अंगूर विक्टोरिया

विक्टोरिया अंगूर की किस्म एक अद्वितीय अंगूर बनाने में प्रजनकों के लिए एक वास्तविक जीत है। इस किस्म को एक व्यक्तिगत भूखंड पर लगाने से उत्पादक को न्यूनतम लागत पर एक उदार फसल का वादा किया जाता है। और सुगंधित और रसीले फलों को चखने का वास्तविक आनंद भी।

विक्टोरिया, सेव विलर 12-304 के समावेश के साथ विटिस विनीफेरा और वाइटिस एम्यूरेंसिस की किस्मों को पार करने पर किए गए श्रमसाध्य कार्य का फल है। मूल फसलों के इस जटिल संयोजन के परिणामस्वरूप, एक ठंढ-प्रतिरोधी संकर का जन्म हुआ। विक्टोरिया और उहेरा किस्मों की समान फसलों के रूप में तुलना करने के बारे में राय को वैज्ञानिक रूप से निराधार माना जाता है। दोनों प्रजातियों के फलों की समानता के कारण विक्टोरिया का नाम उहेरा रखा गया। इसके बाद, नए रूसी संकर को अपना स्थायी नाम दिया गया।

उच्च ठंढ प्रतिरोध और अंकुर के अच्छे पकने के कारण, विक्टोरिया किस्म को मध्य वोल्गा क्षेत्र और मॉस्को क्षेत्र में उगाने की सिफारिश की जाती है। और यह भी संयंत्र पूरी तरह से उरल्स और साइबेरिया में विकसित हो सकता है।

हल्के फुल्के, गहरे हरे रंग के, मध्यम आकार के पत्ते।

विक्टोरिया जल्दी पकने वाला अंगूर है। बढ़ते मौसम की अवधि 115-120 दिन है। मध्य रूस में, कटाई अगस्त के मध्य में या इस महीने के अंत में शुरू होती है।

शंक्वाकार आकार। घनत्व मध्यम है, शायद ही कभी ढीला। वे काफी बड़े होते हैं, 500 से 700 ग्राम तक पहुंचते हैं।

फलों का रंग लाल लाल होता है। 1-3 हड्डियों के अंदर गूदा मांसल और रसदार होता है। आकार अंडाकार-अंडाकार है। एक बेरी का वजन 6-7.5 ग्राम होता है।

घने, कुरकुरे बेरी में एक सामंजस्यपूर्ण, विनीत जायफल स्वाद होता है। चीनी सामग्री 170-190 g/dm3 है। अम्लता 5-6 ग्राम / डीएम 3.

अधिक उपज देने वाली किस्म। आमतौर पर विक्टोरिया की एक झाड़ी से 40-60 किलोग्राम फसल काटना संभव है। रोपण के बाद, 2-3 वें वर्ष में पहली फसल की उम्मीद की जा सकती है।

विविधता वसंत या शरद ऋतु में लगाई जाती है। प्रत्येक अवधि के अपने फायदे हैं: वसंत के अंकुर के पास गर्मियों के दौरान पूरी तरह से जड़ लेने का समय होता है, शरद ऋतु के अंकुर सख्त हो जाते हैं और अपने विकास की पहली सर्दियों में कठोर हो जाते हैं। प्रत्येक मौसम के नुकसान में से, यह ध्यान देने योग्य है: गर्मियों में सूखे से नाजुक झाड़ी की मौत की संभावना है, सर्दियों में - गंभीर ठंढों से।विक्टोरिया किस्म की शरद ऋतु में रोपण करना बेहतर होता है। रोपण के लिए सबसे अच्छा समय मध्य अक्टूबर है।

नई अंगूर की झाड़ी के लिए जगह के सही चुनाव से उत्कृष्ट उपज संकेतकों की सुविधा होती है।

अंकुर को प्रकाश में बढ़ना चाहिए, न कि ऊंची इमारतों या पेड़ों की घनी छतरी से ढका होना चाहिए। यदि बेल विशेष रूप से एक दीवार के खिलाफ लगाई जाती है जो एक समर्थन के रूप में कार्य करती है, तो यह दक्षिणी स्थान पर होनी चाहिए। रोपण स्थल पर कोई ड्राफ्ट नहीं होना चाहिए, जो फूलों के चरण में उपज को काफी कम कर सकता है।

उपयोगी घटकों से समृद्ध उपजाऊ मिट्टी की जरूरत होती है। अच्छी संभावित फसल के लिए, काली मिट्टी या दोमट मिट्टी में पौधे रोपने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, मिट्टी को "खेती" करना आवश्यक है: एक निश्चित रोपण तिथि से 1-2 साल पहले, भूमि का एक टुकड़ा कार्बनिक पदार्थों और खनिज उर्वरकों से संतृप्त होता है।

फूल का प्रकार कार्यात्मक रूप से स्त्री है। इसका मतलब है कि विविधता की पर्याप्त फलता, बशर्ते कि अन्य अंगूर की किस्मों की झाड़ियों को पास में लगाया जाए जो समान लिंग वाले विक्टोरिया को परागित कर सकें।

मध्यम छंटाई 5-8, लघु - 2-4 द्वारा की जाती है। प्रति झाड़ी आँखों का मान 25-30 है। अधिमानतः झाड़ी का पंखा गठन। उपज को राशन की जरूरत है। गुच्छों की अनुशंसित संख्या औसतन 1.8 प्रति शूट है।

एक सुंदर गुच्छा प्राप्त करने के लिए, इसे फलों के विकास की शुरुआत में कंघी की जाती है। कमजोर और क्षतिग्रस्त अंडाशय को पेंट ब्रश से हटा दिया जाता है, जिससे पूर्ण जामुन के विकास के लिए जगह बन जाती है।

विक्टोरिया अंगूर के फटने का खतरा होता है, इसलिए अधिक नमी फसल को बर्बाद कर सकती है। सीजन के दौरान, झाड़ियों को तीन बार पानी पिलाया जाता है। कटाई से एक महीने पहले, प्राकृतिक वर्षा को छोड़कर, किसी भी मिट्टी की नमी को contraindicated है। बरसात के ग्रीष्मकाल में, झाड़ियों के ऊपर एक जलरोधी सामग्री फैलाने या किसी अन्य चंदवा को लैस करने की सलाह दी जाती है।

संकर किस्म कार्बनिक पदार्थों और खनिज उर्वरकों के साथ निषेचन के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देती है। वसंत में, फूल आने से पहले, लकड़ी की राख और नाइट्रोजन यौगिक जोड़े जाते हैं। अंडाशय के निर्माण के दौरान, फास्फोरस और पोटाश उर्वरकों के साथ निषेचन दिखाया गया है।

विविधता ठंढ-प्रतिरोधी है, क्योंकि बेल -27 डिग्री तक का सामना कर सकती है। समशीतोष्ण या कठोर जलवायु वाले क्षेत्रों में, बेल को कवर किया जाता है, और दक्षिण में रोपण देखभाल के लिए यह बिंदु नहीं किया जाता है। छिपाने की प्रक्रिया एक मानक तरीके से की जाती है। पलकों को समर्थन से हटा दिया जाता है, जमीन पर बिछा दिया जाता है, बांध दिया जाता है और एग्रोफाइबर, सूखे पत्ते (पृथ्वी के तटबंध) से ढक दिया जाता है।

इस किस्म की विशेषता फफूंदी, ओडियम और ग्रे सड़ांध के लिए उच्च प्रतिरोध है।लेकिन निवारक उपचार करना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। तैयार कवकनाशी इसके लिए उपयुक्त हैं। साथ ही फंगल संक्रमण के विकास को रोकने से झाड़ी के पंखे के निर्माण में योगदान होता है। क्लस्टर और शूट को हवादार होने का अवसर मिलता है। सड़ांध के खिलाफ एक निवारक उपाय गिरे हुए पत्तों और खरपतवारों की समय पर सफाई है।

अंगूर के कण और ततैया फसल के लिए खतरा पैदा करते हैं। टिक का मुकाबला करने के लिए, कटाई से 3 सप्ताह पहले कीटनाशकों और कोलाइडल सल्फर के साथ प्रभावित झाड़ियों का उपचार दिखाया जाता है। क्लस्टरों को विशेष जालीदार थैलियों, बुवाई जड़ी-बूटियों, ट्रैप्स के साथ 0.5% क्लोरोफॉस के साथ ततैया से बचाया जाएगा।

विक्टोरिया अंगूर के पतले-पतले फल यांत्रिक क्षति का सामना करने में असमर्थ हैं। इस संबंध में, उनके पास कम परिवहन योग्य विशेषताएं हैं। फलों को अधिमानतः एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में +5 डिग्री के तापमान पर स्टोर करें। इन सिफारिशों का पालन करते हुए, जामुन को उनकी प्रस्तुति में लगभग एक महीने तक रखना संभव होगा।

विक्टोरिया फलों की समृद्ध रासायनिक संरचना के कारण, उन्हें खाने से पूरे शरीर और व्यक्तिगत जीवन समर्थन प्रणालियों पर कई सकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं।

विक्टोरिया किस्म सबसे मीठी, 69 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम उत्पाद में नहीं है।

जामुन ताजा खपत के लिए और विशेष रूप से खाद में घरेलू डिब्बाबंदी के घटकों के रूप में उपयुक्त हैं। इन अंगूरों से होममेड वाइन बनाई जाती है, जिसकी उम्र कम से कम एक साल होनी चाहिए।

यह किस्म निजी अंगूर के बागों में खेती के लिए अधिक उपयुक्त है, न कि औद्योगिक खेती के लिए।