में, अंगूर ग्रे सड़ांध, पत्तियों पर पाउडर फफूंदी या फंगल एन्थ्रेक्नोज से बीमार हो सकते हैं। कल्चर को कॉपर सल्फेट और चूने के घोल से उपचारित करना चाहिए।

अंगूर के फलों में अच्छे तकनीकी गुण होते हैं और इसे तहखाने या औद्योगिक भंडारण के कम तापमान पर लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। वे लकड़ी के टोकरे में परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

अपने उत्कृष्ट स्वाद, उच्च उपज, परिवहन और भंडारण की शर्तों के लिए सरलता के लिए धन्यवाद, तलदुन अंगूर में बाजार के उद्देश्यों के लिए इसे उगाने के लिए सभी आवश्यक गुण हैं।