अंगूर जयंती

यूबिलिनी अंगूर की किस्म स्थिर फसल और जामुन के आकर्षक रंग के साथ बागवानों का ध्यान आकर्षित करती है। अलग से, यह जायफल के स्वाद और सुगंध पर ध्यान देने योग्य है, जिसकी बदौलत फलों का उपयोग मदिरा बनाने के लिए किया जा सकता है।

यह किस्म 1999 में बश्किर कृषि संस्थान के पेशेवर प्रजनकों के प्रयासों से दिखाई दी। एक नया संकर अंगूर प्राप्त करने के लिए, मेडेलीन एंगविन और मालेंग्रे की संस्कृतियों को जल्दी पार किया गया। परिणामस्वरूप सुगंधित फलों वाली एक किस्म प्राप्त हुई, जिससे उच्च गुणवत्ता वाली मस्कट वाइन बनाई जा सकती है।

एक मजबूत बेल द्वारा एक बहुमुखी किस्म की पहचान की जा सकती है। झाड़ियाँ लंबी होती हैं और तेजी से बढ़ती हैं। पत्ते गहरे हरे और बड़े होते हैं।

वर्षगांठ से तात्पर्य जल्दी पकने वाली किस्मों से है।

क्लस्टर बड़े हैं। आकार शंक्वाकार या पंखों वाला होता है। औसत वजन 120 ग्राम है, लेकिन कुछ नमूने एक किलोग्राम तक पहुंचते हैं।यदि दाख की बारी अनुकूल परिस्थितियों में है, तो गुच्छा का वजन लगभग 3 किलोग्राम हो सकता है। घनत्व मध्यम है।

पके फल गुलाबी रंग के साथ पीले, सफेद-गुलाबी या एम्बर हो सकते हैं। कभी-कभी एक समान गुलाबी रंग के जामुन होते हैं। त्वचा घनी होती है। जामुन का आकार गोल होता है। पकने की प्रक्रिया में, फसल धीरे-धीरे अपना खट्टा स्वाद खो देती है। गूदा रसदार होता है। एक बेरी का वजन करीब 2.2 ग्राम होता है। आकार मध्यम है।

यूबिलिनी अंगूर के फलों का स्वाद नरम, सुखद और सामंजस्यपूर्ण बताया गया है। जायफल की स्वादिष्ट सुगंध पर अलग से ध्यान दें। स्वाद में स्ट्राबेरी और जायफल के संकेत हैं। चीनी सामग्री 125 ग्राम / डीएम³ है।

यह बागवानी फसल अधिक उपज देने वाली किस्मों की है। एक झाड़ी से 3.5 किलोग्राम तक फल (प्रति हेक्टेयर 100 सेंटीमीटर तक) काटे जाते हैं। उचित देखभाल के साथ, अंगूर लगातार उच्च गुणवत्ता वाली फसल का उत्पादन करेंगे।

अंगूर उगाते समय, यह ध्यान देने योग्य है कि इसमें शूट की वृद्धि की औसत ताकत है। साथ ही, किस्म आम फंगल रोगों से डरती नहीं है।

अंगूर को सावधानी से जलाए गए क्षेत्र में लगाना आवश्यक है, जो तेज हवाओं और ड्राफ्ट से सुरक्षित है। यदि दाख की बारी उत्तरी पट्टी में स्थित है, तो झाड़ियों को दक्षिणी दीवारों के साथ लगाया जाता है। विविधता मिट्टी की संरचना के लिए सरल है, लेकिन यह जमीन पर असहज महसूस करती है क्योंकि भूजल सतह के करीब बहता है।

दक्षिण में, अंगूर को शरद ऋतु या वसंत ऋतु में बाहर से प्रत्यारोपित किया जा सकता है। उत्तरी अक्षांशों में, वसंत में काम करने की सिफारिश की जाती है। यह केवल तभी रोपण के लायक है जब बार-बार ठंढ का खतरा बीत चुका हो। न्यूनतम मिट्टी का तापमान 10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।

फूलों की अवधि के दौरान, पौधे उभयलिंगी फूलों से ढका होता है, जिसके कारण यह आसानी से अपने आप परागित हो जाता है। आस-पास अतिरिक्त पौधे लगाने की आवश्यकता नहीं है।

अंगूर की छंटाई हर साल की जाती है। झाड़ी को साफ-सुथरा आकार देने और फसल की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए यह आवश्यक है। बढ़ते मौसम की समाप्ति के बाद ही काम शुरू होता है, जब झाड़ी के हिस्से पूरी तरह से पक जाते हैं। बाहरी संकेत, जैसे पत्ती गिरना, सही समय निर्धारित करने में मदद करेगा। एक नियम के रूप में, अंगूर अक्टूबर के अंत में अपने पत्ते गिराते हैं।

विशेषज्ञ 2 चरणों में छंटाई की सलाह देते हैं। गिरावट में पहली बार, सर्दियों के लिए पौधे तैयार करने से पहले (आश्रय से पहले), और वसंत ऋतु में, जब ठंढ कम हो जाती है और आप अंगूर खोल सकते हैं। शरद ऋतु में, हरे रंग की शूटिंग का हिस्सा हटा दिया जाता है। वसंत में, झाड़ी जमी हुई और फफूंदीदार शाखाओं से साफ हो जाती है।

इस किस्म को बढ़ते मौसम के दौरान समय पर सिंचाई की आवश्यकता होती है। युवा झाड़ियों विशेष रूप से मिट्टी की नमी के स्तर की मांग कर रहे हैं। जीवन के पहले वर्ष में, पौधे को सप्ताह में केवल एक बार पानी पिलाया जाता है। वयस्क अंगूरों को प्रति मौसम में 2 बार पानी पिलाया जाता है। फूल आने से पहले और अंडाशय दिखाई देने पर सिंचाई की जाती है। यदि बाहर मौसम गर्म और शुष्क है, तो अंगूरों को अतिरिक्त पानी की आवश्यकता होती है। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी को अधिक गीला न करें, अन्यथा इससे फल टूट सकते हैं।

यदि दाख की बारी के लिए चुनी गई मिट्टी उर्वरता का दावा नहीं कर सकती है, तो अंगूर को नियमित रूप से खिलाना आवश्यक है। पोटेशियम और फास्फोरस की कमी से पौधे को चोट लगने लगती है, जो फसल की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इन घटकों पर आधारित उर्वरकों का प्रयोग पहले करना चाहिए। खनिज यौगिकों का भी उपयोग किया जाता है। फूल आने से पहले उन्हें झाड़ी के नीचे मिट्टी में पेश किया जाता है।

अंगूर ठंढ से डरते नहीं हैं। यह शांति से शून्य से नीचे 22 डिग्री सेल्सियस तक तापमान का सामना करता है। हल्के और छोटे सर्दियों वाले क्षेत्रों में, पौधे को खुला छोड़ा जा सकता है। यदि दाख की बारी उत्तरी क्षेत्र में स्थित है, तो फलों की फसल को सर्दियों के लिए तैयार करना चाहिए। बेल को सावधानी से बिछाया जाता है और पृथ्वी की मोटी परत से ढका जाता है।

कवक के प्रतिरोध के बावजूद, निवारक उपचार अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। इसके अलावा, मीठे फल ततैया और पक्षियों का ध्यान आकर्षित करते हैं।

फल लंबे समय तक संग्रहीत होते हैं और परिवहन को उल्लेखनीय रूप से सहन करते हैं।