अंगूर उत्साह

अंगूर एक थर्मोफिलिक संस्कृति है, जो इसे हमेशा मध्य रूस की स्थितियों में विकसित करना संभव नहीं बनाती है। कई प्रजनक वर्षों से अच्छी किस्मों को विकसित करने की कोशिश कर रहे हैं, लेकिन वे इतनी बार सफल नहीं होते हैं। सबसे अच्छे अंगूरों में से एक को "डिलाइट" माना जाता है। इसमें उच्च उपज और ठंढ प्रतिरोध है, और इसमें उत्कृष्ट बाहरी गुण भी हैं।

अंगूर "डिलाइट" - एक संकर जिसे अन्य अंगूर की किस्मों को पार करके प्रयोगशाला में प्रतिबंधित किया गया था।

VNIIViV में सोवियत प्रजनकों Ya. I. Potapenko, I. A. Kostrikin, A. S. Skripnikova द्वारा प्रजनन किया गया था। 1960 के दशक में हां। आई। पोटापेंको। ज़ारिया सेवेरा × डोलोरेस रूप और रूसी प्रारंभिक किस्म को पार करने के परिणामस्वरूप उत्साह दिखाई दिया।

XX सदी के शुरुआती 80 के दशक में पहला रोपण प्रयोग शुरू हुआ। मौसम परिवर्तन और अच्छे स्वाद के प्रतिरोध के कारण, अंगूर को प्यार किया जाता है और अक्सर अन्य किस्मों के साथ पार किया जाता है।

1992 में, इस किस्म को आधिकारिक तौर पर हमारे देश के राज्य रजिस्टर में पंजीकृत किया गया और उत्पादन के लिए अनुमोदित किया गया।

प्राकृतिक आपदाओं के प्रतिरोध के कारण वितरण का भूगोल काफी व्यापक है। आप उरल्स, सुदूर पूर्व, मध्य रूस के साथ-साथ साइबेरिया में भी विविधता विकसित कर सकते हैं। गर्म दक्षिणी जलवायु वाले देशों में, जैसे कि बेलारूस और यूक्रेन, कुछ माली बिना आश्रय के फसल को सर्दियों में छोड़ देते हैं।

डिलाइट में कई विशिष्ट विशेषताएं हैं - बाहरी और स्वाद दोनों।

अंगूर की झाड़ी में मध्यम आकार के शक्तिशाली अंकुर होते हैं। एक वर्ष में रोपण के क्षण से, बेल 2.6 मीटर तक बढ़ती है और 65-85% तक पकती है। अन्य किस्मों की तुलना में इसका औसत मूल्य अच्छा है। पत्तियाँ मध्यम, हल्के हरे रंग की, दाँतेदार किनारों वाली होती हैं।

यह बहुत जल्दी पकने वाली किस्म है। समशीतोष्ण जलवायु में 110-120 दिनों के बाद पकती है।

कली टूटने की शुरुआत से तकनीकी परिपक्वता तक सक्रिय तापमान का योग 2035 डिग्री सेल्सियस है।

बड़े या बहुत बड़े आकार, मध्यम घनत्व के समूहों में एक शंक्वाकार आकृति होती है। कभी-कभी वे आकारहीन हो सकते हैं, लेकिन यह स्वाद गुणों को प्रभावित नहीं करता है।

सामान्य भार स्थितियों के तहत, एक गुच्छा का वजन औसतन 531 ग्राम होता है, लेकिन उनमें से कुछ 2 किलोग्राम तक पहुंच जाते हैं।

सही अंडाकार आकार के जामुन, जैतून की याद ताजा करते हैं। त्वचा मध्यम घनी, हल्के हरे रंग की होती है। धूप की ओर वाले जामुन एक तन के साथ सफेद होते हैं। अंदर दो हड्डियों के साथ रसदार खस्ता गूदा है। एक बेरी का औसत वजन 27x24 मिमी के आकार के साथ 6-7 ग्राम होता है।

सुखद, कोमल और सामंजस्यपूर्ण। इसमें बहुत अधिक चीनी, 19-26% और कम अम्लता - लगभग 5-9 ग्राम / लीटर होती है। किस्म के चखने के संकेतक 8.2-8.4 अंक हैं।

अच्छी देखभाल और मध्यम सिंचाई के साथ, रैप्चर किस्म उच्च उपज देती है। कटे हुए अंगूरों की मात्रा लगभग 120 q/g है। फलों के साथ अंकुरों की संख्या 65-80% तक पहुँच जाती है। प्रत्येक शूट के लिए लगभग 1.4-1.7 बंच होते हैं।

अच्छी पैदावार के लिए, वोस्टोर्ग किस्म को दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की ओर उगाने की सलाह दी जाती है। आस-पास कोई ऊंची इमारतें या छतरियां नहीं होनी चाहिए जो एक मजबूत छाया पैदा करती हों। अंगूर लगाने से 2-3 साल पहले, उपयोगी जैविक उर्वरकों के साथ मिट्टी को व्यवस्थित रूप से निषेचित किया जाना चाहिए।

अंगूर को नमी के औसत स्तर के साथ चेरनोज़म दोमट मिट्टी पसंद है। मिट्टी की नमी बढ़ने से जड़ प्रणाली सड़ने लगती है।

आप शरद ऋतु या वसंत ऋतु में फसल लगा सकते हैं। शरद ऋतु में, केवल अनुभवी माली ही इसे लगाते हैं। आश्रय की उपस्थिति में पौधा ठंढ को अच्छी तरह से सहन करता है, और गर्मी की शुरुआत के साथ सक्रिय रूप से बढ़ने लगता है।

जब वसंत में लगाया जाता है, तो अंगूर को लंबे समय तक एक नई जगह की स्थितियों के लिए अभ्यस्त होने का अवसर मिलता है, जो संस्कृति को अनुकूलित करने की अनुमति देता है। लेकिन वसंत रोपण के दौरान, अंगूर को अधिक देखभाल और प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है।

परागण उभयलिंगी है, इसलिए अन्य किस्मों के बगल में रोपण वैकल्पिक है।

अंगूर की किस्म "वोस्टोर्ग" जोरदार है। ज्यादातर शॉर्ट प्रूनिंग का इस्तेमाल किया जाता है। बेल में नीचे की ओर फलने लगते हैं, जैसा कि कई तने की खेती करते हैं।

अंगूर की झाड़ी पर मानक भार 35-45 कलियों का होता है, जबकि फलों की बेलों की छंटाई की लंबाई की गणना 6-10 कलियों के लिए की जाती है। अंकुर के आधार पर आंखों की फलता अधिक होती है, इसलिए आप इसे 2-4 आंखों के लिए छोटा कर सकते हैं।

ग्रेप डिलाइट को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। मौसम की स्थिति पर ध्यान दें। पानी देने की आवृत्ति मौसम की स्थिति और बढ़ते मौसम पर निर्भर करती है।

उत्तम सजावट

विविधता के जीवन के 2 वर्षों के लिए सक्रिय शीर्ष ड्रेसिंग की जानी चाहिए। वसंत में, नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए, और सक्रिय फल पकने के साथ, जटिल उर्वरकों का उपयोग किया जाना चाहिए।

कटाई के बाद, पोटाश-फास्फोरस उर्वरकों के साथ रैप्चर को खिलाया जाना चाहिए: यह प्रक्रिया संस्कृति को सर्दियों को अच्छी तरह से सहन करने में मदद करेगी।

संस्कृति को ठंढ प्रतिरोधी माना जाता है और -25 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना कर सकता है। गर्म जलवायु में अंगूरों को ढका नहीं जाता है।

कम तापमान के साथ भीषण सर्दियों में, पौधे के संरक्षण के लिए फसल आश्रय आवश्यक है।

यह किस्म रोगों और कीटों के लिए मध्यम प्रतिरोधी है, लेकिन जड़ और पत्ती फ़ाइलोक्सेरा के लिए प्रतिरोधी है। यह फफूंदी और ग्रे सड़ांध के प्रतिरोध की विशेषता है।

खेती के क्षेत्र के आधार पर, घोल में एंटी-ओडियम की तैयारी के साथ फफूंदी के खिलाफ 1-2 स्प्रे किए जाने चाहिए।

ओडियम के साथ, झाड़ी को प्रभावित पत्तियों से छुटकारा पाना चाहिए और संस्कृति को उच्च श्वसन क्षमता प्रदान करना चाहिए। ख़स्ता फफूंदी (ओडियम) गर्म अवधियों के दौरान विशेष रूप से खतरनाक होती है।

विविधता आकर्षक लगती है और अलमारियों पर अच्छी लगती है।

झाड़ियों पर गुच्छों की औसत सुरक्षा 30-45 दिन है। लंबे समय तक ताजगी रखता है, लेकिन लंबे भंडारण से भूरे रंग के डॉट्स का खतरा होता है। स्वाद वही रहता है, लेकिन विपणन क्षमता कम हो जाती है। आप अंगूर को रेफ्रिजरेटर में 1.5 महीने तक स्टोर कर सकते हैं।

माली इस किस्म की गुणवत्ता की अत्यधिक सराहना करते हैं। कई लोग इसे कई सालों तक उगाते हैं। अन्य किस्मों की तुलना में, वोस्तोर्ग अपने उत्कृष्ट स्वाद को खोए बिना किसी भी मौसम की स्थिति का सामना कर सकता है। ठंडे सर्दियों के दौरान, रैप्चर को आश्रय और संरक्षित किया जाता है, लेकिन अगर यह जम जाता है, तो अपने पूर्व राज्य में वापस आना बहुत मुश्किल होगा और इसे जोखिम में न डालना बेहतर होगा।