अंगूर जूलियन

अंगूर जूलियन निजी प्रजनन के बड़े फल वाले संकर रूपों की नई किस्मों में से एक है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, यह उच्च गुणवत्ता वाली विशेषताओं द्वारा प्रतिष्ठित है। टेबल किस्म को जल्दी माना जाता है और पहला साल शराब बनाने वालों के बीच लोकप्रिय है। संस्कृति अपनी सरलता और उदार उपज के लिए प्रसिद्ध है।

हाइब्रिड जूलियन दो किस्मों रिजामत और केशा के चयन का परिणाम है। उन्हें रोस्तोव क्षेत्र में स्थित अपने खेत पर एक दाख की बारी में वसीली उल्यानोविच कपेलुश्नी द्वारा लाया गया था। वाणिज्यिक और निजी खेतों के क्षेत्रों में किस्म का परीक्षण 2010 से किया गया है। पहले से ही 2011 में, गोल्डन बंच प्रतियोगिता के ढांचे के भीतर, इसे निजी चयन के सर्वोत्तम रूपों और टेबल अंगूर के नमूनों के रूप में नोट किया गया था। फिर भी, जूलियन रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में पंजीकृत नहीं है। किसी भी विदेशी स्रोतों में हाइब्रिड के लाइसेंस और प्रमाणन पर आधिकारिक तौर पर पुष्टि किए गए डेटा भी नहीं हैं।

संकर किस्म मध्य रूस में, उत्तर-पश्चिमी, मध्य, वोल्गा-व्याटका और मध्य वोल्गा क्षेत्रों में, साथ ही यूक्रेन के कुछ क्षेत्रों में, बेलारूस गणराज्य और सोवियत-बाद के अंतरिक्ष के कई देशों में उगाई जाती है।

झाड़ियाँ लंबी होती हैं, बेल अच्छी तरह से पकती है, 4 मीटर की ऊँचाई तक बढ़ती है।

अन्य शुरुआती पके अंगूर की किस्मों की तुलना में जूलियन किस्म जल्द से जल्द संभव फसल देती है। संकर का फूल मई के मध्य में शुरू होता है। अगस्त के मध्य में, अंगूर की झाड़ी पर अंगूर के गुच्छे पहले से ही फड़फड़ा रहे हैं। फूल आने से लेकर कटाई तक की अवधि 95-105 दिन है।

एक व्यक्तिगत गुच्छा का द्रव्यमान 2000 ग्राम तक पहुंच सकता है। घनत्व मध्यम ढीला होता है, आकार अक्सर स्पष्ट रूप से चिह्नित नहीं होता है, लेकिन अधिक बार इसे बेलनाकार के रूप में परिभाषित किया जाता है।

आकार लम्बी, निप्पल के आकार का, रंग गुलाबी होता है। फल का वजन लगभग 20 ग्राम है। चीनी की मात्रा 28% है। पारभासी जामुन थोड़ा पीलापन दे सकते हैं। पतली लेकिन मजबूत त्वचा के नीचे 3 से 5 बीज घने गूदे में। अंगूर का खोल पके अंगूरों को टूटने और ततैया के हमलों से बचाता है। बेल को ओवरलोड करते समय, पकने की अवधि में 10 से 20 दिनों की देरी होती है। झाड़ी पर गुच्छा जितना लंबा रहता है, फल की गुणवत्ता के लिए उतना ही उपयोगी होता है।

जामुन कोमल, मीठे होते हैं, बिना कड़वाहट के। सामंजस्यपूर्ण स्वाद में, कोई कसैलापन नहीं होता है। जायफल के हल्के नोट और स्ट्रॉबेरी के संकेत के साथ एक उज्ज्वल स्वाद है।

सक्रिय पिंचिंग के कारण यह सितंबर तक दूसरी फसल देती है। फल पिछले एक से कम नहीं हैं, जबकि फल अधिक तीव्र रंग प्राप्त करते हैं।

हाइब्रिड जूलियन को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कुछ कृषि-तकनीकी नियमों का पालन करना आवश्यक है।

अंगूर के संकर रूप को रोपाई द्वारा पाला जाता है। इस प्रयोजन के लिए, सूर्य के प्रकाश की अच्छी पारगम्यता और ड्राफ्ट के बहिष्करण वाला स्थान आवश्यक है। विविधता चेरनोज़म और थोड़ी अम्लीय मिट्टी को तरजीह देती है। हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में, अक्टूबर से मार्च तक रोपण की सिफारिश की जाती है। ठंडी जलवायु में, अंकुर कलियों के टूटने की अवधि से पहले लगाए जाते हैं। यदि वे पहले ही खिल चुके हैं, तो रोपाई के बजाय कटिंग का उपयोग किया जाता है।

अंगूर की संस्कृति में उभयलिंगी फूल होते हैं। यह अच्छे परागण की गारंटी देता है, यहां तक ​​​​कि बरसात के ग्रीष्मकाल में और जब कुछ मधुमक्खियां होती हैं।

8-10 आंखों के लिए बेल की छंटाई की जाती है। ऐसे में आंखों की कुल संख्या 40-45 के बीच रहनी चाहिए। शरद ऋतु की छंटाई के बाद, सभी गिरे हुए पत्तों और लताओं को हटाना महत्वपूर्ण है। कीट और रोगाणुओं द्वारा फसल के संभावित संदूषण को रोकने के लिए यह आवश्यक है।

शुरुआती अंगूर की किस्म को वसंत और शरद ऋतु में अनिवार्य सिंचाई की आवश्यकता होती है। शुष्क गर्मी की अवधि में, मिट्टी की स्थिति पर ध्यान केंद्रित करते हुए, पानी पिलाया जाता है। झाड़ी पर पुष्पक्रम की उपस्थिति से लगभग 10 दिन पहले, लकड़ी की राख को मिलाकर सिंचाई की जाती है। खिलने की अवधि के दौरान, पानी देना निलंबित कर दिया जाता है। एक परिपक्व पौधे को आवश्यकतानुसार सिक्त किया जाता है। शुष्क मौसम के दौरान, मिट्टी की नमी की बारीकी से निगरानी करना महत्वपूर्ण है। लंबे समय तक वर्षा के मामले में, लैंडिंग के ऊपर चंदवा प्रकार की एक हल्की संरचना की व्यवस्था की जाती है।

वर्णित किस्म को नियमित रूप से शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता होती है: यह संकर रूप की उत्पादकता में वृद्धि के कारण है। हर साल बेल को जैविक खाद की जरूरत होती है, जिसे जड़ के नीचे डाला जाता है। हर 14 दिनों में तरल रूप में मैग्नीशियम सल्फेट के साथ पौधे का उपचार दिखाया जाता है। फल पकने तक प्रक्रिया नियमित रूप से की जाती है।

निर्देशों का कड़ाई से पालन करते हुए, प्राकृतिक और रासायनिक शीर्ष ड्रेसिंग दोनों के साथ एक प्रारंभिक पके संकर का निषेचन संभव है। सबसे अच्छी रचनाओं में से एक पानी में घुलनशील "प्लांटाफोल" साबित हुई। सिंचाई के दौरान पानी के साथ खनिजों की आपूर्ति अधिमानतः की जाती है, सिंचाई को पुनर्भरण के साथ मिलाकर किया जाता है।

संकर गर्मी से प्यार करने वाली किस्मों से संबंधित है, हालांकि यह ठंढ प्रतिरोध प्रदर्शित करता है। हवा के तापमान में -24 तक कमी बनाए रखता है। आश्रय सर्दियों में बेल को ठंड से बचाने में मदद करेगा। दक्षिणी क्षेत्रों में, जहां तापमान महत्वपूर्ण स्तर तक नहीं गिरता है, अंगूर को कवर नहीं किया जाता है। वह एक सलाखें पर स्थिर हाइबरनेट करता है, उसे आश्रय की आवश्यकता नहीं होती है। अस्तित्व के पहले 2 वर्षों में, संस्कृति को सर्दियों में कवर किया जाना चाहिए।

अधिकांश संकरों की तरह, जूलियन संकर कवक सूक्ष्मजीवों द्वारा क्षति के लिए अतिसंवेदनशील नहीं है। अनुकूल गर्मी में, पौधे को रसायनों से उपचारित नहीं किया जा सकता है, और अच्छी फसल काटी जा सकती है। लेकिन महामारी और खराब गर्मी की स्थिति में, यह जोखिम के लायक नहीं है। रोकथाम का ध्यान रखने के लिए बेहतर है कि फलों और पत्तियों की रक्षा के लिए अंगूरों पर तैयारी के साथ छिड़काव किया जाए। मिठाइयों के प्रेमी- ततैया उन्हें नुकसान पहुंचा सकते हैं। उनकी मध्यम मात्रा के साथ, घनी त्वचा जूलियन बेरीज को हानिकारक कीड़ों से बचा सकती है।

पके गुच्छों को उनकी प्रस्तुति खोए बिना लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। क्लस्टर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, जिससे वाणिज्यिक क्षेत्रों में विविधता का उपयोग करना संभव हो जाता है। भंडारण के दौरान, टिकाऊ त्वचा दरार नहीं करती है। 2-3 सप्ताह लेने के बाद, जामुन अच्छी तरह से रेफ्रिजरेटर में जमा हो जाते हैं। शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए, जामुन के साथ हाथों की त्वचा के संपर्क को सीमित करने के लिए दस्ताने के साथ गुच्छों को लेने की सलाह दी जाती है। यह मोम कोटिंग को सुरक्षित रखेगा। ब्रश को कैंची से काटा जाता है, इसके लिए शुष्क मौसम में बादल वाले दिन का चयन किया जाता है। कंटेनर में जहां इसे संग्रहीत किया जाना है, कागज बिछाया जाता है, गुच्छों को डंठल के साथ ढेर किया जाता है।फसल का इष्टतम भंडारण तापमान 80% की आर्द्रता पर 2-4 डिग्री है।

इस संकर की खेती पर प्राप्त प्रतिक्रिया साइबेरिया में जड़ लेने की इसकी क्षमता को इंगित करती है, जहां यह कठोर जलवायु परिस्थितियों में बढ़ सकती है और फल दे सकती है।

मुख्य लाभों में बड़े समूहों की उदार फलने और उच्च व्यावसायिक विशेषताएं शामिल हैं जो उपभोक्ता का ध्यान आकर्षित करती हैं। इस किस्म के फायदों को जामुन की स्वाद विशेषताओं, उनके बड़े आकार और रसदार रंग, प्रति मौसम में दो अच्छी फसल प्राप्त करने की संभावना भी कहा जाता है।

यह निश्चित रूप से कहा जा सकता है कि गैर-मकर जूलियन किस्म की खेती अंगूर की खेती में शुरुआती लोगों के लिए भी मुश्किल नहीं होगी।