अंगूर वाइकिंग

वैराइटी वाइकिंग से तात्पर्य टेबल अंगूर की किस्मों से है जो जल्दी फल पकने के साथ होती हैं। गहरे नीले जामुन के साथ शानदार क्लस्टर बगीचे को सजाते हैं और मूल्यवान विटामिन के साथ आहार को समृद्ध करते हैं। सुखद स्वाद और झाड़ियों पर फलों का दीर्घकालिक संरक्षण वर्णित विविधता के स्पष्ट लाभ हैं।

हाइब्रिड फॉर्म वाइकिंग यूक्रेनी विटीकल्चरिस्ट वी। वी। ज़ागोरुल्को द्वारा सफल चयन का परिणाम है। उनके लिए धन्यवाद, दुनिया पहले से ही 25 पार अंगूर की किस्मों का आनंद लेने में सक्षम है। उनके काम की मुख्य दिशा जल्दी पकने वाली बड़ी फल वाली किस्में हैं। संस्कृतियों को यथासंभव ठंढ प्रतिरोधी के रूप में प्राप्त किया जाता है और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। ये सभी गुण वाइकिंग से संपन्न हैं, जो "डोनर्स" कोड्रींका और ZOS-1 से दिखाई दिए।

यूक्रेनी और रूसी बागवानों और किसानों ने वाइकिंग टेबल किस्म को एक वर्ष से अधिक समय से जाना है। अद्भुत स्वाद और दृश्य विशेषताएं इस संकर रूप की ओर अधिक ध्यान आकर्षित करती हैं।वाइकिंग के लिए सबसे अनुकूल मौसम की स्थिति इसके विकास की मातृभूमि है - ज़ापोरोज़े। पौधा काफी उच्च तापमान (+20 ... 25 ° C), कम आर्द्रता और मध्यम हवाओं में अच्छा लगता है।

वाइकिंग अंगूर की झाड़ियों को मजबूत विकास द्वारा प्रतिष्ठित किया जाता है। वे एक खुले पेटीओल पायदान के बड़े पांच-लोब वाले पत्तों के साथ बहुत सारे अंकुर बनाते हैं। एक शक्तिशाली बेल 2.5 मीटर लंबाई तक पहुँचती है, लगभग पूरी तरह से पक जाती है। इसकी मजबूत वृद्धि के कारण, इस संकर की बेल धनुषाकार या पेर्गोला आकार देने के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

बहुत जल्दी किस्म। जामुन पूरी तरह से पकने में लगभग 105-115 दिन लगते हैं।

घने ढीले शंक्वाकार समूहों का वजन 600 ग्राम तक होता है। अच्छी कृषि पद्धतियों और उपयुक्त मौसम की स्थिति के साथ, परिपक्व क्लस्टर 1000 ग्राम वजन तक पहुंच सकते हैं। लाभ मटर के लिए एक छोटी सी प्रवृत्ति भी है।

निप्पल के रूप में गहरे नीले रंग के फल। उनके पास एक बड़ा आकार और औसत वजन है - लगभग 10 ग्राम पके फल पूरे सितंबर में बेल पर संग्रहीत किए जा सकते हैं।

गूदे का स्वाद घना होता है, स्वाद कलियों में स्वाद के पूरे गुलदस्ते को prunes के संकेत और एक चेरी स्वाद के साथ प्रकट किया जाता है। वाइकिंग किस्म मूल किस्मों की तुलना में अधिक मीठी होती है।

किस्म की औसत उपज होती है। 1 अंगूर की झाड़ी से 8-10 किलोग्राम तक जामुन निकाले जा सकते हैं। अधिक सावधानीपूर्वक देखभाल 1 झाड़ी से 20 किलोग्राम तक की उपज में योगदान कर सकती है।

वाइकिंग संकर किस्म उगाने की सफलता इस बात पर निर्भर करती है कि फसल की देखभाल कैसे की जाती है। रोपण सामग्री की खरीद को सभी जिम्मेदारी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। एक वर्षीय और दो वर्षीय पौध रोपण के लिए उपयुक्त माने जाते हैं।

वाइकिंग अंकुर वसंत में जमीन में लगाए जाते हैं, जैसे ही हवा का तापमान कम से कम + 16 ° C होता है। रोपण के लिए इष्टतम तापमान + 24 डिग्री सेल्सियस तक है। कुछ उत्पादक पतझड़ में संकर अंगूर लगाना पसंद करते हैं। मुख्य बात यह है कि सितंबर के मध्य से पहले सामना करने का समय है, ताकि ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले रोपाई को जड़ लेने और पोषक तत्वों को जमा करने का समय मिले।

लैंडिंग के लिए, अच्छी रोशनी के साथ एक सपाट जगह चुनना इष्टतम है। पौधे मिट्टी से अच्छी जल पारगम्यता और उर्वरता की अपेक्षा करता है। वाइकिंग किस्म को हल्की दोमट में भी उगाया जा सकता है। लेकिन यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि खराब संरचना वाली मिट्टी पर खेती बेहतर के लिए जामुन के स्वाद को प्रभावित नहीं करती है। रोपण सामग्री के रूप में सीडलिंग और कटिंग उपयुक्त हैं। पंक्तियों के बीच 1.5-3.5 मीटर की दूरी बनाए रखना आवश्यक है और रोपाई और कटिंग के बीच 1 से 3 मीटर पीछे हटना आवश्यक है।

रोपण के बाद, देखभाल में मिट्टी को ढीला करना और सूखने पर पानी देना, समय पर मल्चिंग करना शामिल है। मल्च पीट, खाद, और बहुत कुछ हो सकता है। प्रत्येक लगाए गए अंकुर को एक समर्थन पोस्ट से बांधा जाना चाहिए।

वाइकिंग छोटे उभयलिंगी फूलों के साथ खिलता है, घने हरे पुष्पक्रम में सजाया जाता है। फूल एक नाजुक सुखद सुगंध बुझाते हैं।

बेल का पीछा करने की जरूरत है। यह गर्मियों की दूसरी छमाही के लिए योजनाबद्ध है। सभी बढ़ते अंकुरों को 12-15 कलियों पर हरे रंग के शीर्ष को काटने की आवश्यकता होती है। छंटाई के बाद बेल पर कॉपर सल्फेट का 1% सांद्रण पर छिड़काव करना चाहिए।

बर्फ पिघलने के बाद स्प्रिंग प्रूनिंग की जाती है। सभी जमे हुए और क्षतिग्रस्त शूट हटा दिए जाते हैं।

गर्मियों में, यह हरे रंग की छंटाई के लायक है, जो एक निश्चित घनत्व की झाड़ी बनाता है। उसी समय, युवा सौतेले बच्चों (5 सेमी तक) को हटा दिया जाता है।

रोपण के बाद रोपाई अच्छी तरह से विकसित होने के लिए, उन्हें नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है। 1.5-2 सप्ताह की आवृत्ति को देखते हुए, युवा पौधों को पानी पिलाया जाता है। परिपक्व पौधों को कम पानी की आवश्यकता होती है। आमतौर पर शुरुआती वाइकिंग किस्म को प्रति मौसम में 3 बार सिंचित किया जाता है: जून में, अगले महीने और सर्दियों के लिए भेजे जाने से ठीक पहले। यदि आवश्यक हो, विशेष रूप से शुष्क वर्ष में, पानी की आवृत्ति बढ़ाई जा सकती है। झाड़ियों के नीचे की मिट्टी को मल्च करने की सलाह दी जाती है।

मौसम के दौरान, उर्वरकों को कम से कम 3 बार लगाया जाता है, प्रत्येक शीर्ष ड्रेसिंग के बीच 1 महीने के ब्रेक के साथ। पहले दो बार पानी के साथ समानांतर में खिलाया जाता है, और तीसरी ड्रेसिंग को कटाई के बाद सर्दियों की सुस्ती के लिए बेल तैयार करने के लिए दिखाया जाता है। इस प्रयोजन के लिए, तैयार खाद (फ्लोरोविट, नोवोफर्ट) सहित खाद, राख और जटिल प्रकार के उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।

मध्य क्षेत्र के क्षेत्रों में दक्षिण में उगाए जाने पर औसत सर्दियों की कठोरता (-21 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा होना सहन करती है), प्रारंभिक किस्म को ग्रीनहाउस में कवर या रखा जाना चाहिए। इस मामले में, प्रूनिंग अधिमानतः एक पंखा या घेरा प्रकार बनाकर किया जाता है।

विविधता को फफूंदी के प्रतिरोध से अलग किया जाता है, जिसका अनुमान 4 बिंदुओं पर होता है। और ओडियम के प्रति उसकी सहनशीलता से एक बिंदु कम। प्रभावित पौधों को बचाने की कोशिश करने की तुलना में अंगूर को फंगल रोगों से पहले से सुरक्षित रखना बेहतर है। रोकथाम के लिए, प्रभावित पर्णसमूह को नष्ट कर दिया जाता है, पतझड़ में पृथ्वी को खोदा जाता है, पौधों को अच्छी तरह हवादार किया जाता है, और समय पर छंटाई की जाती है। कली टूटने से पहले विशेष यौगिकों के साथ वाइनयार्ड प्रसंस्करण किया जाता है।

अंगूर अपनी गुणवत्ता खोए बिना किसी भी दूरी पर परिवहन को पूरी तरह से सहन करते हैं। कम चीनी सामग्री इस किस्म के जामुन के दीर्घकालिक भंडारण की अनुमति नहीं देती है। कटे हुए गुच्छों को सूखे और ठंडे कमरे में दो महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

इस संकर की अपनी विशेषताएं हैं। यह व्यावहारिक रूप से व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। लेकिन यह शराब बनाने वालों के साथ अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है। अनुभवी माली इसकी समृद्ध स्वाद और उपस्थिति के लिए इसकी सराहना करते हैं।

वाइकिंग निजी भूमि के मालिकों के साथ एक सजावटी संस्कृति के रूप में लोकप्रिय है, जो पत्ते के रंग और वैभव और गुच्छों की असामान्य उपस्थिति के कारण है।

गहरे अंगूर के गूदे में पोषक तत्वों की उच्च मात्रा होती है, जो सफेद अंगूर की तुलना में इसमें अधिक मात्रा में पाई जाती है।

जामुन का एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं की शुरुआत को धीमा कर देता है, हृदय और ऑन्कोलॉजिकल रोगों के विकास को रोकता है और प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करता है।

वाइकिंग टेबल अंगूर का ताजा सेवन किया जाता है, और इससे जूस और होममेड वाइन भी तैयार की जाती है।