अंगूर टैसन

जायफल की स्वादिष्ट सुगंध वाले अंगूर की किस्मों की बहुत मांग है। वे कई प्रकार की मदिरा बनाने के लिए महान हैं। अद्भुत सुगंध के लिए धन्यवाद, बागवानों ने विविधता की कुछ कमियों से आंखें मूंद लीं। आज तक, ऐसे कई एनालॉग नहीं हैं जिनकी तुलना तासन फलों की फसल से की जा सकती है।

रूसी प्रजनकों के प्रयासों के लिए टेबल अंगूर दिखाई दिए। एक नई किस्म प्राप्त करने के लिए, विशेषज्ञों ने मूल पौधों के सकारात्मक गुणों को मिलाकर, ज़ोरेवा और इटली की किस्मों को जोड़ा। काम उन्हें VNIIViV द्वारा किया गया था। हां आई पोटापेंको।

टैसन अंगूर एक जोरदार पौधा है। इसे एक शक्तिशाली बेल और एक विकसित जड़ प्रणाली द्वारा पहचाना जा सकता है। पत्ते को एक समृद्ध, हरे रंग में चित्रित किया गया है। प्रत्येक पत्ती पाँच पालियों में विभाजित होती है। आप एक मजबूत विच्छेदन भी देख सकते हैं। तेजी से विकास दर के कारण, झाड़ियों को ढाला जाना चाहिए। विशेषज्ञ इस किस्म के लिए निम्नलिखित रूपों की सलाह देते हैं:

• आधा पंखा;
• प्रशंसक;
• बहु-हाथ।

यदि दाख की बारियां दक्षिणी लेन में स्थित हैं, तो आप झाड़ी को एक आर्च का आकार दे सकते हैं या लंबे ट्रंक के साथ बढ़ने के पक्ष में चुनाव कर सकते हैं।

टैसन जल्दी पकने वाली किस्मों से संबंधित है। बढ़ते मौसम की शुरुआत से लेकर पके फलों के संग्रह तक 100 से 110 दिनों तक का समय लगता है। एक नियम के रूप में, पहली फसल पहले से ही दूसरे गर्मी के महीने की 20 तारीख को काटी जाती है। विशेषज्ञ थोड़ी देर के लिए जामुन को झाड़ियों पर छोड़ने की सलाह देते हैं - इसलिए फल अधिक मीठे होंगे, और जायफल का स्वाद अधिकतम प्रकट होगा।

अंगूर के गुच्छों में एक बेलनाकार-शंक्वाकार आकृति होती है। घनत्व मध्यम है। एक ब्रश का औसत वजन 500 से 800 ग्राम तक होता है, लेकिन कुछ नमूने 1 किलोग्राम से अधिक तक पहुंच सकते हैं।

पके जामुन सफेद-गुलाबी हो जाते हैं। आप लाल धारियाँ भी देख सकते हैं। सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में फल का रंग बदल जाता है। यदि अंगूर छाया में उगते हैं, तो जामुन सफेद रहते हैं। अंदर 3 से 5 हड्डियाँ होती हैं, लेकिन उनके छोटे आकार के कारण, उन्हें खाने की प्रक्रिया में व्यावहारिक रूप से महसूस नहीं किया जाता है।

चीनी सामग्री का प्रतिशत 190-210 g/dm³ है। अम्लता - 5 से 6 ग्राम / डीएम³ तक। पतली त्वचा भी खाने के दौरान परेशानी नहीं करती है। मांस खस्ता और काफी दृढ़ है। जामुन आकार में अंडाकार होते हैं। वजन - 6-7 ग्राम। फल बड़े होते हैं।

पेशेवर टेस्टर्स ने इस किस्म को 8.2 अंक का स्कोर दिया। विविधता में उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुण होते हैं, जिसकी बदौलत इसके फल जल्दी बिक जाते हैं और बहुत मांग में होते हैं। स्वाद को मीठा, जायफल और सामंजस्यपूर्ण के रूप में वर्णित किया जा सकता है। स्ट्रॉबेरी के विशेष नोट भी ध्यान देने योग्य हैं।

उचित और नियमित देखभाल के साथ, विविधता एक समृद्ध और भरपूर फसल का दावा करती है। प्रत्येक शूट पर 2 ब्रश पकते हैं। एक वयस्क झाड़ी से लगभग 40 गुच्छों को काटा जाता है। फसल का औसत वजन 20 से 35 किलोग्राम तक होता है।

इस किस्म को छोटी और हल्की गर्मी वाले क्षेत्रों में खेती के लिए अनुशंसित किया जाता है। मजबूत वृद्धि के कारण, पौधे को मोल्डिंग की आवश्यकता होती है। अन्यथा, फसल की गुणवत्ता प्रभावित होगी। फलदार टहनियों की संख्या 55% है। इस मामले में, फलने का गुणांक 1.0 से 1.1 तक है।

बिना नुकसान के केवल स्वस्थ कलमों को ही लगाया जा सकता है। जड़ों का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें, वे पर्याप्त मजबूत और अक्षुण्ण होनी चाहिए। लैंडिंग शरद ऋतु या वसंत में की जा सकती है। लैंडिंग साइट को पहले से तैयार करने की सिफारिश की जाती है। यदि बागवान वसंत में अंगूर लगाने का निर्णय लेते हैं, तो पतझड़ में मिट्टी तैयार की जाती है।

पौधा उभयलिंगी फूलों से ढका होता है, जिसकी बदौलत झाड़ी अतिरिक्त परागण के बिना करती है।

पौधे को वांछित आकार देने के साथ-साथ अंगूर को अतिरिक्त पत्ते और लताओं से मुक्त करने के लिए प्रूनिंग प्रक्रिया की जाती है। अत्यधिक घनत्व सूर्य की किरणों को अंदर नहीं जाने देता और वायु संचार भी बाधित होता है। अंगूर का इम्यून सिस्टम कमजोर होता है।वसंत के आगमन के साथ, जमे हुए या यंत्रवत् क्षतिग्रस्त शाखाओं को हटाना आवश्यक है। मोटाई को सामान्य करने के लिए गर्मियों में हरी छंटाई की जाती है।

मुख्य प्रूनिंग प्रक्रिया पतझड़ में की जाती है, जब पत्ते पूरी तरह से गिर जाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि विविधता एक बड़े भार का सामना करने में सक्षम है, यह अनुशंसा की जाती है कि झाड़ी को अधिभार न डालें। शूट की इष्टतम संख्या 30 से 40 तक है।

यदि बाहर मौसम शुष्क और गर्म है, तो रोपण के बाद पहली बार पौधे को लगभग हर दिन पानी पिलाया जाता है।

मौसम के दौरान, पौधे को 4 बार पानी पिलाया जाता है:

• फूल के अंत के बाद;
• फल बनने की प्रक्रिया में;
• जामुन लेने के बाद;
• पिछली बार अंगूर को पौधे के आश्रय से पहले सिंचित किया जाता है।

शुष्क मौसम के दौरान, पानी की आवृत्ति बढ़ाई जा सकती है। शाम को सिंचाई करने की सलाह दी जाती है, ताकि सूरज की किरणें पर्णसमूह पर जलन न छोड़ें।

परिपक्व पौधों को समय-समय पर निषेचित करने की आवश्यकता होती है। फूलों के दौरान और गुच्छों का निर्माण करते समय, अनुभवी माली कार्बनिक पदार्थों का उपयोग करने की सलाह देते हैं।सर्दियों के लिए अंगूर को आश्रय देने से पहले पोटेशियम युक्त रचनाओं का उपयोग किया जाता है। पर्ण शीर्ष ड्रेसिंग के लिए, फास्फोरस, नाइट्रोजन और पोटेशियम के साथ उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।

संकर किस्म में ठंढ के लिए अच्छा प्रतिरोध होता है, तापमान शून्य से 22 डिग्री सेल्सियस नीचे रहता है। समशीतोष्ण जलवायु में, अंगूर सहज महसूस करते हैं और उल्लेखनीय रूप से फल देते हैं। साइबेरिया और रूस की केंद्रीय पट्टी के क्षेत्र में, पौधे को सर्दियों के लिए कवर किया जाना चाहिए, क्योंकि इन क्षेत्रों में तापमान अक्सर 22 डिग्री से नीचे चला जाता है।

पत्ते पूरी तरह से गिर जाने के बाद, आप पतझड़ में आश्रय प्रक्रिया शुरू कर सकते हैं। पौधे को काटने और खिलाने की भी सिफारिश की जाती है। बेल के बाद सावधानी से हटाकर, बांधकर जमीन पर रखना चाहिए।

यह किस्म आम कवक रोगों के लिए प्रतिरोधी है। यदि आप कृषि तकनीक को सही ढंग से करते हैं और निवारक उपचार के लिए समय देते हैं, तो आप पौधे को संक्रमण से मज़बूती से बचा सकते हैं। विशेषज्ञ पुखराज, होरस और क्वाड्रिस रचनाओं का उपयोग करने की सलाह देते हैं। उपचार प्रक्रिया को अक्सर सिंचाई प्रक्रिया के साथ जोड़ा जाता है।

मीठे और सुगंधित जामुन पक्षियों का ध्यान आकर्षित करते हैं। इस मामले में, आप विशेष रिपेलर्स का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन वे एक अल्पकालिक प्रभाव देते हैं। एक घने सिंथेटिक जाल, जो एक यांत्रिक बाधा है, सबसे उपयुक्त है।

जामुन को 2 महीने तक बेल पर छोड़ा जा सकता है। इस दौरान फल अपना स्वाद नहीं खोएंगे। यदि जामुन जुलाई के अंत में पके होते हैं, तो गुच्छों को अक्सर शरद ऋतु की शुरुआत तक लटका कर छोड़ दिया जाता है।तो उन्हें जायफल का अधिक समृद्ध स्वाद और सुगंध मिलेगा। कटे हुए गुच्छों को रेफ्रिजरेटर में या ठंडे स्थान पर एक महीने तक रखा जाता है। निलंबित अवस्था में, फल अपनी प्रस्तुति और गैस्ट्रोनॉमिक गुणों को अधिक समय तक बनाए रखते हैं।