अंगूर वेलेंटाइन

जब प्रजनकों ने पहली बार जंगली अंगूरों से एक खेती वाला पौधा विकसित किया, तो यह तय किया गया कि एक किस्म पर नहीं रुकना चाहिए। नई प्रजातियां अधिक प्रतिरोधी और बड़ी थीं। दुनिया भर में कई प्रकार के संकर फैलते रहते हैं, जिससे आप हर स्वाद के लिए अपने अंगूर खरीद सकते हैं या उगा सकते हैं।

सिद्ध अंगूर की किस्मों का उपयोग करते हुए, प्रजनकों ने नोवोचेर्कस्क में एक नया संकर बनाया है। वेलेंटाइन अंगूर के माता-पिता मस्कट थे और डेमेटर आपस में पार हो गए। मार्केट कैटलॉग में हाइब्रिड को IV-8-7-ppk कहा जाता है। इस किस्म के लेखक वैज्ञानिक VNIIViV थे। हां। आई। पोटापेंको - क्रॉसोखिना एस। आई।, गनिच वी। ए।, मैस्ट्रेन्को एल। ए।

वैलेंटाइना वैलेंटाइना को एक सरल संस्कृति माना जाता है। यह लगभग किसी भी स्थिति में जड़ लेता है, इसके लिए मजबूत देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

मध्यम आकार का खेती वाला पौधा अर्ध-आवरण वाली किस्मों का है। प्रसार कलमों या स्वयं की जड़ों द्वारा होता है। झाड़ियाँ और लताएँ दृढ़ता से बढ़ती हैं। फलदार टहनियों का प्रतिशत 65 है। फलने का गुणांक 1.2 है।

फल मटर के अधीन नहीं होते हैं, समान रूप से पकते हैं। वे प्रस्तुति को बनाए रखते हुए लंबी अवधि के परिवहन को सहन करते हैं। टेबल-प्रकार की किस्म अपने स्वाद गुणों से प्रसन्न होती है और शराब उत्पादों और प्राकृतिक रस के उत्पादन के लिए उत्कृष्ट है।

मध्यम पकने वाले वैलेंटाइना अंगूर। कली बनने के 140-145 दिनों के भीतर जामुन पक जाते हैं।

गुच्छों का घनत्व औसत होता है, आकार बेलनाकार होता है। पौधे के ब्रश 40 सेमी तक पहुंचते हैं और जामुन के वजन का लगातार सामना करते हैं। औसतन, एक गुच्छा का वजन 900-1100 ग्राम होता है, अधिकतम आंकड़े 2000 ग्राम होते हैं।

पकने की अवस्था में, अंगूर में एम्बर रंग होता है। कटाई के लिए तैयार बेरी एक लम्बी अंडाकार आकृति है, भूरे रंग के पैच के साथ एक एम्बर-पीला रंग प्राप्त करती है।

जामुन बड़े हैं, 27.6 मिमी लंबे हैं, इसकी चौड़ाई 24.1 मिमी है। वजन - 9-11 ग्राम इसमें 170-190 ग्राम / डीएम 3 चीनी और 6-7 ग्राम / डीएम 3 अम्लता होती है। गूदे में कुछ बीज होते हैं जो स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं।

चीनी और एसिड का अनुपात जायफल की तीखी सुगंध के साथ एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद देता है। मांसल-रसदार गूदा एक मध्यम-घनत्व वाली त्वचा के साथ मुंह में पिघल जाता है जो दांतों पर महसूस नहीं होता है। नमूने के व्यवहार के साथ, चखने के स्कोर ने 8.3-8.7 अंक दिखाए।

फसल 136 c/ha तक पहुँचती है, जो कुल का 65-70% है। अंगूर जल्दी फल देने लगते हैं। रोपण के बाद दूसरे वर्ष में रसदार जामुन दिखाई देते हैं। पहली फसल इतनी समृद्ध नहीं है, लेकिन बाद के मौसम उर्वरता के साथ कृपया।

भरपूर फसल के लिए, आपको पौधे को उचित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है। लैंडिंग में वसंत और शरद ऋतु की अवधि शामिल है। लेकिन दोनों विधियों की अपनी बारीकियां हैं।

वसंत में, अंकुर ठंड के लिए मजबूत होने का प्रबंधन करता है। लेकिन बीमारियों या कीटों की अभिव्यक्तियों की निगरानी करना आवश्यक है। पतझड़ के मौसम में नम मिट्टी होती है और अंकुरों का तेजी से विकास होता है। हालांकि, एक अप्रत्याशित तेज ठंड से पौधे की मृत्यु हो जाएगी। बढ़ने के लिए बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है।

बेहतर उत्तरजीविता के लिए जड़ों को रोपण से पहले विशेष साधनों से उपचारित किया जाता है।

अंगूर को 80 सेंटीमीटर गहरे, 40-60 सेंटीमीटर व्यास के छेद की जरूरत होती है। जल निकासी के रूप में, आप नीचे बजरी या कुचल पत्थर की एक परत बिछा सकते हैं। अगली परत 1: 1: 1 के अनुपात में काली मिट्टी और रेत के साथ धरण के उपजाऊ मिश्रण की 3 बाल्टी होगी। गड्ढे का कुल 30 सेमी भरा हुआ है। रोपाई के बीच की दूरी कम से कम 4 मीटर है।

बीच में एक अंकुर है। 20 सेमी से कम का अंकुर सख्ती से लंबवत रूप से स्थापित किया गया है। इसे 1.5 बाल्टी पानी के साथ डाला जाता है, पृथ्वी से ढका जाता है और घुसा दिया जाता है।

एक उभयलिंगी पौधा स्व-परागण उत्पन्न करता है। इसे अन्य अंगूर की किस्मों के पास स्थित होने की आवश्यकता नहीं है, और यह परागण करने वाले कीड़ों पर भी निर्भर नहीं करता है।

सभी फलों को एक समान पकने के लिए पौधे को राशन देना आवश्यक है। वैलेंटाइना किस्म के लिए, छंटाई की दो विधियों का उपयोग किया जाता है।

• छोटा। बेल पर 4 से अधिक आंखें नहीं बची हैं। पहली आंख की आंतरिक दिशा के साथ, 3 गुर्दे संरक्षित होते हैं। पहली आंख से शूट हटा दिया जाता है, बाकी एक झाड़ी बन जाएगा।
• औसत। प्रत्येक शूट पर 8 आंखें छोड़ी जाती हैं, कम से कम 40 तीरों पर।यह तरीका सर्दी से बचने में मदद करता है।

पत्तियों के गिरने के 2 सप्ताह बाद, पौधों का प्रसंस्करण पतझड़ में किया जाता है। वैलेंटाइना किस्म के लिए बुनियादी सिफारिशें:

• आंख से केवल एक तरफ शूट काटे जाते हैं;
• कलियों के प्रफुल्लित होने से पहले छंटाई की जाती है;
• वसंत में रोगग्रस्त, विकृत शाखाओं को हटा दिया जाता है।

उगाए गए पौधे -24 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकते हैं, लेकिन कलियां पाले के प्रति अधिक संवेदनशील होती हैं। इसलिए, सर्दियों के लिए, विविधता विशेष सामग्री के साथ कवर की जाती है।

पौधे की तैयारी कई चरणों में होती है: प्रसंस्करण, जड़ के नीचे पानी डालना, मल्चिंग, आश्रय, झुकना। तभी झाड़ी को धरती से ढक दिया जाता है।

अंगूर ओडियम (4 अंक) के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं, फफूंदी के लिए औसत प्रतिरोध 3 अंक, ग्रे सड़ांध के लिए 1.5 अंक प्रतिरोधी और रूट फाइलोक्सेरा के लिए 2.5 अंक होते हैं।

रोगों को रोकने के लिए निवारक उपायों के रूप में, विशेष समाधान के साथ अंगूर की नियमित कटाई और छिड़काव का उपयोग किया जाता है।

अंगूर को तहखाने में या रेफ्रिजरेटर में (पहले की अनुपस्थिति में) कटिंग द्वारा संग्रहीत किया जाता है, स्थिति की जांच करते समय पानी के साथ छिड़काव किया जाता है।