अंगूर विक्टर

विक्टर अंगूर घरेलू किस्मों में बहुत लोकप्रिय हैं। इस बागवानी फसल में कई विशेषताएं हैं, जिनमें फलों के उच्च गैस्ट्रोनॉमिक गुण, ठंढ प्रतिरोध और कृषि प्रौद्योगिकी में सरलता शामिल हैं। शुरुआती कृषिविदों के लिए संस्कृति बहुत अच्छी है, जिनके पास अभी तक अंगूर उगाने का समृद्ध अनुभव नहीं है।

वर्तमान सहस्राब्दी की शुरुआत में एक नई किस्म प्राप्त की गई थी। अंगूरों को क्यूबन में प्रतिबंधित किया गया था, रूसी ब्रीडर विक्टर क्रेनोव ने इस पर काम किया था। फलों की फसल प्राप्त करने के लिए, दो प्रसिद्ध किस्मों को पार किया गया।

इस अंगूर की किस्म को बड़ी संख्या में कलियों से ढकी एक शक्तिशाली बेल द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। विविधता सौतेले बच्चों की उपस्थिति के लिए प्रवण है, जिसकी बदौलत आप फिर से कटाई कर सकते हैं। अंगूर मध्यम हैं।

पौधे के निर्माण की प्रक्रिया उस क्षेत्र पर निर्भर करती है जहां दाख की बारी स्थित है। उत्तरी क्षेत्रों के क्षेत्र में, जहां हवा का तापमान शून्य से 30 डिग्री सेल्सियस नीचे चला जाता है, इस तरह से ढालना आवश्यक है कि सर्दियों और आश्रय के लिए अंगूर तैयार करना सुविधाजनक हो।

विक्टर जल्दी पकने वाली अंगूर की किस्मों से संबंधित है। फलों को पूरी तरह से पकने के लिए, बढ़ते मौसम की शुरुआत से 100 से 110 दिनों तक का समय लगता है। जामुन के पकने की सही अवधि सीधे क्षेत्र की मौसम की स्थिति पर निर्भर करती है। पहली फसल अगस्त की शुरुआत में काटी जाती है, अगर इस क्षेत्र में मौसम गर्म है।

क्लस्टर बड़े हैं। आकार शंक्वाकार है। घनत्व - ढीला या मध्यम। औसत वजन 700 ग्राम से 1 किलोग्राम तक भिन्न होता है। गुच्छा पर सभी जामुन समान रूप से पकते हैं।

जैसे ही जामुन पकते हैं, वे एक अमीर गुलाबी रंग में बदल जाते हैं। अंदर हड्डियाँ होती हैं, 1 से 2 टुकड़ों तक। गूदे का घनत्व भिन्न हो सकता है - मध्यम से उच्च तक। यह सब पौधे की देखभाल और मौसम की स्थिति पर निर्भर करता है। एक बेर का वजन 12 से 18 ग्राम तक होता है, जो बड़े आकार का संकेत देता है। फल का आकार लम्बा, उंगली के आकार का होता है। जामुन अंत में थोड़ा नुकीले होते हैं।

जामुन का रंग हमेशा चमकीला नहीं होता है। कभी-कभी फल हल्के गुलाबी हो जाते हैं या पीले रह जाते हैं। रंग सीधे सूर्य के प्रकाश के संपर्क में आने से प्रभावित होता है। यदि अंगूर प्रकाश वाली जगह पर उगते हैं, तो फल बैंगनी हो जाते हैं। प्रकाश की कमी के साथ, रंग की संतृप्ति गायब हो जाती है।

त्वचा मोटी लेकिन खस्ता है। जब खाने से असुविधा नहीं होती है। गूदा रसदार और मांसल होता है।

विशेषज्ञ फसल के स्वाद को नाजुक, सामंजस्यपूर्ण और सुखद बताते हैं। आप बाद में फूलों के नोटों का स्वाद ले सकते हैं। चीनी सामग्री का प्रतिशत 17 g/dm3 है। अम्लता सूचकांक 8 g/dm3 है। असामान्य गैस्ट्रोनॉमिक गुण अधिकांश विजेताओं का ध्यान आकर्षित करते हैं।

विक्टर किस्म की उपज काफी अधिक है। एक झाड़ी से आप 6 से 8 किलोग्राम फल एकत्र कर सकते हैं।फसल उच्च गुणवत्ता और नियमित होने के लिए, पौधे की उचित देखभाल करना आवश्यक है।

इस किस्म को उगाते समय इसकी खेती की ख़ासियत को ध्यान में रखना आवश्यक है। फंगल इंफेक्शन का प्रतिरोध - 3. साथ ही अंगूर पाले से भी नहीं डरते।

पौधे के लिए जगह चुनते समय, आपको अच्छी तरह हवादार और धूप वाले क्षेत्र का चयन करना चाहिए। आदर्श स्थान दक्षिण की ओर स्थित एक छोटी सी पहाड़ी है। ऐसे स्थानों में ठंडी हवा नहीं रुकती, जो पौधे के पूर्ण विकास में योगदान करती है।

अंगूर जल्दी बढ़ते हैं, इसलिए उन्हें अन्य फलों के पौधों के बगल में लगाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। आपको इमारतों से दूर एक साइट भी चुननी चाहिए। अंगूर और अन्य वस्तुओं के बीच इष्टतम दूरी कम से कम 3 मीटर है।

विविधता मिट्टी की संरचना के लिए सरल है, लेकिन अंगूर ढीली और उपजाऊ मिट्टी पर सबसे अच्छा लगता है।

यह किस्म उभयलिंगी फूलों से आच्छादित है, जिसके कारण यह स्वपरागित है। यह एक स्थिर फसल में योगदान देता है।

हर साल झाड़ियों को काटने की जरूरत है। पौधे को रोगों से बचाने के लिए अतिरिक्त अंकुरों से छुटकारा पाना आवश्यक है। टूटी, रोगग्रस्त और कमजोर लताओं को भी नियमित रूप से हटा देना चाहिए। कटाई से फसल की गुणवत्ता पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। जामुन बड़े और मीठे हो जाते हैं।

विक्टर किस्म को उगाते समय, निम्नलिखित योजनाओं के अनुसार छंटाई की जाती है।

• छोटा। इस मामले में, फलों के तीर को 4-6 आंखों से छोटा किया जाता है। यह विकल्प कॉर्डन मोल्डिंग के लिए चुना गया है।
• लंबा। यदि पौधे को पंखे की तरह आकार देने की आवश्यकता है, तो एक लंबा साँचा वही है जो आपको चाहिए। तीरों को 8 से 12 आंखों की लंबाई तक काटने की जरूरत है।

अनुभवी माली केवल मजबूत अंकुर छोड़ने की सलाह देते हैं, जिस पर बड़े गुच्छे उग सकते हैं। सभी अतिरिक्त हटा दिए जाते हैं ताकि संयंत्र व्यर्थ में ऊर्जा बर्बाद न करे।

जीवन के पहले वर्ष में स्वादिष्ट और मीठे जामुन पाने के लिए, अंगूर को नियमित रूप से पानी देना चाहिए। पौध रोपण के बाद, उनकी सफल जड़ के लिए सिंचाई आवश्यक है। मध्यम मिट्टी की नमी बनाए रखें। हर 7-10 दिनों में सिंचाई की जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी अत्यधिक नम न हो, अन्यथा जड़ प्रणाली सड़ने लगेगी।

युवा पौधों के विपरीत, परिपक्व झाड़ियों को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। उनके लिए प्रति मौसम में 2-3 बार सिंचाई पर्याप्त है। अगर मौसम शुष्क और बाहर गर्म हो तो पानी देने की आवृत्ति बढ़ाई जानी चाहिए। फूल आने से पहले पौधे को पानी देने की सिफारिश नहीं की जाती है।अन्यथा, अंगूर फलों को नहीं, बल्कि हरे द्रव्यमान के निर्माण के लिए पोषक तत्व छोड़ेंगे।

भरपूर फसल पाने के लिए, वे प्रति मौसम में 3-4 अंगूर खिलाते हैं। फूलों के दौरान पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग लागू की जाती है। फिर फलों के विकास के दौरान और पके फलों की कटाई के बाद अंगूरों को निषेचित किया जाता है। विशेषज्ञ ऐसे मिश्रण का उपयोग करने की सलाह देते हैं जिसे आप स्वयं तैयार कर सकते हैं। एक बाल्टी पानी में 2 किलोग्राम खाद, 50 ग्राम राख और 30 ग्राम सुपरफॉस्फेट का उपयोग होता है। परिणामी मिश्रण का उपयोग 1 वर्ग मीटर रोपण के लिए किया जाता है।

उद्यान संस्कृति शून्य से नीचे 23 डिग्री सेल्सियस तक ठंढों का सामना करती है। यदि पौधा दक्षिणी क्षेत्र में स्थित है, तो इसे सर्दियों के लिए कवर करने की आवश्यकता नहीं है। मध्य रूस के साथ-साथ उत्तर में अंगूर के बागों को सर्दियों की शुरुआत से पहले संरक्षित किया जाना चाहिए। शरद ऋतु में, कटाई के बाद, झाड़ियों को खिलाया जाता है, और फिर ध्यान से समर्थन से हटा दिया जाता है, जमीन पर झुक जाता है और ढक जाता है। आश्रय तभी हटाया जाता है जब ठंढ की वापसी का खतरा पूरी तरह से बीत चुका हो।

उद्यान संस्कृति विक्टर आम बीमारियों से डरता नहीं है जो अक्सर अंगूर को प्रभावित करते हैं। इसमें अन्य फंगल संक्रमणों के लिए एक सहज प्रतिरोध भी है। मीठे और रसीले जामुन के लिए खतरा ततैया है। फसल से ततैया को विचलित करने के लिए, विशेष कंटेनरों का उपयोग किया जाता है जो एक मीठे पेय से भरे होते हैं, जहां कीटनाशकों को मिलाया जाता है।

पके गुच्छों को काटते समय, लगभग 5 सेंटीमीटर लंबा एक पेटीओल छोड़ना आवश्यक है। फसल को धूप से दूर, ठंडी जगह पर रखना चाहिए। इससे वे 3 महीने तक तरोताजा रहेंगे। इसके अलावा, जामुन उल्लेखनीय रूप से परिवहन को सहन करते हैं। परिवहन के लिए, आपको गुच्छों को बक्सों में रखना होगा।