अंगूर तावीज़

तावीज़ अंगूर की किस्म को सबसे प्रसिद्ध में से एक माना जाता है। यह समय की कसौटी पर खरा उतरा है और बहुत लोकप्रिय है।

तावीज़ को 1990 के दशक में कोस्ट्रीकिन I.A., Maystrenko L.A., Krasokhina S.I., Skripnikova A.S द्वारा Frumoasa albe और Vostorg किस्मों को पार करके प्रतिबंधित किया गया था। VNIIViV में उन्हें। हां आई पोटापेंको। इस किस्म को 2016 में राज्य रजिस्टर में दर्ज किया गया था।

किस्म के अन्य नाम केशा 1, सुपर केशा, एफवी-6-6 हैं। इसकी प्रस्तुति और उत्कृष्ट स्वाद गुणों के कारण, नई किस्मों को प्राप्त करने के लिए केशा 1 किस्म को अक्सर दूसरों के साथ पार किया जाता है।

एक ग्रेड की झाड़ी जोरदार विकास में भिन्न होती है। बेल 4 मीटर तक की ऊँचाई तक पहुँचती है। पकने के बीच में बेल की वृद्धि रुक ​​जाती है, लेकिन थोड़ी देर बाद फिर से शुरू हो जाती है। हल्के कांस्य रंग के विस्तृत खुले मुकुट के साथ युवा अंकुर सीधे होते हैं।

पहले पत्तों में कांस्य रंग होता है, फिर वे पीले-हरे रंग में बदल जाते हैं। पत्ती के पीछे की तरफ, मध्यम घने यौवन को महसूस किया जाता है। डंठल में शराब-लाल रंग का रंग होता है।

पत्ती का आकार बड़ा और पंचकोणीय आकार, गहरा हरा रंग होता है।पत्ती का ऊपरी भाग चिकना होता है, जिसमें कमजोर झुर्रीदार जालिका होती है। पत्ती के नीचे एक मध्यम कोबवेब यौवन होता है।

अंगूर का अंतिम पकना 125-135 दिनों में होता है। पकने की दृष्टि से इस किस्म को प्रारंभिक-मध्यम माना जाता है।

जामुन के औसत घनत्व के साथ उनके पास एक शंक्वाकार आकार होता है। एक गुच्छा का वजन आमतौर पर औसतन 475 ग्राम होता है, लेकिन अलग-अलग गुच्छों का वजन 800-1100 ग्राम तक पहुंच सकता है।

जामुन का आकार अण्डाकार होता है। विकास की शुरुआत में जामुन हरे होते हैं, और पूर्ण पकने की अवधि में उनके पास एक मजबूत प्रून कोटिंग के साथ पीले-हरे रंग का रंग होता है। एक नियम के रूप में, उनका वजन 12-16 ग्राम होता है और उनका आकार 35x31 मिमी होता है, कभी-कभी 20-25 ग्राम और 40x35 मिमी के आकार तक पहुंच जाता है। अंदर ढीले, रसदार हैं। उनकी कई छोटी हड्डियां होती हैं। जामुन की त्वचा मध्यम मोटाई और टिकाऊ होती है।

स्वाद सामंजस्यपूर्ण, तटस्थ है। अधिक पकने पर, यह एक मीठा और खट्टा रंग प्राप्त कर लेता है। चीनी की मात्रा अधिक है - 170-230 ग्राम / डीएम³। अम्लता कम है - 6–8 ग्राम / डीएम³।

तावीज़ उच्च गुणवत्ता और बड़ी मात्रा में फसल देता है। एक झाड़ी से लगभग 4-6 किग्रा एकत्र करना संभव होगा। लगभग 75-90% टहनियों में फसल पैदा होती है। प्रति शूट लगभग 1.4-1.8 बंच हैं। जब 3 से अधिक क्लस्टर दिखाई देते हैं, तो अतिरिक्त हटा दिए जाते हैं, क्योंकि झाड़ी वजन का समर्थन नहीं कर सकती है, जिसके परिणामस्वरूप तना क्षतिग्रस्त हो जाएगा। आदर्श रूप से, आपको प्रति पौधे 35 से 40 आंखें छोड़ देनी चाहिए।

पहली फसल रोपाई के लगभग दो साल बाद काटी जाती है।

वितरण का भूगोल काफी बड़ा है, क्योंकि संकर में उच्च ठंढ प्रतिरोध होता है, लेकिन ठंड के दौरान फसल को आश्रय देने और इसे बचाने के लिए आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है। रोपे रूस, यूक्रेन और मोल्दोवा के गर्म क्षेत्रों में और नोवोसिबिर्स्क की कठोर जलवायु परिस्थितियों में जड़ें जमा लेंगे।

अंगूर गर्मी से प्यार करने वाले पौधे हैं, इसलिए उन्हें बगीचे के अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों में लगाया जाना चाहिए। यह एक पहाड़ी या एक छोटे से टीले की देखभाल करने लायक भी है - अंगूर समतल क्षेत्रों को पसंद नहीं करते हैं।

तेज हवा चलने वाली जगह पर वैराइटी तावीज़ नहीं लगाया जा सकता। घर के पीछे या ढकी हुई छत पर प्लॉट चुनना बेहतर है।

मिट्टी अत्यधिक गीली नहीं होनी चाहिए। वैराइटी तावीज़ में एक व्यापक शाखित जड़ प्रणाली होती है, इसलिए भूजल 2.6 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए।

अंगूर लगाने से पहले, मिट्टी को पोषक तत्वों से समृद्ध और समृद्ध करने के लिए देखभाल की जानी चाहिए।

चूंकि झाड़ी लंबी और व्यापक होती है, इसलिए रोपाई 3-4 मीटर की दूरी पर लगाई जानी चाहिए।

अंगूर में मादा प्रकार के पेडुनेर्स होते हैं। जामुन शुरू करने के लिए, पास में नर प्रकार के पेडुनेर्स या उभयलिंगी के साथ झाड़ियों को लगाना आवश्यक है। आस-पास रोपण के लिए अनुशंसित किस्मों में इसाबेला, ऑगस्टिन, किशमिश 342, अलशेनकिन हैं।

किस्म की छंटाई काफी बार की जाती है।

पहली छंटाई सर्दियों के बाद वसंत में की जानी चाहिए। सभी जमे हुए चाबुक को हटाना आवश्यक है।

दूसरी छंटाई प्रचुर वृद्धि की अवधि के दौरान की जाती है। अतिरिक्त अंकुर और सौतेले बच्चों को झाड़ी से हटा दिया जाता है।

शरद ऋतु में, तीसरी मुख्य छंटाई की जाती है। प्रत्येक शूट पर 8-12 छोड़ कर, अधिकांश आंखों को हटा दें।कुल मिलाकर, झाड़ी पर लगभग 35-40 आंखें होनी चाहिए।

गहन विकास के दौरान, तावीज़ अंगूर को प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

तेजी से विकास और बड़े समूहों के साथ, अंगूर को नियमित और भरपूर मात्रा में शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है। विकास की पूरी अवधि के लिए, उन्हें सबसे अधिक बार 5 बार खिलाया जाता है:

• फूल आने से 1-2 सप्ताह पहले - नाइट्रोफोस्का;
• फूल आने से 2-3 दिन पहले - बोरिक एसिड के घोल के साथ;
• फूल आने के 2 सप्ताह बाद - फिर से नाइट्रोफोस्का;
• पहले जामुन की उपस्थिति की अवधि के दौरान - क्लोरोसिस और लकीरें के पक्षाघात का मिश्रण;
• पकने से पहले, अच्छे स्वाद के लिए और सड़न से, सूक्ष्म पोषक उर्वरकों के साथ घोल डालें।

कटाई के बाद, उच्च नाइट्रोजन सामग्री वाले खनिज उर्वरकों को लागू करना वांछनीय है।

विविधता ठंढ प्रतिरोधी है, लेकिन जब सर्दियों में तापमान -25 डिग्री सेल्सियस तक गिर जाता है, तो पौधे को पहले से ही कवर किया जाना चाहिए।

तावीज़ अंगूर फफूंदी के लिए प्रतिरोधी होते हैं, ओडियम के लिए अतिसंवेदनशील और ग्रे मोल्ड के प्रति सहनशील होते हैं।

रोगों को रोकने के लिए, शुरुआती वसंत में संस्कृति को लौह सल्फेट के साथ छिड़का जाता है।

अंगूर के सबसे भयानक कीटों में से एक ततैया है। वे अधिकांश फसल को नष्ट कर सकते हैं। आप प्रत्येक गुच्छा को नेट में पहन सकते हैं।

जब फाइलोक्सेरा प्रकट होता है, तो पौधों को कार्बोफोस या विश्वासपात्र के साथ इलाज किया जाता है।

विविधता को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में या कमरे में +5 डिग्री सेल्सियस से अधिक तापमान वाले कमरे में संग्रहीत किया जा सकता है। इस मामले में जामुन अपनी प्रस्तुति और स्वाद को बरकरार रखते हैं। शेल्फ जीवन 2-3 महीने तक पहुंचता है।

परिवहन के दौरान, गुच्छे अपनी संरचना बनाए रखते हैं और अपनी प्रस्तुति नहीं खोते हैं।

इस किस्म के अंगूर उगाने वाले लोगों की राय विभाजित है। कुछ इसे मध्य रूस के क्षेत्र में प्रजनन के लिए एक योग्य किस्म मानते हैं, जबकि अन्य की फसल असफल रही और अपेक्षित परिणाम नहीं दिए। कुछ लोग स्वाद और मीठे स्वाद की प्रशंसा करते हैं, अन्य कहते हैं कि अंगूर स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन आप उनमें से बहुत कुछ नहीं खा सकते हैं।

कई मुख्य विशेषता का संकेत देते हैं और इस किस्म का प्लस परजीवियों और विभिन्न रोगों के लिए इसका प्रतिरोध है।